葡萄籽油超臨界流體萃取工藝

研究了溫度、壓力、時間、CO2體積流量對超臨界流體萃取葡萄籽油得率的影響,并進行了最佳工藝優化.結果表明,影響CO2流體萃取葡萄皮精油效率因素的主次作用為萃取時間＞萃取壓力＞萃取溫度＞CO2體積流量,最佳工藝條件為萃取時間4 h、萃取溫度45 ℃、CO2體積流量8 L/h、萃取壓力30 MPa.葡萄籽油出油率為14.8%.

作 者： 楊靖 YANG Jing   作者單位： 鄭州輕工業學院,食品與生物工程學院,河南,鄭州,450002  刊 名： 食品與生物技術學報  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2008 27(3)  分類號： O658.2  關鍵詞： 超臨界流體萃取   葡萄籽油   最佳工藝  

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