碧螺春教案

教學目標： 《碧螺春》第二課時教學設計 常曉青

正確、流利、有感情地朗讀課文。

了解碧螺春的制作和品茶過程，了解茶文化的信息。

體會作者描寫的細致與準確，感受文字背后的畫面。

教學重難點：

憑借具體的語言材料和拓展材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，體會勞動人民的勤勞和心靈手巧。體會作者描寫的細致與準確。

教學過程：

一、 復習導入

同學們，今天我們繼續學習第二十六課《碧螺春》。（板書課題）上節課，我們了解了碧螺春這個雅名由來的傳說，還隨著作者看到了三幅生動的畫面，還記得嗎？

清晨采茶圖、入夜制茶圖、月下品茶圖（板書）

久負盛名的碧螺春不僅得到中國人的喜愛，還獲得了外國人的青睞。文章結尾寫道：一位外國詩人在品茶之余寫下了這樣的詩句 （ppt出示）“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光。”誰來讀讀這句詩？從中你讀出了什么？

二、共賞入夜制茶圖

1過渡：從上節課對采茶圖部分的學習，我們看到了江南茶園的生機勃勃，聽到了采茶姑娘的歡樂笑聲，感受到了這仙境般的美好畫面。那么，當入夜后，山村里萬家燈火，又會是一番怎樣的景象呢？讓我們共賞《入夜制茶圖》。看看茶手是怎樣在 火上炒制碧螺春茶的。

2默讀、思考、交流

（1）默讀提示：看看茶手是怎樣在 火上炒制碧螺春茶的？

請大家默讀第六自然段，畫出相關語句，在旁邊寫下自己的感受。

交流。匯報。抓住“揉”“搓”“捺”“抓”四個動詞進行體會。讀，做動作，想畫面。

（2）看了這個制茶的過程，你有什么感受？預設：新奇（茶的制作工序繁瑣）；繁忙（白天采摘，當晚制作，確保新鮮）；敬佩（動作熟練，手藝高超）。“青龍”一句也體現了茶手的手藝高超。

3制好的茶，給人的感受？完美無缺。補充《鷺鷥》、《東家之子》，體會完美的寫法，體會語言的豐富。

三、 欣賞月下品茶圖

飲茶先泡茶。交流碧螺春需要70-80度溫水泡制的原因。

品什么？ 1、茶入水的姿態。“一旗一槍”

2、茶湯的色香味。

回讀課文，體會品茶美景。

仿寫訓練：“在清香的碧螺春茶湯里，我看到了_______________________”

四、 擴展延伸

茶文化課題探究

五、 板書設計

清晨采茶圖

碧螺春 入夜制茶圖

月下品茶圖

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