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談食鹽在水里溶解了教學的體會的論文
小學科學課程是以培養科學素養為宗旨的科學啟蒙課程。“學生是科學學習的主體。”“科學學習要以探究為核心。”“探究既是學習的過程又是學習的目的。”這都是科學課程標準的基本理念。教師作為課堂的組織者、引導者、合作者，應當創設良好的探究情境，營造融洽的探究氛圍，關注學生，使其樂于探究，引導學生勇于提出探究問題，并對問題提出自己的假設與預測，自由設計探究方案，在老師的協助下收集數據資料、經歷探究過程，積極與同學交流認識與體會，樂于分享探究成果。從而發展學生的個性，開發學生的創造潛能，培養學生學習探究科學的良好素養。以下是本人對“食鹽在水里溶解了？的教學體會。
“食鹽在水里溶解了”一課，意在讓學生通過觀察比較食鹽、砂糖和沙、面粉在水中的變化有著“明顯的不同”和“本質的不同”。抓住溶解和不溶解的主要特征，逐步加深學生對溶解的認識和理解，并通過仔細觀察描述高錳酸鉀溶解于水的逐漸變化過程，及想像砂糖在水中溶解時可能出現的變化過程，幫助他們形成關于“溶解”的描述性概念。學生在體驗探究過程中，得到科學素養的培養。
一、體驗探究情境、提出探究問題。
科學課程最基本的特點是從兒童身邊的自然事物開始學習活動，以形成對自然進行探究的態度、技能和獲取關于自然的知識。而創設豐富的有趣味性的有現實性的情境，讓學生一開始就處于一種愉悅的氛圍中，吸引學生主動到實踐活動中去是科學探究成功的開端。
在《食鹽在水里溶解了》這課中，本人先為學生準備了鹽水，讓學生品嘗，提出問題。學生提出“這水是咸的”、“這水放了鹽”等，我接著提問“你看見鹽嗎？鹽在哪里？”“鹽在水里溶解了，所以看不見。”學生搶答到。“什么叫溶解呢？能解釋嗎？”我又追問。學生回答到“鹽和水混合一起。”“擴散到水中不見了。” “它的味道還在。”等
我接著問“你曾經認真地觀察過程溶解這過程嗎？”，“你想再仔細地觀察鹽溶解的過程嗎？”學生快樂的答道：“想”。接著讓體驗學生探究活動——觀察比較食鹽和沙在水中的變化及攪拌成的兩杯混合物。
二、形成探究預測、設計探究方案。
提出假說是科學探究的必經之路， 在學生有機會進行觀察、提問并運用材料進行探究之后，隨之將形成探究的預測，學生對生活經驗和已有知識來解釋現象的發生。
食鹽在水里溶解了而沙子不能溶解學生已有一定的認識，但面粉在水里溶解了嗎？對此，我先讓學生進行猜測并說出自己的見解，同時對班同學這判斷作了簡單的統計，讓學生也了解其他同學的認識。
“如何去證明你的判斷呢？”“如何進行觀察？”“什么情況說明它是溶解的？什么情況說明它不溶解？”學生有了前面的探究基礎，紛紛說出自己的觀點，從而引出探究方案：把面粉放進水里經攪拌靜置沉淀后是像沙子那樣有沉淀物，能用過濾方法分離出來；還是像食鹽那樣沒有沉淀物，不能用過濾方法分離出來。使學生對溶解概念的認識更加細化、清晰化。
三、經歷探究過程、感受探究奧秘
課程標準指出“科學學習要以探究為核心。探究既是科學學習的目標，又是科學學習的方式。親身經歷以探究為主的學習活動是學生學習科學的主要途徑。科學課程應向學生提供充分的科學探究機會，使他們在像科學家那樣進行科學探究的過程中，體驗學習科學的樂趣，增長科學探究能力，獲取科學知識，形成尊重事實、善于質疑的科學態度……。”
本課學生經歷了食鹽和沙子在水中的變化通過觀察比較攪拌成的兩杯混合物，對溶解概念有一個可對比的事例。面粉在水里是否溶解了，學生就可以以面粉與水的混合更像食鹽與水，還是更像沙子與水的情況作判斷。許多學生根據平時的經驗都認為面粉溶解了，當攪拌后看到面粉“分散”到水中時，有學生說道：“我猜對了，面粉是溶解了，水的顏色都變白色。”因此，指導學生觀察面粉與水的靜置沉定與經歷用濾方法分離沙子與水、食鹽與水、面粉與水三杯混合物是不可缺少的。觀察高錳酸鉀的溶解，讓學生看到高錳酸鉀在水中的溶解過程，使用學生觀察到與溶解有關的重要事實：（高錳酸鉀從可見到不可見；水從無色到紫色；顏色由不均勻到均勻……）讓學生從高錳酸鉀的溶解過程聯想到食鹽、砂糖在水中的變化過程。同時學生親身看到高錳酸鉀在水在的變化，感受探究科學奧秘，從而興奮而難忙，增進對科學探究的興趣。
四、反思探究過程、拓展探究認識、
學生在嘗試的觀察、實驗所獲得的數據資料進行核實、解釋后，需要對其進行概括和整理，從而有利于發現其中的規律。另外，在課堂上學生公布他們的解釋，使別的學生有機會就這些解釋提出疑問，審查證據，挑出邏輯錯誤，指出解釋中有悖于事實證據的地方，或者就相同的觀察提出不同的解釋，學生間相互討論各自對問題的解釋，能夠引發新的問題，有助于學生將實驗證據、已有的科學知識和他們所提出的解釋三者之間更緊密地聯系起來，有助于學生最終能解決此觀點中的矛盾，鞏固以實驗為基礎的論證。
在學生經歷了食鹽、沙子、面粉、高錳酸鉀、砂糖在水中的變化后，讓學生更好的整理各物質在水的變化情況，總結溶解的特點。引導學生完成下表，以養成對探究活動的總結與反思。
物質是否在水里溶解了，你能觀察和區別嗎？
食鹽
沙子
面粉
高錳酸鉀
砂糖
變成微粒的大小
在水中的分布
是否沉淀
能用過濾方法分離嗎
是溶解還是沒有溶解
物質是否在水里溶解了，你是怎樣觀察和區別的呢？
這樣讓學生反饋回憶探究地過程，通過對食鹽、沙子、面粉、高錳酸鉀、砂糖在水里是否溶解，總結“溶解”的概念，也是對學生良好的探究素養的培養。為了讓學生進一步拓展對“溶解”的探究，引導學生回憶小蘇打與白醋的混合，這是否也叫做溶解？另外“食鹽在水里溶解了”是本單元的第一課，關于“溶解”你還想知道什么？
培養科學素養重在體驗探究過程，“食鹽在水里溶解了”這一課力求從學生已有的經歷和知識水平出發，在嘗試鹽水中，看不見食鹽而猜到食鹽在水里，食鹽的不可見，是因為食鹽溶解了，讓學生有目的地觀察食鹽、沙子在水里變化，親身體驗“溶解”這過程。引導學生體驗面粉、高錳酸鉀、砂糖在水里的變化，深化“溶解”的概念，最后讓學生反思各物質在水里的變化，從而對“溶解”的特點進行整理。在這體驗逐步推進的探究過程中，達到培養學生科學素養的目的。
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