學(xué)炒菜作文

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)炒菜作文，希望能夠幫助到大家。

學(xué)炒菜作文1

　　我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”。可她總說(shuō)：“你太小了，等以后我再教你。”今天，老師讓家長(zhǎng)教我們學(xué)做菜，哈哈，老師和我真是心有靈犀啊！

　　媽媽教我做的菜是——爆炒菜花。我提前準(zhǔn)備了菜花、蔥、姜、辣椒等食材。首先，我學(xué)著媽媽的樣子切菜花，可是刀好像不愿意和我做朋友似的，拿起來(lái)有千斤重，切起來(lái)更是困難。過(guò)了好大一會(huì)兒，我才把菜花切好，感覺(jué)手都快要累斷了，但是菜花卻有大有小，形態(tài)萬(wàn)千，令人忍俊不禁。我按照媽媽的指示，燒了一鍋開(kāi)水，給菜花燙了一個(gè)熱水澡，乳黃色的菜花一朵又一朵，干凈又可愛(ài)。

　　接著，我往鍋里倒入油，等油熱了，將切好的辣椒、蔥、姜等配料放到鍋里，耳邊立刻傳來(lái)了“噼里啪啦”的響聲，多像在舉辦一場(chǎng)演奏會(huì)啊！炸開(kāi)的香氣也撲鼻而來(lái)。焯好的菜花入鍋后，“音樂(lè)聲”就更猛烈了。我不停的'翻炒，但是鐵鏟極不配合，總是不按路線走，我覺(jué)得自己的動(dòng)作簡(jiǎn)直笨拙到了極點(diǎn)。快出鍋時(shí)，我倒入醬油提色、撒上鹽和味精調(diào)味。這道菜費(fèi)了九牛二虎之力終于做好啦，我長(zhǎng)長(zhǎng)的吁了一口氣！

　　把菜端上桌，我嘗了嘗，嗯，火候過(guò)了，有點(diǎn)綿軟，不太脆。味道雖然沒(méi)有媽媽做的好吃，但是我還是挺滿足的。

　　原來(lái)，做菜沒(méi)有我想的那么簡(jiǎn)單。這番辛苦，讓我懂得了勤能補(bǔ)拙、熟能生巧的意義。可見(jiàn)，無(wú)論做什么事，我都要刻苦練習(xí)，才能讓自己得到更好的成長(zhǎng)！

學(xué)炒菜作文2

　　今天，我要自己動(dòng)手炒菜！

　　在炒菜之前，我要準(zhǔn)備好食材：胡蘿卜、青椒、雞蛋、蒜頭、油、鹽，還有味事達(dá)。首先，我把胡蘿卜的"上衣”脫掉后切成片，還要把青椒拍扁；然后把雞蛋的“馬甲”脫了，把蛋清和蛋黃倒進(jìn)盆子里去，再用“筷子兄弟”把它們攪勻。

　　把菜全部準(zhǔn)備好，就開(kāi)炒了。先把油倒進(jìn)鍋里，等油煙都冒出來(lái)了，才能把雞蛋倒進(jìn)里面去。冒煙了，我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)去，怕油會(huì)跳到我身上。等了幾秒鐘，雞蛋的“身體”開(kāi)花了，像太陽(yáng)花一樣。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋變成餅樣的形狀后，金黃金黃的，真可愛(ài)！

　　雞蛋炒好了，但還是少了一步。我拿起鏟子，把雞蛋盛進(jìn)盤(pán)子里。然后我洗干凈鍋，又放油，油又冒出了煙，我趕緊把青椒放進(jìn)去；要放味事達(dá)了，我把雞蛋鏟成一塊一塊的，黃燦燦的，別提多好看了。

　　我的`第一道菜炒好了。接下來(lái)是炒胡蘿卜片，這個(gè)菜只需放一些油。油冒煙后，我把胡蘿卜片放了下去，用鏟子飛快地炒著。媽媽過(guò)來(lái)了，說(shuō)要加些水，我就把水放了進(jìn)去，又加鹽。第二盤(pán)菜也做好了，胡蘿卜橙紅鮮亮，好看極了！

　　隨后，開(kāi)始品嘗我的做的菜了，我先嘗了嘗雞蛋，啊！非常好吃！又嘗了嘗胡蘿卜，也很美味。這應(yīng)該是我“王婆賣(mài)瓜自賣(mài)自夸”吧！我就像那個(gè)王婆，哈哈……

　　今天我學(xué)會(huì)了炒菜，真開(kāi)心！

學(xué)炒菜作文3

　　星期五下午第4節(jié)課，趙老師給我們布置了一個(gè)家庭作業(yè)讓我們自己完成做一道菜并發(fā)到班級(jí)群里。這時(shí)我聽(tīng)到周圍的同學(xué)有的說(shuō)，呀，太好了，我最擅長(zhǎng)做飯了，還有的同學(xué)說(shuō)怎么辦呀？我不會(huì)。這時(shí)我心里想，自己做飯應(yīng)該不難吧。突然叮鈴鈴叮鈴鈴一陣清脆的鈴聲響起，我們大家陸續(xù)走出教室，排好隊(duì)回家了。

　　星期六中午，我突然想起我們自己要做飯，我就給媽媽說(shuō)，媽媽我們老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，讓我們自己來(lái)做飯，所以，你不要插手，你做你的我做我的，媽媽爽快的答應(yīng)了。開(kāi)始做飯了，我先拿一個(gè)土豆用削皮刀把土豆的皮削掉，我走到液壓器前，把氣打開(kāi)，再把鍋的火打開(kāi)，往鍋里邊倒上純凈水，再把鍋蓋蓋上，等我把土豆切完，媽媽一看呀，看來(lái)你的手藝不錯(cuò)，竟然能把土豆切的和我切的差不多。

　　之后媽媽又給我兩根香腸，我把香腸的外套切開(kāi)。切開(kāi)我問(wèn)媽媽媽媽香腸該怎么切？媽媽說(shuō)，讓我轉(zhuǎn)著切著之后我照著媽媽做了，切著切著，切的越來(lái)越好越來(lái)越越順溜，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)，呀，我的兒子長(zhǎng)大了，會(huì)做飯了。切好之后，媽媽又把她的牛奶花也切完，說(shuō)著媽媽讓我把我的香腸放到牛奶花里，之后我把他們一并倒入鍋中，怕油一下子噴了出來(lái)噴到我的.手上，我差點(diǎn)就痛哭了，媽媽說(shuō)，別擔(dān)心這沒(méi)事，你用水把手洗洗就好啦。

　　終于菜快炒好了，媽媽說(shuō)讓我放點(diǎn)佐料，我放了兩勺半的鹽，又放了一點(diǎn)雞精、還有調(diào)味料，我炒，我把菜翻一翻生怕她糊了，不好吃。后又放了一些香油，看起來(lái)有滋有味。我把我炒的菜放入盤(pán)子中我一聞，呀！真香。果然有一件俗語(yǔ)叫自己動(dòng)手豐衣足食，這句話真的沒(méi)有錯(cuò)。

　　我真希望，下次老師多布置一些這樣的任務(wù)，即能豐富我們的動(dòng)手能力，還能幫助家長(zhǎng)減輕負(fù)擔(dān)。

學(xué)炒菜作文4

　　一天，我看媽媽在炒菜。媽媽炒的菜不但顏色好看且香氣撲鼻。真香啊！我決定學(xué)著做菜。如果我學(xué)會(huì)了炒菜，爸爸媽媽累時(shí)我就可以做給他們吃。“媽媽，我想學(xué)炒菜！”媽媽一口答應(yīng)了。

　　我準(zhǔn)備做一道辣椒炒火腿。開(kāi)始做啦！首先要準(zhǔn)備材料。我準(zhǔn)備的材料是辣椒、火腿腸、蒜末、清油、鹽、味精。第一步：辣椒洗凈去籽切塊，大蒜去皮切末，火腿切滾刀塊。第二步：鍋中放入清油，動(dòng)一動(dòng)鍋?zhàn)層驮阱伒椎拿總�(gè)部位都沾上油。第三步：油熱了倒入辣椒塊翻炒一分鐘左右，再倒入火腿塊翻炒后倒入蒜末，再加入鹽，味精翻炒，直到鹽融化就炒好了。

　　我學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。首先洗辣椒，我眼睛上好像有什么東西一揉，“啊！”我的尖叫嚇壞了媽媽。媽媽把毛巾弄濕擰干敷在我眼睛上，讓我不停地眨眼睛，盡量讓眼淚流出來(lái)。啊——果然好多了！火腿切滾刀塊看似很容易，其實(shí)一點(diǎn)也不容易。我把手切了一下。定神一看，還好只是把手切了一道小口子。可是切辣椒時(shí)手一直感覺(jué)火辣辣的疼。切好后點(diǎn)火倒油，熱油的'過(guò)程中我被油燙了好幾次。我站著炒菜感覺(jué)手酸腿累，跑客廳看了一小會(huì)兒書(shū)。我和媽媽都聞到了糊味。“家琪，是不是菜糊了？”媽媽喊到。我趕緊關(guān)了煤氣灶。第一次炒菜失敗了，我放棄了學(xué)炒菜的念頭。“失敗是成功之母，曲折一點(diǎn)嘛，好事。”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)。我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，重新嘗試了一次，終于成功了！

　　炒菜真的很不容易。我又是忘放鹽又是把糖當(dāng)成鹽。爸爸媽媽做飯也很不容易，我們一定不要挑食。

學(xué)炒菜作文5

　　每當(dāng)回憶起我第一次炒菜的經(jīng)歷時(shí)，我都會(huì)情不自禁地笑出聲來(lái)。

　　記得那還是我上小學(xué)時(shí)發(fā)生的事，有一天中午，我回家吃午飯，可是，爸爸媽媽都不在家，我到廚房里翻了半天，只找到了幾個(gè)饅頭，可是沒(méi)菜呀，這可怎么吃呀？我的肚子已經(jīng)餓得咕咕叫了。爸爸媽媽上哪去了呢？啊！我明白了，他們一定是上地鏟地去了。這可怎么辦呢？一會(huì)上學(xué)要遲到了，再說(shuō)了，爸爸媽媽回來(lái)也沒(méi)菜吃呀，他們干了一上午活，回來(lái)再不吃點(diǎn)菜，那可怎么行？我都長(zhǎng)這么大了，還總是衣來(lái)伸手飯來(lái)張口，實(shí)在是太不應(yīng)該了。想到這里，我突然有了主意，我自己炒菜。炒什么呢？我發(fā)現(xiàn)廚房里有雞蛋，我就拿出幾個(gè)雞蛋，我學(xué)著媽媽的樣子，先把雞蛋打到碗里，然后再攪拌均勻，這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備工作就完成了。我想：炒雞蛋也沒(méi)什么嘛，挺簡(jiǎn)單的。開(kāi)始炒了，我先點(diǎn)火，然后刷鍋，等鍋熱了，我就開(kāi)始倒油，過(guò)了一會(huì)，油開(kāi)了，我剛想往鍋里倒雞蛋，這時(shí)，油突然著起火來(lái)，我被這出乎意料的.場(chǎng)面嚇呆了，半天才緩過(guò)神來(lái)，這可怎么辦呢？我來(lái)了一個(gè)天女散花，把雞蛋全潑進(jìn)了鍋里。這時(shí)火還真滅了，可是一個(gè)淘氣的小油珠竟飛到了我的臉上，我被燙得嗷嗷直叫，也顧不上雞蛋了，我捂著臉，鉆進(jìn)了屋里。等爸爸媽媽回來(lái)時(shí)，雞蛋已被燒得像黑炭一樣。面對(duì)著自己的“杰作”，我差點(diǎn)哭出聲來(lái)。爸爸抱起了我，說(shuō)：“我兒子還挺有創(chuàng)意的嗎？把炒雞蛋變成了燒雞蛋。”我慚愧地低下了頭。

　　雖然我的第一次炒菜以失敗告終，但是從中我領(lǐng)悟到了一個(gè)道理：看花容易繡花難。要想學(xué)到真本事，還真要下一番苦功呀。

學(xué)炒菜作文6

　　“哇！實(shí)在太好吃了！”今天趁著寒假空閑，我嘗試著做了這道寧波老菜—芹菜炒魷魚(yú)。

　　這道菜食材較為簡(jiǎn)單，主料只要芹菜、魷魚(yú)即可，配料配些姜、蒜、油、鹽等足矣。至于燒制方法也容易上手，很值得一做。

　　當(dāng)然，要想做出來(lái)的菜味道鮮美，食材必須是新鮮的。所以一早我就在父母的陪同下挑選好了最新鮮的魷魚(yú)和剛上架的鮮嫩芹菜。炒制前先把魷魚(yú)用刀剖開(kāi)，掏掉里面的內(nèi)臟，汁水，剝?nèi)ネ鈧?cè)一層棕褐色的軟膜，挖去背部的`幾片軟骨后沖洗干凈放在盤(pán)上備用。芹菜也是去根去葉清洗干凈即可。清洗完后就是切割了，魷魚(yú)可以切成大小均勻的長(zhǎng)方形狀，芹菜更簡(jiǎn)單直接切成長(zhǎng)度相等的條狀，再切點(diǎn)姜絲和蒜片，這樣算是都準(zhǔn)備妥當(dāng)了。

　　接下來(lái)是下鍋?zhàn)隽耍�先在鍋里放些水燒開(kāi)，然后下魷魚(yú)在沸水里焯熟，時(shí)間不用太久，兩三分鐘就可以撈出，瀝干水分備用。重新把鍋燒熱，放入色拉油，到油加熱后先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟后放入魷魚(yú)和前面準(zhǔn)備好的生姜大蒜等佐料，再翻炒幾下后放點(diǎn)料酒、適量鹽等提味即可出鍋裝盤(pán)。這樣一盆美味的芹菜炒魷魚(yú)就算做好了。

　　看著裝在盤(pán)里的美食，已經(jīng)忍不住下筷品嘗起來(lái)，“好吃！”這道菜用魷魚(yú)給芹菜提了鮮，芹菜又給魷魚(yú)增了香，吃起來(lái)有又彈，又鮮，又脆，又香，真是一道很美味的寧波家鄉(xiāng)菜！

學(xué)炒菜作文7

　　太陽(yáng)公公要回家了，我和媽媽小心翼翼地提著一大堆“實(shí)驗(yàn)品”慢悠悠地回了家，今天我要學(xué)番茄炒雞蛋。

　　平時(shí)我滴油不沾，以前看同學(xué)有那么好的廚藝，都快趕上廚師長(zhǎng)了！而我，卻一竅不通，未免也太落伍了，我下定決心要學(xué)會(huì)一盤(pán)拿手好菜。

　　第一次跟廚房這么親密，希望它不要生氣。我穿上圍裙，戴上手套、廚師帽和口罩，再系上圍巾，像防賊一樣全副武裝地上陣。要先做好準(zhǔn)備工作，首先打雞蛋。把雞蛋在碗的邊緣敲幾下，當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！雞蛋殼裂開(kāi)了，我快速地把蛋殼朝兩邊掰開(kāi)。蛋黃圓圓的像是一個(gè)太陽(yáng)，蛋清透明，不仔細(xì)找還看不見(jiàn)。

　　接下來(lái)要準(zhǔn)備一雙筷子在雞蛋里攪拌，必須起泡了才能停。這可是個(gè)技術(shù)活，打得不能太輕，不然雞蛋紋絲不動(dòng)，還浪費(fèi)時(shí)間。打得也不能太重，不然雞蛋會(huì)灑出來(lái)。過(guò)了將近50秒，終于起泡了，我手真酸得快沒(méi)知覺(jué)了。

　　要切菜了，拿出菜刀準(zhǔn)備打理番茄。扶著番茄的身子，慢慢地切，生怕刀傷人。把番前切成一小塊、一小塊，最后還要把它的頭發(fā)——頂給剪了。

　　鍋要上陣了，打開(kāi)煤器開(kāi)關(guān)，一團(tuán)火苗一上一下像是在跳舞。輕輕地倒油，鍋噼里啪啦地唱起了歌來(lái)。倒人雞蛋，一會(huì)兒就冒出泡泡了，有點(diǎn)成形的雞蛋應(yīng)該翻一翻，炒一炒，鏟子出場(chǎng)了。拿著鏟子好緊張，生怕炒時(shí)雞蛋會(huì)跳出鍋，那噼里啪啦的'聲音在耳畔回蕩，心跳開(kāi)始急促起來(lái)，頓時(shí)覺(jué)得鏟子好重，滿頭大汗！番茄加人了隊(duì)伍，在無(wú)數(shù)次翻炒后，漸漸地，我開(kāi)始嫻熟起來(lái)。加入鹽、老酒、糖提提味，最后關(guān)火就大功告成啦！

　　嘗嘗我的成果，嗯！酸酸甜甜真好吃，而且比媽媽平常燒的更美味了！我也是一個(gè)小廚師啦！

學(xué)炒菜作文8

　　小時(shí)候，我在家里可任性了，但到了初中我得學(xué)做家務(wù)。媽媽說(shuō)，學(xué)會(huì)照顧自己首先得會(huì)做飯，于是我的訓(xùn)練開(kāi)始了。

　　訓(xùn)練了一段時(shí)間，我自認(rèn)為天生聰明，一學(xué)就會(huì)，就急著想要“出師”了，便懇求媽媽給我一次自顯本領(lǐng)的機(jī)會(huì)。媽媽答應(yīng)了。我看了看菜板上只有一些蘿卜，能做什么呢？哦，讓我來(lái)做“青燉蘿卜”吧！穿上了媽媽那件寬大的廚衣。衣服太長(zhǎng)太大了，穿在身上像件裙子一樣在地上做清潔，真像卓別林一樣滑稽好笑！管它呢，開(kāi)始切菜。我一塊一塊地切得很慢，但這樣似乎太無(wú)趣了，于是我就學(xué)媽媽那樣，拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起來(lái)。然而一塊塊有的厚得像字典，有的`薄得如一張紙。我又想起電視里那些大廚師們把菜向空中一拋，然后拿著刀在上面揮舞一陣，切好的菜就紛紛落在盤(pán)子里了。我很想學(xué)學(xué)，便把蘿卜向空中一拋，可沒(méi)等我把刀拿起來(lái)蘿卜就砸在了我頭上，疼得我直咧嘴。我又疼又氣，拿起刀亂砍一氣，只差沒(méi)把菜板給劈了。然后把它們?nèi)�都丟進(jìn)了開(kāi)水鍋里，我放了鹽又放了佐料，只等熟了。我興奮地哼著歌來(lái)到電視機(jī)前，邊嗑瓜子，邊又欣賞起電視來(lái)。可誰(shuí)知我被電視吸引了，卻忘了時(shí)間。當(dāng)我發(fā)覺(jué)的時(shí)候，湯已經(jīng)干了，蘿卜也糊了一些，哎，就叫“青燉蘿卜糊”吧！

　　吃飯時(shí)，端起我的杰作走到父母面前。爸爸媽媽都露出了贊許的目光。雖然這道菜最終沒(méi)有進(jìn)入我們的肚子，但我仍為這個(gè)創(chuàng)作而自豪！我從心里感到開(kāi)心。

學(xué)炒菜作文9

　　在人的一生中總要學(xué)會(huì)很多東西，比如：學(xué)做家務(wù)，學(xué)做手工，學(xué)洗衣服……就在這一個(gè)星期，我們考完期中考試后，老師布置讓我們?cè)趧趧?dòng)技術(shù)書(shū)上學(xué)炒菜。

　　于是我星期五寫(xiě)完作業(yè)后，等快吃晚飯的時(shí)候就準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜了，我心想該炒什么菜呢？這時(shí)我的眼瞟到了一邊，看見(jiàn)了一個(gè)大大的西葫蘆，想了想算了就把你給炒了吧，于是我先把它在水盆里面洗了洗，準(zhǔn)備拿刀把它切碎。可我是第1次炒菜，根本就不怎么會(huì)用刀，于是我兩手緊握刀把，用力向下一砍，結(jié)果一看，菜刀竟然插到了菜板上，而西葫蘆早已經(jīng)被我彈飛了，于是這一次，我手小心的在旁邊扶著，用力一砍就把西葫蘆劈成了兩半，然后我又輕輕地把它切成了薄片，可我切得又大又小，賣(mài)相不怎么好，這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)問(wèn)我：“你怎么不拿一些東西點(diǎn)綴一下呢？或者再加上一些配料。”于是我拿了一些甜的紅辣椒，切成了絲，把它放到了切好的西葫蘆里，又切了一些蔥姜蒜。

　　接下來(lái)我開(kāi)始炒了，我先小心的往鍋里倒油，等油熱了一點(diǎn)后，我在順著鍋邊把蔥姜蒜倒了進(jìn)去，然后再加入西葫蘆和紅辣椒，開(kāi)始翻炒，可因?yàn)槲覜](méi)有拿過(guò)鏟菜板，開(kāi)始翻炒的時(shí)候，有的都炒糊了，有的還沒(méi)熟，炒的`非常不均勻，過(guò)了一會(huì)兒后，我又往里面加入了鹽和辣椒胡椒粉，再翻炒了一遍，終于炒好了！我把東西倒在了盤(pán)子里，就出鍋啦！

　　不過(guò)可惜的是，爸爸忙于工作，根本沒(méi)有吃我做的菜，不過(guò)媽媽和爺爺奶奶都夸我做的菜好吃，我的心情還是很不錯(cuò)的。

學(xué)炒菜作文10

　　新年里，我想給爸爸媽媽一個(gè)特殊的禮物——炒雞蛋，但我不會(huì)燒。于是，我笑著問(wèn)媽媽：“媽媽，不！師父，能不能教我炒雞蛋？”媽媽說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題！”

　　我先系好圍裙，戴好袖套，再拿兩個(gè)圓溜溜的雞蛋學(xué)著媽媽的樣子，輕輕地在桌子上敲了一下，雞蛋裂開(kāi)了一條縫，我用力地掰開(kāi)，可雞蛋卻安然無(wú)恙，我奇怪地問(wèn)媽媽：“媽媽，這雞蛋怎么敲不碎啊？”媽媽笑著回答：“傻孩子，這雞蛋要用力點(diǎn)敲才能碎。”說(shuō)完，媽媽給我示范了一下，我照著媽媽的樣子做了一遍，果然掰開(kāi)了。接著我拿起筷子，開(kāi)始攪動(dòng)，一圈又一圈，像一個(gè)漩渦。然后，我在雞蛋里放入鹽和味精，不一會(huì)兒，雞蛋糊就攪拌好了。媽媽趁我在攪蛋時(shí)，已經(jīng)把鍋加熱了，媽媽跟我說(shuō)：“只要放兩勺油就行了。”我照著媽媽的指示去做，并把攪好的雞蛋放入鍋中，只聽(tīng)“唰”的一聲，我嚇得連忙躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。過(guò)了一會(huì)兒，我慢慢地走過(guò)去，拿起鏟子把金黃色的蛋餅切割成一塊塊的，翻了幾下鏟子后，這盤(pán)炒雞蛋就新鮮出爐了。

　　我高興地把自己親手燒的.菜端出來(lái)，說(shuō)：“這是我給你們做的新年禮物，請(qǐng)爸爸媽媽品嘗一下。”爸爸先吃了一塊笑著說(shuō)：“不錯(cuò)，值得表?yè)P(yáng)！”媽媽也吃了一塊高興地說(shuō)，“嗯，第一次就能燒這么好，真的很棒！”我也興奮地說(shuō)：“祝爸爸媽媽身體健康，萬(wàn)事如意，白頭偕老，美滿幸福！”爸爸媽媽聽(tīng)后臉上露出了微笑。

學(xué)炒菜作文11

　　這個(gè)周末，麻老師為我們留了一項(xiàng)有趣的作業(yè)——為媽媽親手做道菜。雖然我會(huì)煮餃子，但是做菜我還是第一次。

　　吃完早飯，媽媽就帶著我來(lái)到超市，準(zhǔn)備買(mǎi)中午的菜。我心想：我給我的媽媽做什么呢？就做個(gè)我們都愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋吧。我先來(lái)到蔬菜區(qū)，選了兩個(gè)顏色鮮艷好看的西紅柿。又去選了五個(gè)雞蛋，因?yàn)槲也粣?ài)吃蔥，所以干脆就沒(méi)有買(mǎi)。選完以后，付了錢(qián)，我們高高興興的回家了。

　　到了家里，我看時(shí)間還早，就看了一會(huì)書(shū)，11點(diǎn)多的`時(shí)候我就開(kāi)始準(zhǔn)備了。我先洗洗手，拿了一個(gè)碗，學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子，我把雞蛋一個(gè)個(gè)磕破，倒進(jìn)碗里。媽媽教我在攪拌雞蛋的時(shí)候放點(diǎn)鹽，就這樣，我把蛋清分離的雞蛋攪拌成雞蛋液，媽媽說(shuō)這樣就可以了。我在炒菜鍋里放點(diǎn)油，點(diǎn)著火，等油熱了把雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋倒進(jìn)油鍋的那一刻冒著泡泡，似乎說(shuō)告訴我說(shuō)，我餓了。我拿著鍋鏟不停地翻炒，瞬間雞蛋變了金黃色，媽媽說(shuō)可以了，再炒就糊了，我把雞蛋盛到盤(pán)子里。又開(kāi)始切洗干凈的西紅柿，我把西紅柿切了10小塊，放入油鍋，翻炒出汁的時(shí)候媽媽說(shuō)可以放雞蛋了，這樣雞蛋可以吸取西紅柿汁，會(huì)味道更好，放了一些雞精，這樣一盤(pán)好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。聞起來(lái)特別的香。我把炒好的菜裝到盤(pán)子里，等媽媽品嘗。

　　午飯開(kāi)始了，媽媽吃了我炒的菜，很開(kāi)心的一直夸我，說(shuō)：“兒子，你真棒，你是家里的男子漢，炒得太好吃了。”聽(tīng)了媽媽的贊揚(yáng)，我心里得意洋洋，非常開(kāi)心，以后我會(huì)多為媽媽分擔(dān)家務(wù)。

學(xué)炒菜作文12

　　在暑假里，每當(dāng)看到媽媽回家的時(shí)候，工作得非常累，還要回家給我炒菜、做飯，廚房里的溫度跟蒸籠差不多，媽媽臉上的汗珠大顆大顆的往下滴，作為女兒的我看在眼里，疼在心里，非常不忍心。我在心里暗暗地發(fā)誓，決定跟媽媽學(xué)做飯、炒菜，減輕一下媽媽的負(fù)擔(dān)。

　　中午媽媽買(mǎi)回來(lái)的豆角和棱瓜，我把心中的想法跟媽媽說(shuō)了，媽媽高興地答應(yīng)了。

　　媽媽在教我摘豆角的時(shí)候，廚房里雖然很熱，但我還是愿意在這里，時(shí)時(shí)用毛巾擦著汗珠，摘完之后，媽媽洗菜，我刷鍋。一會(huì)媽媽教我學(xué)切菜，媽媽告訴我切菜要領(lǐng)：切菜的時(shí)候，一定要小心手指頭，手指頭往里彎。我切完菜后，又切了一點(diǎn)蔥、姜末。

　　擰開(kāi)爐子，先把鍋?zhàn)永锏腵水珠燒干，再倒上油，油熟了以后，先放上蔥、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放鹽，一定要適量地放！然后再均勻地翻幾遍，媽媽說(shuō)如果看著很干了，就再加上點(diǎn)水，不一會(huì)工夫，豆角就炒好了。我把它盛在盤(pán)子里，順便夾了一點(diǎn)嘗了嘗，哇，真香啊！我趕緊把媽媽叫來(lái)也嘗了嘗，媽媽對(duì)我炒的這道菜大加贊賞，連連說(shuō)：“很香，很香！”這時(shí)別提我的心里有多高興了。

　　這頓飯我們吃得非常愉快。我想以后只要我放學(xué)在家，我就把飯做好，把菜炒好，媽媽回家以后就可以吃著現(xiàn)成飯了，也不用那么累了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜。

學(xué)炒菜作文13

　　我是一名小學(xué)三年級(jí)的學(xué)生，雖然我人小，但是我的本領(lǐng)可大了，我會(huì)游泳，會(huì)溜冰，會(huì)包餃子，會(huì)洗碗……但是我不會(huì)炒菜，每當(dāng)爸爸從廚房里端出一盤(pán)盤(pán)美味可口的小菜時(shí)，我就羨慕得不得了。今天決定讓爸爸教我炒菜。爸爸高興地說(shuō)：“難得你肯學(xué)我，我們今天就教你做個(gè)西紅柿炒雞蛋的美味佳肴。

　　于是，我們來(lái)到廚房，先準(zhǔn)備好要用的材料，拿來(lái)三個(gè)雞蛋、兩個(gè)西紅柿，幾顆大蒜頭，準(zhǔn)備開(kāi)始了。第一步：將雞蛋在碗里打碎并加入適量的鹽攪拌均勻，放在鍋邊待炒；再把西紅柿洗干凈，剝掉皮后用菜刀切成小塊，放在盤(pán)里待炒；再由我把需要的蒜泥、鹽、蔥等配料，準(zhǔn)備好放在鍋邊待用。第二步：爸爸教我放鍋點(diǎn)火，等鍋沒(méi)有水分的時(shí)候，爸爸說(shuō)可以放油了，我就把油倒入鍋內(nèi)，可我不知道先放雞蛋還是西紅柿，于是，爸爸笑著說(shuō)鍋內(nèi)的油冒熱氣的時(shí)候，先放入蒜泥再倒入攪拌好的雞蛋，于是我立馬放入蒜泥倒入準(zhǔn)備好的雞蛋，手忙腳亂地翻炒起來(lái)，一會(huì)兒雞蛋就熟了，我急忙關(guān)掉火，把鍋內(nèi)炒熟了的雞蛋放在盤(pán)中；接著在爸爸指導(dǎo)下，像炒雞蛋一樣炒熟了西紅柿；之后，把雞蛋一起倒入鍋內(nèi)，和西紅柿一起翻炒；爸爸在我翻炒的`時(shí)候加入了適當(dāng)?shù)柠}和糖，一會(huì)兒就炒好了。第三步：就把炒好了的雞蛋盛到盤(pán)里放入蔥花，一盤(pán)美味可口的西紅柿炒蛋就這樣做成了。

　　這是我第一個(gè)炒菜，雖然基本上都是巴掌爸爸地幫助下完成的，但是我想第二次、第三次的時(shí)候會(huì)做得更好。就像生活中遇到難事一樣，要勇敢、要有信心地去學(xué)習(xí)、去解決，沒(méi)有學(xué)不會(huì)的，只有不肯學(xué)得。

學(xué)炒菜作文14

　　我是家中的小太陽(yáng)，從小到大，我什么都不會(huì)做，漸漸長(zhǎng)大的我，總要做點(diǎn)什么了。

　　一天傍晚，寫(xiě)完作業(yè)的我，抬頭看看掛在墻上的鐘，已經(jīng)六點(diǎn)了，趁這時(shí)爸爸媽媽還沒(méi)回家，我迫不及待的想吃晚飯了，可桌上空空的。我想了想，打開(kāi)冰箱拿出了青菜西紅柿，準(zhǔn)備自己動(dòng)手炒一頓美味大餐。

　　我打開(kāi)水龍頭，嘩嘩地水不斷流淌出來(lái)，我手里捧著許多青菜和番茄，“撲通”一股腦扔進(jìn)了水池，用水來(lái)回搓幾下，就把青菜和番茄打撈出水。我拿過(guò)刀板和菜刀，把青菜切成小斷的，把番茄切成一片片。我打開(kāi)煤氣灶，把鍋放好，鍋里放了一點(diǎn)油，就把青菜一股腦放下去，用鍋鏟子炒了幾下，放了點(diǎn)鹽和水，蓋上鍋蓋，過(guò)了兩分鐘，我想差不多可以了吧，就關(guān)了火，打開(kāi)鍋蓋把青菜盛到盤(pán)子里。嘗了一口，我覺(jué)得還有點(diǎn)生，那可怎么辦？我于是再把青菜放在鍋?zhàn)永锍磶紫拢�再等�?huì)應(yīng)該就燒好了。不過(guò)，等我再把青菜盛起來(lái)，青菜黃黃的了。

　　做第二道菜——番茄炒雞蛋，我就有經(jīng)驗(yàn)了：先放一些油，等油冒煙了，就把攪好的蛋液倒進(jìn)鍋里，炒一會(huì)兒，再把番茄倒進(jìn)去，再放一點(diǎn)糖放一點(diǎn)鹽，加點(diǎn)味精，拌幾下，我就把菜盛進(jìn)盤(pán)子里。

　　我聽(tīng)見(jiàn)開(kāi)門(mén)聲，一定是爸爸媽媽回來(lái)了，立刻叫爸爸媽媽坐在桌邊，等著我的'美味大餐。看見(jiàn)了那么好吃的大餐，爸爸媽媽欣慰的笑了。一家人圍坐在桌邊的情景，真讓我興奮！

學(xué)炒菜作文15

　　寒假里老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)——學(xué)做一道家常菜。

　　周日趁媽媽在家，我準(zhǔn)備學(xué)做一道蒜苔炒肉絲給媽媽吃。我和媽媽去超市，我選了新鮮的蒜苔和肉絲，回到家后，我便開(kāi)始準(zhǔn)備炒菜的材料，先把肉絲放進(jìn)一個(gè)碗里用水洗干凈，之后媽媽教我把蒜苔的尾巴去掉，去除干凈以后把蒜苔沖洗干凈，然后把蒜苔從頭對(duì)齊，放在案板上媽媽提示先把蒜苔頭切去一點(diǎn)，再把蒜苔切成大約3厘米的小段，平時(shí)見(jiàn)媽媽切菜很輕松，這刀在我手上怎么這么不聽(tīng)使喚，小心翼翼把蒜苔切好放在盤(pán)子里，看起來(lái)很容易的`事，可做起來(lái)就沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。

　　開(kāi)始炒菜了，打開(kāi)抽煙機(jī)，開(kāi)火熱鍋，媽媽說(shuō)等鍋熱后再放油。油熱好了，把切好的蔥放進(jìn)去。鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，在鍋里放肉絲的時(shí)候，我有些害怕，怕油濺到手上，隨后我迅速把肉絲倒在鍋里。只聽(tīng)見(jiàn)“噼哩啪啦”的聲響，嚇得我只往后退，媽媽說(shuō)把火關(guān)小，于是我手忙腳亂地把火關(guān)到最小。這是鍋里才平靜了許多，我拿起了炒菜的鏟子來(lái)回地翻了幾下，接著放了一點(diǎn)生抽，把蒜苔倒進(jìn)去，再來(lái)回翻炒幾下，放鹽和蠔油，這會(huì)兒一股香味撲鼻而來(lái)，關(guān)火裝盤(pán)，一盤(pán)香噴噴的蒜苔炒肉絲就做好了。我迫不及待的讓媽媽嘗上一口，媽媽稱贊“好吃”，不足之處肉絲有些炒老了，我對(duì)自己信心滿滿的說(shuō)，這些不足之處我記下了，下次我會(huì)做的更好，媽媽為我豎起大拇指。

　　老師布置這項(xiàng)作業(yè)不但讓我體會(huì)到自己動(dòng)手勞動(dòng)的快樂(lè)，而且體會(huì)到媽媽做家務(wù)的艱辛，今后我要多幫助爸爸媽媽做些力所能及的事。

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