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中藥化學課程中程序性知識的學習策略分析論文
【摘要】中藥化學課程教學難點是要求學生根據中藥化學知識，靈活應用于中藥提取分離、結構鑒定等。中藥化學中程序性知識的特殊性決定其獨特學習心理過程。例證和模仿的策略、練習和反饋的策略、條件化和變式的策略、比較和歸納的策略等是中藥化學程序性知識學習的有效策略。
【關鍵詞】 中藥化學；程序性知識；學習策略
中藥化學課程的難點，是要求學生在學習和掌握中藥化學理論知識、代表性中藥化學成分的基礎上，能夠對其他未知中藥材、或藥材中未知化學成分進行系統研究。這正是中藥化學的學科特點，學生只有全面、深入的理解和掌握了中藥化學的學科知識，并能在不同情況下采用合適的方法和技術，有針對性，有步驟的完成中藥化學研究任務，才是圓滿完成中藥化學課程的學習任務。對中藥化學提取分離、結構鑒定等程序性知識，我們從現代知識學習理論的角度，對其學習策略進行歸納和整理，有助于更好的學習中藥化學課程。
1中藥化學程序性知識的特點及其學習心理過程的分析
陳述性知識是對事物及其關系“是什么”的描述，程序性知識則是關于“怎么做”的知識，語言表達形式為“如果……，那么……”。“如果”是前提條件，“那么”是前提下的動作過程。例如：
（如果）藥材中含有生物堿類成分
（且）在堿性條件下
（且）用親脂性有機溶劑提取
（那么）可得到游離生物堿
這就是中藥化學中關于程序性知識的表述，只要符合前提條件，而且前提和動作的聯系被學生熟悉后，則會自動產生，無需過多的檢察和思索，也不會占據工作記憶空間，而是自動、流暢地完成知識的提取任務。
認知心理學把程序性知識的學習分為模式識別和動作步驟學習兩種類型。模式識別是以陳述性知識為基礎，對事物進行分類和判別。例如，“什么是苷類”，我們可以用“苷類是由糖或糖衍生物的端基碳原子與另一非糖化合物連接而成的一類化合物”這一陳述性知識來回答；而對于”“這是不是一個苷類化合物”、“下列化合物哪些是苷類化合物”這類問題的回答，則需要程序性知識中的模式識別來解決。
（如果）糖的端基碳原子與非糖化合物連接
（且）形成的一類化合物
（那么）判斷這類化合物為“苷類”化合物
模式識別的程序性知識學習過程中，概念形成的前提條件越少、越精煉，學生判斷的模式識別越準確。因此，教師要善于利用概念學習的變式策略，首先，提供足夠有效的正例，讓學生判斷“是”，概括出概念本質特征；然后，提供足夠有效的反例，讓學生判斷“不是”，從而提高程序性知識中模式識別的區分和辨別準確度。
動作步驟的學習是以模式識別為基礎，從陳述性的規則和步驟開始到順利執行、完成一項活動的系列操作步驟。中藥化學提取分離實驗中，有的學生按實驗步驟規范的完成全部實驗，但卻得不到目標成分，這是動作步驟學習忽略模式識別前提條件所導致的錯誤學習現象。動作步驟學習是以模式識別為基礎，從陳述性知識向程序性知識轉化的過程。首先，學生要建立程序性知識規則和步驟的命題表征。其次，通過大量練習，把規則和步驟熟練化和流暢化。因此，教師要善于利用原理學習的復述策略，在正確和規范示例中，帶領學生對照程序性知識的步驟，如中藥化學中實驗程序，復述一步，演示一步，或者讓學生回答下一步是什么，幫助學生熟練知識命題及其聯系。學生觀摩教學演示后，要用復述的策略在實際操作之前，反復練習和回答類似“下一步怎樣”的問題，使復雜動作步驟程序化和流暢化，不僅減少工作記憶的負擔，也減少問題解決中知識被激活的時間。
無論是模式識別學習，還是動作步驟學習，程序化知識學習必須借助大量復述和練習、反饋才能實現。因此，中藥化學教學中，教師要善于幫助學生運用復述策略記憶知識，提出大量作業練習學習任務，并對學生的學習做出及時反饋，達到提高學習質量的目的。
2促進中藥化學程序性知識的學習策略
程序性知識具有直觀、動態、精確、充分等特點，學生在倍感興趣的同時也容易產生單調感，容易導致思維定勢，固守一種解決問題的操作模式，缺少創造性和靈活性。我們從中藥化學程序性知識的特點和學習機制角度，探討促進中藥化學程序性知識的學習策略。
2.1例證和模仿的策略。
包括正例和反例的例證提供是程序性知識中模式識別的必要條件。學習過程中，沒有足夠量正例，學生很難概括出事物本質特征；沒有足夠反例，學生很難達到對刺激的準確分辨，模式識別無法完成，動作步驟就不能有效地運用到問題解決的情境中。為了保證所提供的變式同時處于工作記憶中，以利于對概念和原理的準確理解和應用，最好采用連續多個的方式呈現變式。例如，關于“苷類的溶解性”的正例有：苷類中的大多數化合物可溶于水、乙醇、甲醇；反例有：難溶于乙醚、氯仿、苯等親脂性有機溶劑。其他變式的示例有：游離的苷元則一般難溶于水，溶于有機溶劑。這樣連續多個例證呈現方式，有利于學生對“苷類的溶解性”做出準確的模式識別，并在此基礎上把陳述性知識轉化為程序性知識。
班杜拉的社會學習理論認為，人可以只以旁觀者身份，通過觀察他人行為表現獲得學習，有些時候，根據觀察別人直接經驗的結果，就可以在自己間接學習中得到某種行為［1］。雖然，程序性知識學習要借助直接經驗的練習來達成，但是，中藥化學課程的知識量與授課學時數存在著矛盾，學生不能有更多時間去直接經驗每個程序性知識的獲得。因此，對教師教學行為及其他各種載體承載的程序性知識進行觀察、模仿，是學生獲得程序性知識的主要途徑。中藥化學課程中，教師和學生都要善于運用經典實驗對程序性知識學習強化，教師演示規范、準確，學生則進行直接經驗的驗證與強化，從而得到良好教學效果。
2.2練習和反饋的策略。
練習和反饋是程序性知識學習的一般條件，學生沒有練習，就不能把陳述性知識轉化為程序性知識，也不能實現問題解決的熟練化和自動化，也談不上新情境下對問題的創造性和靈活性解決。練習的下一程序步驟是練習結果反饋，通過反饋，學生可以檢驗對程序性知識的掌握程度，程序性行為是否達到問題解決的任務要求。同時還可以強化學生學習行為，通過練習鞏固正確行為程序，舍棄錯誤行為，提高練習效果，提高程序性知識學習效率。
練習和反饋策略的學習，使學生學習成績處于逐步提高的趨勢，這通過學生對知識回憶速度和準確程度體現出來。但是，學生的練習成績，特別是對于復雜的動作形成的程序性知識的學習，學生的練習成績會在一定時期出現暫時停頓提高的高原期現象，一般在學生練習中期出現，有時候甚至有練習成績不升反降的情況，但在高原期后，學生練習曲線又會繼續上升。因此，當處于練習高原期時，在學習方法上，可以先停頓一下，打破先前不斷上升趨勢形成的思維定勢，調整學習強度，并嘗試新練習方法以避免學習心理和生理上疲勞感，重新出發維護學習興趣，渡過或者避免練習效應中的高原期，維持良好的學習效應。
雖然程序性知識的學習過程都遵循程序性知識結構的發展規律，但是不同知識的構成、學生的知識經驗、個性特征、練習動機與態度、主觀努力、學習能力等因素都會導致存在個別差異。因此，具體到每個人或者不同學習內容的練習進程也可能不同。在學習的過程中，無論是教師還是學生，都應遵循因材施教的教學原則，既考慮程序性知識學習的一般規律，又顧及學生個別差異，以實現教學過程的全程化和全員化教學目標。
2.3條件化和變式的策略。
知識的條件化，是程序性知識語言表達式中的“如果…”。教學中，有的教師存在一種不合理教學思想：假設學生只要理解了概念、原理等陳述性知識，就自動學會了程序性知識，因而忽略了幫助學生明確知識被正確提取和應用的前提條件。學生面臨問題時，可能會錯誤運用程序性知識，例如，回答如何生物堿提取方法的問題，親脂性有機溶劑提取是方法之一，但條件是生物堿須游離狀態存在。中藥的各類化學成分在結構、性質上的差異，決定了其提取分離條件的不同。因此，教師教學和學生學習都要重視知識學習中的條件化情境，唯有“如果…”，才有相應的“那么…”，才能達到問題正確解決的目的。
變式的策略是條件化策略的深化。變式是促進知識概括化的最有效條件，變式也是知識學習中應用條件的精細化和區分化。通過變式的應用，教師不僅呈現各種問題解決的條件情境，學生也能對問題的條件和前提做出合理、精細的判斷，并準確地提取知識解決問題。因此，教師教學和學生學習都要善于應用變式的學習策略，仔細區分問題情境和問題解決的前提條件，達到準確、順利運用知識、解決問題的目的。
2.4比較和歸納的策略。
比較策略運用在模式識別中尤為有效。給學生呈現正例和反例混合的感性材料或例證，讓學生比較，逐個判斷和區分事件的本質特征，可以很好地解決學生在知識學習，特別是程序性知識學習中的泛化現象。“失之毫厘，謬之千里”，程序性知識中任何細微差別，都有可能導致巨大結果差異。所以，教學中，有經驗的教師經常會采用單項選擇、多項選擇或是非判斷題等形式呈現正反例。例如，“提取強心苷常用的溶劑是（）？”備選項可為“A. 水 B. 乙醇 C. 70%-80%乙醇 D. 含水氯仿 E.含醇氯仿”，學生不能通過猜測回答問題，也不能僅通過正例線索找出答案，而是應對備選五種試劑本質進行比較和區分，并且在比較和區分基礎上對知識做出歸納，通過這樣一個具體問題，對分離試劑的知識進行組織和系統化，不僅把零散知識歸納到系統的概念框架中，在需要時可以準確地提取，而且當問題情境發生變化時，也增加了問題解決的靈活性和精確性。
程序性知識的學習屬于動作技能的學習，通過練習等行為把陳述性知識轉化為程序性知識是學生獲得專業化動作技能的必經階段。另一方面，從促進學生學習活動的內部條件看，學生的學習動機、思維水平、人格特征；從促進學生學習活動的外部條件看，教師教學的正確講解和示范，對學生練習的反饋等等，都影響學生對程序性知識的理解和掌握。在知識學習中，要提高學習質量，唯有遵循學習心理規律，才能達成教學目的。
參考文獻
［1］莫雷，教育心理學［M］. 廣東高等教育出版社，2005, 86-95
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