教案：馬鈴薯在液體中的沉浮

馬鈴薯在液體中的沉浮  附小西區(qū) 李成俠 教學(xué)背景： 物體的沉浮與哪些因素有關(guān)？與物體的輕重有關(guān)；與物體的大小有關(guān)；與物體是否空心有關(guān)……學(xué)生在經(jīng)歷了這個(gè)思維矛盾沖突后，能夠從物體本身上考慮物體在水中的沉浮。所以在后續(xù)《橡皮泥在水中的沉浮》的研究中，學(xué)生從物體本身的角度考慮出發(fā)，設(shè)想并嘗試運(yùn)用各種改變物體在水中沉浮的方法。在這個(gè)活動結(jié)束時(shí)，出現(xiàn)了本單元的另一個(gè)教學(xué)時(shí)段，除了從物體本身出發(fā)改變物體在水中的沉浮外，還可以從另一個(gè)角度出發(fā)，改變液體從而改變物體在水中的沉浮。 課一開始，讓學(xué)生在觀察中發(fā)現(xiàn)問題——大小兩個(gè)馬鈴薯為什么在第一個(gè)水槽里全是沉的，在第二個(gè)水槽里卻浮了。然后，再進(jìn)一步觀察、分析，引導(dǎo)學(xué)生提出推測——“可能兩種水不一樣吧？” 有了猜測，便自己動手調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的溶液，可以使學(xué)生看見只有在液體溶解足夠多物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯才能浮起來。 加鹽使物體浮起來，同學(xué)們會聯(lián)想到死海，世界上聯(lián)系死海，用科學(xué)的眼光來破除古時(shí)的迷信。 新的問題出來了，是不是只能加鹽呢？別的材料行嗎？控制雞蛋的沉浮的設(shè)計(jì)，讓同學(xué)們了解材料是多樣的，不止鹽一種，并且認(rèn)識控制液體濃度是控制物體沉與浮的方法之一。 結(jié)課，回到“原點(diǎn)”，猜測兩杯液體各是什么？此時(shí)，希望答案會是多元而廣泛的。 本節(jié)課試圖以這樣的矛盾沖突以及產(chǎn)生的問題作為引導(dǎo)和驅(qū)動，推動學(xué)生的科學(xué)思維發(fā)展，經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動。 教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念： 液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮 一定濃度的液體可以改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。 過程與方法： 觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗(yàn)證 調(diào)制液體 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 物體的沉浮現(xiàn)象是有規(guī)律的。 一切現(xiàn)象總會有一個(gè)科學(xué)合理的解釋。 教學(xué)過程： 一．觀察馬鈴薯在水中的沉浮 師：（出示一大一小馬鈴薯）我這里有兩個(gè)馬鈴薯，它們一樣嗎？現(xiàn)在我分別把它們放入這兩個(gè)水槽中你們覺得誰會沉誰會浮？ 學(xué)生猜測： 板：馬鈴薯在液體中的沉浮 師：到底這兩個(gè)馬鈴薯放入水中誰會沉誰會��？我們怎樣才能知道？ 生：放到水里試試。 教師演示：教師將大的馬鈴薯放入清水中，小的馬鈴薯放入準(zhǔn)備好的鹽水中 師；我們再來觀察（教師將兩個(gè)馬鈴薯調(diào)換位置） 師：別著急，（將兩個(gè)馬鈴薯同時(shí)放入兩個(gè)水槽，馬鈴薯同時(shí)沉或同時(shí)�。�。 師；馬鈴薯在水中到底是沉還是�。� 生：在清水中馬鈴薯是沉的，在鹽水中馬鈴薯是浮的。 師：這么肯定在清水中馬鈴薯是沉的，在鹽水中馬鈴薯是浮的？ （設(shè)計(jì)目的：反復(fù)調(diào)換馬鈴薯的位置讓學(xué)生觀察，激發(fā)學(xué)生探究欲望，點(diǎn)燃學(xué)生思維的火花。使學(xué)生的思維逐步預(yù)熱，為下面的探究做好準(zhǔn)備。） 二  馬鈴薯在鹽水中的沉浮 1.調(diào)制一杯溶液使馬鈴薯浮起來 師：現(xiàn)在我們的桌子上就有一杯請水，我們試試馬鈴薯在清水中是沉還是浮？ 學(xué)生實(shí)驗(yàn)：將馬鈴薯放入清水中 生：沉 師：那么，在鹽水中馬鈴薯是浮的？我們做一杯鹽水來試試。 師：鹽水會做嗎？ 師：除了桌上的物品，你還需要哪些材料？ 生：鹽！ 師：現(xiàn)在我這里有一包包的鹽，給大家30秒，小組成員先商量好你們制作鹽水需要多少包鹽？ 小組討論：制作鹽水所需要鹽的包數(shù) 師：商量好了嗎？不要告訴別人。 待會，材料員上來領(lǐng)材料，你可以悄悄的告訴我。還需要什么？ 在調(diào)制鹽水過程中，老師有些小提示，我們一起來讀一讀： PPT:調(diào)制液體活動小提示： 1.小組分工，明確隊(duì)員職責(zé)。 2.實(shí)驗(yàn)中，每次加一包鹽。 3.溶解完一包后，放入馬鈴薯，觀察馬鈴薯在溶液中的沉浮情況，并記錄。 4.取出馬鈴薯。 5.再放下一包。 6.循環(huán)操作步驟2，步驟3，步驟4，直至馬鈴薯浮起來。 師：開始做鹽水吧！ 學(xué)生實(shí)驗(yàn)：制作鹽水。 學(xué)生匯報(bào)： 師：沉了、浮了，剛才你們不是說馬鈴薯在鹽水中是浮的嗎？到底馬鈴薯在鹽水中是沉還是浮呀？ 師：浮的小組說說你們放了幾包鹽？沉的小組說說你們放了幾包鹽？ 師：只要水里溶解了鹽，馬鈴薯就一定可以浮上來？ 一定濃度的鹽水，才可以使馬鈴薯浮起來。 （設(shè)計(jì)目的：激化矛盾。猜測--實(shí)驗(yàn)，有成功，有失敗親身體驗(yàn)到并不是只要溶解了食鹽的溶液就能使馬鈴薯浮起來，必須加到一定的量或一定的濃度） 2.“死海故事” 師：生活中有沒有例子，也是鹽使物體浮起來的？ 生：死海 生：介紹死海 小故事：“死海不死”   傳說大約公元二世紀(jì)，羅馬統(tǒng)帥狄杜進(jìn)兵耶路撒冷，后功到死海岸邊，下令處決俘虜。俘虜們被投入死海，但沒有沉到水中淹死，而被波浪送回岸邊。狄杜勃然大怒，再次下令將俘虜投入死海，而俘虜依舊安然無恙。狄杜大驚失色，以為俘虜們受神靈庇護(hù)而屢淹不死，只好下令將他們?nèi)�部釋放。所以說“死海不死”。 師：你想對羅馬統(tǒng)帥說什么？ （設(shè)計(jì)目的：1.科學(xué)聯(lián)系實(shí)際  2.鞏固應(yīng)用） 三．雞蛋在液體中的沉浮 師：一定濃度的水可以讓人浮起來，比如死海，現(xiàn)在考一考大家，你能讓雞蛋從水里浮起來嗎？ 生：加鹽 師：老師準(zhǔn)備的鹽用完了。還有什么辦法嗎？ 生：加糖試試 學(xué)生演示：溶解糖，使雞蛋浮起來 師：現(xiàn)在，不想讓雞蛋浮起來，我想讓他沉下去，怎么辦？ 生：加水 師：有沒有同學(xué)可以概括一下：怎樣來控制雞蛋的沉��？ 讓它沉就沉，讓它浮就��？ 生：控制濃度，控制沉浮 師：能控制雞蛋的沉浮了，你能控制馬鈴薯的沉浮了嗎？ 生:一定濃度的液體，馬鈴薯浮起來，清水或低濃度的液體馬鈴薯會沉下去。 板： （設(shè)計(jì)目的：了解材料是多樣的，不止鹽一種，并且認(rèn)識控制液體濃度是改變物體沉與浮的方法之一。） 四．  結(jié)課 師：現(xiàn)在我們再回到這原來的兩槽不知名的液體，你們說它們是什么液體？ （設(shè)計(jì)目的：鞏固發(fā)散。沉：清水，淡鹽水，淡糖水......；�。簼恹}水......可以使馬鈴薯沉和浮的液體有很多，關(guān)鍵考慮是不是達(dá)到一定的濃度。1.材料多樣性2.濃度。）   板書：   馬鈴薯在液體中的沉浮 一定濃度 鹽水 浮  一定濃度的液體  浮   清水 沉  清水，低濃度液體  沉

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