娛樂場所衛生管理制度

時間：2023-06-13 13:36:52 管理制度我要投稿

娛樂場所衛生管理制度

　　在充滿活力，日益開放的今天，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編整理的娛樂場所衛生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

娛樂場所衛生管理制度

娛樂場所衛生管理制度1

　　第一條：從業人員經過健康檢查和衛生知識培訓，取得‘從業人員健康證’才能上崗工作，且每年都進行定期體檢。

　　第二條：從業人員要保持良好的個人衛生

　　第三條：檢查ktv場所地面：有無灰塵，水漬、油漬，垃圾雜物等如果不合格需要負責該區域的員工及時清理

　　第四條：檢查場所天花板墻面及墻角有無污跡，剝落，蜘蛛網，衛生死角。如發現老鼠，蟑螂及其他害蟲都要及時殺滅。

　　第五條：每天都要檢查ktv門窗是否干凈完好，窗臺有無灰塵、雜物，窗簾有無破洞、臟跡、脫鉤等

　　第六條：檢查ktv包房的燈具及燈泡是否完好、是否有灰塵

　　第七條：檢查包房中的設備是否正常運行，設備上有無灰塵等

　　第八條：ktv場所內使用的用品具符合國家衛生標準和衛生要求，所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重復使用的用品、用具使用前都有洗凈消毒

　　第九條：各類用品用具都符合《公共場所用品衛生標準》，數量都有配備足夠能供周轉用，清洗消毒的`產品都有符合國家有關衛生要求

　　第十條：檢查ktv中餐具、杯具、玻璃器皿清潔完好，嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，做到一客一換一消毒，且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都應無指紋、水漬、油漬、臟痕、污跡，無裂紋、缺口

　　第十一條：每天都要檢查空調出風口干凈清潔，無灰塵

　　第十二條：檢查吧柜、酒架、樣品陳列柜清潔完好，無灰塵、污漬

　　第十三條：餐車、酒水車清潔完好，車輪轉向靈活，無灰塵、污漬雜物、垃圾

　　第十四條：每天都要檢查ktv的備餐間、工作間、雜物間物品擺放整齊有序，環境清潔，無異味、雜物，無裸露垃圾

　　第十五條：檢查ktv中的果汁機、鮮啤機、毛巾柜等設備是否干凈清潔，無殘留汁液，無污漬

　　第十六條：ktv內供客人用的各類食品用具應符合《食品安全法》的有關規定

　　1、周圍環境整潔，地面無果皮、痰跡和垃圾。

　　2、通風良好無異味，新風口過濾網每半個月清洗一次，室內風口過濾網每周清洗一次。

　　3、每天清潔走廊、樓梯，平時見臟即予以清潔，做到天花板無蛛網、掛塵，地面無紙屑、無垃圾。

　　4、娛樂場所內每天清潔，保持整潔、衛生，無蚊蠅，無蟑螂，天花板無蛛網、掛塵；窗臺、燈具、臺凳無積塵；地面無紙屑、垃圾。

　　5、座位套清潔無污跡，每周一換一清洗消毒，平時見臟即換。

　　6、茶具做到一客一消毒。

　　7、公共衛生間每天清潔、消毒，保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。

　　8、個人衛生良好，工作服整潔，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤換工作服，勤洗澡。每年健康檢查一次。

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