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成本會計教學對企業成本核算的探討論文
一、《成本會計》課程簡介
作為我校財會專業的必修課，《成本會計》課程是一門集知識、技能、技巧為一體的專業課，通過該課程的教學，能使學生較全面地了解和掌握成本會計的基本理論、基本方法和基本技能。但對于中專學生來說，要想在有限的時間內掌握所有內容，特別是成本計算方法困難是很大的。同時在成本會計教學過程中也存在不少問題：
(一)教學手段單一乏味，影響教學效果
當前，教學過程中教學手段大多數還是停留在黑板加粉筆，這種教學手段無法適合成本會計教學過程中圖表多、計算過程長的教學需要。成本會計內容組成有特殊的地方，從要素費用分配到成本計算方法等，涉及到的公式、圖表數量很多，教師講課很不方便。由于表格的理解沒有文字理解直接，而教師又受到課時、黑板等傳統教學手段的限制，不可能將所有表格在黑板上一一講解，只能解釋數據在表格中的關系，學生昕起來乏味，沒有興趣，教學效果不佳，影響了教學質量。
(二)教學缺乏實踐教學環節
以往采用“傳統的以教師為中心”的單向式、灌輸式教學方法，欠缺實踐環節。學生缺乏對制造業生產的直觀了解和認識，勢必影響學生對成本會計知識的理解和靈活應用。影響他們對成本會計工作程序和方法的掌握。單純的理論講授方式強調成本核算過程中各費用的具體分配方法，沒有實踐環節很難將各費用分配方法的一些要點整合起來，形成完整的成本計算方法加以運用。所以，學生難以對成本會計知識進行整體靈活運用。
二、教學模式設計
為了改變這種現狀，提高學生的學習興趣，培養學生的就業能力，本人結合多年的教學經驗，決心進行教學改革：
首先，為了獲得《成本會計》課程改革更多的實用信息資料，使課程教學改革工作順利進行，本人利用寒暑假進行了廣泛的社會調研，走訪了邢鋼有限責任公司、中煤四處、平鄉自行車生產企業、運輸公司等多家企業，重點了解了企業成本會計崗位工作，包括企業會計崗位設置和會計人員分工，成本會計崗位職責、成本會計工作流程、成本核算程序、成本計算方法等。從而更加明確了成本會計教學改革方向：中職的《成本會計》課程應以培養學生成本核算職業能力為重點，基于成本會計工作過程，設計教學內容、完成職業培養目標。
然后，在深入研究《成本會計》課程特點及制造業成本會計崗位實際工作過程和任務的基礎上，探索出一種“基于工作過程的項目導向，教學做一體化”的教學模式，即：針對制造業成本會計崗位工作過程，設計一整套模擬真實的鑄造企業的成本核算實訓資料，對各任務內容的知識、能力、職業道德素質提出要求，融“教、學、做”為一體，實施項目教學。
具體設計圖示如下：
序號 成本會計教學內容 成本會計工作任務
1 成本核算對象的確定，劃分各項費用支出的界限 企業生產流程、成本核算程序、要求的認識并建賬
2 歸集和分配各種生產費用 學會使用各種憑證，應用各種分配方法
3 將生產費用在完工產品和在產品之間分配 學會各種分配方法并靈活運用
4 計算完工產品及在產品成本 學會三種基本產品成本計算方法
5 編制成本報表并進行分析 學會成本報表的編制和分析
以模擬鑄造公司的成本核算工作過程貫穿于任務式教學中，為學生提供體驗完整工作過程的學習機會，增強學生適應企業的實際工作環境和解決綜合問題的能力。在學生學習過程中，學生需組成團隊完成一個任務，充分鍛煉實際動手及協調的能力，有助于掌握真實技能、培養團結協作的精神。
教學中運用多媒體教學，通過多媒體教學的應用對成本會計中的有關企業生產工藝過程、特點、成本計算的基礎資料及各種表格進行演示，比如，鑄造企業的產品生產流程視頻，邢鋼煉鋼、高線的生產流程等，使抽象的理論轉化為形象的“有形物”，把教學內容通過多媒體信息(文字、圖象、聲音、動畫、視頻等)有機集成并顯示在屏幕上，能使學生在較短時間內了解企業工藝過程和成本計算的全過程，使學生在成本計算之前能初步了解什么樣生產類型企業，采用什么樣生產工藝過程，應用什么樣的成本計算方法計算產品成本。這樣可以改變過去單一的教學方式，提高教學效果。
三、教學內容設計
(一)教學內容選取
按照完成制造業成本會計崗位工作任務所需要的知識、能力、素質要求，針對制造業產品成本核算過程選取教學內容。因此，對本課程的教學內容在教材基礎上進行了一定的整合。具體做法是：
1、選取有代表性的內容。如簡化要素費用中的“包裝物”與“低值易耗品”的核算，重點進行材料費用的歸集和分配;
2、增加能夠提升崗位業務判斷能力和后續學習能力的相關知識點。如在成本會計基本理論中增加企業生產類型的認知、“不同企業成本核算方法的選擇設計”等內容;
3、刪除在《管理會計》、《財務管理》等課程中講述的內容。如：變動成本法，標準成本法、其他行業成本核算等。
為此，我們將《成本會計》課程內容設置為五個教學項目：
任務一：成本會計工作的基本認知;
任務二：要素費用的歸集與分配;
任務三：生產費用在完工產品與在產品之間的分配;
任務四：產品成本計算方法;
任務五：成本報表編制與分析。
同時，由于本課程所講述的內容也是各種會計考試的考核內容，比如會計職業資格考試、會計專業技術職務的初級與中級考試以及注冊會計師考試等，因此，該課程也為學生未來職業的可持續發展奠定了良好的基礎，具有很強的適用性。
(二)課程內容組織
1.以真實的工作過程與任務為依據整合、序化教學內容。
為突出培養學生的實踐動手能力，使學生能夠解決企業的實際問題，應根據成本會計崗位工作過程與任務來安排教學內容：即各種要素費用的歸集與分配→生產費用在完工產品與月末在產品之間進行分配→產品成本的計算→報表的編制與分析。
2.采取任務驅動教學方式，將每一項目基本理論、知識、方法的講授與分項實訓、綜合實訓融合進行，具體組織如下：
(1)理論教學與分項實訓的組織
內容組織：改變傳統的先理論講授，再實際操作的做法，將成本會計基本理論、知識、方法盡可能融在成本會計分項實訓中講授。具體做法是：
①依據各項目教學內容，設計多項實訓任務;
②每個任務下設四個崗位，依次是：根據原始憑證分析數據并計算數據→審核并填制原始憑證→填制并審核記賬憑證→登記賬簿，由四名學生組成一個小組，分別完成;
③在各個崗位的技能實訓中，當學生自己發現問題、實訓出現困難時，教師再適時引導出相關理論、知識和方法，并進行講授。學生掌握后，再繼續實訓。
實訓中，為了能夠全面掌握各項技能，學生崗位進行適時地輪換，使每個學生都能完成四個崗位的操作。
(2)綜合實訓組織
綜合實訓包括品種法、簡化的分批法、逐步結轉分步法、平行結轉分步法、和分類法五個項目。每個項目都分別包括要素費用的核算、完工產品與在產品成本計算、各種賬簿登記和成本報表編制等任務。每個學生必須在教師的指導下了解每個項目的具體內容及實訓要求，找到各項目中每個任務的解決方法和思路，獨立完成項目中所有任務的實訓操作。
四、課程考核方式設計
《成本會計》課程期末考試分為兩部分，一部分通過卷面的方式考核學生對基本理論、基本知識的掌握程度;另一部分通過在考場根據原始憑證編制記賬憑證、登記賬簿等實訓操作的方式考核學生對崗位基本技能的掌握程度。
課程總成績由平時考核和期末考試兩部分組成。其中平時考核成績包括：分項實訓30%、綜合實訓30%、平時表現10%三部分，占總成績70%;期末考試占總成績30%。對學生基礎知識掌握程度、實際操作能力以及綜合能力進行評定。
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