飼用酶高產菌株的篩選

飼用復合酶是一類新型的活性飼料添加劑,不但能補充動物內源酶的不足,而且有效降低了飼料中的抗營養因子,從而提高飼料的營養價值,促進動物對營養物質的消化吸收,使飼料轉化率明顯提高,降低料肉比,從而降低了飼料成本.本文以菌株米曲霉M-4.11為供試菌株,經定向誘變、篩選到蛋白酶和纖維素酶兩株突變株,并考察了培養基質配比對產酶的影響.

作 者： 陳曦 趙建國 Chen Xi Zhao Jianguo   作者單位： 江南大學生物工程學院  刊 名： 飼料工業  ISTIC PKU 英文刊名： FEED INDUSTRY  年，卷(期)： 2006 27(6)  分類號： S8  關鍵詞：  

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