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一體化教學中職幼兒教育論文（精選10篇）
在各領域中，大家都寫過論文，肯定對各類論文都很熟悉吧，論文是學術界進行成果交流的工具。那么你知道一篇好的論文該怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的一體化教學中職幼兒教育論文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
一體化教學中職幼兒教育論文 篇1
一、教學模式從“被動接受的模式(以教師為中心)”向“主動的參與式(以學員為中心)”轉變
以人為本，尊重中職學生學習的主體地位，促進學生的個性發展、全面發展，是現代教育的核心理念。我們來看看現代的職業教學中學，仍然發現許多教師還是利用傳統的講授教學法———教師一味地講，學生一味地聽。學生的知識獲取，主要是教師拋給的，而不是學生通過自己自主地學習得到的。這樣學生在學習中，無法體驗到勞動的快樂、創造的幸福。久而久之，他也就喪失了學習的愿望。學生始終處于消極、被動的學習地位，學習的積極性、自主性、探究性和創造性受到嚴重的束縛和壓抑，主體作用得不到充分地體現。中等學前教育專業的學生基本是清一色的15—19歲的女孩子。她們活潑、開朗、熱情、朝氣蓬勃，有強烈的'表現欲望和自我意識。并且由于專業特點，她們經常需要參加教育實踐活動、社會實踐活動和豐富的文體活動，因此她們有更強的參與意識、合作意識、組織意識等等。參與式教學以學習者學習為中心設計和實施教學，把學習的主動權交給學生，讓學生參與到備課、上課、課后，整個教學環節中，鼓勵學生自主學習，探究學習，合作學習。在教學中，教師關注每一位學生，兼顧每一位學生，尊重每一位學生的個性體驗。如把參與式教學運用于幼兒心理學課堂教學中，每上一個知識模塊，我都讓學生思考三個問題:一是你讀懂了什么?二是你沒讀懂了什么?三是你讀懂的知識可以怎樣運用在實踐中?并讓學生選擇自己喜歡方式來讀書。
二、教學方式從“知識傳遞”向“知識處理和轉換”轉變
在中職學生學習幼兒體育教學法利用了一段視頻教學，觀看后要學生談談她們的看法，一位學生談到“我看到那個小朋友抬得那個花轎，可以鍛煉小朋友的，大肌肉和小肌肉，還體現出了，團結精神，學會社會交往。可以讓小朋友學中玩，玩中學。”聽完這位她的描述后，其實這位學生正是幼兒教育目標，這也是我們在《幼兒園教育活動設計與實施》課程教學內容之一的幼兒教育活動目標設置就是“布魯姆教學目標布魯姆在《教育目標分類學》一書中從心理活動的不同領域出發，把教育目標分為三大目標:“認知學習領域”目標、“情感態度領域”目標和“動作技能領域”目標。”，知識都在學生的頭腦中只是看學生有沒有認真的去梳理過，把它轉化成為自己真正的知識，老師不要總是認為學生不學或不懂，而應該讓學生感覺到自己是懂的，我來聽老師的課是將我的知識更為系統化，更為專業化。
三、教學組織形式從“固定教室，集體授課”向“教學實訓室”轉變
教學實訓室是幫助幼師生將在學校所學的理論知識通過實踐聯系在一起，在自己想法的過程中形成的知識結構的個性特征。在中職學校里建立”幼兒園游戲與教學實訓室”、“幼兒衛生保健實訓室”、“兒童行為觀察實訓室”等等的教學實訓室，在教學過程中把學生請進實訓室會更好的提高教學效果，因為例如幼兒園游戲與教學實訓室可以看作是幼兒園活動室的一個縮影，專業特色顯著。學生可以在這個擬真的幼兒園教育情境———模擬教室里面最大程度地去參與真實的幼兒園教育教學活動，操作豐富多樣的玩教具，開展幼兒園游戲及各領域教育活動的說課、試教等活動。同時還安排一定的時間將幼兒園的小朋友帶到實訓室，讓學生與幼兒零距離接觸，更好地了解幼兒的認知與個性發展特點。實訓室提供充足的活動材料，讓學生充分感受與體驗幼兒教師的工作和樂趣。又例如兒童行為觀察實訓室是訓練學生觀察能力的有效場所，在幼兒心理學、幼兒教育學、幼兒園教育活動設計、學前教育科研方法等課程的教學中，幫助學生更好的理解書本知識，真正實現理論與實踐的有機結合。這既有利于幼師生對幼兒心理特點的把握，又能提高學生觀察和科研能力，這也是培養學生形成科學的教育觀、兒童觀的良好方式。借助這樣的教學實訓室，培養學生的職業道德和專業素養，提高學生的教育教學實踐能力，給學生充分提供學習展示的舞臺，使學生能夠更快的走入工作崗位上，更快的適應，并學有所用，學有所長，并在師資培訓上給以支持，培養更多的專業師資。
四、教學手段的“理論教學、黑板”“多媒體、現代教育技術”變化
首要，我們知道技校生本來的知識掌握相對來說較差，文化水平較低，如采用傳統教學的教學方法，則教師理論授課很難吸引學生。和現代教育技術理論，素質教育的全面實施，傳統教學陳舊的教學方法和簡單教學技術在當今世界的多層次教學、示范教學課堂教學、實驗教學現代化已經捉襟見肘。。如果授課方式采用多媒體技術和現代化教育技術，則可使學員按其自身水平及需求進行教學。與傳統的教學方式相比，多媒體教學內容直觀，生動，充分調動學生的各種感官，幫助學生提高學習興趣和熱情，和容易掌握知識。五、教師從“單一型”向“雙師型”轉變雙師型教師是高等職業教育教師隊伍建設的特點和關鍵，大力加強“雙師型”教師，建設已經成為社會的共同聲音和教育。以往的老師只在乎自己站在講臺的40分鐘學生有沒有認真聽，卻忽略了所講的內容是否跟上這個信息萬變的社會步伐，應提到的“雙師型”幼兒園教師應該根據市場研究、市場分析、行業分析、專業和專業職位集團分析，調整和完善培養目標、教學內容、教學方法、教學手段，注重學生，傳授專業知識和實踐技能培訓、職業發展和革新等。“雙師型”教師則應了解并掌握所授專業對應行業的動態的應用技術，通過專業的教學與實踐，實踐中，應用使學生掌握工作所需的技術和專業技能;肯開始工作，經常開始，將開始操作習慣和實踐訓練，引導學生去“從書籍到實踐，從實踐到這本書”的技能提升的路徑，可以教育學生，形成相關產業的專業素質，如幼兒園環境設計與指導課程中，不是簡單的教會學生會畫畫，剪圖案，而應該知道根據目前幼兒園的需求，讓學生自己設計一些更能適合幼兒、家長、幼兒園需求的教玩具，如制作出來的教玩具可以一物多用。總的來說，一體化的教學模式不是簡單的將理論和實踐重疊在一起，要真正構建一套成熟的一體化教學模式，必須首先建立一體化教學的配套管理制度、評估標準和激勵機制;然后是制定一體化教學計劃、編寫一體化教學大綱、編著一體化教材和建設一體化教學場地和設施。同時還要營造實施一體化教學的良好氛圍實施對課堂教學質量的控制等等，教學者要充分的認識這點，能站在跟高處去建設和管理一體化教學。
一體化教學中職幼兒教育論文 篇2
摘要：京津冀一體化背景下，高等職業教育應當充分發揮其人力資源方面的重要作用，為京津冀協同發展提供重要的智力支持。但是，京津冀三地的高等職業教育的協同發展面臨著困境，本文將針對這些困境提出發展對策。
關鍵詞：高等職業教育；京津冀一體化；發展對策
據統計，我國人口數量已達13億之多，有著極其豐富的勞動力資源，但是勞動力素質水平卻不盡如人意。資料顯示，發達國家的工業生產中，專業工程技術人員和經營管理人員占職工總人數將近80%，與其相比，我國企業工作的各類專業技術人員還不到員工總數的40%。所以，實踐證明，大力發展高等職業教育，培養一大批具有高素質的技能型專門人才對我國社會進步和經濟發展具有舉足輕重的作用。要實現京津冀區域經濟一體化發展,離不開重要的人力資源的支持,而高等職業教育是人力資源開發的有效途徑之一。京津冀三地的高職教育協同發展所面臨的困境，主要有以下幾個方面：一是政府部門和政策方面，京津冀三地高等職業教育的協同發展需要政府部門的大力配合和政策的支持；二是京津冀高等職業教育發展改革缺乏統籌規劃，缺少宏觀的長遠計劃；三是院校的專業設置和人才培養方案制定得不合理，導致人才的數量和質量與區域經濟發展不協調。針對這些問題，本文從以下幾方面提出發展對策：
一、政府正確引導與政策支持
1.政府應當明確高等職業教育的內涵，確立高職教育的發展目標，幫助學生及家長樹立正確的高職教育理念。高等職業教育屬于高等教育的一部分，高等職業教育雖然也已經招收本科及研究生，但是人們對高職教育只收專科生或成績不好的學生的偏見還根深蒂固，政府應加大招生宣傳力度，在現有的高職本科院校的基礎上選拔一些重點示范院校，使學生經歷了高職本科院校之后，根據自己的能力和素質水平自由選擇更高層次的高職教育類型，從而將高職教育的發展方向統一引領到正確的軌道上。
2.完善促進京津冀高等職業教育協同發展相關的政策法規，促進京津冀區域高等職業教育協同發展。在京津冀協同發展的過程中，高等職業教育要抓住這一機遇，打破阻礙京津冀高等職業教育協同發展的各種管理體制，為實現三地高等職業教育優勢互補、資源共享、深入合作提供條件。同時，京津冀三地政府要為促進高等職業教育協同發展，制定長遠規劃，提供保障制度和措施。再者，為打破院校、院企、學校與社會之間的界限，促進高校、企業、社會團體各種資源的自由并合理地流動、優勢互補、協同發展，提供各種鼓勵政策，鼓勵院校、企業、社會之間積極深入合作。
3.沖破行政壁壘，深化體制改革，打破京津冀三地高等職業教育各自為政的局勢。高等職業教育的發展不能夠閉門造車，要充分考慮到整個區域經濟的整體利益，為區域經濟培養合適的人才。在京津冀各方面協同發展的大趨勢下，人才培養勢必要求三地相互交流與相互合作。首先從觀念上改變認識，應將京津冀地區的高等職業教育看做一個整體，從全局的意識、長遠的目光看待京津冀區域內高等職業教育的一體化發展。再者，從行動上沖破壁壘。由國家統籌規劃，三地政府成立專門的高等職業教育合作促進部門或者制定相關的政策，為三地的院校、企業、社會的合作提供綠色通道，保證各方合作的過程無任何障礙；同時，還要鼓勵個別的成功合作，從而促進更多方面的合作，保證高等職業教育培養出能夠促進京津冀協同發展的優秀人才，為三地產業結構調整和升級提供人力保障。
二、京津冀共同制定高等職業教育協同發展規劃
京津冀三地高等職業教育各具特色，教育資源各有優勢，但是，京、津高等職業教育發展水平明顯高于河北省，因此京津兩地應幫助河北高職教育的發展，充分發揮高等職業教育協同合作的戰略作用。京津冀一體化發展要求高等職業教育的發展應以開放的心態、創新的思維、全局的意識來分析問題，制定統一發展規劃，從而有效地整合規劃京津冀區域的高職教育資源，加快京津冀經濟、文化、科技等領域一體化進程。首先，政府及相關部門應聯合研究京津冀三地高等職業教育的發展水平、各自的特點、各自的優勢與不足，再聯合社會、企業、研究院所等機構共同商討，如何根據區域經濟發展的特點以及京津冀一體化發展目標進行統一規劃與部署，為真正實現資源共享、人才自由流動、優勢互補、協同發展而制定各自的行動綱領和方案。其次，政府應當鼓勵院校、企業、社會等機構自由組合，根據自身的優勢與不足，開展多方位、多層次的深入合作，實現各方共贏，為這些合作多提供政策支持和資金支持。再者，實施“高等職業教育走廊”政策，保證京津兩地具有高素質、高能力的教師、科研人員按需要向河北流動，河北院校也要形成去京津兩地高校、科研院所培訓學習的機制。最后，三地政府應當支持合作辦學，為實現優勢互補、共同進步而積極參與協同發展的高等職業院校、企業、社會機構給予政策傾斜、經費支持等。
三、積極設置與京津冀一體化建設聯系緊密的學科專業
在京津冀一體化形勢下，高等職業教育要主動適應區域經濟發展要求，各高等職業院校應當在辦學目標、學科專業設置、人才培養方案等方面不斷改革創新，進而為區域經濟的發展做出更大的貢獻。大力扶持和重點建設一批符合京津冀一體化發展所需要的.學科專業，然后通過這些重點學科專業帶動幫助其他學科專業不斷改革，最終只保留適合區域經濟發展的學科專業。北京正由生產型轉變為服務型城市，同時，北京也正在大力發展高新技術產業，這勢必引發對高技術技能人才的大量需求；天津大力發展高新技術產業，努力建設成為國際港口城市，所以京津應當重點加大物流、文化、金融保險、旅游學科建設，培養具備國際化視野、通曉國際規則的高端技術技能人才。加大重點學科專業的建設力度，對于重點學科專業要去冗留精，使其向高、精、尖方向不斷發展，對于不必要的學科專業進行精減，對于專業方向發展不合理的學科進行改革。對于高職院校而言，在人才培養方面應當突出特色，應培養面向一線的高素質技能型人才，贏得企業、行業、社會的認可，為京津冀一體化建設提供源源不斷的優秀人才。高等職業院校應不僅注重自身的內涵發展，還應注重人才培養的特色發展。高職院校可以通過控制招生規模，做到寧缺毋濫，不斷提升的質量。集中所有優勢資源培養一批質量過硬、高技能的優秀畢業生，或開辦特色班級或專業，以不斷提升人才培養質量。
四、創新辦學模式
高等職業院校與普通高校有所不同，其專業設置靈活，課程實踐性較強，與行業企業的密切程度更高。高職院校的辦學模式應大膽探索實踐，不要拘泥于傳統高校的思想和體制束縛。例如：可建立與區域經濟相連接的高等職業教育集團，實現高職院校與企業、社會的聯合辦學。一方面，可以加快京津冀地區高等職業教育的實訓基地建設，提高教學水平和學生實踐能力；另一方面可以使學生的培養更加貼近市場需求，充分發揮企業的引領作用。同時，為保證合作的順利進行，京津冀地區應建立由政府、企業人員、專家、教師等組成的相關組織，監督其發展進行情況。為保障人才在區域內自由流通，可建立京津冀高等職業教育信息網，運用網絡等相關先進的信息傳遞手段建立網絡信息平臺，及時發布用人單位、求職者等信息，從而使各方了解京津冀區域高等職業教育的發展現狀及動向。又比如，積極開展社會化辦學模式，即高等職業院校、行業企業、家長三方合作。高等職業院校應建立健全機制，營造良好的氛圍環境，使高等職業院校在人才培養過程中，行業企業、家長都積極主動地參與到教學中，培養行業企業、家長人才培養的責任意識。行業企業則會為學校提供實踐基地和各種實踐設施設備，家長也會主動募集各種社會資源、提供就業崗位信息、提出各種人才培養意見或建議、幫助處理學校事務等。
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一體化教學中職幼兒教育論文 篇3
摘要：信息化遠程教育作為一種全新教學模式被延續至今，其涉及到計算機、多媒體、衛星通訊、電子黑板等教學設備，有效的教學資源與創新的教育理念相結合，由此創造了全新的課堂教學。然而，現階段機電一體化教學中學生缺乏機電技術運用能力、教師對機電一體化教學缺乏內容與方式的創新，影響著機電教學質量的提升。因此，本文將深入分析信息化遠程教育在機電一體化教學中的應用，針對當前機電一體化教學現狀提出相應的應對措施，從而促進機電一體化教學成效提高，為廣大教育者提供參考。
關鍵詞：信息化；遠程教育；機電；一體化教學
1信息化遠程教育對機電一體化教學的意義
機電一體化其主要是培養從事機電設備使用、維護、維修設備的管理與設計等工作，其目標是為社會以及國家培養高素質、高技能、應用型的高級技術人才。信息化遠程教育是現代信息化背景下“催生”的產物，它能夠有效的打破傳統教學觀念，并能夠促進教學方法的改變。例如，傳統機電一體化教學是將機電一體化系統分成多個教學模塊進行講解，但在一定程度上分離了各系統之間關聯的意義。而信息化遠程教育能夠有效的將機電一體化教學系統，實行多空間的信息傳遞，有效結合各種教學資源，通過三維立體模型為學生構建全新的教學課堂。與此同時，拓寬學生視野，讓學生體會學習的樂趣，以此有效有的提升機電一體化教學質量。
2當前機電一體化教學現狀
機電一體化教學是具有綜合的理論知識與實踐技術的一門專業，其主要目標是培養高素質、高技能型人才。因此，在機電一體化教學中應注重實踐操作技術的教學，但是，針對當前機電一體化教學現狀來看，一方面，機電一體化教學所涉及的知識較廣。然而，教師只是注重傳統的教學形式，僅僅是圍繞課本上的教學任務而展開教學，缺乏對學生的實踐操作教學。導致學生普遍缺乏機電一體化技術的運用能力；另一方面，教師缺乏機電一體化教學內容與方式的創新。例如，在工業的教學任務中，教師只是調取小部分資料作為課堂上的教學課件，并沒有運用現代的科技技術對教學形式進行創新，其極大限度地打壓了學生的創造能力與思維能力提升，直接影響了學生對機電學習的積極性與主動性，并在一定程度上也影響了教學質量的提升。由此可見，以上兩點都嚴重的阻礙了機電一體化教學質量的提升與培養目標的實現[2]。
3信息化遠程教育在機電一體化教學中的應用措施
1）增強學生對機電技術的運用能力。信息化遠程教育在機電一體化教學的應用措施中，應依據當前機電一體化教學現狀，有針對性地對問題進行解決。其中針對學生普遍缺乏機電一體化技術的運用能力的問題上，教師要積極運用信息化遠程教育拓寬學生視野、增添學生學習的樂趣。機電一體化教學要求學生要具有扎實的基礎知識與較強的實踐技能，所以，教師積極將遠程教育應用到機電一體化教學中，打破傳統教學形式，促使學生可以隨時隨地進行學習。除此之外，還可以將信息資源進行三維模擬展示，通過情景教學促使學生更加有效的`加深對知識的理解程度，使學習過程具體化，避免傳統學習的抽象化，促進教學成績與院校人才質量的輸出提升。2）強化教師對機電一體化教學創新。各大院校應針對機電一體化的發展趨勢，應積極考慮機電一體化的人才培養，設置相關的機電一體化課程，由此解決教學內容與機電一體化技術發展不相適應的問題。院校強化教師對機電一體化教學內容與教學方式的創新，可以有效地提升機電一體化教學成效。基于信息化技術的背景下，信息化遠程教育是現階段教育中的重要教學手段，它具有仿真系統，可以將教學知識點在計算機與多媒體的載體下，通過仿真模擬完成整個教學任務。與此同時，在此過程中還可以對學生完成的實踐操作進行考核、測評。由此，遠程教育可以激發學生對機電一體化學習的積極興趣，主動的了解操作實驗，提升學生的動手能力與思維能力，從而能夠為社會培養出高技能、高素質的應用型人才。
4結束語
綜上所述，信息化遠程教學是機電一體化教學中的重要組成部分，能夠打破傳統教學模式，提升教學質量。因此，針對當前機電一體化教學現狀，教師應積極將信息化遠程教學與傳統機電知識融為一體，并以此尋找信息化遠程教育在機電一體化教學中的應用措施，增強學生對機電技術的運用能力，強化教師對機電一體化教學創新，從而充分調動學生學習的積極興趣和有效激發學生的創新能力，進而良好實現工學一體化的培養目標。
參考文獻：
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一體化教學中職幼兒教育論文 篇4
【摘要】高職體育作為職業教育體系的重要組成部分，其主要目的是為社會輸送具備體育專業知識和技能的高素質應用型人才，而“教學做一體化教學”突破了理論與實踐教學分割的狀態，教學目標、形式、內容及方法均以學生的體育能力發展為根本出發點，強化學生的主體地位，能夠有效激發學生的學習興趣，是高職體育教學改革的主要發展趨勢。本文將以“教學做一體化教學”內涵為切入點，分析其在高職體育教學中應用的困境，以謀求新的發展路徑。
【關鍵詞】教學做一體化;高職院校;體育教學;教學模式
“教學做一體化教學”模式的內涵
“教學做一體化教學”模式由來已久，美國著名教育家約翰杜威的核心教育思想之一是“做中學”，他主張“教育就是生活”“學校就是社會”，反對灌輸和機械訓練，陶行知作為杜威的學生，深受其教學理念的影響，并在教學實踐中將“做中學”的內涵予以延伸和拓展，提出了“教、學、做合一”，將三者融為一個整體，教學過程中，師生雙方的教、學、做交互進行，轉變了傳統單向的知識傳授模式，變抽象的知識內容為直觀、具體的實踐活動，并通過任務驅動、項目導向的方式，引導學生進行專業知識與實踐技能的學習，深化其對知識的理解和吸收，并培養其團隊合作意識和能力，以此實現學生職業能力的顯著提升。“教學做一體化教學”模式指導下的高職體育教學，實質上是將體育理論知識、技能訓練及實踐應用能力等教學內容有效融合在一起，其轉變了傳統以教師為主導的教學模式，將學生作為教學主體，以學生體育知識和運動技能的雙向發展為目標導向，突破了固有課堂教學的時空限制，不再局限于課本的理論知識，而是將理論與實踐相融合，根據教學整體規劃設定合理的教學項目，以“任務驅動法”為基本教學方式，為學生創設豐富多樣的實踐學習環境，讓其在“邊學邊做”中學習體育知識、鍛煉體育技能。在此過程中，教師通過體育知識的全面講解、動作的標準示范，幫助學生搭建基本的知識架構，形成對體育知識的初步認知，并充分挖掘學生自我學習及操作能力。由此可知，將“教學做一體化教學”模式融入高職體育教學是實現教育價值最大化的內在要求，也是回歸教育本質的必然選擇。
“教學做一體化教學”模式指導下的高職體育教學改革的'困境
1.教學理念陳舊落后，制約了教學模式的優化發展傳統教育理念影響下，高職體育教學仍然沿襲以教師為主導的模式，多采用“灌輸式、教條式”的教學方法，學生處于被動接受的地位，其興趣愛好和個性化發展需求被嚴重忽視。而且，教學內容單調乏味，無法充分調動學生的學習熱情和主動性。同時，在“唯理論”教學論影響下，高職體育教學過分強調理論教學的重要性，實踐性教學嚴重缺失，且實踐教學條件不足，不能為學生創設多樣性的實踐教學環境，體育運動技能和實踐技巧無法得到有效鍛煉。高職體育教學實施“教學做一體化教學”模式的先天條件不足，仍需不斷完善。2.教師隊伍建設滯后，教師的“雙師”素養亟待提升“教學做一體化教學”在高職體育教學中的引入，強調理論與實踐教學的并重發展，這是提升學生體育綜合素養的基礎和前提，而“雙師型”教師隊伍的建設成為了緊迫之需，其要求教師既要具備艱實的專業理論知識，又要熟練掌握體育運動技能，并具有豐富的實踐教學經驗，由此才能夠支撐“教學做一體化教學”的具體實施。而且，高職院校的學生理論基礎和能力參差不齊，存在較大的差異，這要求教師不能采用傳統的“一刀切”的教學方法，應該根據學生差異，因材施教。但是，當前高職體育教師隊伍建設較為滯后，多數教師為專業院校畢業的應屆畢業生，未經過社會的歷練就直接進入高校教學，實踐經驗不足，抓不住教學重點和難點，無法將所學理論知識與實踐教學有效結合，致使理論與實踐教學銜接困難，這成為“教學做一體化教學”模式在高職體育教學中實施的主要瓶頸。3.教學評價體系不完善，缺少有效的激勵機制高職體育教學評價體系是為完成既定的教學目標，對教師的教學活動進行全程的跟蹤、評估，以測定教學水平和質量的關鍵要素，全面、科學、完善的教學評價體系是確保上述評估過程的必要前提。尤其是“教學做一體化教學”模式在高職體育教學中的引入，理論與實踐教學并重發展，教學內容、方法及手段等均發生了根本性的轉變。但是，教育評價體系仍沿襲傳統的內容，“唯理論、唯分數”論的偏激做法普遍存在，教學評價中將著力點放在了考試分數和理論教學層面上，而對于實踐性教學，則因為缺失基本的評判依據和標準而無法進行正確評估，甚至予以忽略，這勢必影響教學評價的客觀、公正性，不利于據此對教師進行差別性的獎懲，進而降低教師實踐性教學的積極性和主動性，并從根本上制約“教學做一體化教學”模式在高校體育教學中的深入推廣。
高職體育“教學做一體化教學”模式發展的主要著力點
1.更新體育教學理念，反思體育教學的價值追求“教學做一體化教學”模式的發展，將體育理論知識與實踐技能的雙重提升作為目標導向，其在高職體育教學中的應用，將首先驅動教學理念的更新發展，并引導教師、學生反思體育教學的價值追求。毋庸置疑，體育作為綜合性的運動項目，其能夠鍛煉人的體能、增強人的意識、開動人的腦筋、維持人的身體健康，具備多元化的價值，而高職體育教學在實施“教學做一體化教學”模式的過程中，理應將這些價值理念內化于理論與實踐教學的全過程，以學生興趣、愛好為出發點設置課程內容、創新教學手段，尊重其個性化發展需求，并努力激發其學習熱情，促使其產生體育知識學習和鍛煉的積極性與自覺性，從而為終身體育奠定良好的基礎，實現高職體育教育價值的提升。
2.注重教師隊伍建設，促進教師“雙師”素質的提升一直以來，我國多數高校均處于封閉教學狀態，缺少與企業之間的聯系，校企合作尚未全面推行，致使教學內容過多集中在理論知識上，實訓機會較少，由此培養的專業教師都是知識型、研究型人才，實踐經驗和技能嚴重缺失，自然也就不能勝任“教學做一體化教學”模式。為此，高職體育教學改革中，應該強化對“雙師型”教師隊伍的建設，可定期組織教育培訓，創造更多的實訓鍛煉機會，讓教師能夠運用所學的知識進行實踐活動，進而總結實踐經驗、更新專業知識。同時，可通過多元激勵機制的構建，來引導教師更加積極主動參與企業實踐，自主探索實踐教學的新內容和新方法，以適應高職體育教學的新發展。
3.變革教學管理體制，推進教學評價體系的優化發展“教學做一體化教學”模式的發展將突破固有教學管理體制的束縛，強化管理的服務性，變傳統的單向灌輸式教育為服務學生知識學習和實踐鍛煉，其將驅動全新教學評價體系的構建。高職體育教學的“教學做一體化”發展，將理論與實踐教學有效銜接，讓學生在邊做邊學中進行自主探索和學習，其轉變了教師的職能性，師生的雙向互動、專業知識與實踐技能的雙重提升，成為了衡量教學質量的新標準。由此，教學評價體系也應隨之重構，應該強化對教學全過程的監管和評價，并不斷豐富評價內容和形式，將以往理論與實踐教學相分割，將過分強調理論教學評價，轉向“教學做一體化”全方位、立體化的評價，既要測評學生的學習效果，又要評估教師的教學過程，以此推進教學評價體系的優化發展。
結束語
“教學做一體化教學”突出學生的主體性，強調對學生專業知識和實踐技能的雙向培養，打破了理論與實踐教學的界限，將兩者有效融合，使得教、學、做交互進行，真正實現了學生綜合職業素養的提升，其為高職體育教學模式的深化變革提供了新的發展思路，并驅動其教學理念、教學內容、教學手段等全方位的變革發展，進而從根本上促進其教學質量的提升。
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一體化教學中職幼兒教育論文 篇5
摘要：高職學前教育專業聲樂課程往往沿用傳統的教學模式，學生學習的積極性不高。高職學前教育專業聲樂課程實施理實一體化教學模式，能夠進一步提高學生的音樂才能及職業綜合能力。在分析高職學前教育專業聲樂課程教學過程中存在問題的基礎上，提出解決方案，為高職學前教育專業其他相關課程的改革提供參考。
關鍵詞：高職學前教育；聲樂；理實一體化
當前，高職學前教育專業聲樂課程仍沿用傳統的教學模式，教師講授學生唱，教師示范學生唱，比較呆板無趣味性，這也就直接影響了學生學習的積極性、主動性與創造性，沒有充分體現出高等職業院校培養高技能型人才的特點，也沒能與飛速發展的科技時代接軌。理實一體化教學是一種把理論教學與實踐教學緊密結合起來，注重學生實踐能力培養，著重提高學生學習主動性和實踐操作能力的新的教學模式。聲樂課程融知識性、技能性、實踐性、藝術性為一體，對學前教育專業學生音樂才能的表現及職業綜合能力的提高具有重要作用。
1課程現存不足及解決方案
當前，我國高職院校在聲樂教學中對人才培養的定位還比較模糊，在聲樂理論和聲樂實踐的結合上沒有明確的標準，使得一些畢業生在就業和藝術發展方面受到制約。因此，高職院校應明確學前教育專業聲樂課程的培養目標，就是要培育適應當今幼教機構或藝術教育機構需要的聲樂教育工作者。目前，該課程仍采用傳統教學模式，教學手段較單一，即教師講授學生演唱，教師示范學生演唱。這對于一些音樂基礎及理解能力較差的學生來說是很難達到學前教育專業學生演唱要求的。而這些問題是可以通過理實一體化的具體教學方法來解決的，也就是將部分理論學習的內容移到線上，利用多媒體手段呈現給大家，這樣既可降低理論學習的難度和深度，使學生更易掌握理論知識，又能運用所學理論指導實踐，通過“用中學”鞏固所學知識。
2課程基本信息
2.1課程性質與作用
聲樂課是高職學前教育專業學生的一門必修課和專業技能課，是訓練學生掌握科學的發聲方法與演唱技巧，運用人聲進行藝術表現的一門學科。課程要求學生經過3~5年的學習，能夠理解和掌握聲樂演唱的基礎理論知識、基本技能、技巧與方法，并具有一定的范唱能力和藝術表演能力。本課程融知識性、技能性、藝術性、實踐性為一體，提高音樂表現能力，使學生能夠真正地勝任幼兒園音樂課教學和課外兒童聲樂課輔導工作，在培養學生音樂綜合能力素質方面具有重要的作用。
2.2課程教學目標
聲樂課的`教學目標：通過課程學習，使學生掌握聲樂演唱的基本發聲訓練方法與基本操作技能，具備初步的歌曲分析與演唱能力，同時兼顧學生思想品德教育，培養學生嚴謹認真的工作態度和解決問題能力，增強學生的職業道德觀念。具體由以下3個目標組成：知識目標：了解歌唱教學的基本特點和規律，初步掌握正確的歌唱技巧和演唱方法及對每首聲樂作品的處理能力。技能目標：學生能夠演唱不同風格的歌曲，并能聲情并茂地塑造較完整的藝術形象。基本掌握各個時期不同類型、不同風格的聲樂作品的藝術特點及歌曲形態，具備聲樂教學的基本能力和對聲音進行藝術處理的基本職業素養。素質目標：聲樂課程在高職學前教育中占有舉足輕重的地位，學生聲樂素質的高低也是衡量高職音樂教育質量好壞的一個重要方面。通過本課程學習，能更好地提高學生對聲樂作品的審美和鑒賞能力，進而提升職業素養。
2.3課程教學組織
根據聲樂課程標準，制訂詳細的學期教學計劃，合理安排理論教學與實踐教學環節，突出學生聲樂演唱實踐能力的培養。根據聲樂課程的特點，按照以下形式安排學習，以便更好地完成理實一體化教學項目。項目一兒童歌曲。通過理論講解與觀看視頻掌握正確的呼吸方法，并能把共鳴與咬字準確運用到發聲訓練中。歌曲賞析+作品講解4學時；范唱與學唱8學時；演唱方法與歌曲處理12學時。項目二民族歌曲。通過理論講解民族唱法的演唱技巧與運用，學會基本民族唱法的演唱風格。歌曲賞析+作品講解8學時；范唱與學唱8學時；演唱方法與歌曲處理12學時。項目三歌曲藝術處理。講解歌曲藝術處理的步驟與方法，并將其運用到歌曲演唱之中。歌曲賞析+作品講解4學時；范唱與學唱演唱方法與歌曲處理12學時。
3課程理實一體化教學設計理念
理實一體化教學模式的設計理念包括以下幾方面：一是要體現高職院校工學結合的人才培養模式；二是要堅持以學生未來就業崗位為導向，以素質教育為基礎，以聲樂演唱實踐能力培養為核心的方針；三是要堅持知識、能力、素質為一體，強調課程體系的職業性以及開放性；四是要以學生為主體，以聲樂理實一體化教學項目為載體、聲樂演唱實踐為手段，實行模塊化教學，實現理實一體化教學模式。項目實施過程分為：課前預習、理論教學、實訓教學、課堂小結、課后作業與測試。課前預習，就是在上課前預習本項目聲樂演唱的基礎知識和發聲技巧與方法；理論教學，就是完成任務導入，并對本項目基礎知識點進行講解；實訓教學，就是根據理論講解后所進行的歌曲節奏模打與歌曲演唱；課堂小結，就是對本項目演唱結果在音準、節奏、情感等方面進行演唱評價、學生綜合素質評價、組與組間的學生互評，最后由教師進行點評及知識點總結；課后作業與測試，就是安排本項目或與本項目相關的歌曲表演唱，檢驗學習效果，看自己是否真正達到了教師所要求的目標。
4考核方式與評分標準
取消以期末考試定終身的方式，而采用形成性考核評價機制。根據教學項目模塊進行階段考核，每階段結束后采用不同的考核方法(項目一后小組考核；項目二后集體匯課考核；項目三后期末表演考核)。學生成績由職業素質考核成績、每階段結束后的演唱成績以及期末表演考試成績三部分組成。職業素質考核占總成績的20%，每階段結束后的實操考核成績占總成績的40%，期末表演考試占總成績的40%。評分標準。學前教育專業演唱評分根據以下幾個方面：第一是嗓音條件。要求音色明亮、圓潤，音質純凈，聲音有較大的可塑性，發聲器官無疾病。第二是演唱方法。發聲方法基本正確，無不良發聲習慣，呼吸、聲音暢通，吐字清晰。第三是音樂表現。能準確地運用普通話或原文演唱中外歌曲，能較好地表現歌曲情感，音高、節奏準確，演唱較完整。
5教學評價
通過學生評價、教師評價、自我評價、企業評價等方式對課程進行教學評價，主要包括：對課程內容設計與組織安排進行評價，是否符合教學目標；對課程教學方法與手段進行評價，是否發揮學生的主體作用；對課程教師教學風范、教學水平和專業能力進行評價，是否能夠勝任課程教學；對實踐教學條件進行評價，是否能夠充分滿足教學要求；對課程效果進行評價，是否能夠使學生達到崗位需求的標準。以高職學前教育專業聲樂課程為理實一體化教學研究對象，通過一體化教學模式的實踐，在強化理論課程學習的同時，引導學生多參與幼兒園實踐教學，促使其不斷積累聲樂知識及教學經驗，提升自身的職業素養，從而更好地適應當今幼教崗位的需求。
一體化教學中職幼兒教育論文 篇6
一、一體化教材的內涵特征
“互聯網+ 教育”是將互聯網技術與傳統教育深度融合的一種全新教育生態。在“互聯網+ 教育”時代，教學內容、教學方法和手段的創新層出不窮，而作為展現教學內容重要載體的教材，也需要適應這種改革和創新。傳統紙質教材通過擴大信息儲量、改變信息呈現形式、適應學生閱讀習慣，建設線上線下資源相結合的一體化教材，不失為解決傳統教材資源量有限、信息表現手法單一等問題的好方法。所謂一體化教材是指與一門課程的教學內容相配套，由紙質教材和多種數字媒體資源共同構成的新形態教材。因此，一體化教材從其內涵而言，應該具有以下特征。
(1)擁有大量的教學素材。一體化教材雖然從外觀看，與傳統紙質教材無異，但運用互聯網技術，其后臺卻包含了大量的教學素材，除了紙質教材所包含的知識點、技能點、相關原理以及以文字或圖表形式展示的信息外，一般還要根據一門課程知識點的分布，建設包含課程標準、課程設計、教學設計、電子教案、演示文稿、微型課程、動畫、教學案例、習題作業、試題庫、交互實訓、教學評估、電子書等眾多教學文件及教學信息。這些碎片化的信息少則上百條，多則上千甚至上萬條，構建起一門課程的海量教學資源庫，提供給學生學習和相關課程教師參考。目前由高等教育出版社出版的國家職業教育專業教學資源庫配套教材就是比較典型的一體化教材，除了紙質教材外，還有數量龐大的線上資源作為補充。學習者只要登錄“智慧職教”——職業教育數字化學習中心或登錄http://abook.hep.com.cn，進入相關課程，就可以獲取這些資源。
(2)具有豐富多樣的教學資源表現形式。與傳統紙質教材以文本資源和圖片資源為知識點的主要表現形式不同，一體化教材所對應的課程，其資源的載體形態已發展成為音像制品和各類網絡書籍等電子形式，并且課程的活動資源和信息資源，已經不僅僅局限于課堂和多媒體之中，也包含了互聯網中豐富的課程資源。也就是說，一體化教材資源更多運用了音頻、視頻、動畫、網頁、數字課程等多種媒體的生動表現，以課程為中心的多媒體、多形態、多層次的教學資源，有效保證了教學內容從書本內向書本外延伸，從課堂內向課堂外延伸，從而使教材的學習更有趣味性，也更接近學生的閱讀習慣，提高學生學習效果，為學生構筑起全方位、立體化的知識獲取平臺。
(3)運用二維碼技術呈現課程的素材。一體化教材盡管學生看到的只是一本紙質教材，但通過將一些重要的教學素材資源編碼后生成一個個二維碼，并將二維碼印制在教材上，學生只要用手機智能終端的掃描軟件掃描解碼二維碼，便可閱讀和觀看到紙質教材之外的文本、圖片、演示文稿、視頻、動畫等大量的補充資源。以市場營銷專業的核心課程“營銷策劃”為例，高等教育出版社出版的國家職業教育市場營銷專業教學資源庫與國家級精品資源共享課立項項目配套教材《營銷策劃》，在版式設計上留出較大的頁邊用于標示線上資源的名稱及二維碼，學習者可以選擇自己感興趣的資源掃碼學習，還可以將資源和評論分享到微信、微博、QQ 等社交平臺。因此，一體化教材是一種以二維碼作為介質將紙媒和網媒有機結合的新形態教材，極大方便了學生隨時隨地學習，實現了傳統教材完全不可能承載的海量信息資源。(4)實現學生線上線下學習互為補充的作用。隨著移動互聯網的高速發展，移動化、自主化和充分利用碎片化時間的學習成為新的學習潮流。學習者的知識結構不再是教師知識網絡的一個子集。單純的課堂聽講和紙質教材的研讀，已經難以滿足學生的學習需求。一體化教材中所蘊含的資源及其展現方式，較大程度改變了知識獲取的方式和載體，實現了線上線下學習互為補充的作用。線下的課堂學習，可以使知識點得到更好的講解，通過教師的啟發、學生的思考以及師生互動、學生之間的互動，更有利于提升學生綜合運用知識分析判斷問題的能力;線上的學習，由于不受時間、空間的局限，使得學習變得更為便捷和自由，學生有了更多選擇學習內容、學習形式、學習時間和次數的權利，因此更能發揮其學習的主動性和積極性。
二、高職一體化教材建設的原則
基于“互聯網+ 教育”的需要，高職一體化教材建設重在適應職業崗位知識、能力、素質需要的相配套課程教學資源建設與教材體例創新，因此在建設中應認真把握下述原則。(1)資源的多元化。一體化教材是在使用傳統紙質教材基礎上，同時配有習題集、案例集、網絡及視聽資源，使信息呈現的方式多元化。一是從數量看，以文本資料為例，一門課程的一體化教材所包含的如案例類文本數量應大大超過紙質教材中展現的十幾個或幾十個案例;從文本的字數來看，其幾十萬甚至上百萬的字數又遠遠超過了一本紙質教材的20 萬~30 萬字。二是從資源的種類看，一體化教材往往應包括文本資源、圖片資源、視頻資源、動畫資源、音頻資源、演示文稿資源、交互式實訓資源等多種媒體類別的資源，形成豐富多樣的資源庫。三是從資源獲取渠道看，一體化教材的資源獲取，除了通過閱讀紙質教材這一渠道外，更多的資源是通過PC 機和移動終端上的碎片化素材和網絡課程的學習而獲取。
(2)資源的可讀可看性。互聯網思維的一個重要特征是關注用戶體驗，一體化教材利用互聯網技術來展示資源，它帶給學習者最大的便利體驗就是選擇的多樣性。資源的多元化為學生的多樣化選擇提供了基礎。由于高職學生對一些理論性偏強的知識學習缺乏興趣，他們對學習資源的選擇更為挑剔，只有那些在瀏覽第一眼就能吸引他們視線的資源才能被學習下去，而在最初的'一兩分鐘內無法引起興趣的資源往往很快就會被過濾掉。因此，要適應當下習慣于碎片化知識的學生的需要，一體化教材的資源建設一定要強調趣味性和可讀性。
(3)資源的交互性。高等職業教育培養的是動手能力強的高素質技能型人才，許多實踐類課程中的技能訓練目標是要求學生熟練掌握各個操作環節的正確流程，而這往往需要大量時間的反復操練，校內實訓室由于時間和場地的限制，難以滿足所有學生反復練習的需要。利用一體化教材后臺的數字課程網頁，可以解決一些簡單的流程練習。這就要求一部分資源帶有交互性的特點。如設計交互式實訓項目，將實訓項目制作成類似通關游戲，學生可以按照流程一步步往下操作，直至達成任務目標。同時，教學資源素材庫建設是一個邊建設、邊使用、邊充實、邊完善的過程。在這個過程中，通過這種資源的交互實現教學相長。學生的在線提問以及教師的在線答疑，可以幫助教師及時發現教學中可能存在的問題，有利于形成課堂之外的師生互動，以彌補有限的課堂時間內師生的互動不足。
(4)教材體例的創新性。高職一體化教材在內容和教學組織安排上突出知識、方法技能和實踐體驗的過程融合，把學生的職業思維觀念和實操能力的培養作為教學的重心。仍以高職《營銷策劃》一體化教材為例，按照企業實際營銷策劃工作崗位的操作程序、步驟、內容和要求，以團隊化、模塊化為教學和實訓的過程載體，將教材內容編排和設計為6 個模塊單元。每個模塊先以知識樹的形式展現內容結構，正文開篇設計了配有四格漫畫和動畫的導入案例，主體內容中穿插小案例，每個任務單元后都以“小試牛刀”的形式讓學生對技能點進行操練和鞏固，最后又設置“融會貫通”“照貓畫虎”“穩扎穩打”“能力測評”等欄目，結合線上的網絡課程，分別指導學生完成案例分析、交互實訓、題庫測試以及對專業能力、核心能力與商業文化素養進行自我評價。從而將知識、方法、過程與具體的任務活動聯系起來，讓學生學中做、做中學。
三、高職一體化教材建設的內容
高職一體化教材建設，雖然建設者一般仍然是高職教師和行業兼職教師，發行者依然是出版社，但顧名思義，其建設內容肯定不是單一的，而應包括下述幾方面。
(1)紙質教科書建設。既然是教材，按照目前國內高校乃至國際上絕大多數高校的做法，教材的重要載體仍然是紙質教科書。教師編寫教材，出版社出版教材，學生使用教材，這與傳統教學中使用教材沒什么兩樣。但是，一體化新形態教材從內容上卻有了極大的變化，紙質教科書里所涵蓋的知識和信息量只是一體化教材的一小部分。
(2)資源建設。這是一體化教材建設的一項非常重要的新內容。一體化教材建設大量的工作是資源建設。雖然資源的建設主體仍然是教師，但其中很大一部分以視頻、動畫、網絡課程、程序等展示的資源，需要借助專業的外力來完成。因此，與傳統教材所不同的是，建設方的隊伍中除了教師，還增加了一些資源的外包制作方。
(3)資源平臺或網絡課程搭建。資源建設完成后，就需要利用一定的媒介來展示資源，供學習者隨時隨地調用資源進行學習，這一媒介就是資源平臺或網絡課程。目前職業教育數字化學習中心展示的高職院校國家教學資源庫中，每一門課程建設實質上就是一項立體化教材建設項目。除了出版課程配套教材外，還為每門課程根據學習者的不同，分別搭建了適合學生學習者、社會學習者、企業受訓者、同行學習者等不同學習對象學習的網絡課程。網絡課程先建立知識樹，教師將各類資源素材按照知識樹下對應的知識點逐條上傳，供學習者選擇學習。資源管理系統和網絡教學系統平臺的建設屬于技術支持范疇，主要由專業信息技術人員實現。因此，一體化教材的發行方出版社除了需要配備傳統的編輯之外，還需要增加一些搭建網絡課程的技術人員。
四、一體化教材建設的保障
(1)教師的資源建設水平。一體化教材資源建設的數量多寡、質量高低、種類與形式是否多樣，直接關系到一體化教材的質量與受歡迎程度。在建設過程中，教師對課程教學目標的整體把握以及對各單元教學環節的精心設計都會體現在一體化教材的內容和形式上;同時，教師認真搜集與課程教學相關的各種素材、信息，拍攝反映各知識點精髓的視頻，制作或委托開發動畫、交互式實訓等，是提升一體化教材建設水平的最有力保障。
(2)學校信息化建設進程。一體化教材的廣泛應用，有賴于各高職院校信息化建設水平的提升。只有充分利用現代化信息技術手段，促進教學內容、教學手段和方法的現代化，并實現校內網絡的全覆蓋，才能真正實現在學校任何一個角落，只要一本書、一部手機便可學習整門課程的資源共享目標。
(3)學生自主學習習慣的養成。一體化教材建設如果只建不用，那將成為一項學校、教師、出版社、教育行政部門自娛自樂的工程。從傳統的學習方式轉變到利用一體化教材進行線上自主學習與線下課堂學習相結合的新型學習方式，尚需一個過渡時期;同時，高職院校的學生普遍存在自我學習習慣較差、自主學習能力較弱的問題。因此，一體化教材要真正形成“建設—應用—再完善”的良好回路，關鍵需要教師努力引導學生養成自主學習的習慣，能夠充分利用教材對應的課程學習的平臺實現自我學習、自我提升。
(4)建設資金保障。由于一體化教材已經不是簡單的紙質教科書，單純靠教師的智力勞動付出編寫出圖文結合的紙質教材是遠遠不夠的，需要大量利用多媒體、互聯網技術制作素材。企業原創案例的收集、微課視頻的拍攝、知識點動畫的設計制作、交互式實訓的開發等往往需借助專業制作公司的力量，因此，一定數量的資金是一體化教材資源建設必不可少的保障。
一體化教學中職幼兒教育論文 篇7
摘要：隨著高職教育與開放教育的不斷發展，人們對于教育水平的要求也越來越高，如何處理兩類教育之間的關系顯得十分重要。本文將分析開放教育與高職教育有機結合的意義，從創新教學模式、拓展教學深度等方面入手，研究教學事業穩健發展的有效途徑。
關鍵詞：開放教育;高職教育;融合研究
1開放教育與高職教育的融合意義
近些年，網絡信息技術發展迅猛，逐漸滲透到各個領域。對于教育行業來講，有效利用現代信息技術，促進開放教育與高職教育的有效融合已經成為了社會發展的必然趨勢。同時，開放教育與高職教育在教學目標上存在一定共性，二者是彼此互補、彼此促進的關系，這為兩大教育機制的完善提升奠定了良好基礎。
1.1高職教育有益于開放大學職業化
根據國內外的眾多成功案例可以得出，高職教育與開放教育的深度融合對于教育事業的可持續發展是具有積極影響的。開放大學不僅肩負對社會大眾進行學歷教育的重責，同時還要保障非學歷教育的有效開展，譬如與企業單位協作，組織職業技能、崗位證書以及社區教育等方面的培訓。可以這樣說，高職教育作為開放大學的重要組成部分，對開放教育的深度拓展以及職業性提升均具有促進作用。
1.2開放教育推動高職教育社會化
與傳統教育模式相比，開放教育具有經濟性、高效性的特點。一方面，開放教育利用先進的網絡技術搭建虛擬教育平臺，通過課程論壇、網絡視頻等形式為學生答疑解惑，在解決教學設備緊缺問題，降低教學成本的同時，還能創新教學模式，激發學生們的學習熱情。另一方面，開放教育還開設選修類課程，在提高學生專業知識的基礎上，為學生的知識拓展營造便利條件，從而提高學生在人才市場中的綜合競爭實力。
1.3推動開放大學健康發展的契機
最近幾年，高職教育的發展勢頭十分迅猛，隨之而來的問題也日益突出，比如說在社會認同、法律建設、就業規劃等方面的矛盾對高職教育造成了極其負面的影響。而開放大學的'構建為高職教育創造了一個良好的發展機遇。開放教育與高職教育之間相互補充、相互促進。開放教育的靈活性，打破了傳統高職教學模式的空間限制，使高職教育緊跟時代發展需求，提高學生學習的主觀能動性。同時，高職教育為開放教育提供參考借鑒依據，有效完善了開放教育在實踐培訓上的缺陷。因此，開放教育與高職教育的有機結合，有利于各自優勢的充分發揮，為開放大學的健康發展奠定了堅實基礎。
2開放教育與高職教育融合的途徑
2.1創新辦學模式
隨著科技的不斷進步，我國已迎來知識經濟時代，創新辦學模式是教學改革的必經之路。開放教育具有開放性、靈活性、全面性以及終身性的基本特征。開放大學應該充分發揮優勢，革新教學理念，形成雙模式辦學、多模式辦學以及混合學習等等全新的辦學模式。以混合學習模式舉例，該種模式主張在恰當的時機，采用合理的教學模式，因地制宜，有針對性地培養學生的職業能力，從而使教學效果得以最大化。簡單來說，就是要將傳統教學與網絡教學有機結合在一起，不僅要發揮教師的引導作用，還要秉持“以學生為本”的理念，凸顯學生的主體地位。
2.2探索職業教育新模式
社會發展賦予職業教育新的使命，開放大學需要與時俱進，實現職業教育改革，進一步提升國計民生。具體來講，可以將開放教育的職業性以及開放性特點緊密結合在一起，進而形成具有中國特色的職業教學理念，打造全新的職業教學模式。近些年，農民工大量城市化，他們迫切希望能夠提升自身的職業化屬性，這為開放教育的貫徹落實打下了良好基礎。開放大學應該抓住機遇，以滿足農民工的實際需求為主線，轉變教學方式，創新教學理念，可以利用非全日制的教學模式，為其學習創造便利條件，有效提高當代農民工的文化涵養，促進社會和諧、穩健發展。
2.3實現信息技術與教育的完美融合
開放大學肩負社會大眾學歷以及非學歷繼續教育的重任，想要實現教學網絡全覆蓋，構建全國開放大學，就離不開信息技術的支持。建設開放大學，必須充分利用現代網絡信息技術，探尋有效融合開放性以及職業性的途徑，實現資源整合，進而完善教育機制，為大眾的高職教育創造有利條件。比如說可以構建一站式課程服務平臺，實現高職教育與開放式教育的資源整合與資源共享，學員只需注冊賬號、登錄就可以在平臺上進行專業學習以及探討，打破了時間與空間的限制，大大提高了教學效率。
3結語
總而言之，開放教育打破了傳統高職教育在時間以及空間上的束縛，實現了資源共享，為人們的學歷以及非學歷教育創造便利條件。同時，高職教育在實踐培訓方面的成熟經驗也為開放教育提供參考依據。開放教育與高職教育是相互補充、相互促進的關系，高職教育有益于開放大學的職業化發展，開放教育有利于推動高職教育的社會化發展，因此，開放教育與高職教育的互動融合是十分必要的，并具有重要的現實意義。相關教育機構應該革新教學理念，探索職業教育新模式，充分利用現代信息技術，實現教學資源共享，有效降低教學成本，提高教學效果，促進國計民生的提升，推動社會和諧、穩健、可持續發展。
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一體化教學中職幼兒教育論文 篇8
一、引言
現代職業教育以提高人才培養質量為目的，大力進行現代職業教育體系改革，將產業轉型升級、崗位群技能作為專業人才培養規格定位的主要依據，將就業為導向設置專業轉向吻合產業發展和崗位技能為導向[1]，進行專業方向調整和新專業設置。《現代職業教育體系建設規劃（2014-2020年）》將“優化職業教育服務產業布局”作為現代職業教育的首要工作，提出“提升專業服務產業轉型升級能力，根據國家產業發展戰略部署，按照現代產業生產方式和產業技術進步要求，合理設置和布局專業、專業群”。因此，進行專業方向調整和新專業設置，必須吻合區域產業發展方向和崗位群對技能的新要求，分析產業發展的規律，動態把握產業轉型升級對人才能力、素質的新要求，建立現代職業教育人才規格發展思維，形成現代職業教育吻合產業發展的專業動態設置機制[2]，探索專業科學發展和精準人才培養定位的措施路徑，根據崗位層次，科學、動態地設置現代職業教育體系下的各個專業。
二、把握區域產業發展規律和方向，建立產業人才能力發展數據庫
隨著我國職業教育的快速發展，職業人才成為支撐區域產業經濟發展和技術創新的生力軍，促進了各行各業生產力的發展，成為最受行業企業歡迎的現代職業人才隊伍。要更好地服務產業發展，滿足產業轉型升級、技術飛速發展對人才規格的新要求，在專業設置或調整前，把握產業發展對人才要求這一關鍵環節，必須與政府、行業協會、學會、企業等深度合作，剖析產業發展對新技術、新方法、新理念、新知識的要求[3]，建立產業人才能力發展數據庫，根據數據庫中人才類別、崗位設置、技能要求等數據，構建跟蹤產業發展的人才崗位數據庫，并詳細記載對職業人才在技術、方法和能力方面的要求。定期對數據庫信息進行更新，確保數據庫內產業數據的實時性，以便作為剖析專業人才培養規格、制定專業人才培養目標的依據。
三、立足產業人才能力發展數據庫，明晰人才培養規格和目標
校企合作、專家領銜，對建立的產業人才能力發展數據庫進行分析，找出產業發展的規律，重點梳理該產業的崗位設置以及崗位能力要求，瞄準重點崗位，剖析并匯總崗位技能指標及要求，以此為基礎，確定專業人才的核心崗位和技能目標，借助職業標準和崗位規范，定位職業素質指標[4]，從而確定專業人才培養在能力、素質方面的規格，對非重點崗位的技術能力數據做補充性設置，保證人才培養的完整性，從而得出吻合產業發展的專業人才培養規格。依據人才培養規格，確定專業人才在技能培養、素質養成方面的整體目標要求，再通過合作企業走訪、畢業生調查、行業協會專家咨詢等途徑，對確定的技能目標、知識目標和素質目標進一步優化，最終得出專業人才培養規格和培養目標，指導人才培養課程體系建設和教學資源建設。
四、對接產業行業崗位群技能，動態調整專業課程體系
以軟件技術專業為例，面向移動互聯軟件產業，該產業包括了眾多崗位，由移動軟件開發、WEB應用開發、大數據分析與運維、商務平臺設計與編碼、軟件技術服務等多個崗位組成，這些崗位是人才培養規格和目標設定的依據，要分類進行崗位能力分析，構建崗位能力模塊群，依據崗位能力進行課程設置，構建課程體系。例如：移動軟件開發崗位主要具備UI設計能力、APP編碼能力、移動服務設計與開發能力等；WEB應用開發崗位主要是基于WEB服務器+瀏覽器模式，培養學生UI界面設計能力、后臺數據庫管理能力、JSP/PHP編碼能力、數據高級編程能力等；大數據分析與運維崗位主要培養海量數據存取能力、數據分析統計能力、數據安全管理能力等；商務平臺設計與編碼崗位主要培養現代在線購物商務平臺的架構能力、平臺設計能力、UI設計能力、編碼能力等；軟件技術服務崗位主要培養各類平臺維護運營能力、技術支持能力和升級服務能力等。圍繞這些能力要求，校企共同探討對應課程內容，根據崗位能力進行課程定位，設置符合崗位能力要求的課程，按照崗位方向設置課程模塊，按照崗位技能層次關系、工作流程先后順序進行課序設置，從而實現課程順序上的連貫性、技能上的遞進性和內容上的科學性，圍繞人才規格能力目標，構建科學、實用、超前的專業課程體系，每學年對課程體系動態更新，保持課程設置的先進性和實用性。
五、嵌入行業標準、崗位規范，設定專業人才考證體系
現代職業教育以技術技能型人才為培養目標，培養的是一線技術能手、熟手和能工巧匠，要求學生必須具備職業人的素養、技術員工的素質和技術能手的能力[5]，而原來的考試、上機、實驗等考核方法，不能完全精準地反應人才培養的質量，因此，必須通過國家職業技能鑒定機構、國際職業教育機構、行業企業認證機構，采用第三方的.行業化、職業化、規范化的考核認證方式，才能體現培養技術過硬、素質優良的現代職業人才。如機電一體化專業將德國AHK職業資格標準引入，考取AHK職業資格是學生畢業的必備條件之一，實現畢業證和技能證書或職業資格證書的雙證考評。考證可以按照專業方向進行設定，形成考證體系，滿足不同技術領域的考證需求，實現多元化的評價機制[6]。如軟件技術專業根據課程模塊方向，可以分成軟件編碼方向、軟件測試方向、數據庫運維方向等，在進行考證體系設定時，應根據不同方向的技能要求來設定，形成科學、全面的職業技能考評體系（見表1）。設置科學的專業人才職業化、行業化、技能型考證體系，可以有效提高人才專業化、職業化和行業化水平，彰顯專業人才培養層次，保障教學和學習效果，有力地拓展專業知識，實現標準化能力鑒定，推進專業考證體系改革。
六、建設區域現代職業教育集團，推進一體化專業設置保障機制
現代職業教育體系建設，不單是某個職業院校的事，更是整個職業教育事業、所有職業院校的事情，因此，應該吻合產業鏈、產業群，多校聯盟、校企融合，實現政府支持引導，校企行三方共建、共贏，組建基于區域的現代職業教育集團，共建區域產業人才能力發展大數據庫，全面積淀各行各業發展對人才的需求[7]，同時明晰人才培養規格，形成區域化人才培養規格的電子數據，支撐區域內學校瞄準產業發展、統一人才規格，校企行融合培養各類技能型人才。區域現代職業教育集團必須有專門的建制，設立專門機構和人員編制，將集團運作常態化[8]；制定一系列章程、制度，創新集團工作方式和路徑，保障現代職業教育專業一體化動態設置機制的有效運行，從而保障其長效發展。
七、結論
現代職業教育專業一體化動態設置機制，是保障專業設置合理性、專業定位準確性的一項新機制，它可以前瞻性的定位人才培養規格，解決人才培養滯后于產業發展的瓶頸問題，為深度開展“崗學交替、企校雙制”人才培養奠定基礎，保證了課程體系的先進性和教學內容的針對性，有利于提高人才培養效果。
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一體化教學中職幼兒教育論文 篇9
一、城鄉職業教育一體化辦學現代治理的內容與框架
從內涵上說，城鄉職業教育一體化是指從區域統籌的角度，通過打破城鄉二元經濟結構和社會結構的束縛，整合城鄉職業教育資源，構建動態均衡、雙向溝通、良性互動的現代職業教育體系和機制，促進城鄉教育資源共享、優勢互補，實現城鄉教育的相互支持、相互促進。城鄉職業教育一體化的現代治理，其基本內容就是在政府的統籌管理下，促進城市和農村在資源和條件上的整合，使城鄉有機互動、協調促進，形成可持續的職業教育城鄉一體化發展機制。要實現這一現代治理，構建基于職業教育城鄉一體化發展的現代治理體系尤為關鍵。組織學和組織行為學理論認為，組織的治理結構可以分為四個部分：價值和理念、組織體制、運行機制、方式方法和技術手段。治理能力的提升，也就是治理內容與治理結構要件不斷優化的過程。基于這一視角與理論，我們認為，職業教育城鄉一體化發展的現代治理主要包括以下幾個方面：一是形成職業教育城鄉一體化發展的共同價值與理念，實現價值目標的聚合認同；二是形成職業教育城鄉一體化發展的組織體制；三是形成職業教育城鄉一體化發展的現代治理運行機制，保證城鄉一體化發展的可持續性；四是不斷完善職業教育城鄉一體化發展的現代治理手段與方法。從價值目標、結構要素、綜合能力上不斷完善職業教育城鄉一體化發展的治理體系，能夠從總體上提高現代職業教育的發展水平。具體說來，包括以下三方面：
1.現代治理的價值目標認同
主要指城鄉職業教育的各個主體通過各種互動與推動，使“一體化發展”這一理念獲得廣泛的認同，并得到各個主體的共同推進，最終發展為城鄉職業教育發展理論中具有重要影響力的價值理念。從某種意義上說，城鄉一體化發展的價值理念，就是以教育公平為底色的職業教育城鄉均衡發展，公平應該是城鄉職業教育發展的內在規定性，并決定職業教育發展的性質與趨向，同時也是其核心價值和動力。一方面，城鄉職業教育在發展過程中，要以“公平發展”為基礎理念，在相關的政策與制度安排上，體現城鄉職業教育公平這一基本狀態；另一方面，這也是基于城鄉職業教育發展中的不公平與差距考量而形成的基本目標，即最終消除不公平現象，形成城鄉職業教育公平發展的基本格局。從宏觀層面來說，以此為導向，出臺推進城鄉職業教育在資源、基礎條件以及師資等方面的政策，形成均衡化、一體化發展的頂層設計。地方應基于區域實際，形成城鄉職業教育一體化發展的具體方案與措施。
2.職業教育城鄉一體化發展的現代治理，在組織體制上主要關注治理主體
城鄉一體化發展涉及多元主體的共同參與，因此，要在相應的法律和政策框架內，框定各方的職能與邊界，保障多元主體的共同職責和各自利益。從現狀來看，多元主體包括政府、學校、企業、行業、學生及其他利益相關者，因此，職業教育城鄉一體化發展的現代治理，就是要以政府為主導的多元治理主體形成利益共同體，并通過調適發展過程中的利益關系，充分發揮政府的引導作用和辦學機構的參與作用。在職業教育城鄉一體化發展的現代治理主體中，政府是主導性、基礎性的主體，這是由政府的性質和地位決定的。職業教育屬于一種準公共物品，政府是主要的供給方，承擔著發展職業教育的責任。改變職業教育發展城鄉二元分割的格局，政府的責任更為重大。從我國發展現狀與政治體制特征看，突破城鄉二元體制，還需要政府強有力的政策與制度支持。缺乏政府的有效引導與強力支持，很難出現城鄉一體化發展的格局。同時，這也與我國社會組織與民間力量的孱弱有關。“大政府、小社會”的現狀，導致社會組織在社會變遷的作用極為有限。對職業教育而言，企業、行業在推進城鄉一體化辦學的過程中影響非常小。此外，城鄉職業院校的學生、家長以及企業和行業，其自身利益也都與城鄉職業教育的一體化發展緊密相關，也都應是現代治理體系的多元主體之一，并與政府在這一過程中有效協商、良性互動，以期達成共識。
3.職業教育城鄉一體化發展的現代治理，要形成穩定的現代治理運行機制，制定規范的治理制度
從職業教育城鄉一體化發展的治理需求來看，要形成與治理價值和治理目標相配套的制度體系，保障機制的順利運轉。制度體系主要包括決策機制、執行機制、監督機制、協調機制、服務保障機制、政策保障機制等方面，通過一系列的制度整合，形成一整套城鄉一體化發展現代治理的運行機制。從具體操作層面來說，城鄉一體化發展涉及發展規劃一體化、經費投入一體化、隊伍建設一體化，等等。在宏觀制度體系的框架內，要將涉及城鄉一體化發展的各項措施具體化，形成穩定的現代治理運行機制。在職業教育城鄉一體化發展的過程中，多元主體各方在利益取向上不一致，甚至相互沖突，而且隨著經濟社會發展和相關工作的推進，各方的利益格局有可能經常發生改變。因此，要根據利益格局的變化，形成反映現代治理多元主體利益訴求的調整機制，通過利益均衡，平衡各方的利益需求，將城鄉一體化發展過程中的矛盾與沖突降到最低，并激發多元主體參與一體化發展的積極性，形成既具有剛性、又有較強靈活性的現代治理機制，促進職業教育城鄉一體化發展。公共管理研究專家認為，治理理論的核心理念包括三個方面：一是主張為公共利益建立體現法治和責任的公共服務體系，政府、市場與公民社會對公共生活進行平等協商、合作管理，達成公共利益最大化的社會管理過程——善治；二是要求社會系統要素間平等協調、對話和互動，追求廣泛的共識和參與；三是強調社會管理過程中權力運行向度的變化。基于此視角，職業教育城鄉一體化現代治理體系的治理目標就是“善治”。“善治”也可以有幾個方面的標準，最為根本的標準是改進了社會公共福利，即無論是城市還是農村的職業教育得到發展，城鄉居民都能享受到符合需求的高水平職業教育服務，實現職業教育的機會均等、資源配置均衡、城鄉融合互動，形成城鄉有機結合、優勢互補的局面，全面提高全社會職業教育資源的配置水平與利用效率，并在治理成本、利益協調等方面達到理想的高水平均衡狀態。現代治理內容則涉及職業教育城鄉一體化發展的各個方面，如各類職業教育機構、不同群體職業教育需求、職業教育效率與職業教育公平的協調、各類職業教育要素（管理、辦學、師資、生源、資金、教育教學）整合。這些內容的重點在于形成城鄉職業教育發展的共同平臺，基于城鄉一體化的發展基礎與條件，統籌城鄉職業教育的培養目標、基礎能力、課程設置、師資隊伍，通過一系列制度安排和政策導向，實現職業教育城鄉一體化發展的目標。
二、推進職業教育城鄉一體化辦學現代治理的對策
在職業教育城鄉一體化的實踐探索方面，我國部分地區已經進行了相應的實踐探索，如成都武侯區、安徽銅陵市、重慶梁平縣、上海浦東新區、天津市、北京市以及河北三河市等地區。這些實踐探索積累了豐富的經驗，不僅為理論研究和政策制定提供了許多合理化建議，也為職業教育城鄉一體化的未來提供了實驗基礎。但是，在如何實現職業教育城鄉一體化發展的現代治理體系方面，仍需繼續探索。通過對職業教育城鄉一體化發展的現代治理體系進行初步探索與分析，我們認為，將從以下幾個方面推動現代治理，以期達到現代治理的`“善治”目標。
1.推動現代治理制度變革。制度變遷往往決定了教育發展
我國職業教育城鄉二元狀況的形成與存在，與二元管理體制是互為表里的。雖然城鄉的天然差距、民眾認識水平以及經濟社會的發展狀況影響了城鄉之間的公平性，但是，制度的不公平是根本原因。因此，推動現代治理制度變革，是形成現代治理體系的核心。作為社會制度的下位制度，職業教育制度變革的基礎與環境是社會制度的變革，如戶籍、社會保障制度的改革，因此，應通過逐步推進的方式，形成城鄉一體化的社會制度，并在此基礎上推動職業教育制度的變革。從現代治理制度體系看，應從以下幾個方面進行制度改革：一是形成職業教育區域均衡投入制度。發展不均衡主要是投入的不平衡，因此，在城鄉一體化發展目標下，應加大農村職業教育發展的經費支持力度。在補齊農村職業教育“欠賬”的基礎上，消除城鄉職業教育經費投入的差異，不斷完善職業教育在中央和省級財政的轉移支付制度，形成穩定的城鄉一體化投入制度。二是形成職業教育教師的區域均衡配置制度。城鄉差距造成農村職業學校的教師不斷流失，因此，要建立區域均衡配置的教師管理制度，制定城市職業院校教師到農村職校支教的制度，完善農村職校教師到城市進修的制度，并利用現有條件建立完善教師城鄉交流的信息交流機制，形成穩定的職業教育城鄉交流制度與職業教育教師區域均衡配置制度。三是形成促進職業教育城鄉一體化的監管制度。監管制度主要包括對一體化發展水平的監控和相關責任主體推進工作的責任監管。基于我國行政區劃的特點與現狀，主要應由省級政府出臺各個市級區域職業教育城鄉一體化發展的指標體系，由市級政府負責推進與落實，并將其納入政府相關工作考核的內容。通過以上三個方面的制度變革，逐步形成穩定的職業教育治理制度體系，并致力于形成一種有利于推動城鄉一體化發展的制度文化。
2.建設城鄉一體化的職業教育發展平臺，推進城鄉共同治理
職業教育城鄉一體化發展是一個聚合了多方面力量與資源的社會大平臺，政府、學校、企業以及行業都參與其中。但是，值得注意的是，政府是城鄉一體化治理主體中的主導者，其治理權限、內容以及方式都與其他主體存在較大差異。城鄉之間、不同主體之間的協同合作尤為重要。因此，要建立城鄉一體化的職業教育發展平臺，通過圍繞城鄉一體化的發展目標，協調各方利益，在政府主體地位的引導下，通過協調城鄉職業教育利益相關各方，共同參與治理。建立城鄉一體化職業教育發展平臺，首先要明確各級政府的責任與地位。省級政府要明確省域內職業教育城鄉一體化發展的主要目標和重要指標，并出臺相應的制度與政策，為建設發展平臺制定標準與方向；市級政府是推動城鄉一體化發展的主體，是各項目標的具體落實者；市級政府所轄的各下級政府是具體執行者。其次，通過建立市級政府組織統籌的、實現區域職業教育城鄉一體化發展的聯席會議制度，聯合市轄的縣、區的相關部門，組織學校、企業等部門形成共同參與推動職業教育城鄉一體化發展的組織體系。再次，形成城鄉共同治理的相關方案與制度。城鄉共同治理的過程中，要充分考慮市區政府與縣級政府在各自的治理權限與方式上的差別，分析城市職業院校與農村職業學校在參與城鄉一體化發展過程中的能力差異，有重點、有區別地組織相關的責任主體發揮各自優勢，共同參與到職業教育城鄉一體化的現代治理中來。
3.重點加大農村職業教育的發展力度，彌合城鄉差距
實現職業教育城鄉一體化發展的治理體系，難點在于改進農村職業教育的落后狀況，如何彌合城鄉之間的差距。不能孤立地看待農村職業教育的發展問題，必須要將其與經濟社會的發展目標與農村發展的現實結合起來，與城市的職業教育結合起來，理清農村職業教育發展過程中“面向農村”與“面向城市”兩者之間的矛盾與沖突。首先，要樹立城鄉統籌的農村職業教育發展觀，將城鄉一體化發展目標下的農村職業教育發展放在整個經濟社會發展的總體目標之下，將農村職業教育的發展規劃納入區域經濟社會發展規劃的總體布局，并將其定位為服務區域經濟社會發展的重要力量。其次，要組織力量研究區域內農村職業教育的發展需求，為農村職業教育發展制定方向明、針對性強、定位準的目標，并充分考慮城鄉職業教育發展目標的互動與互補。再次，要通過補償性制度來支持和推動農村職業教育，加大對農村職業教育的投入力度。最后，在現階段要重點強化城鄉職業學校的交流制度，尤其要進一步健全農村職業學校的教師與學生到城市職業學校進修、學習的相關制度。
一體化教學中職幼兒教育論文 篇10
1.一體化教學的背景和意義
1.1背景
自從改革開放以來，我國職業技術變化的速度非常快，但是職業教育訓練發展的速度卻較為緩慢，職業院校在人才培養方面不能及時地根據我國經濟產業結構的變化做出合理的調整，培養出的職業技術型人才往往不能滿足市場對于人才的需求，這種反差對于我國經濟的可持續發展是不利的，造成這種狀況的原因之一就是職業教育教學思維、教學方法、教學方式不能及時做出合理的調整，學校培養出的學生不能夠滿足市場對于人才的需求。因此對職業教育進行深化的改革是非常迫切的，其改革核心就是要根據市場對于人才的需求，在人才培養的時候開展一體化教學，培養理論能力和實踐能力都全面發展的專業性人才。
1.2意義
職業院校對于人才培養目標就是培養出滿足市場需求的復合型人才，但是傳統的教學模式已經不能夠滿足這一目標，尤其是對于學生實踐能力的培養完全不能夠滿足市場對于人才的需求，所以職業院校將就業作為導向，以培養復合型人才為目標，構建一體化教學體系。職業院校通過開展一體化教學，可以實現以下幾個方面的改變，教學由“知識的傳遞”轉變為“知識的處理和轉換”，學生由“被動接受的模仿型”轉變為“主動實踐、手腦并用的創新型”；教師從“單一型”轉變為“行為引導型”等。
2.職業院校烹飪教學的現狀
2.1教學模式不合理
中國烹飪是一門博大精深的技術，中國古人用智慧創造出了種類繁多的烹飪方法和食物，是一門集多種學科為一體的具有很強實用性的科學技術，烹飪的理論工藝體系獨特且完整。當前職業院校在烹飪專業教學上，存在著在一些不足之處，普遍都采用“注入式”的教學模式，這種模式下老師成為了課堂的主體，而使得真正的學習主體——學生的創新意識被抑制，所以必須加快烹飪職業教育的創新步伐，以一體化課程教學為基礎，尊重學生的主體地位為核心，加強理論和實踐教學的結合，創造出全新的高效的烹飪人才培養教學模式。
2.2課程設置不合理
職業院校在對烹飪專業人才進行培養的時候，往往會受到各種因素的制約，導致課程設置不合理，比如招生規模、實習條件、實習經費、師資素質等，在進行烹飪專業課程設置的時候，理論課和實踐課的比例設置不合理，理論課比例占到80%左右，實踐課只能占到20%左右，這就使得學生學習到的理論不能夠在實踐中去驗證，這必然會造成學習效果不佳。這種理論和實踐教學相脫節的現象是當前很多職業院校在培養烹飪人才時候的首要問題，這樣也就導致職業院校很難培養出全面優秀的烹飪人才，所以創新教學路徑，設置合理的課程教學方案，是職業院校非常重要的任務。3.3職業院校教師素質亟待提升當前很多職業院校的烹飪教師的綜合素質都不強，有的是理論知識能力很強，但是實際操作技能卻較低，有的是實際操作技能很強，但是沒有一定的教育教學方法，所以實踐課的教學效果也不是很好。職業院校缺少“雙師型”的烹飪專業教師，這使得職業院校烹飪專業的教學水平很難得到提升。
3.一體化課程改革的烹飪職業教育創新路徑
3.1對教學方法進行改革，加強對實踐能力的培養職業院校在開展烹飪專業課教學的時候，應該先了解烹飪行業需要什么類型的人才，然后根據烹飪行業的需求對學生的知識和技能進行培養。在教學過程中，應該根據實際崗位的需要出發，烹飪崗位需要什么就在教學中教什么，在崗位上如何操作，在實踐教學中就要如何培養學生，這樣才可以使得學生在院校所學能夠在實際崗位中得到運用。在進行實踐教學的.時候，要先根據實踐教學要教的內容教授相關的理論知識，在實踐教學中用多少就教授多少理論知識，要將“必須、夠用”作為教學的原則，使學生可以一邊實踐一邊學習理論知識，這樣不僅可以強化學生的操作技能，還能夠調動學生的學習興趣，對于提高學生的綜合能力和實踐能力是非常有效的。
3.1.1對課程結構進行優化，確認新的培養目標
職業院校在進行烹飪專業人才培養的時候，應該對課程結構進行優化，確認新的培養目標，應該將培養素質高、文化好、理論強、操作能力高的綜合型技能人才作為目標，還應該注重對學生管理能力的培養，這樣才可以使學生能夠滿足烹飪行業對人才的需求。烹飪專業在進行課程設置的時候，首要的就是可以體現技能型，同時還應該體現理論性和知識性。在對烹飪專業學生進行培養的時候，應該將提高學生的綜合素質，提升學生的專業技能以及創新能力作為重中之重，這樣才可以培養出更多全面優秀的學生。
3.1.2運用“一體化”教學模式
職業院校在培養烹飪專業人才的時候，要注重學生理論能力和實踐能力的雙重提高，而“一體化”教學模式就恰恰可以實現這一點。“一體化”教學指的是對各個教學環節進行整理和融會，將培養學生的理論能力和實踐能力作為一個整體考慮，并制定科學合理的教學計劃，構建完善的人才培養體系，“一體化”教學對于提升學生的綜合素質效果顯著。烹飪專業“一體化”教學應該將培養學生的烹飪技能作為教學主線，加強實踐教學，可以借鑒餐飲企業對員工的培養模式來實現對烹飪專業學生的培養，并借鑒經驗設計更為科學合理的教學流程，可以選用“菜品主體、任務驅動”、“角色轉化、自主培訓”等“一體化”教學模式，可以按照“菜品開發準備-任務分析-菜品設計-菜品試做-成品質量評價-任務小結-菜品崗位試用-顧客意見反饋-總結改進-市場推廣應用”作為培養學生的核心技能課，這樣不僅可以讓學生學習實際的工作流程，還可以感受到職業化的訓練氛圍，這樣對于學生以后步入工作崗位是非常有幫助的。
3.2對于烹飪實訓基地的建設要不斷強化
烹飪專業教學體系要想能夠發揮出最優的效果，需要良好的實訓條件作保證，完備的實訓條件對于提升學生的專業技能、提高學生的職業素質是非常有效的，因此職業院校應該對烹飪實訓基地的建設進行強化，可以通過校企合作的模式來進行實訓基地的建設，實訓基地不僅可以滿足對烹飪專業人才進行基本功訓練的要求，還應該有熱菜制作實訓、涼菜制作實訓、面點制作實訓等場所，除此之外還應該創建“模擬廚房”，讓學生能夠在真實的工作環境中進行實訓學習。職業院校還可以利用校企合作的優勢，發展校外實訓基地，可以讓學生去合作酒店通過頂崗實習等方式鍛煉實踐能力，這對于培養綜合素質強的學生是非常有幫助的。運用現代廚房一體化模擬訓練教學，具體分析如下：①基本理念。依據現代餐飲經營的需要，并和廚房管理理念結合，對廚房進行設置、布局以及設備分配，以廚房生產的過程和環節為主導，對原料，加工、烹調、冷菜、點心進行研究，還應該能夠體現出人力資源、衛生和安全管理等方面。②教學方法。可以實行一些科學合理的教學方法，例如“一課多教師法”、“項目活動教學法”和“實際情形模擬”，也就是在教學中通過模擬實際工作環境，建立酒店和廚房的類環境，同時模擬工作項目或情境，探究對實際問題的解決方案。③組織教學方面。提供給學生扮演主動角色的機會，例如，模擬學生擔當“餐飲部經理”、“廚師長”、“食品雕刻師”等角色，使學生在學習過程中合理分工，協同完成。相反的，教師轉變角色，只作組織協調的工作。④教學效果。采用以上方法可以充分調動學生學習和參與的主動性與積極性，有利于學生創造性思維的發揮，還可以在實際操作過程中鍛煉學生自主解決問題的能力，培養學生的合作意識和團隊精神，在提升學生綜合能力方面有重要的影響作用。⑤教學思考。在教學設計過程中實際考量現代廚房的情況，并對學生的菜單設計、制作情況報告、菜肴品質等方面進行綜合測評，發現實際效果突出。此外，教學內容根據實際情況進行合理的設計，并且在必要時進行合理的分項教學，可以有效地控制教學成本。
3.3建設“雙師型”的師資隊伍
職業院校在進行烹飪專業人才培養的時候，綜合素質高的師資隊伍是非常重要的環節，因為烹飪專業對于學生理論能力和實踐能力的培養都非常注重，這就需要廣大的職業教育院校自身擁有數量眾多的，具備“雙師”素質的老師。學校方面也要加強對專業授課教師的培訓力度，努力打造一支素質高、能力強的“雙師型”師資隊伍。正是因為有了校企合作的有利條件，職業院校在建設實訓基地的初期，可以根據自身條件，聘請酒店有豐富工作經驗并且烹飪水平較高的廚師上課，同時，派遣校內理論知識較強的教師深入酒店進行實踐學習，在充實理論知識的同時努力提高實踐能力。通過“走出去，引進來”的策略來實現這一教學目標。“走出去”就是讓校內授課教師到酒店企業進行頂崗學習，校內授課教師一般具備扎實的理論知識功底，通過在酒店的實踐學習，充實實踐知識提高實踐水平，成為具備“雙師素質”的教師也指日可待。“引進來”政策，就是指學校聘請酒店精英人才參與到學校的課程教學之中，特別是實踐教學課一定要請酒店企業后廚人才來參與，他們是長期工作在烹飪行業一線的精英人才，精確掌握著烹飪行業需求的動態變化，精英人才的加入在一定程度上優化了學校的教學結構，將教學內容和市場需求緊密的聯系在一起，極大地提高了學生的就業率。
4.總結
綜上，職業院校應該基于一體化課程改革，做好烹飪職業教育路徑的創新工作。本文對基于一體化課程改革的烹飪職業教育創新路徑進行了探析，首先介紹了一體化教學的背景和意義，然后論述了職業院校烹飪教學的現狀，包括教學模式不合理、課程設置不合理、職業院校教師素質亟待提升等，然后論述了一體化課程改革的烹飪職業教育創新路徑，包括對改革教學技術和方法，努力提升學生的實踐能力并加強對于烹飪實訓基地的建設，建設“雙師型”的師資隊伍等，這樣職業院校就能夠培養出更多綜合素質高的烹飪專業人才。
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