適時給寶寶添加蛋白質

　　適時給寶寶添加蛋白質

　　蛋白質對身體各個器官組織的形成相當重要，因為人體的肌肉、骨骼、皮膚，甚至負責生化反應的酵素、荷爾蒙及決定遺傳基因的DNA，都必須以蛋白質作為原料。

　　蛋白質由小單位的胺基酸組成，參與合成蛋白質的胺基酸之中，約有8～9種是人體無法自行制造，而必須從食物中獲得的。所以，當寶寶出現體重不足、生長緩慢，甚至出現臉、手、下肢水腫等癥狀時，爸媽就應留意給寶寶添加蛋白質了。 如果與雞蛋清中的卵松蛋白相結合，就會造成營養成分的損失，降低營養價值。

　　　　四成嬰兒食奶粉后出現皮膚過敏

　　不少嬰兒接觸牛奶后出現敏感，表現為皮膚發紅、發癢，四成嬰兒更曾因此出現濕疹及奶癬等過敏癥狀。醫生警告家長，持續過敏會增加嬰兒長大后患哮喘及鼻炎的風險，故建議家長盡量以母乳喂哺嬰兒至6個月大，或改以半水解奶粉喂哺，并切勿進食任何含有蛋白質的食物。

　　嬰幼兒由于生長發育迅速，對維生素B的需要量相應增多，再加上嬰幼兒的抵抗力較差，所以易患此病。

　　　　少給孩子喝功能飲料

　　很多孩子都喜歡喝功能飲料，但功能飲料的成分一般適合于運動員等體力消耗量大的特定人群，在強烈運動、大量流汗后飲用。孩子的運動量非常有限，所以沒必要喝功能飲料。而且現在大部分功能飲料中都富含電解質，以補充人體出汗后缺失的鹽分和鈣、鋅等微量元素，孩子身體發育還不完全，若是過早、過量地補充電解質，就會加重身體的自我調節負荷，可能會損傷腎功能。此外，其降血脂功能對于孩子也有一定的副作用。而且，由于各種飲料都含有糖、蛋白質、香精、色素等，其中糖分可以抑制攝食中樞，產生飽感，必然會影響孩子食物的攝入、消化和吸收，造成營養不良。

　　　　小心寶寶“食物堿失衡”

　　判斷食物的酸堿不是根據我們的味覺，而是根據食物被人體消化吸收后最終代謝的酸堿性來劃分。譬如，含鈉、鈣、鎂等金屬元素多的食物，在人體內其氧化物呈堿性，這種食物就是堿性食物。大部分水果、蔬菜屬于堿性食物。含磷、硫、氯等非金屬元素較多的食物，在體內氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。大部分動物性食品及其制品均屬于酸性食物。

　　隨著生活水平的提高，很多孩子葷多素少，酸性食物偏多，長期如此會導致血液偏酸，血液的黏度增大，甚至造成酸中毒。人體為了中和這些酸，就必然消耗體內大量的鈣、鎂等元素，從而引起缺鈣。這對孩子的成長、發育非常不利。所以，在給孩子選擇食品時務必注意葷素、酸堿搭配。水果、蔬菜、米面、肉類、魚蝦、奶類都不要過量，均衡、全面才是營養上策。

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