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幼兒園烘焙課程教學計劃精選
時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又邁入新的階段，是時候開始制定計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢？以下是小編整理的幼兒園烘焙課程教學計劃精選，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園烘焙課程教學計劃精選1
活動目的：
了解中秋節的來歷，明白中秋節是我國傳統的團圓節。
發展幼兒的動手操作本事，體驗節日的歡樂。
促進親子交流，增進幼兒與父母之間的感情。
活動時間：
9月15日16日(今年的中秋節在開學后的第一個周末，因為時間關系，孩子還沒有適應幼兒園生活，所以不提議開展長時間大型的慶祝活動)
活動形式：班級團體活動
活動資料：
中秋月餅圓又圓(小班)
1.活動準備：月餅、橡皮泥、玩橡皮泥的工具(瓶蓋、圓盒等)、月餅盒(或漂亮的小紙盒)、小卡片
2.活動過程：
聽一個關于月亮的故事或者兒歌，了解農歷八月十五是中秋節，中秋節的習俗是賞月、吃月餅。
品嘗月餅。先觀察月餅的形狀、顏色，再觀察切開后的月餅，之后大家一同分享月餅。
利用工具用橡皮泥制作月餅。引導幼兒將橡皮泥變圓、壓扁做成月餅的形狀，本事強的幼兒可嘗試包餡、或做簡單的裝飾。
將幼兒的作品裝入月餅盒和小卡片一齊帶回家。
卡片文字資料參考：
3.注意事項：
小班幼兒剛入園，情緒還不穩定，如不能開展團體活動，可分小組進行。活動過程中不強調幼兒的作品有多精致，能夠完成就好。
幼兒的作品最好能裝到月餅盒里帶回家，小卡片用彩卡紙自制即可，小卡片資料由教師手寫效果更好。
如果有條件，提議把孩子制作月餅的過程錄像或拍照，傳到網上或手機發送給家長看。
愛滿中秋情意濃(中班)
1.活動準備：心形彩色卡紙、水彩筆、油畫棒，漂亮的信封。
2.活動過程：
經過故事、歌曲等了解中秋節的來歷，中秋節能夠互送賀卡，說節日祝福的話。
為爸爸媽媽制作中秋節賀卡，引導幼兒在心形彩色卡紙上畫上月亮、月餅、燈籠、兔子等體現中秋節的.物品。
討論“中秋節送賀卡時應當說些什么、做些什么”(“祝爸爸媽媽中秋節歡樂”“多謝爸爸媽媽和我一齊過中秋”“爸爸媽媽辛苦了，中秋節歡樂”、親親或抱抱爸爸媽媽，給爸爸媽媽唱歌、背兒歌等)
將賀卡裝在信封里由孩子送給爸爸媽媽，教師在封面寫上“中秋節歡樂”。
3.注意事項：
教師能夠根據本班情景，在開學的第一周開展這個主題活動。
送賀卡能夠讓家長看到孩子的作品，也能夠作為小型的節日親子活動。裝入漂亮的信封里送給家長，能提升幼兒園的品質感，教師自我手工折的信封也能夠。
如果有條件，提議把孩子制作賀卡的過程錄像或拍照，傳到網上或手機發送給家長看。
月兒圓人團圓(大班)
1.活動準備：彩色卡紙、水彩筆、剪刀、膠水、彩帶等制作卡片的材料。
2.活動過程：
經過故事、圖片等了解中秋節是我國的傳統節日，是豐收節、團圓節。
利用視頻等幫忙幼兒回憶，討論應當怎樣過中秋。(一家人圍坐在一齊吃月餅、水果，看月亮，玩花燈，猜燈謎等，團團圓圓過中秋)
制作邀請卡，邀請爸爸媽媽和其他家人一齊過中秋。教師引導幼兒在邀請卡上體現出中秋的元素，并幫忙寫上要表達的文字。
將邀請卡帶回家，送給家人。
3.注意事項：
對剛升入大班的幼兒要求不要太高，卡片不求精美，主要是為了體現幼兒渴望和家人一齊過節的情感。所以教師要引導孩子說出心里的話，并把孩子的話寫在卡片上，如“爸爸，我最愛你了，所以中秋節必須要和我一齊哦”“媽媽，期望你能陪我過中秋，拜托拜托!”“爺爺，中秋節和我一齊過吧，我會讓你很開心的”
“姥姥，你最辛苦了，我邀請你和我一齊過中秋”……
提醒幼兒必須將卡片送給被邀請的人，并引導幼兒思考：如果大家都答應了邀請，中秋節那天自我應當做些什么呢(準備月餅、水果、零食等食物；唱歌、講故事、跳舞、表演節目；給家人端水、捶背等)
如果有條件，提議把孩子制作邀請卡的過程錄像或拍照，傳到網上或手機發送給家長看。
幼兒園烘焙課程教學計劃精選2
一、活動時間
20xx年9月28日周四半日活動
二、活動主題
1.小班注重感官體驗――吃喝玩樂過中秋
2.中班注重自我挑戰――我最愛的月餅
3.大班注重文化傳承――中秋文化節
三、活動準備
1.小班：大板紙一個班級兩張大板紙
2.中班:一樓門廳兩側各4張桌子
3.大班：作品展示臺
每天小喇叭播送有關中秋節、國慶節的故事。
四、活動安排
依據級部活動方案開展以下活動：
小班――吃喝玩樂過中秋
1.甜甜蜜蜜嘗月餅
秋的月兒圓又圓、中秋的月餅甜又甜……秋高氣爽，月桂飄香，又到中秋月圓時。為了讓孩子們最直接的了解我國中秋節的風俗習慣，感受節日的快樂，同時也結合小班的年齡特點，中秋節第一個活動是“中秋月餅品嘗會”。
每位小朋友從家中帶來一些美味月餅，要求種類豐富，口味各異。活動中，老師先簡單的介紹中秋節，然后進行品嘗活動。通過品嘗，讓孩子們體驗到中秋月餅的香甜，中秋節日的甜蜜。
2.齊心合力拼“月餅”
為了讓小班的幼兒體會到中秋節團圓的含義，讓幼兒用身體拼擺“月餅”。一個一個的小圓圈圍起來，組成一個大大的“月餅”，這也代表我們小班的每個班級團團圓圓一家親。
3.快快樂樂印“月餅”
小班地幼兒都喜歡以游戲地形式開展活動，因此在此次活動中，我們也加入了游戲地成分，讓孩子們在快樂自由中度過這個節日。小班每個班級準備一塊大畫布，在畫布上畫一個大大地圓，代表“月餅”。寶貝們在這個大大地圓中自由地用小手、小腳印畫，體驗繪畫游戲地快樂，同時也充分和班級每位幼兒交往，孩子們體驗著有朋友地快樂，最后，每個班級大大地“月餅”做成，進行展示。這也代表我們小班每個班級地團結友愛。
4.學說一句祝福語。
根據小班幼兒語言發展特點，學說依據簡單的中秋節祝福語，并將祝福送給自己的老師、同伴和親人，培養幼兒敢于表達的能力，提升幼兒樂于表達的情感。
在活動進行的`過程中，班級老師也要進行拍照留念，最后將每個環節的照片、作品在中廳進行展示。
中班――我最愛的月餅
1.認識月餅
教師向幼兒展示不同的月餅，知道月餅有很多不同的種類，和幼兒一起觀察討論月餅的外皮以及餡料的不同。
2.品嘗月餅
教師幫助幼兒將月餅切成小塊，同伴之間互相分享品嘗，感受月餅的不同口味。教師帶領幼兒到小班大班送月餅，讓幼兒向小班大班的老師小朋友推薦自己的月餅，比一比誰最會推薦自己的月餅。
3.介紹月餅
幼兒向同伴介紹自己喜歡的月餅，說說自己月餅的口感味道以及喜歡這種月餅的原因
4.歌唱月餅
學唱一首和月餅有關的兒歌《爺爺為我打月餅》，在歌唱中體會中秋節中月餅的含義。
5.創意月餅
教師啟發鼓勵幼兒設計一個獨特的月餅，并畫出來圖上漂亮的顏色。為幼兒的創意月餅畫照一張“月餅團圓照”，將作品懸掛在走廊上共大家欣賞。
6.推薦月餅
離園時，中班每個班級選出10名幼兒，在電動門口草坪上向過往的家長推薦自己的月餅，送上中秋節最溫暖的祝福，并請家長對小朋友的推薦進行評價，畫一張甜美的笑臉。
大班――中秋文化節
1.中秋文化傳承
說一說：幼兒中秋節的印象和節日習俗。
聊一聊：祖國各地過中秋節的風俗習慣。
講一講：中秋傳說《嫦娥奔月》《玉兔搗藥》《吳剛伐樹》
2.月餅創意DIY
觀察和了解不同材料和口味的月餅，結合中秋古老的傳說，請幼兒用彩泥設計制作不同種類和造型的富有創意的月餅。
3.佳節古詩朗誦
學會吟誦古詩《靜夜思》，與家人分享古詩的意境美，感受團圓之美。
4.作品欣賞度佳節
每班挑選20個優秀作品，于一樓中廳進行展覽。
五、注意事項：
1.活動前各位老師認真按照活動方案進行精心準備，確保材料配備。
2.活動組織過程要有序進行，注重孩子在體驗活動的過程中獲得的知識、能力的提升。
3.活動結束后，在班級內評選最有創意的月餅設計作品，在全園內展示；各班級上交活動總結以及2張活動照片。
幼兒園烘焙課程教學計劃精選3
活動目標：
1、初步了解傳統節日中秋節的來歷及有關習俗，體驗傳統文化。
2、積極參與節日的籌備及慶祝活動，學會用恰當的方式與人交往、溝通、合作，共享集體活動的快樂。
3、培養幼兒愛祖國、愛家鄉、愛勞動、愛親人的健康情感，鼓勵幼兒用各種方式表達自己的情感。
教師指導建議：
1、環境：教師和幼兒一起創設關于中秋節的環境，如：用泥土或橡皮泥制作月餅、水果；制作各種燈籠；張貼有關中秋節的故事圖畫等。
2、游戲“月餅加工廠”。教幼兒制作各種月餅，將做好的月餅裝在盒子里放在“超市”里賣，也可放在“小吃店”里供“客人”食用。
3、教育活動：
(1)講述有關中秋節的故事、傳說，使幼兒了解中秋節的來歷和有關習俗。
(2)引導幼兒根據故事，創編表演童話劇，由幼兒自己分配角色、制作道具并進行表演。
4、觀察活動：請幼兒觀察月亮的'變化，并做月亮變化日記，要求幼兒自己觀察并將結果畫在自己的表格上。
5、家園共育：
(1)指導幼兒觀察月亮的大小變化。
(2)給幼兒講一個關于月亮的故事，或教給幼兒一首有關月亮、中秋節的古詩。
(3)中秋節前，家長帶幼兒來幼兒園參加中秋活動。可做月亮變化日記展、表演節目(盡量讓幼兒自己準備)，也可以將從家中帶來的食物與大家分享。
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