做一道菜作文

　　在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編為大家收集的做一道菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　做一道菜作文 篇1

　　今天我嘗試做了一件從未做過的事，是什么事呢？這件事就是做一道我從未做過的菜，這道菜就是土豆絲。

　　買菜

　　我坐車來到菜市場買，快步走到一個賣菜的阿姨前面，對阿姨說道：“阿姨，我需要買兩個土豆。”阿姨給我挑了兩個大的，放到秤上，給我報了個數目，我付了錢回家了。在回家的路上，我一邊走一邊拋著土豆，來釋放我興奮的心情。突然一個土豆掉了出來，我一個空中撈月接住了。

　　洗菜

　　回到家，我換了衣服，拿了土豆往水池里一丟，打開水管，拿起一個洗了起來。我仔細地把土豆上的泥都給它搓下來，洗完這個把另一個也拿了起來。忽然，我一個不注意，土豆在我手里打了個轉兒，要掉下去，幸好我及時穩住了場面。

　　切菜

　　我又給兩個土豆削皮，將他們的皮削好之后，就開始拿起砧板切菜。我先用刀將土豆切成細細的`薄片，“咔嚓咔嚓”幾聲，又將這細細的薄片切成一條條細細的絲。把兩個土豆都切完后，我又拿出蔥，將蔥切成蔥花，準備炒菜了。

　　炒菜

　　我先將鍋放到灶上，再向鍋內倒油。等油熱了之后再放蔥花，將蔥花翻炒一小段時間后，再放入土豆絲，放入土豆絲后就可以開炒了。我爆炒了一小會兒就炒熟了，中間還模仿大廚掂了一下勺。

　　我吃著自己炒的菜，心中很有成就感。我又學會了一件事情，看著土豆變成這道菜的過程，心中充滿了幸福感。

　　做一道菜作文 篇2

　　今天晚上，我“王大廚”，準備要大顯身手了。我要做一道我最拿手的菜—炒雞蛋來慰問一下連日加班的媽媽。

　　我精挑細選出了兩個雞蛋，輕輕的向碗邊一敲，咔嚓一聲響，雞蛋裂開了，流出了它的“內心”。我開始拿筷子攪拌雞蛋，發出了“嘀嗒，嘀嗒”的聲音，真像一首動聽的歌曲。

　　我又拿出幾根碧綠的小香蔥，把它用刀切碎，然后再和味極鮮生抽一起倒進雞蛋里攪拌均勻，因為已經放了生抽，就不需要再放鹽了。看看碗里面，黃的，褐色的，綠色的'都有，真像一幅漂亮的圖畫。

　　我小心翼翼的打開煤氣灶臺和抽油煙機，藍色的火焰突然冒了出來，嚇得我的小心臟撲通撲通的直跳。然后我把金黃金黃的油倒進平底鍋里，等油熱了之后，再把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。怎樣看油的溫度還是媽媽教給我的一個小竅門，把手放在鍋的上方，如果感覺到熱了，油溫就差不多了。頓時，油花四濺，發出了滋啦滋啦的響聲，真像一首交響樂曲。現在先不要翻動，等把雞蛋一面煎的金黃以后再翻一面繼續煎，等到都差不多了就拿鏟子把大塊的雞蛋鏟成小塊。

　　我拿鏟子把煎好的雞蛋盛在盤子中，盛出來的一瞬間，頓時香氣四溢，讓人忍不住流口水。當我把這道色香味俱全的炒雞蛋端給媽媽品嘗時，她對我豎起了大拇指，我開心極了！

　　做一道菜作文 篇3

　　今天我做的菜是“麻辣香鍋”，它用的材料是：蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調味料。這道菜香辣可口，回味無窮。

　　不過今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和調味料。

　　開始，我要把土豆，胡蘿卜洗凈削皮切成片，不過總是力不從心，結果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，過了一會兒，我就可以把他們切得一樣厚了。

　　之后我又把蔥姜剁成末，把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條，木耳和豆腐事先就已經泡好了。準備工作一切就緒。

　　首先，我把油倒入鍋內，之后往油里倒入調味料，直到炒出香味來，再加入土豆和胡蘿卜，因為這兩種東西不容易熟所以要多炒幾下，之后又加了一點水，炒了一會兒后加上蔥姜，最后把蟹棒魚豆腐，木耳，白菜全部放入鍋內，大火炒了一會兒后就可以出鍋了。

　　以前吃的.全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯，這次吃的是自己親手做的菜，心里美滋滋的。

　　這次做飯，不但讓我做飯的能力更強，還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易，讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧！

　　做一道菜作文 篇4

　　明天就是我盼望已久的春游了，老師讓我們每人回家做一道拿手菜，作為春游的食物。我想了又想，這個陽春三月，天氣乍暖還寒，又到了吃肥壯的春筍的季節了，對，就這么決定了，讓爸爸教我做一道江南特色菜——油燜春筍吧！

　　我和爸爸去菜場挑了一些新鮮粗壯的春筍回家，爸爸教我將筍先剝去外面包裹的棕色筍殼，切掉老根沖洗干凈，然后爸爸用刀背吧筍“啪啪啪”拍松后，教我切成3厘米左右的長度的筍段備用。

　　準備起個油鍋，安全衛生起見，我第一次穿上了搞笑的.花圍裙，一本兒正經地打開煤氣灶，架上鐵鍋，在鍋里倒入了多一點的油。一會兒會兒時間，鍋里的油就開始冒煙了，發出滋滋的叫聲。我有點害怕，爸爸鼓勵我別害怕，慢點把筍段放入鍋內就行了，稍微小心點翻炒，油星不會炸到的。我照著做，將筍段慢慢倒入鍋內，鍋里頓時噼里啪啦熱鬧起來。我小心翼翼地翻炒著，感覺心臟都快要蹦出來了。翻炒幾分鐘之后，爸爸叫我依次放入料酒、醬油、糖、蠔油等調料，加了一點點開水，然后蓋上鍋蓋燜五分鐘。我邊看著鐘，邊聽著鍋里滋滋嚓嚓的聲音，感覺做菜也挺有意思的。時間一到，我打開鍋蓋，繼續翻炒幾下。很快，一盤色澤紅亮，香噴噴的油燜春筍在我的手里誕生啦！

　　我好開心，這是我做的第一道菜！

　　做一道菜作文 篇5

　　一天，我請媽媽教我做一道菜，是什么菜呢？哈哈，告訴你們吧，是——西紅柿炒蛋。

　　媽媽開始教我做菜了，首先是要把材料準備好。媽媽開始把西紅柿切成塊，只見她拿著刀干凈利落地切著西紅柿，發出了“嗒嗒”的聲音，仿佛是在為媽媽鼓掌呢。再把雞蛋打碎，把蛋黃放入碗里，然后用打蛋器打雞蛋，打一會兒撒一點鹽，然后再打一會就倒進放油的鍋里面去，翻一翻，用鍋鏟炒一炒，眼看著雞蛋變成一小塊一小塊的了。最后，把剛剛切好的西紅柿倒入鍋里，還是用同樣的.方法翻一翻，用鍋鏟炒一炒。“哈！完成了！”媽媽邊說邊把鍋里的菜倒進盤子里。這時，我早已經迫不及待了，嘗了一口，“嗯嗯，真是太美味了！媽媽你簡直可以當專業廚師了。”我邊吃邊說道。

　　接下來，該輪到我自己做這道菜了。我按照媽媽剛才的步驟一步一步做，呵呵，有些手忙腳亂哦。最后還是在媽媽的幫助下完成了這道菜。看著自己的“作品”——紅黃相間的西紅柿和雞蛋像一朵朵花，漂亮極了。一陣陣香味撲鼻而來，我和媽媽忍不住嘗了一口，媽媽說：“嗯，挺好的，不過還可以更好。加油哦！”有了媽媽的表揚我高興極了，連聲說：“我一定會做得更好的。”

　　這就是我學會做的第一道菜——“西紅柿炒蛋”，看著挺簡單的步驟，可自己做起來一點兒也不簡單。不過我相信，以后我一定會越做越好的，因為熟能生巧嘛。

　　做一道菜作文 篇6

　　大海總是“嘩啦啦”的歌唱著，那廚房會奏響什么樣的樂章呢？

　　快看，花菜小姐姐穿著青黃色裙子在那跳舞呢，在看大蒜爺爺和生姜奶奶在那悠閑的聊著天呢！

　　嘿嘿，我—陳大廚，今天就要和他們一起“玩”呢！

　　穿上圍裙，拿起“勇敢騎士”—菜刀，開始和他們一起“玩”。花菜小姐，你的裙子真好看，不過我來給你修剪修剪吧！只聽“篤篤”幾聲響，你就變的更漂亮了！大蒜爺爺、生姜奶奶，我來給你按按摩吧。看看我給你按摩過后，你就變得精神極了！

　　“嘿嘿”現在我來讓你們變得更歡樂，跟更多的“小伙伴”一起“玩”吧！

　　“吱吱”先開起火，倒上油，瞬間，鍋里炸開了，發出“吱啦吱啦”的'聲音。接著，我再向鍋里放上了“蔥大哥”、“蒜爺爺”和“姜奶奶”。它們不像老年人，像個小孩子一樣玩耍，“嘿嘿”！當然不能忘了我們的主角，“花菜小姐”輕輕的放下鍋。你們一個種類在一起，這樣多孤單呀！“炒一炒”讓你們不再孤單！

　　瞧瞧這菜，做的多香，我是在海洋中做菜，和別人不一樣！

　　做一道菜作文 篇7

　　今天是星期日，“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學一招，以后可以燒給家人吃。

　　外公聽了我的請求，很樂意收我這個徒弟。外公教我做一個好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的`茄子放在水龍頭下，又小心翼翼地把長長的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。

　　開始燒菜啦！我把小砂鍋放在煤氣灶上，點燃煤氣，往鍋里倒了些玉米油，我把茄子塊一股腦地倒進鍋里，“噼噼啪啪”的響聲傳了出來，我很害怕。剛想蓋上鍋蓋，外公說：“不要蓋鍋蓋，還要澆一層油，茄子煲一定要油多才好吃。我想：外公是“廚神”，他說的一定有道理，我問外公：“還要放什么啊？只放油沒味道吧。”把蝦米撒上，再澆上老抽，放一塊冰糖，倒一點黃酒，這樣茄子堡會又鮮又香。

　　十分鐘過去了，小砂鍋里冒出了白色的蒸汽，冒出了一陣陣熱氣。掀開蓋子，哇！茄子白白的肉變得得艷紅艷紅，紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我夾了一塊放進嘴里，又糯又鮮，美味極了。

　　第一次學燒菜就取得了成功，多虧外公這位好老師。通過這件事我知道炒菜不容易。

　　做一道菜作文 篇8

　　最近我學會了一道菜——開鍋肉丸。

　　制作這道菜要先準備一公斤肉，一些生粉，一塊冬瓜和一些瑤柱。

　　首先，將肉切成條狀，再重復切。直到肉被切得非常碎為止。

　　接下來，將碎肉放入一個盆中，拿一雙筷子攪拌碎肉，在攪拌的過程中加入稱量好的10克生粉，繼續攪拌，直到攪拌的`非常均勻為止。

　　把碎肉攪拌完以后，把它們揉成一個個球狀的丸子，往鍋里加入油燒熱后，把肉丸放進去，將貼鍋面的肉丸煎至淡黃色后關火。待鍋冷卻后，把肉丸翻面，再將貼鍋面的肉丸煎至淡黃色，即可關火。煎完以后將肉丸放置在一邊。

　　然后，將冬瓜去皮，切片，放入鍋中，再將瑤柱放入鍋中，用大火炒2到3分鐘。

　　炒完以后，將冬瓜和瑤柱放入砂鍋中，做底料，再將肉丸放入鍋中，加入沒過冬瓜的水，煮開后用文火再煮8到10分鐘，香噴噴的肉丸就做好了。

　　煮好的開鍋肉丸是金黃金黃的。剛吃進去的時候感覺味道鮮美，嚼的時候感覺肉非常有勁道，嚼出來的肉汁非常細膩，吃下去以后讓人回味無窮。

　　這就是我新學的一道菜——開鍋肉丸。

　　做一道菜作文 篇9

　　哇，今天的作業竟然是做一道菜，我可喜歡做菜了，好多都會，嘿嘿！今天，我要大顯身手了。

　　做蒜苗炒雞蛋吧！說干就干，走，進廚房。

　　我圍上圍裙，擼起袖子，找來幾根蒜苗，剝完皮，除去它的'須，然后放到水池里，用清水洗得干干凈凈。然后拿出刀（一定要小心哦！），按住蒜苗，切成一小段一小段的，放進盤子里。

　　再挑幾個雞蛋，三個足夠了。我拿起雞蛋，在桌子上一敲，哎呀！用力過大，雞蛋里的蛋液都流出來了。我用抹布擦干凈桌子，再拿起蛋，小心翼翼地砸開，倒進碗里，充分攪拌均勻。打開火，開始炒了。

　　我在鍋里倒了一些油，等油熱后，把蒜苗倒進鍋里，開始翻炒。隨著鍋鏟的上下翻動，蒜苗也跟著跳起來，落下去，逐漸變軟，變小，顏色倒是更綠了。看起來差不多了，我把雞蛋倒進去，繼續翻炒。雞蛋熟得快，剛進入就凝結成塊，透明的蛋清變成好看的白色，蛋黃更加金黃，散發出一陣陣香味。

　　越來越香，我撒上調料，再翻幾下，一盤蒜苗炒雞蛋就做好了。

　　做菜不容易，父母天天為我們做出可口的飯菜更不容易，我們要愛他們。

　　做一道菜作文 篇10

　　老師給我們布置了艱巨的任務，學做一道菜，只所以說艱巨是因為我根本沒做過菜。我總是要試一試！做西紅柿炒雞蛋吧！我喜歡吃又容易做。

　　我先把炒雞蛋的步驟分清再開干。第一步∶洗西紅柿，切西紅柿。第二步：打雞蛋。第三步：開炒。第一步很快做完了，感覺很容易，第二步打雞蛋，本想很簡單，可我接連打了五、六個雞蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黃、蛋殼一起滑下去，唉，可憐這一碗的雞蛋全浪費了，我沒有灰心，反倒吊起了怎么把雞蛋打好的好奇心，我總結了失敗的原因，得出了三個結論，如果打好雞蛋，三個字快、狠、準。哈哈哈，不管了，再打，我拿起一個雞蛋狠狠的在碗沿上磕一下，快速地掰開準確地流到碗里，好，成功了。第三步，開炒，打開燃氣爐，放上炒勺，倒上油，唉，問題又來了，是先炒雞蛋還是先炒西紅柿，為了不再浪費，我請教了姥姥，姥姥說：當然先炒雞蛋，再炒西紅柿了，我照辦，把事先打好的雞蛋倒入鍋內，雞蛋立刻都貼在鍋底，幸虧我放的油多，不會粘鍋。雞蛋炒好了，我先盛出雞蛋，然后再放上點油炒西紅柿，把西紅柿炒的出湯了再倒上炒好的`雞蛋，翻炒幾下放上點鹽，好，出鍋嘍。

　　啊，哈，紅，黃相間的一盤美味，嘗一嘗，雖然味道好像還缺點什么？嗯，還不錯的嘛，這也算是我的小小成果啦，這樣想著，口味也沒有那么挑剔了，吃著自己做的菜我感到好幸福，還有一點點成就感。

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