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學(xué)炒土豆絲
學(xué)炒土豆絲1
中午，媽媽買了許多菜。回到家，媽媽一會(huì)兒淘米，一會(huì)兒洗工，忙得不可開交。
我見媽媽忙不過(guò)來(lái)，想幫媽媽炒土豆絲。我把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽聽了頭搖得像波浪鼓，對(duì)我說(shuō)：“你去寫作業(yè)吧，媽媽自已來(lái)。”可我不肯，站在廚房里，不管媽媽怎么說(shuō)，我都不聽，媽媽沒辦法，只好答應(yīng)。我高興得一蹦一跳。
通過(guò)這一次家務(wù)活動(dòng)，我體會(huì)到了有一份耕耘，就會(huì)有一份收獲，只有努力去勞動(dòng)，才能創(chuàng)造出美好、幸福的生活。
相關(guān)專題：尚無(wú)數(shù)據(jù)學(xué)炒土豆絲2
今天中午我回到家，看廚房里冷冷清清，過(guò)了一會(huì)兒，我納悶地問(wèn)：“媽媽，你怎么不做飯啊？”媽媽說(shuō)：“早上送你上學(xué)后，跟樓上的鄰居說(shuō)了一會(huì)話，她說(shuō)她兒子都快學(xué)會(huì)做飯了，你也趕緊學(xué)做飯吧！”我自信地說(shuō)：“好！”媽媽說(shuō)：“你先從最簡(jiǎn)單的炒土豆絲開始學(xué)吧！”
我先拿出土豆消掉皮，因?yàn)槲医?jīng)常吃蘋果，蘋果也要削皮，所以我削土豆一次就成功。
接下來(lái)我再把土豆切成絲，我一切，可是土豆就像長(zhǎng)腿似地跑了，媽媽說(shuō)：“你可以用手按著。”我按照媽媽說(shuō)的`做，我終于把土豆切成了絲。可媽媽說(shuō)：“這土豆絲切得太粗了，要切細(xì)一點(diǎn)。”我就把較粗的挑出來(lái)，又重新切了一下，就切細(xì)了一點(diǎn)。媽媽說(shuō)：“再切蔥。”我切起了蔥，切著、切著，聞到了一股刺鼻的味，我覺得太難聞了。
過(guò)了一會(huì)，奇怪的味道沒有了。我把一點(diǎn)油倒進(jìn)了鍋里，油熱了之后，我再把土豆和蔥放進(jìn)了鍋里，我開大了火，又放了一點(diǎn)鹽，倒了一點(diǎn)醋，放了一點(diǎn)雞精。
我突然聽見了鍋里發(fā)出“啪、啪、啪”的聲音，嚇我一跳，我說(shuō)：“不管了。”于是我用鍋鏟不停地翻炒起來(lái)，炒啊炒啊，我逐漸聞見了一股清香，并且越來(lái)越濃，使我不禁垂涎欲滴。我熄滅了火，隨之把炒好的土豆絲盛進(jìn)了盤子里，我迫不及待地拿雙筷子品嘗了一口，跟媽媽做的味道差不多，我非常自豪！
我從學(xué)炒土豆絲這件事情上，不但學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，還懂得了一個(gè)道理：無(wú)論做什么事都要勇敢嘗試并細(xì)心去做。
學(xué)炒土豆絲3
這天，我興致大發(fā)，決定親自炒土豆給媽媽吃。可我又不知該放什么配料，于是就去問(wèn)媽媽。媽媽告訴我說(shuō)：“只要放鹽和味精就行了，但是土豆如果切成條狀，一般要放幾個(gè)辣椒和著炒，明白嗎？”問(wèn)清配料后的第二天我就動(dòng)手做了。
我先把土豆在水下沖一沖，主要是做到松松皮的作用。然后就可以去皮了。用刨刀在土豆上不停地滑動(dòng)，遇到“陷阱”，就要用刨刀的尖頭“解決”掉。終于把這四個(gè)土豆刨好了，再洗一下就可以切條了。我先把土豆切成片狀，再把幾片疊在一起進(jìn)行切條。終于切好了，可把我給累壞了。只差炒了。
媽媽告訴我：“土豆容易熟，所以炒一會(huì)兒就好了。油不能放太多，不然會(huì)變成‘薯?xiàng)l’的。辣椒要先放，鹽和味精不要放太多。”按照媽媽所說(shuō)的步驟去做。先放一些油，等油燒到出蒸汽，沒有聲音了就可以把辣椒放下去，用鏟子把它翻動(dòng)幾下就要放切好的土豆了。翻動(dòng)幾下后，緊跟著放一勺鹽和一勺味精，再翻動(dòng)一會(huì)兒就可以出鍋了。雖然有時(shí)候會(huì)被油渣子燙到，但是做成功的菜使我忘掉了被燙得疼痛。
媽媽嘗了我的.菜后，雖然說(shuō)我的鹽放多了，但是仍然夸我懂事了，知道為媽媽分擔(dān)家務(wù)了，我可高興了！
通過(guò)這次學(xué)炒土豆，我感受到媽媽的艱辛。媽媽您放心，今后我一定加倍努力，讓你嘗到我親自做的美味佳肴，相信我，一定能做到！
學(xué)炒土豆絲4
星期六，我向媽媽學(xué)炒土豆絲。媽媽同意了。
媽媽讓我選擇了一個(gè)大土豆。首先把土豆削皮，清洗干凈再放到切菜板上切，我切的土豆片一刀薄一刀厚，還有半片薄半片厚的，很吃力。媽媽說(shuō)：“不要把刀抬得太高，太高了會(huì)切到手的。” 媽媽又做了樣子給我看，我學(xué)著媽媽的'樣子小心翼翼地切著。果然比剛才好多了。然后把片疊起來(lái)切成絲，接了一盆清水把土豆絲泡了一會(huì)時(shí)，我又切了點(diǎn)蔥，辣椒，大蒜。
媽媽拿來(lái)了炒鍋，燒紅鍋倒入油，油微加熱，把辣椒，大蒜放入鍋中爆香，撈起土豆絲馬上放進(jìn)鍋中翻炒，炒一會(huì)兒，就放調(diào)料醋，鹽，又炒一會(huì)兒，放入雞精，蔥花拌勻后，把土豆絲盛進(jìn)盤子里。
我端著自己炒的土豆絲迫不及待地拿筷子夾了一點(diǎn)嘗嘗，啊！真好吃！爸爸媽媽嘗了都說(shuō)味道好，聽到他們的贊聲我心里真有說(shuō)不出的高興。
學(xué)炒土豆絲5
今天中午，我跟媽媽學(xué)炒土豆絲。我先削土豆皮，削的時(shí)候很吃力，我想：削土豆皮怎么那么難啊！可是我看媽媽削的時(shí)候不是很費(fèi)力呀！原來(lái)是看著容易，做起來(lái)難。削完了土豆，媽媽說(shuō)：“如果沒把土豆芽子挖掉的話會(huì)中毒的。”我聽著害怕極了，連忙把土豆芽給挖掉了。
接著我們又開始切土豆，我也切了，結(jié)果切成了土豆塊了，媽媽教我切土豆絲，媽媽說(shuō)：“一定要離近點(diǎn)兒切。”結(jié)果我又切成了三角形了。最后我還是切好了。我們又切了肉絲，媽媽把土豆絲放入一個(gè)盆中，又在盆里加滿水泡土豆。我問(wèn)媽媽：“這是在干什么呀？”媽媽就：“這樣土豆吃著才會(huì)脆。”我又問(wèn)：“那大概要泡多久？”媽媽說(shuō)：“大概要泡十分鐘。”接著我又開始看媽媽怎么炒的.，我也很想炒，但是媽媽怕我被燙到，所以不讓我炒。媽媽先把油給燒開，然后再把肉絲給放進(jìn)鍋里，我問(wèn)媽媽：“為什么要先放肉呢？”媽媽說(shuō)：“因?yàn)橥炼挂柚獾奈兜啦藕贸浴！笨斐春玫臅r(shí)候媽媽又放了點(diǎn)醋和醬油，再把土豆給放進(jìn)鍋里炒一會(huì)，一盤香甜可口的土豆絲就做出來(lái)了。
我們吃飯的時(shí)候，我嘗了嘗土豆絲，味道酸溜溜的、香噴噴的，真好吃呀！下一次我一定還跟媽媽學(xué)做另外一道菜。
學(xué)炒土豆絲6
中午，媽媽買了許多菜。回到家，媽媽一會(huì)兒淘米，一會(huì)兒洗工，忙得不可開交。
我見媽媽忙不過(guò)來(lái)，想幫媽媽炒土豆絲。我把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽聽了頭搖得像波浪鼓，對(duì)我說(shuō)：“你去寫作業(yè)吧，媽媽自已來(lái)。”可我不肯，站在廚房里，不管媽媽怎么說(shuō)，我都不聽，媽媽沒辦法，只好答應(yīng)。我高興得一蹦一跳。
媽媽先讓我選3個(gè)土豆，放進(jìn)盆里，放上一盆清水，用刷子刷洗干凈，這幾個(gè)土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高興地洗澡。洗完之后，我把土豆放在砧板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均勻，我急得像熱鍋上的碼蟻。媽媽看見后，耐心地對(duì)我說(shuō)：“欽欽，切的.時(shí)候不要把刀坮得太高，要一刀一刀慢慢地切。”媽媽說(shuō)完。還給我做了示范。我學(xué)著媽媽的樣子，小心地切著。接著我把切好的土豆片疊起來(lái)，切成了一條條土豆絲，再把土豆絲放在水里泡幾分鐘。然后切了一點(diǎn)蔥。媽媽拿來(lái)鍋，倒了一點(diǎn)油在火中加熱。不一會(huì)，油就冒了。我趕緊把土豆絲從水里拿出來(lái)，放入鍋內(nèi)炒。又放了一些醬油和鹽。熟了以后，再放點(diǎn)蔥和味精，便把土豆絲盛進(jìn)盤子里。我拿起筷子夾了一點(diǎn)嘗嘗，味道不錯(cuò)。晚餐時(shí)，爸爸媽媽都夸我這一盤土豆絲好吃，我聽了，臉上露出喜悅的笑容。
通過(guò)這一次家務(wù)活動(dòng)，我體會(huì)到了有一份耕耘，就會(huì)有一份收獲，只有努力去勞動(dòng)，才能創(chuàng)造出美好、幸福的生活。
學(xué)炒土豆絲7
早晨，我看見媽媽提著許多菜。回到家后，一會(huì)兒淘米煮飯，一會(huì)兒洗菜，，忙得不可開交。
我見到媽媽的額頭直冒汗，忙都忙不過(guò)來(lái)，想幫媽媽炒菜，不但能學(xué)會(huì)炒菜，還能幫媽媽，這豈不是一舉兩得的好辦法。于是，我把我的想法告訴了媽媽，可是媽媽聽了，頭搖得想撥浪鼓，便對(duì)我說(shuō)；“一邊玩去，沒給我添麻煩就很好了。”可是，我就是不肯走，站在廚房里，媽媽不管怎么說(shuō)，我就是不走，媽媽沒辦法，只好答應(yīng)我要炒土豆絲。我高興得意一蹦三尺高！
我首先從洗好的土豆里選一個(gè)，然后把土豆芽挖出，媽媽提醒道：“土豆芽有毒，吃了可是會(huì)生病的，你一定要挖干凈喲。”挖完土豆芽，再洗一遍，接著把土豆放在木板上切，我小心翼翼地切下每一刀，可是手就是不聽使喚地抖動(dòng)，一刀厚一刀薄，十分不均勻，我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。媽媽看見了笑著說(shuō)；“切的.時(shí)候不要太急，而且不要把刀抬得太高。”媽媽說(shuō)完，還給我做了示范著切下兩刀剛好的土豆絲，我學(xué)著媽媽的動(dòng)作，果然比上次切得好。終于要炒土豆絲了，媽媽先示范炒菜：先開煤氣，然后倒上油熱鍋。過(guò)了幾分鐘，把土豆絲放入鍋內(nèi)炒，我能拿來(lái)白醋，往里面加了幾滴醋，接著放了些醬油和鹽等調(diào)料。炒完之后加上蔥和味精就可上桌了。
爸爸回到家后，我們?nèi)叶计穱L了我做的土豆絲，大家都夸我這盤土豆絲炒得好吃，我聽了，心里比喝了蜜還甜。
學(xué)炒土豆絲8
從小到大，我最愛吃的一道菜就是炒土豆絲。每次只要餐桌上有這一道菜，我就會(huì)唏哩嘩啦把盤子吃個(gè)底朝天，盡管老媽說(shuō)吃多了土豆會(huì)長(zhǎng)得像土豆，但我依然對(duì)它一往情深。這個(gè)寒假老師讓我們學(xué)做一道菜，這不，我想都沒想，就是它了——炒土豆絲！
說(shuō)干就干，穿上老媽的圍裙，還真有點(diǎn)大廚的意思。學(xué)著媽媽的樣子，先刨土豆皮。只見媽媽三下五除二就把一個(gè)黃黃的土豆變成了白白胖胖的土豆寶寶，可我費(fèi)了好大的勁，刨出來(lái)的土豆卻像個(gè)微縮的小老頭。接著，把土豆洗凈放在砧板上，媽媽手起刀落，土豆變成了均勻的兩半。“這還不容易！”我學(xué)著媽媽的樣子也把土豆“剁”成了兩半，不過(guò)是一大一小。媽媽讓我把平的那邊貼在砧板上，因?yàn)檫@樣切起來(lái)就不那么滑了。果然，土 豆 仿 佛粘在了板上。“下面一步就不那么容易啦！你注意看，左手弓起來(lái)按住土豆，右手拿刀，盡量切薄片，因?yàn)橹挥衅〕鰜?lái)的絲才會(huì)細(xì)。但最重要的是不要切到手。”媽媽的動(dòng)作好嫻熟呀，說(shuō)話的功夫一個(gè)土豆就變成了一堆土豆絲。真令人佩服！我學(xué)著媽媽的樣子左手按住土豆，右手拿刀小心翼翼地切了下去。“不錯(cuò)，繼續(xù)，千萬(wàn)注意不要切到手。”在媽媽的鼓勵(lì)下，我信心大增，可土 豆 仿佛故意跟我作對(duì)，不是切厚了就是切得殘缺不全。“你這哪叫土豆絲呀，簡(jiǎn)直就是土豆棍！”爸爸走過(guò)來(lái)打趣道。“沒關(guān)系，第一次嘛！只要能吃就成。”媽媽一個(gè)勁地安慰我。管它絲呀棍呀丁呀，反正經(jīng)過(guò)我的一番努力，土豆全部進(jìn)筐了。接著，媽媽讓我把切好的土豆再?zèng)_洗一下，因?yàn)橥炼沟矸酆枯^高，沖洗過(guò)后再炒就不容易粘鍋了。
“這下可以下鍋了吧？”我有點(diǎn)迫不及待。
“再配上點(diǎn)青椒和胡蘿卜，不僅顏色好看，營(yíng)養(yǎng)又全面。”媽媽想的還真周到。
媽媽拿來(lái)兩個(gè)青椒和一根蘿卜，讓我把它洗干凈。有了切土豆的經(jīng)驗(yàn)，胡蘿卜切起來(lái)就比較容易了，可是在切青椒時(shí)，我還是碰到了點(diǎn)麻煩，因?yàn)榍嘟酚悬c(diǎn)辣，我的眼睛受了點(diǎn)小小的刺激。
一切準(zhǔn)備就緒，點(diǎn)火。“啪”的'一聲，藍(lán)色的火苗從灶頭里竄了出來(lái)。我按照媽媽的指示，往鍋里倒上少許油，并輕輕地晃動(dòng)了一下，等油差不多熱了，我就將筐里的材料一股腦兒倒進(jìn)了鍋。只聽“嗞啦”一聲，把我嚇了一跳。“別怕，趕快翻炒，要不就粘鍋了！”在媽媽地提醒下，我抄起鍋鏟在鍋里胡亂攪拌起來(lái)，這下可好，絲兒棍兒歡快地從鍋里“蹦”到了灶臺(tái)上。媽媽忙接過(guò)鏟子，一翻一推，力道恰到好處。“噢，原來(lái)是這樣！”我似乎找到了翻炒的節(jié)奏，接下來(lái)就輕松多了。看到土豆絲有點(diǎn)透明了，媽媽讓我往鍋里放了一滿勺鹽、一平勺糖和少許味精，接著再繼續(xù)翻炒，等到土豆呈現(xiàn)金黃色，熄火就OK了！我把三絲盛進(jìn)事先準(zhǔn)備好的盤子里，不管一片狼藉的灶臺(tái)，先給我的“杰作”來(lái)個(gè)特寫。哇！雖然土豆絲粗細(xì)不均，不過(guò)顏色看起來(lái)還不錯(cuò)噢！嘗一口，味道真得棒極了！“色香味俱全，首戰(zhàn)告捷！”媽媽給我的第一次嘗試做了個(gè)總結(jié)性的評(píng)語(yǔ)。和往常一樣，我又吃了個(gè)肚大腰圓，心滿意足。
自己動(dòng)手，豐衣足食，今天的我不僅吃到自己親手做的美味，還體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)。真是一舉兩得，你也來(lái)試試吧！
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