苦丁茶黃酮及游離氨基酸物質動態變化的規律

對貴州苦丁茶不同嫩度,不同季節黃酮、游離氨基酸的測定.測定結果表明,在春季至秋季,苦丁茶黃酮類含量在0.288%～0.9152%之間,游離氨基酸含量在0.535%～1.535%之間.不同季節不同組織中黃酮類物質、游離氨基酸含量不同,但有明顯的規律,黃酮類物質含量是:老葉>嫩葉>老莖>嫩莖,游離氨基酸含量是:嫩莖>嫩葉>老莖>老葉.這說明貴州苦丁茶黃酮類物質含量老的組織最高,游離氨基酸嫩的組織含量最高.

作 者： 張安興 何瑜   作者單位： 貴州省盤縣紅果經濟開發區園林綠化站  刊 名： 湖北農機化  英文刊名： HUBEI NONGJIHUA  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號： S2  關鍵詞： 苦丁茶   粗壯女貞   黃酮類   游離氨基酸   動態變化規律  

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