對紹興縣農(nóng)村消費者消費行為的個案調(diào)查

■調(diào)查地點：浙江省紹興縣湖塘街道香林村 　　■背景情況：在紹興縣半山區(qū)，因當(dāng)?shù)亻_發(fā)了香林花雨景區(qū)，人們的經(jīng)濟生活水平尚可。村里人員大半務(wù)農(nóng)，另有部分經(jīng)商等；外來人員只有十來戶。 　　■調(diào)查對象：張伏英，女，52歲，紹興縣湖塘街道香林村一位普通的農(nóng)婦，她沒念過一天書，卻培養(yǎng)了兩個大學(xué)生兒子。目前她和退休在家的老伴在村里經(jīng)營著一個小飯店，生意不錯。因而每天去農(nóng)貿(mào)市場、超市、副食品店等處購貨備物，是她的一堂“必修課”。 　　■農(nóng)婦張伏英的當(dāng)家經(jīng) 　　買東西原來就看“兩張臉” 　　見到張伏英，她正和老伴在小飯店里忙活，“大兒子參加工作了，混得蠻不錯，小兒子還在念大四，我們啊還得‘對付’他的日常花銷呢！”說起“理財”兩字，干練、淳樸的張伏英卻顯得“一頭霧水”，“是不是指管錢那事？”可說起一天又一天的“采購”計劃，她肚子里藏著自己一套小算盤，說起來頭頭是道。 　　“現(xiàn)在家里富裕了，我們想的不再是吃飽，而是吃好、吃得放心。”張伏英說，她平時進貨買東西，主要依靠兩個途徑：一個是“熟臉孔”，如店里、家里所需要的雞鴨禽蛋等等，大多在熟悉的人處買，這比較保險，而且價格便宜；另一個是“生臉孔”，菜油、老酒、霉豆腐等小攤小販進村時，她就要作一番比較，價廉物美的就多采購些。風(fēng)景秀麗的香林村，離湖塘街道集鎮(zhèn)中心4公里，雖說交通便利，張伏英卻抱怨有時家里來的客人一多，要買點像樣的東西還是覺得不方便�！靶姨澾吷祥_副食品店、擺菜攤的都有點親戚朋友關(guān)系，我店需要什么東西，他們給我都是進價�！� 　　咦，超市還能辦年貨？ 　　 今年1月8日，在香林村中央一家約60平方米的供銷便利店正式開業(yè)。因曾有一次在超市購物買貴的經(jīng)歷（同樣的中華牙膏副食品店賣1.2元，鎮(zhèn)上的超市卻要賣2.5元），張伏英起初對這家超市多少有點抵觸情緒，“超市開業(yè)前三個月，我只去買過兩次，而且是應(yīng)急用品。” 　　在村中心，記者看到了這家超市，它“裝”在一套老房子里，門口架著三四部公用電話。墻上掛著工商、衛(wèi)生等證件，琳瑯滿目的商品整齊地擺在貨架上，絕大部分明碼標(biāo)著價格。店主柯國安說，超市生意不錯，每天銷售額都在600元左右。 　　“我們也可以和城里人一樣到超市買東西了�！币晃徽�在買餅干的小女孩說，這種店的商品價格與城里的一樣，最主要是質(zhì)量有保障，特別受年輕人的歡迎，以前發(fā)現(xiàn)買了假貨，肚子吃壞了，可能只會和店里吵一架，說不定還不能解決問題，現(xiàn)在好了，有了說理的地方（店主也認為有了超市撐腰，顧客投訴不再是件難事）。 　　“起初是被它的外貌所吸引，店門口花花綠綠的紙張貼了木佬佬，我不識字，有人說在辦年貨節(jié)，我當(dāng)時很納悶，一個超市怎么能辦年貨節(jié)呢？”張伏英笑著說，“現(xiàn)在買東西多了，覺得價格也不貴�！睗u漸地，她明白在超市能買到更多正宗的商品。 　　上超市買東西，伢也成習(xí)慣了 　　張伏英和店主一家比較熟，這幾天家里缺啥她就去超市選擇性買一點，“在超市，椰子汁賣2.1元一瓶，其他小店則要2.5元一瓶。可同樣的牛奶2元一瓶，副食品店卻要便宜三角。多少有點讓人看不懂？”（記者采訪得知，超市和小店椰子汁的進價都是2.08元，而那種牛奶的進價為1.7元。造成的原因是：雙方的競爭。） 　　其實，吸引張伏英光顧超市還有一個主要原因，就是超市的品種多�！案笔称返曜疃嘁簿兔珒砂俜N商品，可超市里竟有600多種�！� 　　現(xiàn)在的香林村，由原來的西路村和另外一個自然村組成。在西路村，現(xiàn)有一家超市和六家副食品店。據(jù)說，副食品店最多時，曾達10余家。 　　 記者了解到，超市進來后，最明顯的變化是部分商品價格有所下降�！耙郧�2.5公斤裝的糟燒要15元，現(xiàn)在超市賣11元，副食品店12元。”村口一位姓鮑的老人說，以前小店說多少就多少，現(xiàn)在有了比較，價格低了，老百姓得了實惠。 　　 也許因這家超市進駐香林村的緣故，它讓那些農(nóng)村夫妻店樂不起來了。在香林村，有戶人家開小店六七年了，生意一直不錯，每天銷售額都在500元以上，可現(xiàn)在受到?jīng)_擊，小店生意下滑了三成。 　　 據(jù)一位當(dāng)?shù)卮甯刹拷榻B，目前這家開了不到半年的超市成為該村所有副食品店中生意最好的一家，許多村民如今已習(xí)慣到超市買東西。 　　■調(diào)查附件： 　　“城里不要，農(nóng)村走俏。”曾經(jīng)有人用這話概括農(nóng)村集鎮(zhèn)上的一些小商品批發(fā)商店。一般零售市場可分為四種業(yè)態(tài)，即大賣場、標(biāo)準(zhǔn)超市、小超市和便利店，而在農(nóng)村，因不能做到一定的規(guī)模，小超市和便利店反而成了首選。 　　近年來，隨著農(nóng)民收入的增加、生活水平的不斷提高和消費觀念的不斷更新，不少商家把目光瞄準(zhǔn)農(nóng)村，便利店、連鎖超市等紛紛向農(nóng)村進軍。 　　記者在香林村調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從超市客流上看，目前超市九成以上的消費者都是本地農(nóng)民。據(jù)了解，超市這一流通業(yè)態(tài)在紹興縣鄉(xiāng)村已基本普及，它的主要對手是大量的小店。而為了應(yīng)對競爭，有的副食品店進行裝修擴大，面積比超市還要大，室內(nèi)也像放心超市那樣干凈整潔�！拔覀冎挥斜确判某�市做得更好，才能在競爭中不敗下陣來。”一位副食品店主說。 　　與傳統(tǒng)的副食品店相比，超市的優(yōu)勢顯而易見。走訪時，一些村民告訴記者，超市受到他們的歡迎，最重要的兩大理由是：他們買到了放心的食品；同時超市給農(nóng)村帶去了商業(yè)競爭，促使商品價格下跌。因此，許多還沒有這種商店的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村，紛紛要求當(dāng)?shù)卣�府趕緊幫助建立。 　　在農(nóng)村，煙草銷量排在所有商品銷量的前幾位，但由于農(nóng)村超市受政策制約，還沒有完全讓煙草入場，這使得超市的競爭力受到影響。紹興縣給予了超市煙草專賣許可證，取得了良好的效果。另外，許多超市也認為常用的非處方藥和一些計生用品也應(yīng)給予專賣許可證，這既是加強超市競爭力的需要，更是解決農(nóng)民日常生活的需要。

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