西梅的功效與作用

　　西梅的功效與作用，這種食材的原料是富含營養的，在中藥中它當屬清熱降火的翹楚，了解清楚食物的本質，多吃能為人的身體補充營養，下面跟著小編一起來看看西梅的功效與作用。希望對你有用！

　　西梅的功效與作用1

　　潤腸通便

　　1、西梅富含纖維素，以膳食纖維為主，粗纖維量很少，纖維素食用之后在胃內會大量的吸水膨脹，有濕潤食物和糞便的作用，并且，膳食纖維還能刺激胃腸蠕動，加速糞便排出體外，對各種便秘有很好的治療效果。

　　保肝明目

　　2、西梅中維生素含量也很高，尤其是維生素A的量較很多水果都高，維生素A是肝臟和視網膜的有效成分，因此，食用西梅能起到緩解肝臟細胞衰老，增強肝臟功能，也能促進視網膜上視紫紅質的合成，對視力也有保護作用。

　　預防貧血

　　3、西梅是水果中鐵元素含量很高的幾種之一，鐵元素能促進體內血血紅蛋白的`合成，增加血容量，對缺鐵性貧血有很好預防治療效果，尤其適合女性食用。

　　殺菌滅菌

　　4、西梅富含植物酸，有枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等，這些植物酸對很多菌類都有滅殺作用，在飯后食用可清潔口腔，對口腔潰瘍、口臭等有很好的防治作用。

　　抗氧化

　　5、西梅的抗氧化作用很強，比葡萄、香蕉、蘋果等強出太多，尤其是西梅皮上含有的花青素更是抗氧化性最強的維生素，另外西梅中維生素C和A的含量也很好，這三種成分都具有強效的抗氧作用，食用可有效預防衰老，較少色斑、皺紋的形成。

　　降血壓

　　6、西梅是典型的高鉀低鈉水果，鈉離子在體內起到增強血液滲透壓的作用，和鉀離子是一對調節離子，食用西梅能增加一定量的鉀離子，有降血壓作用。還能參與能量的代謝和維持神經的正常功能。

　　補鈣

　　7、西梅是水果中不多的含鈣高種類，鈣質是人體骨骼和牙齒的主要合成成分，并且也是身體內神經信號傳遞的活性因子，食用西梅能起到補鈣作用，尤其適合老年人和孕婦食用，可有效的預防骨質疏松，而小孩食用也能起到促進生長的功效。

　　西梅的功效與作用2

　　1、新鮮西梅可增強中老年體質

　　新鮮西梅中有大量的營養成分存在，像維生素和纖維素以及多種礦物質等，但是這種水果中卻沒有脂肪和膽固醇存在，人們食用時，不用擔心三高指數會受到影響，因此新鮮西梅也就成了中老人年人群最適合食用水果，它對增加中老年健康水平作用明顯。

　　2、新鮮西梅能強健骨骼，補充維生素

　　新鮮西梅中鐵、鈣、鉀以及鋅等微量元素的含量都很高，這些物質可以增加人類骨骼的韌性，避免骨關節疾病和骨折的出現，另外新鮮西梅也特別適合小孩子食用中，因為他們在生長發育期間需要大量的維生素，而新鮮的西梅正好能滿足孩子發育對這些維生素的需要，從而也就具有了促進兒童發育的作用。

　　西梅的營養價值

　　西梅也叫做加州梅，西梅含有豐富的維生素A及纖維素，鐵和鉀等礦物質的含量也很高，但是卻不含脂肪和膽固醇。西梅的果肉芳香甜美，口感潤滑。西梅還可以和各種原料相配，做成各種美味食品。

　　西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。

　　不得不說，和其他的水果比較而言，西梅的鐵質含量還是比較高的，可以說是位列十大榜之內。而鐵質會使得你的面色紅潤和充滿光澤，而且還皆宜有效的'增加我們的體力，令你看來更有精神。

　　與中國的話梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、鹽等調味品。不去核、不發酵，直接高溫脫水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化劑，其含量在水果中名列榜首，這不僅可防止果肉本身腐壞，還可幫助食用者延緩衰老。國外很多運動員，特別是長跑運動員都有每天吃西梅的習慣，可以減緩肌肉的衰老。

　　美國的一項研究發現，西梅含有的抗氧化物質，可以有效的延緩我們的機體和大腦衰老的速度。所以，美國專家曾建議，成年人每人每日至少要吃一只新鮮西梅，或者是3粒天然西梅制品，以補充人體生命活動必需的物質。

　　西梅所含的維他命C較低，可與橙配搭食用，增加維他命C的成分。西梅可作零食食用，也可以當配料加入菜式中食用。西梅可以曬成西梅干或者制作西梅醬食用，味道酸甜，可增加食欲。

　　西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。專家們研究西梅，吃三粒中等大小的西梅，就相當于吃了一個新鮮水果的纖維含量。

　　西梅是水果中補充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭發健康都極為重要。此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質平衡起著重要作用，同時還有助于人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。西梅含鐵也很豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

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