不同干燥技術對金銀花藥用品質的影響

采用真空干燥、冷凍干燥、微波干燥、蒸后烘干、烘干和曬干等6種干燥技術對大白期金銀花花蕾外觀性狀及內在品質的影響進行分析研究.結果表明:(1)微波干燥、蒸后烘干和冷凍干燥所獲得的金銀花外觀品質好;(2)從水溶出物量和醇溶出物量上看,微波干燥、蒸后烘干和曬干技術所獲得的溶出物量高;用比色法和HPLC法檢測顯示,蒸后烘干樣品中有效成分--綠原酸、總黃酮含量最高,其次是微波干燥法,而烘干樣品中含量最低;(3)不同干燥技術對金銀花中營養成分--游離氨基酸和可溶性糖含量的影響以及對藥用有效成分的影響不同,因此金銀花作為藥材使用時應選擇蒸后烘干技術進行初加工;(4)曬干、冷凍干燥和微波干燥3種干燥方法對金銀花揮發油主要組分種類沒有產生影響,但相對質量分數仍有明顯差異,只有曬干的金銀花揮發油中檢測出了9,19-環化-羊毛甾烯醇,而微波干燥的樣品中維生素E含量最高,揮發油中γ-5-谷甾烯-3-醇、5,2-豆甾二烯-3-醇、菜籽甾醇相對含量較其它方法明顯高出很多.因此,蒸后烘干和微波干燥技術可作為規模化干燥加工金銀花的最佳方法.

作 者： 彭菊艷 龔月樺 王俊儒 劉燕 梁宗鎖 PENG Ju-yan GONG Yue-hua WANG Jun-ru LIU Yan LIANG Zong-suo   作者單位： 彭菊艷,PENG Ju-yan(西北農林科技大學,理學院,陜西,楊陵,712100)

龔月樺,劉燕,GONG Yue-hua,LIU Yan(西北農林科技大學,生命科學學院,陜西,楊陵,712100)

王俊儒,WANG Jun-ru(西北農林科技大學,理學院,陜西,楊陵,712100;陜西省中藥指紋圖譜與天然產物庫中心,陜西,楊陵,712100)

梁宗鎖,LIANG Zong-suo(西北農林科技大學,生命科學學院,陜西,楊陵,712100;陜西省中藥指紋圖譜與天然產物庫中心,陜西,楊陵,712100) 

刊 名： 西北植物學報  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA BOTANICA BOREALI-OCCIDENTALIA SINICA  年，卷(期)： 2006 26(10)  分類號： Q945.6+6 Q949.781.2  關鍵詞： 金銀花   干燥技術   綠原酸   總黃酮   揮發油  

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