發酵秸桿生產耐高溫纖維素酶工藝條件的研究

對綠色木霉110發酵秸稈生產纖維素酶工藝條件進行了研究,通過正交試驗和擴大試驗,確定了綠色木霉固體發酵生產纖維素酶的最佳工藝條件為干料:水=1:1,原料配比(稻草:麩皮)為6:4,容器裝料量7%,接種量3%,培養溫度38℃,發酵周期72h,試驗因素的影響順序為水分＞原料配比＞裝料量＞接種量.在最佳工藝條件下,產酶酶活超過25300U/g.

作 者： 夏服寶 孫憲迅 劉德超 邱雁臨 關迅 XIA Fu-bao SUN Xian-xun LIU De-chao QIU Yan-lin GUAN Xun   作者單位： 夏服寶,劉德超,邱雁臨,XIA Fu-bao,LIU De-chao,QIU Yan-lin(湖北工業大學,生物工程學院,湖北,武漢,430068)

孫憲迅,SUN Xian-xun(江漢大學,醫學與生命科學學院,湖北,武漢,430056)

關迅,GUAN Xun(湖北生物科技職業學院,湖北,武漢,430070) 

刊 名： 中國釀造  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BREWING  年，卷(期)： 2006 ""(3)  分類號： Q814  關鍵詞： 發酵秸稈   纖維素酶   正交試驗   工藝條件  

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