淺談《食品營養學》教學體會與思考

本文結合作者教學實踐經驗,對如何提高食品營養學教學質量進行了思考和探討,分析了存在的問題并提出了建議.

作 者： 王弘 柳春紅 李美英 孫遠明   作者單位： 華南農業大學食品學院,廣州,510642  刊 名： 中國科教創新導刊  英文刊名： CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD  年，卷(期)： 2009 ""(23)  分類號： G71  關鍵詞： 食品營養學   教學   思考  

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