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探討式教學法在生物化學教學中的運用初探論文
[摘要]在生物化學的理論教學實踐中，運用了問題討論式教學方法，改善了教學效果，增強了學生的學習興趣，培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新性思維能力。
[關鍵詞]討論式教學法 生物化學 創(chuàng)新性思維
生物化學作為生命科學及其相關學科專業(yè)重要的基礎課和必修課。但由于其內(nèi)容十分龐雜、繁多復雜、抽象難懂，學生在學習過程普遍反映難度大，比較吃力，加之需要記憶、理解的內(nèi)容很多，使該課程成為一門讓學生望而生畏的學科，難以激發(fā)起學生的學習興趣[1]。在傳統(tǒng)的教學實踐中，教師一般都采用課堂講授、實驗驗證、作業(yè)布置、答疑解惑等方式來完成教學任務，課堂講授則成為其中最重要的環(huán)節(jié)。在這種教學模式中，老師如果一味地采用平鋪直敘的填鴨式教學模式，學生只能被動地接受知識，很容易感到疲勞，在課堂上缺乏創(chuàng)新性思維過程，不利于提高學生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。因此，積極探索并運用新的教學方法對于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識與能力，提高中華民族的整體素質(zhì)具有十分重要的意義。
以問題為基礎的討論式(problembasedlearning,PBL)教學法是以問題為先導，學生通過小組討論的形式，在指導教師的參與下，在解決問題的過程中學習必要的知識，學會正確的科學思維與推理方法，提高自學能力[2]。PBL是幫助學生消化鞏固并運用理論知識去獲得與發(fā)展科學思維能力、增強表達及分析能力的一種開放式教學形式，是課堂講授的繼續(xù)和提高，有利于發(fā)揮教師的主導作用與學生主體作用，激發(fā)學生的創(chuàng)新性思維，培養(yǎng)學生主動獲取知識和獨立思考能力，從而提高綜合素質(zhì)的有益方式。我們將此法應用于生物化學理論課教學中，取得了良好的效果。
一、在生物化學理論課中問題討論式教學法的嘗試
討論式教學法根據(jù)教學內(nèi)容有“問題討論式”、“提問答疑式”、“演講答辯式”等多種形式。在生物化學理論教學過程中我們嘗試采用了問題討論式。例如：在“蛋白質(zhì)的共價結構”這一章中，蛋白質(zhì)通論一節(jié)的重點內(nèi)容之一是蛋白質(zhì)中氮含量的計算以及凱氏定氮法。按照一般的教學方式，老師在講課時首先介紹蛋白質(zhì)中氮的平均含量為16%，可利用公式：蛋白質(zhì)含量=蛋白氮含量/16%，即蛋白質(zhì)含量=蛋白氮含量×6.25算出某樣品中蛋白質(zhì)的含量。然后再介紹凱氏定氮法的原理、方法甚至儀器裝置、注意事項等內(nèi)容。這種方式雖然完成了教學過程，但學生感覺平淡無味，只是被動地記住了蛋白質(zhì)含量的計算方式。對此，筆者在教學中一改往日的模式，首先在課前提出了2008年在我國甘肅等地發(fā)生的“三鹿奶粉”事件，請學生們分析為什么奶粉中添加了三聚氰胺會導致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結石，這種蛋白質(zhì)含量的計算方法有什么缺陷，應如何避免。然后指定幾位學生在課堂上闡述自己的觀點。學生們對此非常感興趣，課前查閱了許多資料，課堂上展開了熱烈的討論。通過這種主動學習的過程，學生不僅了解了三聚氰胺的結構特點，而且掌握了三聚氰胺進入人體后造成結石產(chǎn)生的原理及條件，更為重要的是學生們通過這一事件深刻地認識到食品污染給患者帶來的巨大危害，更加感受到甄別與檢測技術創(chuàng)新的必要性與緊迫性。 在講授“物質(zhì)代謝的相互關系”這一節(jié)內(nèi)容之前，筆者向?qū)W生提出了幾個問題：肥胖癥患者，為了控制體重，應該怎么辦？和尚、尼姑長期吃素菜不吃葷菜，這種飲食方式真的健康嗎？為什么？人們常說：“早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像平民飽，晚餐要吃得像乞丐”，這句話有科學依據(jù)嗎？請予以分析，并闡述依據(jù)。通過課后對文獻資料的查閱和教材相關內(nèi)容的學習以及課堂上的討論，學生們不但牢牢掌握了糖、脂、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝相互關系的基本概況，而且從機理上了解了合理搭配膳食結構，保持均衡營養(yǎng)、增強身體健康的重要性。通過討論使學生們體會到了將書本知識運用于實踐的樂趣，樹立了學生科學養(yǎng)生的理念，使學生懂得只有健康地生活和健康地工作，才能提高生活質(zhì)量，并積極投身到預防各種疾病的發(fā)生，同時也激發(fā)學生們學習生物化學其它知識的興趣，極大地提高了學生的學習積極性和自覺性。
二、在生物化學教學中運用討論式教學法的體會
教學方法和手段是實現(xiàn)教學目標的關鍵，靈活的教學方法則對學生正確理解教學內(nèi)容起到保證作用[3]。在傳統(tǒng)的課堂教學中，學生基本上只是作為知識的被動接受者，很少去進行積極而主動的創(chuàng)造性思維；加之現(xiàn)行考核方法亦多以知識的再現(xiàn)為主，結果在不同程度上助長了部分學生思維的惰性，甚至導致思維的僵化枯竭。PBL以重能力培養(yǎng)代替重知識傳授，以學生為中心代替以教師為中心，以小組討論代替?zhèn)鹘y(tǒng)授課。充分調(diào)動學生學習的積極性和創(chuàng)造性，實現(xiàn)從“知識中心型”教育向“能力中心型”教育的轉(zhuǎn)變通過討論式教學，變“要我學”為“我要學”，充分發(fā)揮了學生的主觀能動性，使他們真正成為知識的主動探求者。在用討論式教學法組織教學的過程中，教師作為“導演”，對學生的思維加以引導和啟發(fā)，學生則是在教師指導下進行有意識的探索活動，始終處于“問題—思考—探索—解答”的積極狀態(tài)。學生會從各個角度、側(cè)面來揭示基本概念的內(nèi)涵和基本規(guī)律的實質(zhì)，如果就這些不同觀點和看法展開討論，就會形成強烈的外部刺激，引起學生的高度興趣和注意，從而產(chǎn)生自主性、探索性和協(xié)同性的學習動力與氛圍。這無疑體現(xiàn)了“教師為主導，學生為主體”的教學思想。在問題討論式教學中，問題的提出過程即培養(yǎng)了學生的獨立思考、獲取知識以及創(chuàng)新性能力，增強了分析與綜合的能力。而學生帶著問題去學習，在尋找解決問題的理論依據(jù)過程中深刻理解和掌握了所學的理論內(nèi)容，學生解決問題的過程中則體現(xiàn)了學生的創(chuàng)造力。更為重要的是，學生在參與教學討論的過程中形成了勤于思考、刻苦學習、積極鉆研的學習熱情。此外，學生活躍的思維也促使教師不斷充實自己，拓展知識面，真正體現(xiàn)了教學相長的作用。
最后需要指出的是：討論式教學法是一種行之有效的教學方法，但并不是所有教學內(nèi)容都能用該法組織教學。不根據(jù)實際教學內(nèi)容而生搬硬套，只能落入形式主義的討論局面。這樣不僅浪費時間，甚至還可能會帶來更多問題，從而影響教學效果與質(zhì)量。至于如何更好地將討論式教學法運用于課堂，還需要我們在教學實踐中不斷地去探索和總結，從而發(fā)揮其應有的、更強的教學功能。
[參考文獻]
[1]王曉霞,牛勃,解軍,張悅紅,提高生物化學教學質(zhì)量的幾點思考[J].山西醫(yī)科大學學報（基礎醫(yī)學教育版）,2007,9(2)：140～143.
[2]吳升華.論PBL醫(yī)學教育模式[J].醫(yī)學與哲學,2000,2l(12)：235～236.
[3]吳云,崔樹啟,戴潔.醫(yī)學院校教學研究工作的實踐與思考[J].醫(yī)學教育探索,2005,4(2)：125～126.
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