吃辣椒肚子疼拉肚子怎么回事

　　吃辣椒肚子疼拉肚子這種現象是我們經常經歷的現象，但是由于我們在拉完肚子以后沒有任何的其他癥狀，這也就沒有引起我們的重視，其實吃辣椒肚子疼拉肚子這種現象對身體的影響是蠻大的，但是很多人對此并不太清楚，下面就來看看吃辣椒肚子疼拉肚子怎么回事的講解吧。

　　其實吃辣椒為什么會拉肚子到現在為止還沒有一個很明確的說法，但其中一個被很多人接受的原因就是我們的結腸細胞受到辣椒素的刺激后所導致的腸胃功能紊亂。結腸的作用就是把未成形的大便推送到肝門，并在這一過程中吸收未成形大便中的水分，使大便成形。但結腸細胞受到辣椒素的刺激后就會使結腸的運動加快變得不規律，也就致使腸道沒有來得及吸收大便中的水分。使大便不能成形，就成了稀便。自然就要拉肚子。

　　當我們吃了辣椒后，辣椒素就會伴隨著食物經過我們的消化道。最終和大便一起來到肝門。經過一次排便后一些人就會覺得菊花處隱隱疼痛，熱辣辣的似乎被火燒一樣。

　　因為辣椒素給大腦的感覺是燒灼感，所以才會覺得肝門處被火燒一樣。這種感覺大多數人都有的，所以不必擔心。等辣椒素的刺激過了之后就會好了。

　　對于吃辣椒肚子疼拉肚子這種現象來說人們是不用過于擔心的，因為這種拉肚子只是一時的辣椒素刺激腸胃產生腸胃劇烈的蠕動而引發的拉肚子，這不是病態的拉肚子，一般拉完就恢復了正常，所以，人們要想避免拉肚子就可以吃一些中和辣味的東西。

　　拓展：如何健康地吃辣椒

　　辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒，是秋冬季節人們熱愛的食物。到底辣椒該如何健康吃?

　　吃辣椒開胃消食

　　吃辣不僅讓人覺得美味，其實，辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。北京朝陽醫院副院長沈雁英教授指出，首先，辣椒中的維生素種類和含量非常豐富。小小一棵辣椒中，維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質及膳食纖維。

　　吃辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒，同時還能促進血液循環，改善怕冷、凍傷。此外，吃辣椒還有肌膚美容、降脂減肥的作用。

　　辣椒最好做熟了再吃

　　辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，沈雁英建議，吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱后，對胃腸的刺激就會減少。

　　從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些酸辣中的醋有解毒作用，減少上火幾率，可以適當多吃點。

　　搭配解辣下火的食品

　　辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。

　　干燥時節少吃辣

　　對于辣椒，由于個人體質不同，能承受的程度也不相同。

　　手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時候也要少吃。

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