學煎雞蛋作文

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的學煎雞蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

學煎雞蛋作文1

　　每當在接送站吃到香噴噴的荷包蛋的時，我就十分羨慕廚師們精湛的廚藝，竟然能把雞蛋煎的那么香，那么脆。于是我決定了要學煎雞蛋。

　　說學就學！星期日的中午，我看了好一會兒怎樣煎雞蛋的書，來到了冰箱面前，把我認為最好的幾個雞蛋拿了出來，又來到廚房，準備好其他佐料，這就要開始煎雞蛋了。

　　我首先把雞蛋敲破，緊接著流出了蛋白，露出了蛋黃，倒進碗里的過程中，蛋白圍繞著蛋黃，像是宇宙恒星一樣運動。接著我就把碗里的黃白液體來回攪拌，最后還是乖乖的被我合成了一體。接著，我把鍋刷了幾下，然后倒出一點點油，再打開火。把碗里的均勻液體倒入了鍋里，這時候的'雞蛋就像是跳高運動員，一次比一次跳得高，我立馬拿了鏟子，把雞蛋來回翻炒，可是底部的雞蛋沾在鍋底，怎么都翻不動。這時候好像聞到了焦味，頓時有種不太好的預感……

　　于是我去問了媽媽：“媽媽，為什么鍋底的雞蛋怎么翻也翻不動呢？”媽媽笑了笑說：“你仔細想一想，你剛剛是不是遺漏了什么細節部分或者什么調料放的太少了？”我坐在椅子上苦思冥想，到底是什么放少了呢？仔細地把剛剛的過程重新回憶了一遍，終于被我想到了，原來是油放的太少了。于是我決定重新再做一次煎蛋，這次油放的正常了，中間也沒有再出什么意外，雞蛋終于算是煎好了，聞著雞蛋獨特的香味，看著一塊黑一塊黃的雞蛋，雖然沒廚師做得這么好，但也是我的第一個作品，我心滿意足了。

　　在這次煎雞蛋過程中，我認識到做什么事都要有耐心，不能干著急。

學煎雞蛋作文2

　　當我每次看見媽媽做菜，都會忍不住拿過鍋鏟學著媽媽的模樣。后來有一天，媽媽教我做菜，最先學會的是我最最喜歡吃的雞蛋餅，我每次都記下了全部的過程。

　　一天清早，爸爸媽媽都在睡覺。我餓得不行了，去廚房找吃的，沒有找到任何吃的東西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起來要自己親手做一次雞蛋餅，我從冰箱里拿出來幾個雞蛋，又拿出了面粉和攪拌器。首先，我抓了兩把面粉放在一個盆里，再將兩個雞蛋打到里面，加上水，喜歡吃甜味的，就加上白糖，喜歡吃咸的，就加上一點點鹽，我是一個愛吃甜食的孩子，當然是放糖進去了。開始用攪拌器攪拌，看到雞蛋的顏色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出鍋，倒了一點油到鍋里，不要太多，用鍋鏟把油涂滿整個鍋底，等油溫有點點滾燙的時候，舀一勺和好的面到鍋里，用微火開始煎餅了。第一個餅煎出來一點糊了，繼續第二個；第二個餅還算成功，第三、第四個，過了十幾分鐘，一盤香噴噴的雞蛋餅就煎完了。我趕快去叫醒爸爸媽媽，讓他們品嘗一下我的杰作！

　　看到媽媽臉上驚喜的.表情，我自豪地說；"請你們品嘗我的雞蛋餅"。爸爸在一旁不停的吃著，我問爸爸好吃嗎？他連聲叫好！這時，我的心里也是甜滋滋的。

學煎雞蛋作文3

　　今天，媽媽帶我到廚房，對我說：“今天我來教你煎雞蛋！”“太好了！”我又驚又喜，“這一次我可以學煎雞蛋了！”我歡呼起來。

　　媽媽說：“來，你先把煤氣閥打開！”媽媽說完，我就又有點疑問：“煤氣按扭豎著是打開，還是橫著是打開呢？“我問媽媽，媽媽告訴我：”豎著是打開的。“于是，我就把煤氣閥豎擰成豎的。”調成小火，這樣不容易把雞蛋煎糊。“媽媽又告訴我，于是，我用力按著開關，慢慢的把火調到最小，只聽見”轟———“的一聲，火打開了，我在點火的時候，媽媽把油煙機也打開了。

　　媽媽又說：”來，現在我們可以開始了，倒點兒油！“我就把油倒進鍋里，一不小心，我一下子倒多了，媽媽趕緊說：”可以了，夠多了！“我才停下來。媽媽又告訴我：”把雞蛋敲開，捏下雞蛋。“我照著媽媽的`話去做，把雞蛋敲開，再捏一下雞蛋，由于我沒掌握好力度，敲出來的口子不是很大，所以我不小心把蛋黃給捏碎了，媽媽說：”沒事的，讓它煎一會吧！“過了一會兒，媽媽說：”差不多可以把蛋翻一個面了。“可是，我總是翻不好，一會粘住了，一會又還沒翻好就掉下來，我已經沒信心學煎雞蛋了。

　　媽媽說：”別氣餒，把鍋搖一搖，這樣可以讓雞蛋沒那么粘鍋，你就更容易翻面了！”我搖了搖鍋，再翻雞蛋，果然很快就翻好了，我把雞蛋從邊緣鏟起來，再把雞蛋反著放回去，又再煎了一會兒，媽媽說：“應該可以了，把雞蛋鏟到盤子里，就可以吃了！”我趕緊把雞蛋鏟起來，把它小心翼翼的放到盤子里。

　　我嘗了一口，非常美味，“自己做的就是好吃！”我說道。

　　今天我學會了煎雞蛋，真開心！

學煎雞蛋作文4

　　“哇！好香啊！”

　　在一個星期日，爸爸在早上給我煎了一個金燦燦、香噴噴的蛋，我的口水流了出來。我很奇怪爸爸為什么能煎出那么好吃的蛋，就問爸爸：“爸爸，你是怎么煎出這么好吃的蛋呢？我也想學一學！”爸爸同意了，他等我吃完蛋后，就開始教我怎么煎蛋。

　　首先，爸爸告訴我怎樣打蛋、拿鍋，放油要放多少……之后他就手把手地教我。教完之后，爸爸問我感覺如何，我說：“不錯，不過我能試一下獨自煎一個蛋嗎？”爸爸同意了，我就從冰箱里拿出一個蛋，照著爸爸的方法有模有樣地煎起蛋來。

　　我把火開到中等，再把油倒進鍋里。過了一會兒，我就把蛋打進了鍋里。剛開始，它還好好的，可是我要把蛋翻過去煎另一面時，它就散了。我的心情很低落，我想不明白為什么爸爸煎蛋不散而我煎的就散了呢。于是我就對爸爸說：“爸爸，再拿一顆蛋給我，我要重新煎一個！”爸爸回答：“不行，即使你今天煎一百個蛋，也不能煎得非常好。這樣吧！你以后每個星期六、日，都可以煎一至三顆蛋，這樣的練習對你一定很好！”我回答：“好，從下周開始，我一定會努力的！”

　　因為爸爸的話，我每個星期六和星期天都早早起床，只為了讓我的煎蛋技術變得更好。

　　在我學煎蛋的過程中，并不是那么一帆風順。有時我煎的蛋會散，有時油放少了會粘鍋，有時……不過，經過我堅持練習，我終于學會了煎蛋。而且我煎的蛋格外的`香軟、好吃，每當我聽到爸爸媽媽都說好吃的時候，我的心里美滋滋的。

學煎雞蛋作文5

　　今天早上，陽光照進了窗戶，我揉了揉眼睛，從床上蹦了起來。因為今天我有一個任務，要煎雞蛋給大家吃。

　　我走到了廚房，從冰箱里拿出了一個又大又圓的雞蛋，又拿了個大大的碗，走到了桌子邊，左手扶著碗，右手拿著雞蛋在碗邊“砰砰”地用力磕了兩下。只見蛋黃和蛋白慢慢地流了出來，掉到碗里。我又從灶臺上的瓶瓶罐罐里挑出了醬油，為了防止醬油倒出來太多，我右手頂著醬油瓶子的.底部，左手輕輕地握住瓶口，把醬油倒進了碗里。不錯，不多也不少。接著，我拿來了筷子，在碗里迅速地攪拌。一切準備就緒！

　　可以煎了。我學著媽媽的樣子去開火，小心地調好火度。對，應該先倒油。我倒上油，等油開始冒煙了，再慢慢把攪拌好的雞蛋小心翼翼地放進鍋里，蓋上鍋蓋。心想，蛋會不會燒焦呢？媽媽說過，燒焦的蛋可就不好吃了呀！我頓時變得緊張起來，打開鍋蓋，只見油煙冒了出來。我忙拿起鏟子，輕輕地翻到了另外一面，還好，沒有燒焦！我又把鍋蓋蓋上，等一會兒，我想，應該煎好了。我關了火，打開鍋蓋，拿起鏟子，飛快地把煎好的雞蛋用力地鏟了起來。哇，黃澄澄的像一塊圓餅，還蠻漂亮的！我終于可以吃到自己煎的蛋了。我迫不及待地掰了一小塊，就往嘴里送，呀！可真好吃啊！

　　我把煎好的雞蛋放在餐桌上，等著大家來品嘗。今天是我自己第一次煎雞蛋，想象著爸爸媽媽邊吃雞蛋邊嘖嘖稱贊的樣子，我心里就樂開了花！

學煎雞蛋作文6

　　今天是星期六，我看電視很久了，肚子感覺有點餓，特別想吃煎蛋。于是我就跑到媽媽身邊，請她教我煎雞蛋，媽媽爽快地答應了。

　　我和媽媽走進廚房，她穿上圍裙，帶我到案板邊。她從冰箱里拿出8個雞蛋，還從碗柜取出一個大碗，一起放在案板上，媽媽說：“先要把雞蛋打在碗里，再放點鹽后攪拌均勻。”說著她就用筷子在碗里攪拌起來。

　　當蛋黃和蛋清很好地融合在一起時，媽媽就打開爐灶，將平底鍋燒熱。她又對我說：“鍋燒熱以后，再放油，并要把油溫控制在60度左右。”她說完就拿來一瓶食用油倒了一些在鍋里。她還關切地對我說：“油在炸開時，油會向四周飛濺，小心燙傷皮膚。”

　　油炸開后，媽媽倒了一部分雞蛋在鍋里，馬上又用小鏟子刮平雞蛋。過了一會兒，媽媽等雞蛋的一邊煎好之后，又換了一面去煎。媽媽叮囑我：“煎雞蛋就要及時換邊，不然會煎焦糊的。”

　　在媽媽細心操作下，雞蛋的兩邊都煎得黃黃的，散發出誘人的香味。我說：“媽媽你太棒了！”媽媽把煎好的.雞蛋撈了出來，放在我的碗里，我迫不及待地用手去拿著吃。媽媽說：“你這小饞貓，小心燙著。”我咧著嘴笑著說：“沒事、沒事！”

　　后來，我按照媽媽的方法，也煎了一份雞蛋，我吃著自己做的雞蛋，心里美滋滋的。

學煎雞蛋作文7

　　我無所事事地在客廳里轉來轉去，只聽見幾聲“磁磁磁”的鏟子翻炒聲，我急忙往廚房跑去，原來是媽媽在炒菜，我眼前一亮，興奮地說：“媽媽，我想學炒菜！”媽媽和藹地點了點頭：“好啊，你就學炒雞蛋吧”

　　媽媽轉身拿起三個雞蛋，又象變魔術似的拿出一只碗和一雙筷子。她先小心翼翼地把蛋敲碎，蛋黃和蛋白象流水一樣流了出來，倒進了碗里，三顆圓溜溜的蛋黃真像三顆黃寶石，媽媽給蛋里放了一些黃酒，一點鹽和味精，這樣使蛋不腥更好吃了，媽媽再拿出筷子在碗的邊沿快速的敲打，把蛋黃和蛋白分開來，把味精和鹽的味道散開，我心里非常奇怪，打蛋就這么簡單？我迫不及待地奪過碗，在碗中間打起了雞蛋，可沒等十秒鐘，雞蛋就打飛了出來。媽媽急忙搶救，拿過碗接住。在媽媽的幫助下，我把蛋打好了。

　　接下來，就開始炒雞蛋了。媽媽打開煤氣，火像藍精靈一樣“飛”了出來。我打開油罐，到了一些油在鍋里，慢慢地，油里冒出了水泡，媽媽立刻指揮我：“快，放蛋。”我迅速地把蛋倒進了鍋里，轉眼間，蛋立刻沸騰起來了，蛋上冒出了一些小氣泡，氣泡越來越多，最后變成了團團，金黃的液體凝結成了淺黃的固體。媽媽拿起鏟子把它們放在油的上面，然后不停的翻炒，我學著媽媽的`樣子翻炒雞蛋，鏟子發出叮叮鐺鐺的清脆響聲，油發出了吱吱的吵鬧聲，多么像一支歡快的交響曲啊！

　　蛋炒好了，我把它盛在盆子里，炒雞蛋散發出濃濃的香味，我越看越愛，因為這是我炒的雞蛋。

學煎雞蛋作文8

　　雞蛋有很多種吃法，蒸蛋、炒蛋、鹵蛋、茶葉蛋……，其中我最愛吃的要數嫩嫩的煎雞蛋了，特別是“徐式”煎雞蛋。

　　“徐式”煎雞蛋最大的特點就是又香又嫩，還帶有榨菜的鮮味。

　　告訴你吧，其實外婆和我同姓，都姓徐。她發明的`“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會做啊，不然我不是白沾外婆的光了。星期六，我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應教我做她拿手的“徐式”煎雞蛋。

　　外婆先做示范：首先打開油煙機，把煤氣灶調到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內。在蛋黃四周放點榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉一面，待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉或盛出來時，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長時間，不然蛋黃就變老了。

　　哦！原來是這樣的啊！“那還不容易！”我心里得意地想著，就學著外婆的樣子，打開油煙機，調到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油里有水。不用怕，繼續進行，我把雞蛋敲破打入鍋內，依瓢畫葫，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵和指點下，第二次總算順利過關，出鍋啦！美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。

　　你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯，色香味俱全，不比外婆煎得差！

學煎雞蛋作文9

　　我會很多本領：游泳，滑冰，書法，騎自行車等等，但我最拿手的本領是煎雞蛋。

　　想想煎雞蛋的本領是怎么學會得呢，那是一天晚上，我和媽媽回到家，我想：媽媽累了一天了，讓我來給她煎個雞蛋吃吧！我就和媽媽說：＂讓我煎個雞蛋給你吃吧！＂媽媽說：＂好啊！＂于是我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，在煎第一個雞蛋的時候，我放了很多油，又開了大火，油有的都跳到了我的臉上，煎著煎著，煎雞蛋成了＂烤雞蛋＂了。第二次媽媽給我做了一次示范說：＂你的油放的太多了，要放少一點，火也開的太大了，開到中火就可以了。＂我心想：煎雞蛋也有這么要求，那么燒菜的要求不是更多了嗎？那媽媽每天做菜，不是很累嗎？

　　媽媽的示范做好了，到我煎雞蛋了，我先倒一點油，過了一會兒油熱了，再把雞蛋磕碎放了進去。雞蛋＂吱吱"地歡叫著，透明的蛋淸變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來，環繞在蛋黃的.

　　周圍，像一圈美麗的花邊。看著看著，我突然想起了忘了放鹽，于是，我手忙腳亂地放進一點鹽。終于，金燦燦的煎雞蛋做好了。

　　我把雞蛋端給媽媽吃，媽媽吃了連聲說：＂真是太好吃了，你真聰明，學得太快了。＂這時我心里甜滋滋的，自己又學會了一道菜。從此，這道菜我經常做給媽媽吃，成了我最拿手的菜。

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