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運用合作學習模式實施高職《茶席設計與茶會組織》課論文
摘要：為有效地實現高職《茶席設計與茶會組織》課程的教學目標，筆者以合作學習理論為支撐，致力于高職《茶席設計與茶會組織》課程教學模式的探索與實踐，以培養學習者在茶席設計與茶會組織方面的理智技能和動作技能為重點，建構起高職《茶席設計與茶會組織》課程的教學模式。
關鍵詞：合作學習模式；茶席設計；茶會組織；教學設計
合作學習模式是一種通過小組形式組織學生進行學習的一種教學模式。小組成員按照一定的互動結構進行學習，小組取得的成績與個體的表現是緊密聯系的。小組成員積極地相互依賴和有效地相互促進，將單獨學習轉化為合作學習、個體競爭轉變為小組競爭，齊心合力，共同完成學習任務，達到學習效果最大化的目的。
一、在高職《茶席設計與茶會組織》課程實施合作學習教學模式的必要性
為適應高職學生的特點，應實施合作學習教學模式。
1.高職生文化基礎相對較差，在人文、藝術、音樂、美術等方面的成績參差不齊，這給本門課程的教學組織帶來一定困難。通過合作學習的模式，讓小組成員按照一定的互動結構進行學習，以便讓小組成員積極地相互依賴和有效地相互促進，將單獨學習轉化為合作學習、個體競爭轉變為小組競爭，齊心合力，共同完成學習任務。
2.高職生普遍存在輕集體、重個人的傾向。通過合作學習的模式，有利于培養其團隊精神，使其在學習知識、鍛煉能力的同時，也學會與人溝通、承擔責任，有益于學生情感的培養，使學生學會交往與合作，從而有利于本門課程情感與態度目標的實現。
3.高職生普遍存在學習目的不明確，動力不足的特點，缺乏學習的責任感和緊迫感，自主學習能力差。通過合作學習的模式，增加學生自由探索的空間，增強他們對知識內在價值的追求和學習的責任感和緊迫感，從而增強他們對學習的內在動機。同時也有利于學生對獲取信息，加工、處理信息以及解釋和評價信息能力的培養，實現本課程的能力培養目標。
二、高職《茶席設計與茶會組織》課程特點為實施合作學習教學模式提供了可能性
1.本課程的特點和教學目標為開展合作學習提供了可能性�！恫柘O計及茶會組織》是高職茶藝專業的一門必修專業課。本課程主要研究茶席設計結構、茶席設計技巧和茶組織的基礎理論和基本技能，以茶席設計和茶會的構成因素為線索，分析茶席設計和茶會組織的基本理論及方法，并深入地探討茶席設計在茶道藝術中的主導地位。本課程是一門知識綜合性、應用性、實踐性極強的課程。因此，在學習本門課程時，應注重將以前所學的相關課程知識融通起來，以便理解和掌握本課程內容。本課程的總目標是：使學生具備高職高專茶藝專業實用型專門技術人才所必需的茶席設計與茶會組織的基本知識、基本原理和基本技能。能根據某一主題獨立設計出高質量的茶席和依照某一主題進行成功茶會的組織。
2.課程教學要求和課時安排為開展合作學習提供了可能性。在學習《茶席設計及茶會組織》課程的過程中，要求學習者在邊學習基本知識、方法與技巧的同時，邊進行實踐操作，用心體會，不斷實踐，邊模仿、邊創新，以使學習者能真正掌握本門課程的真諦。同時由于本課程的規定課堂教學時數為30學時，大量的教學活動安排，有賴于課余時間進行。因而為開展合作學習提供了可能性。
三、在高職《茶席設計與茶會組織》課程教學中實施合作學習模式的方法
1.明確學習任務，建立合作學習目標。合作學習的目標是教師教學和學生學習的依據和任務，建立合理的合作學習目標，是衡量一位教師教學能力和水平的標志，因此在開展合作學習之前，教師必須對課程教學目標作系統的概括。
2.合理劃分學習小組。根據合作學習理論，把全班學生按每組4~6人分成若干學習小組。學習小組的編排要充分考慮學生之間的互補性，每小組在性別、性格、興趣、能力、成績等方面保持一定的差異，使每組學生中有優、中、差三等，同時讓具有不同性格特征、思維特質和能力傾向的學生組成小組，為他們互相幫助、互相學習提供必要的空間。并使每個小組的能力水平和知識水平基本保持一致，構成競爭態勢。小組的成員必須有明確的分工，其中一名同學任組長。經過精心組織，讓每一位學生人人有崗位，個個都有機會扮演管理者的角色，使每一位學生都覺得自己是小組的主人，讓學生明白成績的取得離不開各自的努力和大家的通力協作，從而自覺加入到小組交流活動中。這有利于小組團結和情感交流，提高學習積極性和學習效益。
3.合理安排課堂教學中的學生座位，創設合作學習的教學環境。教學環境是教師和學生共同完成教學目標的場所，它包括硬件環境和軟件環境。硬件環境就是由傳統的“棋盤形”座位形式改為“U字形”或“半圓形”等排列形式，這樣的形式一方面有利于學生看清教具或實物的演示，另一方面能有效縮短師生間的心理距離，實現師生面對面的交流，激發學生的學習積極性和主動性。軟件環境就是教師在合作過程中要營造良好的合作學習氛圍，把學生當作自己的朋友或知己，給他們理解、寬容、鼓勵，使學生體會到精神的鼓舞，從而提高學生的學習熱情，增強學生合作學習的欲望。
4.按模塊組織教學，細心備課，優選教學的內容。
①根據本課程的特點，將課程分為兩大模塊，即茶席設計模塊和茶會組織模塊。每一個模塊的開始第一次課時，教師用一節課的時間以某一典型茶席或某一典型茶會為范例，重點介紹其主題思想及其意義，然后組織學生討論，各組學生運用頭腦風暴法討論本組即將設計的茶席或組織的茶會，確定主題，由各組長匯報其主題思想與意義，最后由教師點評。學生利用課余時間再充分討論后形成書面材料，并予以確定。
②每個模塊的第一次課后，以每兩次課為一個單元，其中第一次課由教師講授某一個或兩個元素選用的的原理、方法及技巧，并布置各學習小組按已確定的主題，討論本組的某元素選擇的方案。各組學生利用課余時間在圖書館查詢或互聯網上搜集信息資料，學習辨別、篩選無用或錯誤的信息，加工整理信息，形成文字方案，并在下次課前通過互聯網發送給任課教師。第二次課為課堂討論課，由教師抽點各組發言人進行匯報，引導其他小組學生根據主題思想對其提出疑問，在質疑中引導全體學生討論，提出修改意見，教師幫助他們學會傾聽和尊重不同意見。最后由教師進行點評并提出修改意見，各組在規定的時間內對自己的方案補充并細化。
�、鄢浞中薷母鹘M的設計方案。各組長帶領本組成員利用課余時間修改設計方案，并將初步完成的文字設計方案上交任課老師，老師對其方案進行批改，對完成情況予以評定，及時肯定優點、提出修改意見，并限定各組修改稿完成的時間，及時定稿。
5.認真組織好設計方案的實施，進行技能訓練與真實操作。將經任課教師審定后的設計方案再次發回到學生手中，各組學生利用課余時間選擇本組主題茶席或茶會各設計元素所需的器物與材料。當各組報告其所選器物與材料準備到位后，立即安排實訓，各組按照設計方案，在教師的現場指導下進行實地操作。在實訓過程中，教師邊觀察學生模擬實踐的行為、態度、理論與技能相融合的情況，邊指出不足和問題，啟發引導學生與已學知識相聯系，不斷調整茶席或茶會的布局，確保實訓教學的有效進行。實訓結束時，組織各小組學生認真總結、相互交流心得。
6.認真開展考核評價。整個課程考核按理論知識應用、實踐技能和學習態度三方面進行綜合評價，其中包括個人考核評價和小組考核評價，個人考核評價部分由教師組織，小組考核評價部分由教師和學生代表組成評委小組考核。理論知識應用考核包括理論知識書面考核，每次上交的階段方案質量、課堂討論發言質量、定稿總方案的質量等；實踐技能考核主題茶席實景布置和茶會組織設計的總體質量，茶席演示與茶會實施過程質量；態度考核評價主要從3方面入手：一是對個人表現進行評價，包括參與的態度和表現的能力等。二是對合作狀況進行評價，包括組內、組際合作情況等。三是對合作效果進行評價，包括過程和結果的質量等。
每項按等級(優、良、中、一般、較差、差)分為0~5分。其考核方式及占總成績的比例如下表：
四、實施合作學習取得的成效
《茶席設計與茶會組織》課程經過合作學習的教學后，教學效果顯著。主要體現在下面幾個方面：
�、偻ㄟ^合作學習，為學生創造了一個有利于學生主動參與的學習環境，挖掘了班級學習的潛能，激發學生學習興趣，學生的主動學習的勁頭明顯提高，學習積極性得到了極大的發揮，特別是差生的學習得到了明顯的改善，其學習態度和方法有了較大的改進，課程考核成績的及格率和優秀率顯著提升。
�、谕ㄟ^合作學習，學生經過資料的主動搜集、加工、整理，對茶席設計、茶會組織的感性認識進一步加強，動手實踐鍛煉的機會顯著增加，學生的動手實踐能力顯著提升。
�、弁ㄟ^合作學習，培養了學生間的合作精神及個人責任感，相互協作能力、團隊精神得到了很大的提高。
�、苡捎诓捎昧撕献鲗W習的方法，使老師與學生的接觸機會大大增加，師生間的感情得到了升華。在每屆學生的畢業設計(論文)的十余個選題中，學生選《茶席設計》選題的人數比例：06級為25%，07級達到44%。
為了解任課班級學生對實施合作學習模式的認可度，我們曾采用自制問卷就采用合作學習模式認可情況對06級和07級茶藝專業兩屆學生進行了無記名調查，學生獨立填寫，當場回收，由第三方匯總問卷結果。問卷表內容包括改進學習態度與提高學習積極性、提高理解與掌握相關知識的速度、提高信息搜集與加工整理能力、提高設計操作與語言表達能力、提高相互協作的團隊精神等方面，每項分3個等級(滿意、基本滿意、不滿意)描述其認可程度。問卷調查結果見表3。
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