給孩子吃堅果要選對方法

　　堅果類食物含有豐富的卵磷脂和植物蛋白，能夠增加細胞活性，在幼兒飲食中可適量增加堅果類食物。不過，給孩子吃堅果，要選對方法才能吃出健康。

　　一般而言，孩子3歲前不宜直接食用堅果類食品。這是因為堅果質地堅硬，寶寶不易嚼碎，也不易消化。而且堅果一般體積小，稍不注意就有可能被嗆入氣管。尤其不能給小寶寶吃花生、瓜子這些小的果仁。給2歲前的寶寶吃堅果，可以把堅果炒熟后碾成粉，放進粥里或米糊里；如果是2~3歲的寶寶，可以把花生、板栗等去殼、煮爛，搗碎了吃。對于3歲以上的孩子，可以在在父母的監護下吃堅果，一天幾顆就足夠了，不宜過量。　趙明

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