響應面法優化虎杖中反式白藜蘆醇的提取工藝及抑菌活性

采用響應面分析法優化了虎杖中反式白藜蘆醇的提取工藝,其最優提取工藝條件為:以體積分數79%乙醇為溶劑,53℃回流提取1.1 h;此條件下白藜蘆醇提取量為5.912mg/g,與理論值5.918 mg/g接近.產物經紅外和質譜鑒定為反式白藜蘆醇(純度99.8%).考察了經分離純化后的反式白藜蘆醇對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的體外抑菌作用,結果表明所得反式白藜蘆醇具有抑菌活性,10h后質量濃度為0.125mg/mL的反式白藜蘆醇對金黃色葡萄球菌的抑菌率為80%,而質量濃度為1.00mg/mL的反式白藜蘆醇對大腸桿菌的抑菌率為40%.

作 者： 蔡楊柳 陳勁春 CAI YangLiu CHEN JinChun   作者單位： 北京化工大學生命科學與技術學院,北京,100029  刊 名： 北京化工大學學報（自然科學版）  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF BEIJING UNIVERSITY OF CHEMICAL TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2010 37(4)  分類號： Q946  關鍵詞： 反式白藜蘆醇   虎杖   響應面   抑菌活性  

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