滬教版九年級化學：第六章第一節(jié)物質的溶解教學設計（二）

第一節(jié)  物質的溶解一、學習目標1、知識與技能：①了解懸濁液、乳濁液的基礎上著重理解溶液②知道溶液、懸濁液、乳濁液以及乳化在工農業(yè)生產和生活中的一般應用③認識水溶液的某些性質2、過程與方法：通過活動和探究，學習對生活實際及實驗事實進行歸納、整理、得出結論的方法。3、情感、態(tài)度與價值觀：溶液的廣泛用途與人生活息息相關。二、任務分析1、起點能力：學生對日常生活中的溶解現(xiàn)象有所了解2、教學重點：：①認識溶解現(xiàn)象，了解溶液的概念與特征。②認識乳化現(xiàn)象及其在生活中的應用。③知道物質溶解時溫度會變化。④知道物質溶于水時，水的熔沸點和導電性會改變。3、教學難點：從微觀上認識溶液的形成4、課型：探究、討論5、課時安排：2課時教學過程：第一課時  物質在水中的分散教學過程：【引入】本節(jié)課起我們將共同學習溶解現(xiàn)象，在日常生活中我們常將一種物質分散在另一種物質中，像我們將糖分散到水中形成糖水；將碘分散到酒精中形成碘酒等等。不過在日常生活中最常見的是將物質分散到水中的�！窘涣饔懻摗磕氵�知道哪些物質分散到水中的事例和應用�！窘處熞龑А课镔|分散到水中情況是否一樣？【演示實驗】高錳酸鉀、泥土、食用油在水中的分散【交流討論】看情況可以提示從相同和不同之處入手分析  通過學生的討論引出懸濁液、乳濁液以及溶解，然后在此基礎上建立溶液的概念

 

懸濁液乳濁液溶液宏觀特征不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定均一、穩(wěn)定分散在水里的微粒固體小顆粒液體小顆粒分子或離子共同點混合物

 

均勻——構成物質的粒子與水分子相互作用，不斷地運動、擴散、無規(guī)則運動到一定程度，均勻分散；穩(wěn)定不易分離——只要水不蒸發(fā)還有溫度不變，就不會分離成兩種物質聚在一起�！究偨Y】物質溶解后形成均一、穩(wěn)定的混合物叫溶液�！揪毩暋�1、課本第159頁第2題（目的：通過練習加深對溶液概念的理解）·  2、課本第158頁第1題【聯(lián)系實際問題】1、為什么在溶液里進行化學反應通常比較快？例如硫酸銅與氫氧化鈉的反應，固體就慢，在溶液中是由于粒子分散無規(guī)則運動，碰撞幾率高。2、動物攝取養(yǎng)料：米  消化成  葡萄糖溶液蛋  消化成  味精一類物質——氨基酸油  消化成  肥皂一類物質3、植物獲得養(yǎng)料：肥料有機物腐熟過程成為可溶物質�！净顒优c探究1】通過洗潔精洗去油污的探究活動認識乳化現(xiàn)象【閱讀】課本155頁拓展視野：乳化作用【引導】我們剛才探究的是物質在水中的分散現(xiàn)象，那么物質溶于水中溶液的溫度是否會發(fā)生改變？【活動與探究2】物質溶解時的溫度變化：溶解硝酸銨、氯化鈉和氫氧化鈉【小結】物質溶解時可發(fā)生溫度變化：溶解硝酸銨時溫度會降低、溶解氫氧化鈉時溫度會升高（補充說明溶解濃硫酸時溫度也是升高）【活動與探究3】加速溶解的方法先假設課后回家驗證【作業(yè)】課本159頁第5題【板書】第一節(jié)  物質的溶解一、物質在水中的分散

 

懸濁液乳濁液溶液宏觀特征不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定均一、穩(wěn)定分散在水里的微粒固體小顆粒液體小顆粒分子或離子共同點混合物【教后小結】第二課時  水溶液的某些性質【交流討論】課后159頁家庭實驗的完成【結論】1、溶解時不斷攪拌2、加熱3、研碎【教師講述】通過以上方法可以達到加快溶解的目的，形成溶液。物質溶于水后形成的溶液具有與純水不同的性質。【聯(lián)想與啟示】1、  在嚴寒的冬季，廚房里的水結冰了，而鹽水、食醋卻不容易結冰；2、煮沸的湯比煮沸的水溫度要高；3、做水的電解實驗時，要在水中加入少量稀硫酸或氫氧化鈉溶液。你知道其中的道理嗎？【歸納】1、凝固點降低2、沸點升高3、導電性增大【探究】是否溶液的導電性都增大？【演示實驗】溶液的導電性實驗（水、食鹽水溶液、蔗糖水溶液、稀硫酸和氫氧化鈉溶液）【結論】能導電的是食鹽水溶液、稀硫酸和氫氧化鈉溶液；不能導電的是水、蔗糖水溶液【分析】食鹽水溶液中有自由移動的Na+、Cl-、稀硫酸中有自由移動的H+、SO42-所以能夠導電；蔗糖水溶液中存在自由移動的分子，不能形成自由移動的離子所以不能導電�！窘涣髋c討論】1、你能對氫氧化鈉溶液導電性實驗的現(xiàn)象做出解釋嗎？（氫氧化鈉溶液中有自由移動的Na+、OH-所以能夠導電）2、許多物質水溶液的凝固點比純水低，沸點比純水高，一些物質的水溶液能導電。這些現(xiàn)象在生產、生活和化學實驗中有什么應用？（冬天在汽車的散熱器的冷卻水常加入少量的乙二醇或甘油既可防止冬天水結冰，又可防止夏天水沸騰

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