關于花卉學實踐教學改革與學生創新、創業能力的培養論文

　　摘要：“花卉學”實踐教學對學生掌握專業技能的程度影響巨大。該文時“花卉學”課程實踐教學的現狀和存在的問題進行了分析，提出從基礎實踐內容、應用實踐內容和創新實踐內容3個方面對“花卉學”實踐教學內容進行優化整合；并在提高學生創新、創業能力以適應市場需求和拓寬實習渠道以完成教學實習內容和任務2個方面，進行了探索與實踐。

　　關鍵詞：花卉學；實踐教學；創新能力；創業能力

　　“花卉學”是園林、園藝專業的專業骨干課。其建立在生物科學、環境科學和有關學科的基礎上，主要研究花卉資源及其分布、花卉的分類、花卉的生長與發育、花卉與環境因子、花卉栽培的設備、花卉的繁殖、花卉的栽培管理、花卉的應用。這門課程的應用性極強，教學內容特別是實踐內容必須緊密結合生產實際，強調培養學生的動手能力、創新能力和創業能力。

　　近年來，筆者在“花卉學”的實踐教學工作中，從培養高素質專業人才的要求出發，結合實際情況，不斷更新觀念，重視學生創新、創業能力的培養，對實踐教學的各個環節進行了探索性的改革與實踐，取得了一定的成效。

　　一、“花卉學”實踐教學的現狀與存在的問題

　　相對于理論教學，實踐教學更具有直觀性、實踐性、綜合性和創新性的特點，在加強大學生的素質教育和培養大學生的創新能力方面有著重要的、不可替代的作用。目前，大多數高等院校的花卉學實踐教學內容還在沿用傳統的教學知識體系，沒有隨著科學技術水平的發展變化而改變。另外，由于實踐教學基地較少，所以實踐教學的學時少；而且實踐教學的內容多為驗證性或演示性的，忽略了對學生實踐興趣、動手能力及創新能力的培養。學生所掌握的實踐知識、實踐技能顯得零碎，創新性思維訓練欠缺，部分學生對花卉學望而生畏。這樣培養出來的學生，走上工作崗位后需要較長的適應期，而且大多只能模仿他人的做法，在工作、生產中的創造性差，遠遠不能適應社會迅速發展對人才的要求。因此，筆者認為，必須對“花卉學”的實踐教學內容進行歸類與優化，改革花卉學的實踐教學環節。

　　二、“花卉學”實踐教學內容的優化整合

　　(一)基礎實踐內容的設置

　　“花卉學”的基礎實踐主要包括課程所要求的必備的最基本技能，如花卉種類、品種的識別，花卉栽培基本設備、設施的認識及利用等。筆者對這部分實踐內容進行了整合，在現場教學實驗的基礎上，要求學生課后每人收集100種常見的花卉品種并建立相應的資料檔案，最后通過開展識別技能比賽對學生進行綜合考評。這樣，既突出了實踐的重點，又解決了課程改革后實踐教學學時不足的問題。

　　(二)應用實踐內容的設置

　　對這部分實踐內容的改革，主要是密切跟蹤生產發展的動態，及時將花卉生產中采用的新品種、新材料、新技術等引入實踐教學。例如，傳統的花卉育苗是在露地苗床或溫室苗床育苗，科技含量偏低，育苗成活率不高，直接影響學生的學習興趣。于是，筆者將花卉穴盤育苗新技術引入實踐教學，讓每個學生都可以動手操作并生產出一定量的適應市場的產品，從而使實踐教學活動與生產實際緊密結合，為盡快縮短學生的就業適應期打下了扎實的基礎。

　　(三)創新實踐內容的設置

　　這部分實踐內容主要是培養學生開拓創新的能力。筆者嘗試在一些傳統的驗證性實驗中開放部分的實驗內容。例如，在花卉的組織培養實驗中，鼓勵學生選擇適當的實驗方法、實驗手段和實驗材料，自己設計實驗程序并進行實驗，獨立處理實驗數據，最后得出一定的實驗結論。再如，在花壇應用與設計的實踐中，教師與業主單位取得聯系后，要求學生以小組為單位進行現場勘測，課后查閱資料、設計不同的應用方案，最后經業主選定后進行花壇布置。這有效地激發了學生的競爭意識和創新意識，學生的學習主動性明顯增強。

　　三、在“花卉學”實踐教學中培養學生創新、創業能力的嘗試

　　(一)創新能力的培養思路

　　近年來，實施創新教育已成為高等學校教育改革的目標之一。創新教育涉及學校教育教學工作的各個方面，實踐教學就是其中最重要的環節，也是創新能力培養的關鍵環節。

　　通過近年來的探索與實踐，筆者認為，在實踐教學中培養學生創新能力的主要思路是：在實習前安排實習項目的專題討論，啟發學生提出問題，然后要求學生帶著問題去實習；同時，鼓勵學生在實習中發現問題，并從實習的考核方式上加以引導，要求學生的實習報告至少要能提出問題；對能在實習中提出問題并努力尋找解決辦法或答案的學生給予獎勵；鼓勵能夠從實習中找到創意的學生帶課題申請學校的大學生創新基金。這有利于鼓勵學生利用實習教學環節自覺地去探索、發現和思考問題，使學生的創新能力、創新精神和創新素質都得到了全面的訓練。

　　(二)創業能力的培養機制

　　在學校實踐教學基地極其緊張的情況下，林學與園林學院投資自建了幾個小型大棚。筆者在實踐教學中充分利用這一條件，讓其在實踐教學中發揮最大的作用。針對大棚基礎條件較差的問題，筆者積極組織學生在課余時間開展大棚周邊環境清理、土壤改良、苗床設計等基礎工作；并帶領學生進行花卉品種采集、種植、栽培和管理。花卉園地的建成，不僅為學生的實踐操作提供了一定的場所，更重要的是通過參加園地建設，學生體會到創業的艱辛，為畢業后的創業積累了更多的經驗。

　　為了增強學生自身的實踐能力，開拓學生的創業精神，筆者在園林本科班和園林高職班成立了花卉科技小組及花卉科技有限公司(模擬)。該公司共有27名成員，設立了生產部、科技部、市場部及財務部。各部門分工明確，制定了周密的規章制度。在公司沒有啟動資金的情況下，所有成員積極籌措，課余到周邊采集插穗等資源。花卉科技小組掌握了花卉生產管理、產品包裝及市場開發等方面的知識，在平均每100m2的園地里年創產值近萬元。當看到一株株茁壯成長的小苗及盛開的花朵時，那種收獲的成就感使公司的每一位成員信心百倍。目前，模擬公司的成員正在利用業余時間考察市場，準備花卉科技有限公司的正式成立。

　　(三)創新、創業能力實踐的考核辦法

　　實踐環節的考核是檢驗和推進實踐水平的主要手段。以往對實踐環節的考核只是對學生的實驗報告或生產實習總結簡單地進行評分，不能充分激發學生在實踐活動中的積極性和創造性，也無法真正把握實踐效果、科學衡量實踐教學的質量。

　　為了適應實踐教學的改革，筆者探索建立了科學合理、易操作的新的實踐考核制度。新的實踐考核制度在識別花卉種類、操作技能、繁殖與栽培花卉的數量及質量、平時實習表現、設計創新等方面，對學生進行了全面的實踐技能考核。例如，對花卉種類識別的考核，改變了以往單純的以識別多少花卉種類為標準的做法，而是把花卉種類識別與花卉的開發應用結合起來。促使學生主動、全面、深入地了 解有關知識，達到了良好的實習效果。

　　技能與創新實踐的評定由5部分組成：實踐操作技能占40％；創新能力占20％；實驗報告和實踐總結占20％；實習態度及設備工具使用保管占10％；實踐理論、資料收集整理占10％。從這5個方面對學生的實習進行綜合評分，嚴格把關，改變了以往學生實習前無需準備，實習課就能全部過關的狀況。

　　四、拓寬“花卉學”實踐教學渠道的探討

　　(一)設置開放性實驗，培養學生的實踐技能

　　為了適應當前科學技術的發展和培養跨世紀人才的需要，結合課程的特點，筆者對花卉學的部分實驗進行了開放性實驗教學改革。筆者將重點、難點較多且周期較長的“花卉栽培技術”等設為開放實驗，在實驗時間和實驗場所上對學生實行開放，讓學生在課余時間在校內基地開展栽培實驗。這樣，學生在完成必做的實驗任務后，可以根據自己的特長、愛好選做其他實驗，從而可以將自己的創意帶到實驗室來實現。開放式實驗充分調動了學生的主觀能動性，激發了學生的學習積極性，使“被動式”實驗變為“主動探索式”實驗，改變了學生實驗必須在規定時間、規定場所完成的傳統模式。這大大提高了學生分析問題和解決問題的能力，使實驗室真正成為培養創新人才的重要基地。

　　(二)充分利用周邊的實踐基地，加強教學實習

　　幾年來，林學與園林學院充分發揮自身的學科優勢和科研優勢，與許多生產單位(如肥西花木基地、合肥市苗圃等)和科研機構(如安徽省花卉科技示范基地、安徽農科院花卉研究所等)建立起產學研聯合體。遵循優勢互補、互惠互利的原則，學院為企業和研究機構培訓人才、提供技術服務、解決技術難題；企業和研究機構為學生提供參觀和實踐基地，并加強了對學生校外實踐的管理和指導，使學生在生產勞動觀念、人文素質、社會適應能力和科研能力等方面得到了全面的培養、鍛煉和提高。例如，在花卉苗木基地開展生產、經營與管理實習時，筆者帶學生到各個生產基地進行調查，使學生掌握了本地區的花卉苗木種類及生產管理模式。在實習前，筆者先要求學生每人擬定1份本年度的花卉生產計劃并做出年度生產成本核算，學生帶著問題去調研，打破了過去教師講、學生聽、實習走馬觀花的實踐教學模式。通過這樣的調查，學生不僅加強了感性認識，還能及時了解生產動態和存在的問題，提高了分析問題、解決問題的能力，也為以后的教學提供了幫助。在教學實習的過程中，還聘請有豐富實踐經驗的專家和技術員為學生進行講解，使學生進一步了解當今花卉生產的技術水平和發展趨勢，開闊了視野。

　　(三)吸收學生參與教師的科研課題，培養學生的科研技能

　　針對部分學生科研熱情高而又缺乏科研經驗和條件的實際情況，林學與園林學院采取措施吸收部分學生參與教師的科研工作。學生在老師的言傳身教下，進一步熟悉和掌握了科研的基本程序和基本技能，創新思維得到啟發。而且，這一舉措也大大減輕了教師的科研工作壓力。

　　五、主要成效與展望

　　(一)充分調動了學生學習的積極性和主動性

　　在傳統的實驗教學中，學生被動地按照老師的思路、方法、步驟去做，缺乏設計性和創造性思維和意識，懶于思考，懶于動手，漸漸地對實驗失去了興趣。實踐教學改革后，學生可以根據自己的需要和興趣，自由地選擇實驗項目，自主安排時間，隨時到實驗室做實驗。這充分調動了學生學習的積極性和主動性。

　　(二)培養了學生的動手能力

　　實踐教學改革使實踐教學的各個環節、各個層次都能鍛煉學生的實際動手能力。例如，現場技能操作考核、創新考核等考核辦法，以及要求每個學生必須生產一定量的實驗產品等，杜絕了個別學生不動手做實驗的偷懶現象，提高了學生基本的實驗技能和實踐能力。

　　(三)培養了學生科學嚴謹的學風，提高了學生的綜合設計能力

　　設計性綜合實驗要求學生必須認真對待每一項實驗設計及操作，因為其中任何一個環節出現偏差都會直接影響到實驗的成功與否。例如，在花卉組培快繁綜合設計實踐中，第一環節培養基配制必須完成，第二環節才能利用第一環節的成果培養基進行接種培養，而第三環節的生根培養則必須利用第一環節的培養基和第二環節的試管苗。這樣環環緊扣，使學生增強了責任感，改變了學生對實驗的盲目性及應付態度。

　　(四)培養了學生的創新意識和創業精神

　　實踐教學改革后，學生可以利用課余時間選擇感興趣的實驗內容去探索研究。這激發了學生的創新意識，提高了學生分析問題、解決問題的能力，培養了學生的創業精神。

　　總之，筆者將在已經建立的實踐教學體系的基礎上，進行不斷的探索，繼續去尋找和發現有利于創新與創業教育的新方法、新理論，以創新的精神繼續構建和完善創新與創業教育體系。

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