發酵工程課程教學改革的探索與實踐

發酵工程是生物技術專業的主干必修課程,為適應社會的需求,提高學生的綜合素質與動手能力,對發酵工程課程內容、教學方法和手段及實驗教學的改革進行了一些探索,取得了較好的效果.

作 者： 楊海龍 吳明江 李軍 鄭蔚虹 葉海仁   作者單位： 溫州大學生命與環境科學學院,浙江,溫州,325027  刊 名： 廣西輕工業  英文刊名： GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號： Q93  關鍵詞： 發酵工程   課程   教學改革  

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