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《水和水蒸氣》教學設計-新教科版三年級下冊科學教案
6、水和水蒸氣
【教學目標】
科學概念：
1、水變成水蒸氣的過程叫蒸發，水蒸氣變成水的過程叫凝結。
2、加熱能加快水的蒸發。
過程與方法：
1、觀察淺盤子中的水在陽光照射下會發生什么變化，同時結合生活中"水會干掉"的經驗，討論水的蒸發。
2、觀察比較自然狀態下和人工加熱情況下水的蒸發現象的異同。
3、觀察把一個大的玻璃杯倒扣在一個裝滿熱水的小杯子上會出現什么現象。
情感、態度、價值觀：
1、意識到細致的觀察能獲得更多的發現。
2、感受、體驗物質變化的可逆性。
【教學重點】探究固態和氣態的水之間可以相互轉化和加快水蒸發的方法。
【教學難點】根據生活中的現象探究水的液態和氣態之間的相互轉化。
【教學準備】小組：淺碟子1只、半碟清水、記號筆1支，大的透明玻璃杯1只、小杯子1只、1小杯熱水。
【教學過程】
一、水到哪里去了
1、師：下雨之后我們常常都能看到地面上有些積水。天晴了，這些積水就會很快干掉的，那么這些水到哪里去了呢？
2、學生推測。（預設：可能到泥土里去了；可能被太陽曬干了，也許學生會說水蒸發了，那教師也可以問一句：如果驗證你的說法呢？）
師：這些水去哪了呢？我們一起來做個實驗探究一下吧，如何做呢？
（學生思考后匯報）（預設：淺碟子中加好水，然后不蓋蓋子，看看水會不會減少等類似的方法。）師：在做的過程中需要注意些什么呢？
（預設：可能水的變化不大，所以剛開始先要在水面做一個標志，然后把淺碟子放在陽光下，一段時間后觀察水面的變化。）
3、學生實驗觀察
師：有什么發現嗎？
（預設：淺碟子中的水減少一部分；碟子外沒有水漏出來。）
師：水既沒有流出去，也沒有滲入碟子中，它怎么會減少了呢？
——提供小學課件———
（預設：水變成了我們肉眼看不見的水蒸氣進入到空氣中去了。）
指導學生看書P54看漫畫和文字。
蒸發
板書：水（液態）水蒸氣（氣態）和課題：水和水蒸氣
4、師：現在你能解釋水洼里的水是怎么樣干掉的嗎？試試用圖畫的方式把你的解釋展示出來。
（學生畫后投影交流。）
二、加熱能加快水蒸發嗎
1、師：我們已經知道了水能夠蒸發變成水蒸氣，那你們有什么新的想了解的嗎？
（預設：什么時候水會蒸發；怎么樣水才能蒸發的快點；蒸發后的水有什么用…）
師：對于其中的兩個：水在什么條件下會蒸發變成水蒸氣？什么情況下蒸發的更快些？你有什么想法嗎？
2、學生根據生活經驗預測（預設：溫度越高，水蒸發得越快；空氣越干燥，水越容易蒸發；有風吹，水蒸發得越快。）
師：我們今天先來研究其中的一個，水蒸發得快慢與周圍的溫度有關嗎？可以怎么研究呢？小組討論一下（可適當參考P55）。
學生討論后匯報
（預設：取兩只相同的不銹鋼長柄湯勺，都加入2/3勺水，把其中的一只擱在桌面上，用書本墊起勺柄，使勺口呈水平擺放（使水不會流出）；另一勺水則放在蠟燭（或者酒精燈）火焰上加熱。）
師：實驗的時候要注意些什么呢？
（課件出示：1、一定要注意用火安全，還要注意避免燙傷身體——不要用皮膚直接接觸加熱過的勺子；2、遠離水沸騰后產生的蒸氣。）
3、學生實驗，教師巡視指導。
師：觀察到什么現象嗎？
（預設：放在蠟燭上加熱的水里過一會兒就會不斷地冒出氣泡，水上方空氣中有很多白汽。過幾分鐘后，勺子中的水就干了。而另外一只不加熱勺子里的水量減少的不多。）
師：從我們看到的現象里你有什么發現嗎？
（預設：加熱可以加快水的蒸發。）
小結：水蒸發的快慢與水吸收熱的`多少是有關系的，水在受熱的情況下蒸發會加快。
三、空氣中的水
1、師：水會蒸發，在陽光照射下，河流和大海中的水一直在蒸發，因而空氣中有很多看不見的水蒸氣，那么如果不斷的蒸發，河流和海里的水豈不是越來越少了啊，最終會沒有，是這樣的嗎？那是怎么回事呢？
（預設：天上經常要下雨的，河流和海里的水又會多起來的）
師：也就是說你們認為水蒸發到空氣中之后又會通過下雨變成水，是這樣嗎？你能證明一下嗎？
學生討論后匯報
（預設方法：可以在桌面上放一只小杯子，里面加入一些熱水。然后用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的小杯子。）
教師投影演示。
師：有什么發現嗎？
（預設：上面罩住的杯子的杯壁上有很多的小水滴。）
師：你能解釋嗎？
（預設：學生回答可能有些困難，教師可以指導學生看書并講解。從水里出來的熱蒸氣遇到冷的玻璃杯就會冷卻下來，變成人們看得見的水滴。水蒸氣冷卻后變成看得見的水滴，這種現象叫凝結。）板書：凝結
師：現在你能解釋上節課的問題了嗎？裝滿冰塊的玻璃杯外壁上的小水珠是從哪里來的？
凝結
（預設：玻璃杯周圍空氣中的水蒸氣遇到盛冰的玻璃杯冷卻下來，在杯壁上形成了小水滴。）
板書：水蒸氣（氣態）水（液態）
四、拓展
師：我們對水研究了整整一個單元，你能課外總結一下嗎？下節課我們來交流。
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