優質清潔稻米生產現狀與發展趨勢

清潔指的是衛生安全指標,即稻米中有毒、有害物質的殘留控制在人體健康的安全范圍內;優質是指稻米的加工、外現、理化、營養和食味等性狀優良.因此,優質清潔稻米必須包括優良的米質和衛生安全質量均達到國家優質米標準和國家稻米衛生標準.優質清潔稻米包含無公害稻米、綠色食品稻米和有機稻米3類質量安全型產品.本文主要分析了這三類稻米生產的發展現狀及發展趨勢.

作 者： 翟永寶   作者單位： 黑龍江省農墾紅興隆分局友誼農場,黑龍江,友誼,155800  刊 名： 黑龍江科技信息  英文刊名： HEILONGJIANG SCIENCE AND TECHNOLOGY INFORMATION  年，卷(期)： 2010 ""(14)  分類號： S5  關鍵詞： 清潔稻米   生產現狀   發展趨勢  

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