一道菜作文

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的一道菜作文，希望能夠幫助到大家。

一道菜作文1

　　我每一次在家喝湯的時候，都會想到那熱乎乎的豬血排骨湯，里面的豬血也美味無比。豬血塊頭有大有小，是棕紅色的。奶奶做的豬血排骨湯，每一塊都有一股濃濃的排骨味。

　　她把那一大塊的豬血給切成一個個小長方形，把它先放在碗里。接著在鍋里放油、辣椒，里面漸漸變成黑紅色，再把一大碗的.水倒進去。然后把豬血、豆芽、香蔥、排骨放進去，等十幾分鐘后就熟了，最后把它倒進一個碗里，這樣就做好了。

　　接下來就是吃了。拿一個碗，一雙筷子，夾了一塊我最喜歡吃的豬血，一口下去，是滿嘴的辣味和豬肉味。我吃了還想再吃，回味無窮呀！再看碗里的那一些，口水還是止不住。我再夾了一塊排骨，對，就是那一種味道，家的味道。我一口氣吃了好幾塊，太好吃了。

　　最后吃那一根根豆芽，有點像一條條小面條。我爺爺說了一個謎語：“一塊一塊長格子，就像一塊塊牛排，里面種著一棵棵小豆芽，猜一猜？”我想呀想：“是豬血。”“答對了！”然后爺爺就獎給了我一塊豬血。

　　最后我們吃完了這道菜，感覺是滿嘴的幸福。

一道菜作文2

　　提起我喜歡的食物，那就是湯圓啦！

　　湯圓，這種食物大家一定很熟悉，但是它只有在過年的時候吃，別的時候都很少吃！

　　湯圓好吃，但是做起來就很費事了！每次媽媽做湯圓的時候，我總是端個小板凳觀看著！媽媽先把糯米面加水弄成糊，然后揪一塊弄成一個半圓，再把調好的餡子放進去，最后搓成一個圓球狀！我最愛吃里面的紅糖和芝麻！又香又甜！包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開的鍋里煮，不到三分鐘，調皮的我就有些坐不住了，我打開鍋蓋一看：哇！圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋里游來游去，真可愛！這時！媽媽來了，她看我直流口水，只好先盛出兩個浮在上面的'湯圓說："小饞貓，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一會的功夫湯圓就到了我的肚子里了！媽媽看我狼吞虎咽的樣子，開心的笑了！我突然想起來一個問題！歪著我的小腦袋："媽媽，為什么我們過年的時候才會吃湯圓呢？"媽媽語重心長的對我說："過年吃湯圓意味著團團圓圓，這是我們中華民族的習俗"！"哦！我知道了"

　　這就是我喜歡的食物—湯圓！

一道菜作文3

　　星期天，我在家休息。中午的時候，我看見媽媽走進廚房準備做飯，我靈機一動，可以讓媽媽教我炒菜呀！我的很多同學都會做，我也要像他們一樣學炒菜。

　　我纏著媽媽教我炒菜，媽媽無奈的答應我。媽媽答應我后，從冰箱里拿出一袋未剝的毛豆給我，讓我把它們剝完。我本能的.拒絕，但媽媽說了一句讓我無法拒絕的話，想學做菜就要從最基本的做起。

　　于是我接過那袋毛豆，剝了起來。我剝了好久終于剝完了，興沖沖的去找媽媽教我做菜，媽媽卻說：“去把毛豆洗一洗。”“啊？怎么還要洗菜呀？”我疑惑地問道。“不把菜洗干凈，吃了會生病”。媽媽和我說。

　　我把菜洗干凈之后，媽媽終于教我炒菜了。媽媽先讓我把洗干凈的毛豆放在熱水里煮一會，五分鐘之后撈了起來，放在盤子里。媽媽又切了一點辣椒，姜片放盤子里備用。媽媽拿出一個鐵鍋，放在灶臺上，讓我打開火，并將鍋里倒入油。過了幾分鐘油熱后，媽媽又讓我把毛豆倒入鍋中爆炒，接著將辣椒、姜片倒入鍋里一起炒，然后倒入調味料，最后關火，將鍋里的菜盛到盤子里，一盤炒毛豆就做好了。

　　菜做好之后，我和媽媽一起嘗了嘗，有一點辣，因為我放錯辣椒了。本來我以為做菜很簡單，可是動手之后才發現，原來做菜這么難啊！

一道菜作文4

　　外面一個殼，看著像雞蛋，里有鵝肝和燉雞蛋，聞著香氣四溢，吃著味道好。猜猜這是什么菜？哈哈，猜不著了吧，這就是鵝肝燉蛋，這道菜可好吃了。

　　周末，爸爸帶我去小南國嘗了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有著脆弱的雞蛋外殼，很小很小，比平時吃的雞蛋還要小一些，架在一個用銀色紙折疊成的正方形的超小托盤上。很是獨特。白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮，上面漂著一些咖啡色的碎碎的細小鵝肝，猶如可愛的'娃娃在對著我眨眼睛，看得我都不忍心吃它了。爸爸說：“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了。”

　　哇，鵝肝燉蛋真熱呀，把我的心也給燃燒起來了。它咸咸的，光光的，滑滑的，柔柔的，嫩嫩的，感覺真是美妙極了…鵝肝燉蛋的作用可真大呀，一下子治好了我的肚子痛。

　　很想讓媽媽學做這道美味的菜，好時時做給我吃。但馬上發現問題了，他們的蛋殼是怎么做出來的？用什么東西可以把一個完整的蛋殼切去一個頂并且不讓蛋殼破碎的呢？我百思不解。那就把這個問題留給大家吧，讓我們一起來找答案吧！

一道菜作文5

　　以前我總是想跟媽媽學做菜，但媽媽總說：“你現在還太小，等長大了再學吧。”每次我都只好郁悶的走開。終于等到今天我可以大顯身手了。

　　早晨剛起床，我就纏著媽媽快點教我，可一直到了中午媽媽才開始教我做了個西紅柿炒雞蛋。我圍上圍裙，先聽媽媽給講了一遍做菜的過程和應該注意的事。然后急不可待地拿起重重的'菜刀，開始切西紅柿，平時見媽媽切菜總覺得很輕松，可不知為什么西紅柿在我的刀下卻不那么聽話，調皮地東躲西藏，經過一番奮戰總算切好了大小不一的西紅柿塊。接著我又打了兩個蛋攪拌均勻，開始點火開炒。我手忙腳亂，心里充滿了憧憬和希望，媽媽在旁邊指揮我一會兒加鹽一會放蔥，一會兒又讓我快點翻炒，累的我滿頭大汗。不過還好一會兒香噴噴的西紅柿炒蛋總算出鍋了。

　　當我吃著自己親手炒的菜時，心里別提多驕傲了，仿佛自己就是一個高級廚師呢，菜也感覺格外的香。嗯，以后有機會一定要好好學一下做菜！

一道菜作文6

　　要說起我最喜歡的一道菜，那是五花八門非常多，有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚……但是我最喜歡吃的是魚香肉絲。

　　說起我最喜歡吃的魚香肉絲，它也是許多人的最愛，魚香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜群雄，獨占鰲頭，成為家常菜冠軍，有幾個要素，那就是它價廉物美，而且有葷有素，最重要的'一點就是他色香味俱佳，最有趣的是在沒有魚的時候，可以享受到魚肉的美味。魚香肉絲的做法并不是非常復雜。先要準備一些主要材料：豬瘦肉、豆腐干、筍。先把以上材料全都切成絲。然后，把肉絲下鍋翻炒，肉絲炒散即可。接著放下一些用來燒紅燒魚的調味料和辣椒。最后，放下豆腐絲和筍絲，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了。

　　吃魚香肉絲，對于我來說是一種享受。夾一些放進嘴里，嚼一口，肉油而不膩，筍脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來，這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著，有一股淡淡的魚肉味兒在嘴里油然而生，簡直就是人間美味。

　　這就是我的最愛——魚香肉絲。

一道菜作文7

　　平時都是媽媽為我做飯，今天，我想讓媽媽享受一下我的廚藝。做什么呢？對，就做媽媽最愛吃的`“豆腐燜魚”。

　　先把魚和豆腐洗干凈后，放在一邊瀝干（魚用鹽腌著），把姜切成絲，辣椒切成片，蔥切成段，油倒進鍋里燒熱，再把腌好的魚放進鍋里煎，來回翻煎幾次后，魚肉差不多熟了，盛出來放進碟子里。接下來，要煎豆腐了。我又往鍋里放了幾小勺油，把豆腐切好放進去，油鍋里又是一陣翻滾。一分多鐘后，豆腐的一面煎成了黃色，我趕緊把它翻個面，等兩面都煎成黃色，把它們盛起來放進盤子里。第三次往鍋里倒油，把蔥、姜、蒜、辣椒全部倒入鍋中，不一會兒，香味撲鼻而來，再把魚和豆腐統統倒進去，加糖、醋、醬油和鹽，再加一點水，蓋上鍋蓋燜，幾分鐘后，鮮美可口的“豆腐燜魚”出鍋了。

　　說來也巧，菜剛做好，媽媽就回來了。她嘗著我親手做的美味，連聲贊道：“好吃，好吃，真好吃！”

一道菜作文8

　　我最喜歡吃的一道菜是番茄炒蛋，紅色多汁的番茄和黃色美味的蛋搭配在一起，關系就象德芙巧克力里的.咖啡和牛奶一樣。

　　媽媽把菜端上來了，多誘人的顏色呀。我真想上去把一盤菜全吃光了。但那是不行的，老爸也愛吃。這時我的口水有如黃河之水，波瀾壯闊，綿綿不絕，時不時的往外流。老爸看見我這副饞貓的樣子，體諒地對我說：“你先吃吧。”我一聽異常的高興，趕緊給自己盛了大半碗。

　　我迫不及待地把菜夾到了自己的嘴里。先是覺得酸中帶甜，而后又覺得很香，兩種味道在我嘴巴里打轉。等這兩個味道在我嘴里消失的時候我才菜吞下去，急著夾第二塊。半碗番茄炒蛋我吃了十多分鐘，吃完后我還不過癮，又想盛幾勺，但被老爸攔住了。他對我說：“多吃一勺就要參加一次大掃除。”盡管我很懶，很怕大掃除，可為了多吃一勺番茄炒蛋，我還是很爽快地答應了。

　　看！我就是這么喜歡這道物美價廉的菜！

一道菜作文9

　　我最拿手的一道菜是面包水果拼盤，這是一道可以根據自己的口味，隨心所欲搭配的一道菜，下面我就給大家推薦一種我認為不錯的`搭配吧。

　　首先，要準備蘋果、桃子、香蕉、葡萄、山楂、西瓜、沙拉醬、面包這些食材，然后把葡萄凍在冰箱里，再把蘋果洗干凈，用削皮器把蘋果皮削好，切成塊；然后把山楂切成兩半，去掉核；之后再把桃子加上鹽，這樣桃毛就很容易清洗掉，可以確保吃桃子時舌頭不會被毛扎的難受，然后切成片；再把西瓜從中間切開，再分成一份一份，用勺子刮成一片片鋪在水果盤上，要鋪的均勻；然后把香蕉剝皮，切成片狀的，之后拿來面包片，把它分成兩到三厘米左右大小的塊，最后把葡萄洗干凈，分成一顆一顆的；再把葡萄果肉從皮里擠出來，把這些水果擺在果盤里，再淋上白色的沙拉醬，即是調味又增加美感，一盤美味又漂亮的水果拼盤就做好了。

　　其實這道菜是我“自創”的，為什么這樣說呢？因為我是一個在一次吃沙拉時，有點想吃面包，于是就拿了一個面包和沙拉結合在一起“發明”了這道菜。做了幾次，經過不斷改良，終于成功了。

　　這就是我最拿手的一道菜，簡單而包含了我的創意，是不是很別出心裁呀？

一道菜作文10

　　哇，今天的作業竟然是做一道菜，我可喜歡做菜了，好多都會，嘿嘿！今天，我要大顯身手了。

　　做蒜苗炒雞蛋吧！說干就干，走，進廚房。

　　我圍上圍裙，擼起袖子，找來幾根蒜苗，剝完皮，除去它的須，然后放到水池里，用清水洗得干干凈凈。然后拿出刀（一定要小心哦！），按住蒜苗，切成一小段一小段的，放進盤子里。

　　再挑幾個雞蛋，三個足夠了。我拿起雞蛋，在桌子上一敲，哎呀！用力過大，雞蛋里的蛋液都流出來了。我用抹布擦干凈桌子，再拿起蛋，小心翼翼地砸開，倒進碗里，充分攪拌均勻。打開火，開始炒了。

　　我在鍋里倒了一些油，等油熱后，把蒜苗倒進鍋里，開始翻炒。隨著鍋鏟的上下翻動，蒜苗也跟著跳起來，落下去，逐漸變軟，變小，顏色倒是更綠了。看起來差不多了，我把雞蛋倒進去，繼續翻炒。雞蛋熟得快，剛進入就凝結成塊，透明的蛋清變成好看的.白色，蛋黃更加金黃，散發出一陣陣香味。

　　越來越香，我撒上調料，再翻幾下，一盤蒜苗炒雞蛋就做好了。

　　做菜不容易，父母天天為我們做出可口的飯菜更不容易，我們要愛他們。

一道菜作文11

　　最好吃的菜莫過于媽媽做的炸鮮蝦了。那味道就是極品啊！

　　炸鮮蝦的形狀彎彎的，像一個閃光的月亮，沉睡在猶如天空的盤子里，為大家照亮黑夜和點起燈光。有時候，它也像一個小船，載著人們遠航。如果炸得很鮮，它就會像一個圓圓的O型，十分有趣。

　　炸完的鮮蝦金黃金黃的，顏色就像剛成熟的麥子。你看，金黃的鮮蝦，潔白的盤子，配起來多么好看呀！

　　這么好看的鮮蝦味道也當然不差！當你把鮮蝦放進嘴里時，燙燙的鮮蝦完全可以把你的舌頭燙掉。它脆脆的，香香的`，嚼出來的聲音就像獵人踩在樹葉上時的聲音。蝦殼里面的肉軟軟的，有點咸，如果沾點醬油，味道會有些酸酸的，吃到后面又會有些甜甜的，就好像在吃一顆神奇的糖果。蝦殼的味道就沒那么好，但它脆、香讓我也有些喜歡，感覺蝦殼是薯片一樣的美食。糖果和薯片，你說這是不是一個有趣的零食大會呢？

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