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中小學食品安全管理工作總結(jié)(精選5篇)
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中小學食品安全管理工作總結(jié)1
為貫徹落實《關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全宣傳周活動方案的通知》文件精神,進一步做好西王莊學校食品衛(wèi)生安全工作,根據(jù)通知要求,學校圍繞宣傳活動主題,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將西王莊學校20xx年食品安全宣傳周活動開展情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導重視,精心組織。
我校領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立了活動領(lǐng)導小組,負責組織、指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、制定方案,明確任務。
圍繞此次食品安全宣傳周活動,按照“尚德守法,全面提升食品安全法制化水平”活動主題的要求,學校制訂了食品安全宣傳周活動方案,明確了相關(guān)任務和要求,并對照方案,充分利用各種宣傳手段,通過開展食品安全主題班會、國旗下的演講等活動,以印發(fā)宣傳材料等形式,進行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、突出重點,規(guī)范工作
今年的食品安全周宣傳活動,我校組織了一系列的活動,目的就是提升全校師生的食品安全意識,提高“尚德守法”的自覺性。
(一)全校發(fā)動,為使食品安全工作落在實處。我們采取周一國旗下講話的時機,對全校師生進行“食品安全真重要”的全校動員。讓大家知道,“尚德守法”的重要性,從我做起,從每個人身邊的'人做起。
(二)舉辦了一次食品安全知識專題班會,設立了食品安全知識宣傳專欄,廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識,增強了自我防范意識。
(三)全面鋪開,學校食品工作不能只抓點,不抓面。工作做到既抓點也抓面。班級的食品安全知識競賽。分年級進行的食品安全影片觀看。無不顯示,學校食品安全工作的全面鋪開和教育活動的深入。
(四)全面整治,在日常監(jiān)管的基礎上,抓住重點品種、重點對象、重點區(qū)域和重要時段,深入開展專項整治,著力解決存在的突出問題。先后開展了食品安全專項檢查,特別是學校周邊攤點、小販。通過專題班會,有力地規(guī)范了學生在學校不能購買有害的、三無食品的新秩序,使我校食品安全工作水平有了進一步的提高。
總之,此次開展的食品安全宣傳周活動,食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及,效果是顯著的。但同時我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長期性,今后,我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作,確保西王莊學校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。
中小學食品安全管理工作總結(jié)2
20xx年,xx學校食品安全工作在xx委、xx政府的的領(lǐng)導下,在相關(guān)部門的指導和關(guān)心下,認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強食堂建設,強化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生,保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康。現(xiàn)將20xx年上半年工作總結(jié)如下:
一、高度重視學校食品安全工作
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一,強化管理、預防為主”的方針,深入貫徹落實國家、省、州關(guān)于學校食品安全工作的各項法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的要求,把保障學生食品安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。一年來,全州大多數(shù)學校食品安全工作做到了:領(lǐng)導重視,全面落實“以人為本”的管理理念;管理工作扎實,尤其在制度化、規(guī)范化建設上有突破性進展;硬件投入大,食堂建設優(yōu)于、先于、重于其它基礎設施建設;食品成本核算規(guī)范,主、副食品種豐富,花樣多,價格較低;飲用水設施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學校,從局長到每個教職工都心系學生,以強烈的責任感和使命感,高度重視并切實做好了學校食品安全工作。
二、切實加強學校食品安全責任落實
年初,根據(jù)全局的工作部署及時調(diào)整充實了學校食品安全工作領(lǐng)導小組成員,進一步明確了學校食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室人員和具體職責,層層簽訂了責任書,將學校食品安全工作的目標任務進行了細化分解,形成“一把手”親自抓,分管領(lǐng)導具體抓,各司其職,齊抓共管,相互配合的工作局面,學校也把職責和具體任務層層分解落實到了人頭上,形成了主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓,層層抓落實,齊抓共管的良好局面,切實做到了人員到位、責任到位、措施到位,全力做好了學校食品安全工作。
三、深入開展學校食品安全宣傳教育
全州教育系統(tǒng)采取各種形式,充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道,廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動,通過網(wǎng)絡、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育,督促學生吃飽正餐,積極引導學生遠離街頭小攤食品,養(yǎng)成良好的飲食習慣,教育學生養(yǎng)成勤洗手、愛鍛煉等個人健康行為習慣。同時,要求xx州中小學要嚴格按照國家的有關(guān)規(guī)定,將食品安全教育納入相關(guān)課程,落實健康教育的時間,積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育,增強青少年學生科學的營養(yǎng)觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動,進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
四、積極開展校園食品安全專項整治
上半年,全州各縣、校在開學初、五一節(jié)前后聯(lián)合當?shù)氐腵食品監(jiān)管部門開展了校園食品安全專項整治,對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報,并提出了整改要求,責令學校及時進行了整改。
與此同時,我局在今年上半年也組織開展了xx次校園食品安全專項督查,通過檢查情況來看,絕大多數(shù)學校執(zhí)行了各種規(guī)章制度,把好了食品采購關(guān)、驗貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān),堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面,主要表現(xiàn)在:食品留樣時間只留存了24小時,沒有留滿48小時;食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差,沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施,并限期整改。
五、全面加強學校食品從業(yè)人員培訓
全州各級各類學校積極開展了學校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范培訓和職業(yè)道德培訓。一部分縣、校(園)的培訓工作是當?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門組織開展的,另一部分的縣、校(園)是采取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員,培訓的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學校食品安全管理與操作規(guī)范》教學片開展培訓,通過培訓提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責任意識、服務意識和技能水平,全面提升學校食堂的服務水平和服務質(zhì)量。
六、存在的問題
1、部分偏遠學校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學校的食品安全工作較為薄弱,學校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差,各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實不夠,食堂從業(yè)人員證照不全。
2、部分學校食堂管理不規(guī)范,主要表現(xiàn)為:食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全;少數(shù)食堂食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象;主食(米、面、面條)沒有按照要求進行儲存。
七、下步工作打算
1、督促學校健全和完善學校食品安全工作的各項規(guī)章制度,明確責任,將各項措施落實到操作層面。
2、督促學校食堂依法辦齊一切證照,嚴格學校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作,對證照已經(jīng)過期的督促學校盡快辦理,食堂從業(yè)人員在相關(guān)機構(gòu)沒有取得健康證的一律不得聘用。
3、進一步加大從業(yè)人員培訓力度,通過培訓規(guī)范學校食堂食品和營養(yǎng)餐從業(yè)人員的操作規(guī)程;
4、主動聯(lián)系食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學校食品安全檢查工作,督促學校進一步健立、完善、落實各項規(guī)章制度和措施,提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識,防范學校食物中毒事件的發(fā)生。
5、積極聯(lián)合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作,凈化校園周邊食品環(huán)境。
中小學食品安全管理工作總結(jié)3
4月11日,達州市高級中學召開了20xx年食品安全工作會,主題是學校食堂食品衛(wèi)生安全管理和督查,學校校長譚坤同志、黨委書記王勇同志、分管副校長李長國同志和體藝衛(wèi)處、學生處相關(guān)負責人員參加了會議,由黨委書記王勇同志主持。
李長國副校長宣布了新的食堂食品衛(wèi)生安全管理人員,體藝衛(wèi)處具體負責食品衛(wèi)生安全工作,確定了兩名同志每天檢查并作好記錄交體藝衛(wèi)處存檔。他強調(diào)了食品安全的重要性,要求管理人員要認真學習相關(guān)的法律法規(guī),食堂經(jīng)營者更要懂得《食品安全管理辦法》。他說學校制定了《食品安全處置預案》,出現(xiàn)事故,立即停止經(jīng)營活動,兩小時內(nèi)報告,協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)治病救人,并保留好現(xiàn)場,配合相關(guān)部門調(diào)查。學校小賣部也要引起高度重視,注意食品保質(zhì)期。
校長譚坤同志作了重要講話。他說,本次會議以黨委和行政的名義召開,體現(xiàn)了食品安全在學校工作中的重要性。他對各管理人員和食堂提出了幾點要求:一是要充分認識學校食品衛(wèi)生安全的'重要性,是學生生命健康的第一保障,是社會穩(wěn)定的重要保證;二是從業(yè)人員要明確相關(guān)職責;三是強化食堂衛(wèi)生和食品安全檢查常態(tài)化,有異常情況要馬上整改;四是堅持未達到相關(guān)要求,必須取消經(jīng)營權(quán)。
黨委書記王勇同志希望大家下來后,認真按照譚坤校長、李長國副校長的要求,切實把食品衛(wèi)生安全落到實處。
中小學食品安全管理工作總結(jié)4
一、基本情況
敦煌市現(xiàn)有各級各類學校幼兒園104所,其中高級中學1所,完全中學1所,職業(yè)中專1所,初級中學5所,九年一貫制學校8所,小學38所,城市獨立幼兒園1所,幼兒園49所。其中有28家學校幼兒園有食堂。
二、高度重視、加強領(lǐng)導
為確保學校幼兒園師生的飲食安全,食品藥品監(jiān)督管理局進一步加強了學校食品衛(wèi)生安全管理,預防和控制學校食品食物中毒的發(fā)生。
(一)機構(gòu)健全
督促協(xié)調(diào)各個有食堂的學校幼兒園成立食品安全領(lǐng)導小組,切實把學校食品安全工作納入工作職責,實行“一把手”負總責,分管領(lǐng)導具體負責,明確專人具體抓的工作責任制,確保工作落實到位,責任到人。各校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組,建立了領(lǐng)導分管、專人負責,層層落實,責任到人等一套完善的管理責任機制。
(二)制度完善
一是學校把食堂食品安全制度建設納入學校綜合管理制度建設中,學校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責任制度,并張貼上墻,接受監(jiān)督。學校食堂必須取得《食品衛(wèi)生許可證》或《餐飲服務許可證》,食堂從業(yè)人員須持有健康證、上崗證。食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專人、專鎖管理;學校食堂的器具及時、定期的做好消毒工作,保持室內(nèi)外清潔,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。
二是加大對學校食堂食品、飲水衛(wèi)生等設施的監(jiān)管力度,建立學校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制;監(jiān)督學校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應急和預案制度,層層落實責任目標。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時內(nèi)逐級上報,并及時組織人力、物力搶救;做好調(diào)查和處理工作。
三是建立了學校幼兒園食堂管理檔案,檔案內(nèi)容包括:餐飲服務單位基本情況表、從業(yè)人員名單、《餐飲服務許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》復印件、單位法定代表人(負責人或業(yè)主)身份證復印件、經(jīng)營場所所有權(quán)證明或租房合同復印件、從業(yè)人員健康證復印件等。四是建立健全了學校幼兒園食品安全管理人員檔案表,要求每個學校幼兒園食堂設立一至兩名食品安全管理人員,定期不定期的接受食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)培訓。
(三)加大培訓
為從根本上提高學校食堂從業(yè)人員的責任意識和食品安全意識,市食品藥品監(jiān)督管理局加大了對學校食堂從業(yè)人員的教育培訓工作。利用暑假空閑時間對轄區(qū)內(nèi)所有學校幼兒園食堂從業(yè)人員進行了全面的培訓。培訓內(nèi)容包括:《食品安全法》及其實施條例、餐飲具清洗消毒方法、學校食堂設施、設備及工具清潔計劃、從業(yè)人員洗手消毒方法、常用消毒劑及化學消毒注意事項、學校幼兒園食堂預防食物中毒的基本原則等。
(四)強化監(jiān)督
食品藥品監(jiān)督管理局十分重視學校食品安全的管理工作。于20xx年x月和9月開展了兩次學校幼兒園食品安全專項行動,重點檢查學校幼兒園食堂餐具的清潔消毒,食品原輔料的質(zhì)量和肉類產(chǎn)品的檢驗檢疫情況,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,一律按照《食品安全法》及其實施條例進行了處理。
(五)部門聯(lián)合
一是積極聯(lián)系教育部門,對學校幼兒園內(nèi)食堂檢查整改,且要求學校幼兒園要安排專人經(jīng)常性地檢查;
二是積極主動協(xié)調(diào)教育、城建、工商、城管等部門對校園周邊餐飲和食品攤販的檢查、清理、取締。
三、存在的問題及今后措施
雖然近年來學校幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總體有所好轉(zhuǎn),但由于各學校幼兒園工作開展不平衡,致使學校幼兒園食品安全管理工作仍然存在不少問題,如學校食堂衛(wèi)生設施設備簡陋,管理機制落實不徹底。因此,學校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠,還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時期,重點加強以下幾個方面的工作:
一是進一步提高各學校領(lǐng)導對食品衛(wèi)生安全的意識,切實樹立“學生健康安全第一”的'思想,進一步落實和完善學校食品安全責任制度,包括學校的責任,提高責任意識,落實各項監(jiān)管責任。
二是研究制定食堂從業(yè)人員培訓要求,建立食堂從業(yè)人員上崗培訓制度。制定學校幼兒園食堂從業(yè)人員上崗培訓要求及組織制定用于培訓的學校食堂管理計劃,開展學校幼兒園食堂從業(yè)人員骨干培訓工作,推動和建立學校幼兒園食品衛(wèi)安全管理人員及從業(yè)人員上崗培訓制度。
三是堅持每年兩次的以學校幼兒園食品安全為重點的專項檢查。同時要求學校幼兒園每年組織一次學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的自查,寫出總結(jié)材料。
四是加強學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高學生的自我保護意識和能力。要求學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學生進行食品安全教育,樹立食品安全意識,增進自我保護意識和技能。
中小學食品安全管理工作總結(jié)5
一學年來,我校在教育局的直接領(lǐng)導下,在學校領(lǐng)導的大力支持下,全面貫徹落實學校食品衛(wèi)生工作計劃,促進學生身心健康發(fā)展。在開學之際,進行認真自檢自查,現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下:
一、制定可行計劃,發(fā)揮組織機構(gòu)作用,確保各項工作目標的實施
為確保《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實,充分發(fā)揮學校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組作用,小組成員責任清楚,分工明確,工作中講究方法,注重實效性。針對學校食品衛(wèi)生安全工作實際,進一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,并制定相應的食品衛(wèi)生安全工作計劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導及管理人員在日常工作中做到了事必躬親,布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,不照辦照抄、不流于形式,有實際的指導意義。全面開展好學校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎。各班級在日常開展工作中有章可循,有據(jù)可查,做到心中有數(shù)。
二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作
1.搞好宣傳,普及食品衛(wèi)生知識。
一學年來,我校采取了多種形式進行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳,在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,并收到了較好的效果。
(1)采用板報、手抄小報等學生喜聞樂見的方式,開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到:每周一廣播,每月出一期板報。每學年宣傳活動達到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外。
(2)結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進行主題宣傳,開闊視野。三月以愛眼為主題,四月以愛國衛(wèi)生為主題,五月以營養(yǎng)為主題,六月以預防傳染病為主題。學生通過辦健康手抄小報、學校衛(wèi)生宣傳板報等,不僅增長了學生的食品衛(wèi)生安全知識,培養(yǎng)了學生主動實踐的能力,而且開闊了學生的視野,培養(yǎng)了學生的合作意識與社會意識,使知識與實踐有機進行了整合。
(3)發(fā)揮課堂主渠道作用,進行食品衛(wèi)生安全知識學習與實踐。通過《心理健康教育》課的課堂教學,使學生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解,能自覺運用于日常的學習、生活之中,學生收益很大。
2.加強教學食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導,隨機對學生的文化課、體育課進行衛(wèi)生監(jiān)督,對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進意見。
(1)通過會議提出要求,引起全校教師對學生用眼衛(wèi)生的高度重視,控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機檢查,多數(shù)教師在授課過程中,能隨時提醒學生用正確的讀寫姿勢學習,注意養(yǎng)成學生正確的用眼衛(wèi)生習慣;眼保健操能及時做好。
(2)重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學中注意指導學生進行正當、健康的游戲活動。本學年,無一例課間學生安全事故發(fā)生。
3.加強對衛(wèi)生員的培訓、指導。
本學期,加強對衛(wèi)生委員培訓、管理,根據(jù)低、中、高不同年段特點,有針對性進行培訓。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操,怎樣找穴位,怎樣刷牙,怎樣清掃等;對衛(wèi)生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓活動,挖掘了衛(wèi)生委員們的潛能,對學校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進作用。
三、加強課堂教學,引導學生形成良好的食品衛(wèi)生習慣
搞好《心理健康教育》課的備課和課堂教學研究。雖然我校的《心理健康教育》課目前都是兼職教學,但是學校加強對備課與上課要求。針對小學階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學習目標,定期對授課教師進行培訓。開學初,組織教師學習了《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內(nèi)容,使大家按照要求寫好教學計劃、課時計劃(教案)。教師們能按照學校要求,在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學習實際,采取靈活多樣的形式,不拘泥與教材,上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課;組織學生學習、實踐,提高自身的分析問題、解決問題和處理問題的能力,為明天能更好地駕馭于生活,創(chuàng)造生活,打下堅實的心理基礎。通過課堂教學,學生能主動運用知識解決生活中的問題,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
四、進行疾病預防工作,搞好學生體質(zhì)健康體檢,促進學生身心健康發(fā)展
1.加強教學衛(wèi)生監(jiān)督,搞好“六病”的防治。
開學初,對寄宿制學生加強教學衛(wèi)生的監(jiān)督力度。我們要求課堂上學生必須做到“三個一”,繼續(xù)進行眼保健操的指導,每天進行眼保健操檢查。對患近視眼者,加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣,入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,防止病從口入。提出一人一巾,防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥尽=逃龑W生不挑食、不偏食,攝取多種營養(yǎng),保持營養(yǎng)均衡,提高生長發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,為每位學生印發(fā)了學生必會操作項目,指導學生日常生活。
2.搞好傳染病的'預防工作。
根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點,及時通過會議、通知等形式進行宣傳和開展預防工作。及時對發(fā)病學生進行隔離治療,對發(fā)病學生所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒,切斷了傳染病源。在第一時間內(nèi)向教育局進行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度,做好晨檢工作和記錄登記,對疑似病和傳染病及時上報,確保了全校學生健康。
五、進一步美化校園,發(fā)揮環(huán)境育人作用
校園文化建設是學校建設的內(nèi)容之一。我校在教學樓內(nèi)懸掛名人、名言等,為學生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,養(yǎng)成學生良好的衛(wèi)生習慣,對學生提出了“責任到人,物放有序,一塵不染,處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求,形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習慣,作為衛(wèi)生評比教師班級管理、文明班級評比的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視,規(guī)范個人行為。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔區(qū)都劃分到班級,落實到個人負責,學校還要不定期地進行檢查,特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔區(qū),學校有明確的要求和規(guī)定,采取檢查、打分、評比相結(jié)合的方法,嚴格按照檢查標準進行。凡是“三好班級”、“三好學生”、“先進班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標準要求。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,對學校的發(fā)展起到了促進作用。
六、學校認真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理
1、教育學生不買“三無”食品,管住口、管住手,養(yǎng)成良好的生活習慣。
2、食堂員符合“準八制”條件的方可承包。證照齊全,有商品采購和銷售記錄,有查驗記錄。一年來,未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。
3、學校飲用水管理。教育學生不喝生水,養(yǎng)成良好的飲水習慣。二次供水水箱有專人管理,加蓋上鎖,每學期清洗消毒兩次,有記錄。
4、食堂管理。從業(yè)人員一律持證上崗,對食堂設施進一步更新改造,建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度,對餐具進行消毒,飯菜留樣,有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應急預案,有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。
今后,我們將繼續(xù)結(jié)合學校實情,認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》,使學校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階。
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