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探究式教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用論文
摘要：目的探討探究式教學(xué)法在高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用效果。方法將491名學(xué)生隨機(jī)分為對(duì)照組（230人）和實(shí)驗(yàn)組（261人）。對(duì)照組完全采用傳統(tǒng)教學(xué)法；實(shí)驗(yàn)組采用探究式教學(xué)法，包括病例導(dǎo)入新課法、PBL教學(xué)法和課題研究型教學(xué)法，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際情況選用不同的教學(xué)方法。學(xué)期末評(píng)價(jià)兩組教學(xué)效果。結(jié)果與對(duì)照組相比，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生課程滿意度和考試成績(jī)均較高，且有顯著性差異（P＜0.01）。結(jié)論在高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用探究式教學(xué)法，有利于提高學(xué)生滿意度、學(xué)習(xí)成績(jī)和綜合能力。
關(guān)鍵詞：探究式教學(xué)法；高職；護(hù)理專業(yè)；生物化學(xué)
生物化學(xué)是護(hù)理專業(yè)一門必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程，只有掌握生物化學(xué)知識(shí)和技能，才能為深入學(xué)習(xí)其他基礎(chǔ)與臨床課程奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但生物化學(xué)內(nèi)容抽象，缺乏直觀性，學(xué)生不易理解，影響了整體教學(xué)效果[1]。為了改變這種狀況，我們積極探索，應(yīng)用探究式教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生探索精神，提升學(xué)生整體素質(zhì)，明顯提高教學(xué)質(zhì)量。
1對(duì)象與方法
1.1對(duì)象
我校2014級(jí)護(hù)理專業(yè)專科學(xué)生1～4班。其中1、2班230人為對(duì)照組，3、4班261人為實(shí)驗(yàn)組。兩組學(xué)生的入學(xué)年齡和成績(jī)均無(wú)顯著性差異，且所用生物化學(xué)教材、教學(xué)大綱和教學(xué)時(shí)數(shù)相同。
1.2方法
1.2.1教學(xué)方法
對(duì)照組采用傳統(tǒng)教學(xué)法：教師講授時(shí)，以教材章節(jié)框架為主線，以理論講解為主、提問(wèn)為輔，授課期間穿插少量病例，并進(jìn)行簡(jiǎn)單解答。實(shí)驗(yàn)組采用探究式教學(xué)法，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際情況選用教學(xué)方法。筆者主要采用了以下3種方法。（1）病例導(dǎo)入新課法。例如在講“氨的代謝”時(shí)，先向?qū)W生展示病例：患者，女，38歲，反復(fù)發(fā)作性昏迷3個(gè)月，每次發(fā)病前均有進(jìn)食高蛋白食物史。今發(fā)病2小時(shí)入院治療，此次發(fā)病前吃了很多蝦。肝功能顯示：血氨：167μmmol/L；ALT：174U/L。讓學(xué)生思考：患者的發(fā)病機(jī)制及臨床護(hù)理原則是什么？為什么進(jìn)食高蛋白食物會(huì)引發(fā)該病？讓學(xué)生帶著問(wèn)題聽(tīng)課。講授結(jié)束要求學(xué)生回答該病的初步診斷、診斷依據(jù)、治療原則和護(hù)理措施等問(wèn)題。教師引導(dǎo)學(xué)生分析，說(shuō)出自己的看法，最后由教師加以總結(jié)[2]。（2）PBL教學(xué)法。以問(wèn)題為基礎(chǔ)、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為中心，在解決問(wèn)題中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中解決問(wèn)題。課堂上，提出探究性的問(wèn)題為教學(xué)服務(wù)[3]。這里的“內(nèi)容”可以是一節(jié)課上的某一個(gè)重要知識(shí)點(diǎn)。如在學(xué)習(xí)“維生素A”章節(jié)時(shí)，我們采用PBL教學(xué)法。具體教學(xué)流程如下：①設(shè)置問(wèn)題：南北朝時(shí)期，王珂帶母親在山區(qū)躲避戰(zhàn)亂。后來(lái)，王珂發(fā)現(xiàn)母親的眼皮干燥，晚上看不見(jiàn)東西，便用彈弓打了幾只烏鴉，用其肝臟熬湯給母親喝，母親的眼睛很快就好了。②引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題：教師先提問(wèn)，王珂母親是缺乏哪種維生素？多數(shù)學(xué)生回答是缺乏維生素A。教師鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題：王珂母親得的是什么病？為什么缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致這種病？③學(xué)生自主探究：采用小組討論的形式，每組4～6名學(xué)生，教師點(diǎn)撥指導(dǎo)，提醒學(xué)生哪些食物富含維生素A。④小組間交流：每組派代表發(fā)表意見(jiàn)。⑤教師總結(jié)：維生素A參與構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)———視紫紅質(zhì)的構(gòu)成，對(duì)弱光敏感，與暗視覺(jué)有關(guān)；維生素A維持上皮組織的完整性，所以缺乏維生素A將發(fā)生夜盲癥和干眼病。富含維生素A的食物有：動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶和胡蘿卜等。（3）課題研究型教學(xué)法。這種模式對(duì)學(xué)生搜集資料、分析和處理信息能力有一定要求，教師需先對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，并選取學(xué)生較熟悉、生活中較常見(jiàn)的課題展開(kāi)探究學(xué)習(xí)，從而增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如在講述完糖、脂類和蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝后，我們從代謝角度分析糖尿病患者出現(xiàn)“三多一少”的原因，并要求學(xué)生制定一份糖尿病患者一周的食譜。①教師列出課題：制定一份糖尿病患者一周的食譜。②學(xué)生自由結(jié)合分組，一般4～5人一組。③學(xué)生分工，查閱相關(guān)資料。④學(xué)生對(duì)搜集到的信息進(jìn)行整理，寫出初稿。⑤教師組織各小組間交流課題研究結(jié)果。
1.2.2評(píng)價(jià)方法
采用問(wèn)卷調(diào)查與理論考試兩種方法，得到相關(guān)資料，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析總結(jié)，了解學(xué)生對(duì)不同教學(xué)方法的滿意度和教學(xué)效果的差別[4]。問(wèn)卷調(diào)查：學(xué)期末對(duì)兩組學(xué)生進(jìn)行生物化學(xué)課程滿意度調(diào)查，進(jìn)行χ2檢驗(yàn)。理論考試：采用閉卷形式，總分為100分，通過(guò)期中和期末兩次考試，采用u檢驗(yàn)對(duì)兩組成績(jī)進(jìn)行比較。
2結(jié)果
2.1兩組學(xué)生課程滿意度比較
兩組學(xué)生對(duì)課程的滿意度經(jīng)χ2檢驗(yàn)，P＜0.01，有顯著性差異。
2.2兩組學(xué)生理論考試成績(jī)比較
兩組學(xué)生理論考試成績(jī)經(jīng)u檢驗(yàn)，P＜0.01，有顯著性差異。
3討論
（1）應(yīng)用病例導(dǎo)入新課法，提高了學(xué)生的病例分析能力，讓學(xué)生帶著問(wèn)題認(rèn)真聽(tīng)課，激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)探索的精神；同時(shí)又可以活躍課堂氣氛，增強(qiáng)理論與臨床的聯(lián)系，縮短學(xué)生適應(yīng)臨床護(hù)理工作的時(shí)間。（2）應(yīng)用PBL教學(xué)法，教師先提出問(wèn)題，在問(wèn)題討論及解決過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究。教師引導(dǎo)學(xué)生提出有價(jià)值的問(wèn)題，在解決問(wèn)題過(guò)程中消化知識(shí)，培養(yǎng)分析和解決問(wèn)題能力。（3）應(yīng)用課題研究型教學(xué)法，更能體現(xiàn)探究式教學(xué)的開(kāi)放、合作、自主特征。教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)指導(dǎo)，如提醒學(xué)生如何利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等查找資料，如何記錄材料及其出處；要求學(xué)生匯報(bào)課題研究進(jìn)展等，對(duì)課題研究過(guò)程進(jìn)行必要的監(jiān)督[5]。教學(xué)有法而無(wú)定法，貴在得法。探究是人類最基本的學(xué)習(xí)方式，但并不是所有的學(xué)習(xí)過(guò)程都必須探究。教師只有根據(jù)教學(xué)對(duì)象和學(xué)科章節(jié)特點(diǎn)因材施教，才能不斷提高教學(xué)效果，培養(yǎng)出綜合素質(zhì)高、動(dòng)手能力強(qiáng)的技能型、應(yīng)用型人才。
參考文獻(xiàn)：
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[4]田野.高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生生物化學(xué)學(xué)習(xí)現(xiàn)狀調(diào)查與分析[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2012，30（2）：119-120.
[5]夏炳成.一體化教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的嘗試[J].教學(xué)觀察，2012，1（2）：88-90.
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