介紹一道菜作文500字

　　在平平淡淡的日常中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編精心整理的介紹一道菜作文500字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

介紹一道菜作文500字1

　　是什么焦中帶脆，脆中帶酥，酥中帶甜？又是什么甜而不油，油而不膩？那就是糖醋帶魚。如果你的口水正泛濫，請進入制作單元。

　　首先將帶魚洗凈，將它們身上的白色物質洗去。然后用刀將帶魚肚子剖開，將腸子取出，并用清水將帶魚洗凈，切成段，晾干即可。

　　待魚晾干后，用淀粉糊（即淀粉摻水，比例適當）均勻地涂在帶魚段上。在制作時，可先將油鍋熱一下，待油鍋熱時，將涂過淀粉糊的'帶魚放入鍋中，開始烹炸。友情提示：離鍋別太近。在炸魚時，注意翻動，等魚變成橘黃色時，就可以將魚取出了。

　　魚取出后，即進入“糖醋階段”。先將鍋中的油倒了，然后放入加熱的水，再在水中放入白糖，數量根據水的多少來定。用中火燒水，并用勺子不停攪拌。不一會兒，糖就化成糊狀。此時，在鍋中放入適量的醋和醬油，并將炸過的帶魚放入鍋中翻動幾下，讓汁進入魚中。此時，帶魚已成了柿黃色，蓋上鍋蓋用文火燒一分鐘左右即可。

　　糖醋帶魚出鍋了，放入盤子里，將湯汁淋在魚上。

　　瞧，那帶魚在湯汁中，若隱若現，飄出陣陣香氣，令人“口水直流三千尺”了。還不快回家，在家人的面前露一手呢！

介紹一道菜作文500字2

　　番茄雞蛋是一道普通的家常菜，但你未必知道燒菜的秘訣喲，我這就為你一一道來。

　　選材很重要。番茄應該選那些紅得快滴血的，因為這種番茄已經熟透，汁也較多。

　　先準備好二個番茄和三個雞蛋，把番茄切成塊備用，雞蛋則打碎拌成粘稠的'液體（建議用專門的打蛋棒，那樣比用筷子省力，快速）。切記要加一定量的鹽，一勺半最好。

　　接著往鍋里倒入少許食用油，用中火加熱至七分熱，就把雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒，炒至金黃。這時便可以起鍋了，把雞蛋放入碗中，是不是想問番茄怎么不加？別急，別急，番茄可不能在這時候加進去，不然做完后，雞蛋可不就是金黃色的了。

　　現在再加入一點點油，加多了既不健康，也不會好吃的。隨后把番茄加入鍋中慢慢煸。煸？這是一種烹飪方式，就是把食材放入鍋中慢慢燒，時不時拌一下。這時候可不能心煩，等待也是一種鍛煉毅力、耐心的方式啊。你要是一走開，番茄的下場絕不會很好。等到番茄慢慢溢出汁來，再加入雞蛋，根據你的口味放入適量的白糖。不過建議你加兩勺，加多了太甜，而加少了導致汁水酸了我可不負責喲。適當翻炒一二分鐘便可以把火關上。

　　這樣，一盤番茄雞蛋就完成了。紅色的番茄汁水中浸著金黃色的雞蛋，還冒著熱氣，光看就令人食欲大振了。

　　當然味道也是沒說的了，雞蛋吃起來嫩軟可口，酸甜適當，番茄爽滑味美，怎么不令人贊不絕口呢？

　　聽了我的介紹，是不是手癢了呢？還不快自己試試去！

介紹一道菜作文500字3

　　朋友們，你們一定吃過蘿卜燉排骨這道菜吧，但是你們可能沒有親自動手做過，可別看這道菜簡單，其實做起來也是蠻有學問的。今天，我就教給你們如何做。

　　這道菜的主要材料就是蘿卜和排骨。菜買回來以后，先把排骨沖洗干凈，然后加入大半鍋水，用大火燒開。記住：水一定要一次性加足。趁著這個功夫，把蘿卜洗干凈，去皮，切塊，放著備用。過了一會水燒開后，揭開鍋蓋用湯勺小心翼翼地將湯面上的浮起的泡沫撇去，這樣做可以使燒好后的湯看起來更加清澈。之后，加上少許料酒、蔥、姜，改用小火燉上一小時。

　　一個小時后，打開鍋蓋，將切好的蘿卜放進鍋里，和排骨一起慢慢地燉，直到蘿卜燉爛再放入適量的鹽，最后放入切碎的大蒜葉，這道菜就可以上桌了。

　　看，白白的`蘿卜和鮮嫩的排骨上裝飾著碧綠的蒜葉；聞一聞，濃郁的排骨味中夾雜著清淡的蘿卜香，是不是非常吸引你的食欲呢？

　　蘿卜燉排骨這道菜不僅顏色搭配和諧，而且有益養生。蘿卜有賽人參之美稱，有滋補潤心，通氣活血之功效。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，這可是養生之道喲。再加上排骨，湯鮮好喝，又可以消食健胃，理氣化痰。經常食用，你不身強體健在才怪呢！

　　朋友，會做了嗎？趕快試一試吧。

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