培訓工作總結匯總5篇
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。你所見過的總結應該是什么樣的？下面是小編整理的培訓工作總結5篇，希望能夠幫助到大家。
培訓工作總結 篇1
今年二月底到三月初，我們xx學院進行了團干骨干培訓，很高興我有幸參加了這次培訓活動，活動當中，領導老師的精彩演講，學生干部的精心安排，讓這次培訓活動有條不紊的進行著，也讓身為學生干部的我獲益良深。讓我們意識到作為班干部，必須要有服務意識，有奉獻精神，工作上具有高度的責任感，正確處理學習與工作的關系，處理任何事情要樹立全面觀念，嚴于律己，起模范帶頭作用，并且在工作后學會總結，提高自己的工作效率。
通過這次學習，讓我更加了解了做為班干部，該如何更好的為同學服務，如何發揮先鋒模范作用。第一講讓我們從教師的角度系統認識了我們大學生的思想及心里狀況，讓我們更加了解了自己；第二講校保衛處處長黃海嘯處長給我們講了學校整體的治安情況，通過發生在身邊的實例案例分析，給我們講解了如何防盜，如何維護集體利益，如何做好班級安全穩定工作，為建設和諧校園奉獻力量；第三講院黨委書記史峰書記系統全面為我們分析了大學生班干團干的工作及思想現狀，使我的思想境界有了新的提高，使我對學生干部的性質有了更深的認識與了解，讓我們認清了自己的不足之處，讓我們在生活學習與工作中少走彎路，更有效全面的為同學服務，實在是讓我們受益匪淺啊。我相信，我會把在培訓中的所學運用到以后的學習、工作和生活中去。通過這次學習，我為自己制定了明確的學習生活目標，我希望自己以后能從一下這三方面去努力。
首先，必須刻苦學習、提高自身素質。我們生活在一個快速發展的時代，許多新事物需要我們去學習、去探索、去實踐，許多新問題等待我們去研究、去回答、去解決。這對我們的理論修養和知識水平都提出了新的更高的要求。學習如逆水行舟，不進則退。感覺到一個學生干部不學習、不愛讀書，就會缺少靈氣、迷迷糊糊，就難以適應學習與工作的需要，成長也不會快。學習，最重要的是加強專業學習與理論學習，作為大學生黨員干部，只有理論上清醒、堅定，政治上才能清醒、堅定。在學習方式方法上，一是要擠時間學習，二是要有刻苦鉆研的精神，三是要勤于思考，把腦筋開動起來，并善于積累，從一點一滴做起。四是要堅持理論聯系實際，學以致用。、五是不僅要從書本上學，還要向實踐學習，向廣大學生學習。
其次，作為一名學生干部我們要具備比一般同學更多的能力，我總結了一下，大致分為以下幾點：
（一）科學決策能力。面對錯綜復雜的局面和瞬息萬變的形勢，學生干部要善于及時作出正確抉擇，抉擇不及時就會影響工作的順利進展。因此，學生干部要有決策的魄力，通過科學的比較，全面的分析，進行權衡利弊得失，作出正確的決策。
（二）貫徹執行能力。學生干部要善于貫徹執行院領導和上級組織的決議和決定。要把上級的'精神和意圖根據本部門實際制定行之有效的方案和計劃貫徹到各個班級下去，并做到全面準確，得當有力。
�。ㄈ┙M織管理能力。每個部門的工作目標和發展規劃都要靠領導組織全員來實施。學生干部要善于把本部門的目標同干事的實際狀況結合起來，統籌兼顧。正確處理各種關系，合理組織各方力量，恰當使用各類人才，實現最終目標，取得良好效果。
（四）綜合協調能力。作為學生干部，良好的協調能力是不可或缺的。要善于團結同學，作為老師與同學們之間溝通的橋梁。一方面要有很好的感情因素，善于激發同學們的熱情，為著共同的目標團結奮斗，塑造部門強大的戰斗力。另一方面要善于社會交往，使各種外在因素都能為本部門的工作開展服務，為本部門發展創造良好的外部條件。
�。ㄎ澹┻x材用人能力。組織的發展和工作的好壞的最關鍵因素都在于人。合理用人，因人施用也是學生干部素質的重要方面。用人得當則事業興，用人不當則事業衰。一方面要善于發現人才，不惟成績、經驗，把真正有能力的人放在重要崗位上去，并使其能發揮主觀能動性，促進事業發展。另一方面，要善于因人施用。每位干部干事不可能都是人才，但每個人也都有各自的優勢。而學生干部就要根據下屬各自的特點，把合適的人放到合適的崗位。這樣才能最大發揮每個人的能力，保障學生工作順利開展。
培訓工作總結 篇2
貧困地區勞動力培訓轉移是群眾脫貧致富的重要途徑，我縣緊緊牢固樹立抓勞務輸出就是抓產業、抓項目、抓經濟的理念，以增強貧困地區農民的就業能力，增加農民的現金收入為目標，按照“政府引導、統籌規劃、產業經營、市場運作、創新機制、強化服務、按需培訓、就業脫貧”的原則，不斷提高輸出質量和效益。
20xx年，我們堅持市場化運作，以企業需求為先導，充分發揮培訓基地的積極性，在原有的縣勞動力培訓中心的基礎上，創新性地實行校企合作培訓模式，將高校理論知識和企業實際操作相結合，將培訓課堂放入生產車間，極大的提高了“雨露計劃”的效果，提升勞務技能培訓的層次，提高就業能力，增強其市場競爭力，以最大限度地加大就業機會。正確引導農村勞動力的'有序轉移，并穩定轉移就業。今年，我縣的“雨露計劃”培訓任務為**人，其中含“一村一名中高級技師”培訓任務**名。選送**名學員到省雨露計劃培訓基地（江西贛江職業技術學院和撫州職業技術學院）接受學制式培訓。截止到目前，我縣已完成培訓**人，（含“一村一名中高級技師培訓人員**名），占任務的100%，實現轉移就業**人，轉移就業率為**%，其中在園區就業的有**人，省內就業率為**%。為我縣重點貧困村困難群眾擺脫貧困,實現脫貧增收,奠定了堅實基礎。
一、主要做法
一是強化領導，為實施雨露計劃提供組織保障。為了做好雨露計劃培訓轉移工作，縣委、縣政府高度重視，同時，縣“縣扶貧辦領導班子深入基地調研檢查指導培訓工作，要求有關部門對培訓輸出學員家庭遇到的困難要及時解決，為輸出人員創造良好的外出的環境。
二是廣泛宣傳，為實施雨露計劃營造良好氛圍。雖然“雨露工程”是一項利民工程、民心工程，但由于通訊不便，信息閉塞，招生僅靠發個文件和招生簡章很難實現招生目標，為此縣扶貧辦采取“千金重擔共同挑，人人身上有指標”的工作措施，委派培訓中心與培訓基地密切配合，采取多種方式，加大雨
露計劃政策宣傳。一是集中全縣整村推進8個重點貧困村村支部書記和鄉鎮分管領導宣傳，宣講雨露計劃的優惠政策；二是利用科技培訓平臺，在集中重點村農民進行科技培訓時，發放雨露計劃政策解讀**余份。
三是規范管理，確保雨露計劃培訓效果。在培訓監管上，針對學員大多為往屆初中畢業生和農村剩余勞動力，為了保證培訓質量和就業水平，要求基地對文化基礎差、思想松懈、紀律松散的學員，嚴格加以管理。
二、鞏固成果，開拓創新，再創工作新業績
一是進一步加強管理，規范培訓。從每一個細微環節入手，糾正學員的不良習慣，培養學員一切行動聽指揮、一切行為符合規范禮儀要求的良好品質，養成雷厲風行、紀律嚴明的工作和學習作風。在對學員進行技能培訓時，應緊貼企業用工要求，從最基礎的知識入手，從最實用的技能入手，使學員的言行舉止、技能操作必須標準化和規范化。
二是進一步整合資源，加大扶持。積極創新，整合培訓資源，采取全免方式，讓學員入學參加培訓，減輕他們的資金壓力，并確保其都有所收獲。
三、面臨的困難和建議
（一）存在的問題和困難
自實施雨露計劃以來，我們積累了一些經驗，取得了一定的成績，但也顯現出了一些問題和茅盾。主要表現在以下幾個方面：
一是有限的扶持資金無法滿足培訓的需要。
二是培訓轉移業務工作多與無工作經費的矛盾。資金少，壓力大，業務工作多是實施雨露計劃最突出的矛盾，也是最主要的矛盾。實施雨露計劃一個比較系統，程序繁多的工作，需要投入大量的人力、物力和財力，加之基礎檔案建設等等都無經費來源。
培訓工作總結 篇3
今天是正式上班的第三十五天。這一個多月過得十分漫長，每天都接觸新的知識，每天都迎接著新的挑戰，每天腦海中都充斥著形形色色的問題。但這一個多月也過得飛快，盡管幾乎每天都8點以后才回家，但時間還是不夠用，要學的東西還有很多很多。
首先，簡單回顧一下這段時間在各部門培訓的收獲。人力資源部安排的培訓，使我從觀念和行為上進行了由學生到職業人的轉變，對公司有了系統的了解并產生了歸屬感。研發中心的培訓，實實在在地從公司組織管理，到小至原器件的原理大至國家行業標準的嚴格等方面使我對電表這個看似簡單卻技術含量高深的“小盒子”有了720度的改觀。另一方面，作為技術服務中心的后備力量，市場部和國際貿易部也對我們進行了國貿進出關的相關知識培訓以及電表行業英語的培訓，雖然此前較少接觸這些知識，我卻從中感到濃厚的興趣和堅定的信心。此外，西點軍校的拓展訓練更是給了我非常深刻非常多方面的.對于團隊和個人的思考和感悟，收獲非常深刻。
接著，就讓我分開來說說我在前一階段里的感受。
一、 如前所述，我對電表的認識從“見山是山”，進入了“見山不是山”的階段。
“見山是山”是指一開始我對電表的硬件構成及軟件系統組成都毫無頭緒，膚淺地認識“這是一塊三相四線表，這是一塊集中器，”如是而已。現在我對電表有了跨越式的認識了，開始從焊接聯想到各種器件，從器件聯想到硬件電路，有硬件電路聯想到不同模板的作用以及針對行業國標要達到怎樣的要求。另外，從文件體系的學習中我嘗試著比較不同類型的電表產品，通過查詢各類文件查到功能類似的電表產品，由其功能的差異性嘗試著歸納出市場上表現的差異性。這就是我認為“見山不是山”的階段。
二、 知道的越多，不懂的知識點越多，學習的緊迫感越來越強，就像中子撞擊原子核的連鎖效應。
就比如當我學習到電表通信方式分別有電力線載波、485、gprs和紅外線等，我第一反應就是各種通信方式的原理以及應用范圍，各自的優缺點，在實際應用上的注意地方。這樣由一個知識點變成四個，由四個發展到更多。而培訓的安排緊湊，容不下我及時對每個小知識點的深究，無形中造成了緊迫感。解決這個問題的方法可以是把所有問題匯總列表，按照問題的實用性和重要性排序，逐一解決。遇到新問題作為寄生問題在下一輪解決。
三、 從理論聯系實際中找到了愉悅感和信心。
在前階段的學習中，我發現我大學課堂上學習的專業的知識能運用在電表的實際研發和應用中，比如說電表的供電分為電壓器、阻容分壓和開關電源三種。在電路圖中找到了熟悉的感覺，是對我大學學習的肯定，增強了我信心和動力。
四、 知識不等于技能，要領先就要加倍努力，善于歸納總結和覺悟是提升的最好途徑。
有句話說得好，“大學畢業等于零”，如今來自五湖四海的畢業生齊聚在泰瑞捷，每個人站在同一起跑線上，不往回看，只往前趕，但每個人的起跑速度和加速度都不同。焊接這個環節給了我很大的感悟。每個人此前都甚少接觸片組片容和飛線割線，在同樣的學習和準備時間內，誰焊得快，誰焊得好，都是通過自己的努力來達到的，與你此前的知識儲備無關，與你聰明與否無關，更與你天分無關。于我來說，雖然在通過請教前輩和自己練習把焊接技術掌握了，但是在考試的時候速度不夠快的問題嚴重影響了焊接質量和完成的效果。練習不充分是無可辯駁的原因，必須要更努力更多練習，并且更重要的是總結方法和技巧�？荚囍笪曳磸歪槍π跃毩暎ㄟ^比較不同方法，總結出最適合自己的最有效的焊接方法，大大提高了速度和質量。態度決定一切，我時刻把自己放在較低的地方去向其他人去學習，誠惶誠恐地警惕自己，只有強者才得以生存，只有不斷努力和感悟才能變強。
五、 高標準要求才能有高標準的收獲。
這也是在考試中感悟得到的。在講器件的時候提到過錳銅分流器，ppt上有一張圖片，當時大家都記住了它的作用是分流。后來在復習ppt、認識繼電器和實驗室里都出現過幾次錳銅分流器，我對它的原理越發覺得奇怪和好奇。于是跟同事討論，最后請教器件的陳工獲得了很完美的答案。在器件的考試中碰巧出現了錳銅分流器的相關計算，我完整地解答了，而后來知道這道題只有請教過的幾個同事答對了。我就感到之前的刨根問底是非常正確的和有價值的。對待理論技術就應該要高標準要求，把問題弄透徹，才能最正確地指導實踐，最后收獲最大的還是自己。
總的來說，通過前一階段培訓我開始“進入狀態”，感受和不足都有許多，希望自己在下一階段能不斷改進，更有激情，更有效地學習、工作和生活，努力成為有能力的合格的泰瑞捷的一份子！
培訓工作總結 篇4
一、基本概況
1.目標任務完成情況
**年，我校承擔了江油市扶貧和移民局扶貧培訓220人的目標任務。經過前期對目標任務實施鄉鎮石元、重興鄉政府、村組干部、社員代表的座談訪談和現場調研，最終確定在石元鄉(100人)實施獼猴桃種植技術培訓70人、羊養殖技術培訓30人，在重興鄉(120人)實施核桃種植技術培訓45人、苦李子種植技術培訓45人、土雞養殖技術培訓32人。經過培訓，石元實際參加獼猴桃種植技術培訓76人、羊養殖技術培訓42人，即：接受計劃外參培人員18人;重興實際參加核桃種植技術培訓39人、苦李子種植技術培訓33人、土雞養殖技術培訓56人，即：接受計劃外參培人員6人。兩個鄉鎮累計接受計劃外參培人員24人。
2. 教學實施情況
從啟動該項培訓工作(8月26日石元開班、8月29日楓順開班)，至11月18日舉行考試和結業典禮，共計實施理論教學40學時、實踐操作教學70學時。
學校聘請西南科技大學生科院范禮璋教授、茍興能教授分別進行種植技術、養殖技術培訓班教學及實踐操作、現場教學、討論交流等。同時，由我校杜開斌講師對參培學員開展了生豬養殖實用技術專項輔導。
3.培訓結果
總體上看，我校在上述兩個鄉鎮實施的扶貧培訓，重點在“三個扶貧”，受到了參培學員的肯定、好評。
首先是思想扶貧。通過培訓，幫助學員更新觀念、轉變思想、提高認識、克服困難，堅定培訓信念，摒棄曾經對培訓意義認識不足、培訓作用認識不夠的陳見。通過培訓，原來已有一定產業規模的學員，有了繼續做大做強的信心和決心;原來發展愿望不強的學員，有了創業的規劃、決心和信心，為學員脫貧、增收甚至致富奠定了一定的基礎。
其次是信息和技術扶貧。通過培訓，向學員提供相應產業的最新、最前沿的信息和技術幫助，開闊了學員眼界，拓展了學員的視野;無論在教室的講臺，還是在田間地頭、養殖現場，主講教師力求解決學員種養殖實踐中遇到的問題和困難，為學員解惑釋疑;通過技術學習，實踐操作訓練，學員能充分利用各自現有的條件，發展自己正在興辦的產業或即將創辦的產業。
最后是資金扶貧。扶貧資金是專項資金，對學員而言，參加的是免費培訓并享受相應的生活補助;對政府而言，撥付的是專項資金，用于扶貧攻堅;對學校而言，是用好這筆資金開展種養殖實用技術培訓，為學員提供優質培訓服務和技術支持服務，確保資金在扶貧培訓工作中使用效益的最大化。
二、主要措施
一是領導重視，構建培訓支持服務網絡。
此次培訓的順利舉辦，得到江油市扶貧和移民局、重興鄉、石元鄉黨委政府及相關村委會的主要領導、分管領導、農服中心主任的高度重視，也與參培學員的大力支持和熱情參與密不可分。相關領導從前期調研、開班典禮、培訓實施、現場操作、結業考試與結業典禮等進行了全程關注、參與，確保了培訓組織、培訓管理、培訓實施、培訓服務等工作順利、有序推進，為實現思想扶貧、技術扶貧、產業扶貧的培訓目標奠定了堅實的基礎。扶貧和移民局領導親自過問、督導;石元、重興兩個鄉政府的'一把手親自過問，分管領導親自主抓，重興、石元的兩位何主任親自實施;我校主要領導全程監督、工作人員精心策劃與實施。
二是認真準備，確保培訓目標清晰明了。
通過制定培訓實施方案來完善培訓細節，明確培訓的目標與任務。我校首先進行了人員準備與分工，安排了分、主管人員、班主任、后勤支持服務人員，并明確了人員分工與職責;其次是學習資料包準備、教學設施設備與教學場地的準備;再次是主講教師準備，我校選聘西南科技大學生科院范禮璋教授、茍興能教授和成人中專杜開斌講師等為主講教師和實踐操作指導教師;最后是多方合力，搞好培訓支持服務，確保培訓學員安心、開心、放心地參與整個學習過程(石元、重興鄉政府為學員匹配一部分費用用于學員培訓，許多村上“兩委”，包車組織學員統一參培等)。
三是嚴格施培，注重學用結合效益優先。
為了確保工作順利推進，突出培訓針對性和實際效果，我校強化如下工作：首先是開展前期培訓需求調研，我校與石元、重興鄉黨委政府一起，組織各自的村組干部、種養殖大戶、村組干部、主講教師等進行座談、訪談、實地查看等，共收集問題29條(重興收集問題13條，其中李子8條、核桃3條、養雞2條;石元收集問題16條，其中：獼猴桃栽培8條、羊養殖8條)，會商確認兩個鄉鎮各自的培訓專業、培訓人數。其次是嚴格教師選聘，我校選聘的主講教師主要是西科大教授和我校教師，他們理論知識豐富，實踐經驗豐富，敬業奉獻意識強，吃苦耐勞精神強，傳遞知識無保留，實踐操作能吃苦，受到學員贊揚和尊敬。再次是培訓的內容設計實用、合理，理論知識簡明扼要、通俗易懂，實踐知識全面、實用;多樣靈活，采取了課堂講解、分組討論交流、學員提問、現場教學、問題教學等多種培訓形式;針對學員的理解能力、記憶能力、認知能力差異較大的特征，老師采用PPT、板書、繪圖、實例、生產現場等開展形象教學，易懂易學。最后嚴格考核，對學員實行簽到、對學習筆記進行檢查、開展小組討論交流、人人發言、筆試等方式，確保學員投入到參與性學習中。
培訓工作總結 篇5
今年,由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續深入,飲食行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:
一、各項經濟指標完成情況:
全年實現營業收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務為萬元）。
二、今年完成的主要工作:
（一）落實酒店經營管理方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。 為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期
的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
（二）抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機構,由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2．完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3．建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。
4．加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的.完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共112席,創開業以
耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
�。ㄈ╅_拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。
今年在飲食業不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、第二,開展聯營活動,飲食部與客房部、KTV相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,第三,全年開展促銷活動八次,讓利自產菜系一款價格18元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出特色黑山羊等新菜共20多款，擴大營業收,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。
�。ㄋ模┤珕T公關,爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,
（五）增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。
飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度
去加強控制 。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。
�。┳龊谜嗡枷牍ぷ�,促進經濟效益的提高。
飲食部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。
1．組織員工參加大武口優秀服務員技能大賽。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習3次,各類型座談會5次,
通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有6次,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
�。ㄆ撸┩晟苿趧佑霉ぶ贫群团嘤栔贫�,提高員工素質。
1．嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于
勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達200多次。
�。ò耍┲匾暿称沸l生,抓好安全防火。
1．重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備滅火器,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。今年以耒未發生任何的失火事故。
�。ň牛┌凑招羌墭藴�,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。
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