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令寶寶眼睛明亮的健康菜品

時間:2023-05-01 20:53:03 嬰幼兒食譜 我要投稿
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令寶寶眼睛明亮的健康菜品

  糖醋青椒

令寶寶眼睛明亮的健康菜品

  ◆材料◆鮮柿子椒500克。

  ◆調料◆植物油、鹽、白糖、醋各適量。

  做法:

  [1]鮮柿子椒洗凈,去蒂、子,切成細條。

  [2]油鍋燒熱,下入柿子椒煸炒,炒成油綠色時,加入鹽、白糖翻炒,隨即烹入醋,炒勻即可。

  鳳凰蛋

  ◆材料◆雞蛋、豬瘦肉各350克,荸薺75克,淀粉50克。

  ◆調料◆植物油、鹽、醬油、味精、胡椒粉、姜、蔥、淀粉、白糖各適量。

  做法:

  [1]雞蛋煮熟剝殼,用鹽水腌漬備用;豬瘦肉洗凈,剁成泥,加醬油、鹽、白糖、味精、胡椒粉、淀粉、水,順著一個方向打起勁;荸薺洗凈,切成小丁;蔥、姜分別洗凈,切成末,放入餡中拌勻。

  [2]取出雞蛋瀝凈水,用肉餡裹勻,再滾一層淀粉。

  [3]鍋內倒油燒熱,放入雞蛋炸呈金黃色撈出,每個雞蛋切成4塊裝盤即可。

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