服務員崗位職責
在社會一步步向前發展的今天，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的服務員崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
服務員崗位職責1
1、加強業務知識的學習，不斷掌握服務技能，供給服務質量
2、積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結，善于幫忙同事工作
3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴
4、具有良好的會話能力，善于運用語言技巧，為客人供給最佳服務做到：禮貌有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明
5、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求
6、做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作，進取檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備
7、要有純熟的業務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規律
8、堅持清新，整潔，優雅狀態，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質量的餐飲服務
9、做好酒吧及樓面物品領用，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品，飲品的'盤存
10、工作職責心強，有獨立處理業務的能力，發現問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見
服務員崗位職責2
1、接受部長分配的服務工作，向客人
2、負責開餐前的準備工作。
3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。
4、搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5、保證各種用品、調料的清潔和充足。
6、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人
7、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
8、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
9、熱情接待每一位客人。
10、接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。
11、隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的'菜肴和酒水
12、將客人的要求傳遞給廚房。
13、通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。
14、能迅速有效地處理各類突發事件。
15、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
16、負責及時補充餐廳內的。各種餐具，以備急用。
17、主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議。
18、保持個人身體健康和清潔衛生。
19、做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。
20、發揚互助互愛
21、了解和執行餐廳的規章制度。
服務員崗位職責3
職位描述：
一、工作地點
開發區幸福路11號（江寧祿口以東5公里）
可提供吃住
二、崗位要求：
1、形象佳，身體健康(具有食品類健康證)，普通話標準；
2、工作時間早晚班，周休兩天；
3、20-35周歲；
4、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
5、運用禮貌語言，為顧客提供最佳服務
6、善于向顧客介紹和推銷餐廳飲品及特色菜點；
三、薪資福利:
服務員=基礎底薪3200元+提成+工齡工資+社會保險+生日、節日福利等+帶薪假期;
公司直聘不收取任何形式押金，歡迎來電咨詢，面試通過即可上崗。
服務員崗位職責4
1、上班準時，按公司規定著裝，保持個人清潔工作，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排；隨時保持高標準的儀容儀表及衛生。
2、理解并掌握公司制定的員工手冊和制度。
3、與其他人員分工協作，負責茶樓部分的清潔打掃，餐用具、設施的擺放和維護。
4、負責服務接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景；能熟練為客人介紹茶文化。
5、搞好環境衛生，按標準擦拭泡茶用具、餐具和服務用具，并做好自我檢查。
6、按照標準擺臺及補充各種用品，按茶樓服務標準、操作程序做好服務接待工作，在服務過程中要主動熱情耐心周到。
7、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人。帶客入座時，要清楚的向客人說明我們的消費標準，以免客人產生誤會。
8、熟悉茶品及價格，以便向客人推銷茶品，按客人要求出品，如有特殊情況，須請示客人。
9、客人在包廂時，進出包廂要敲門，輕手開關門，為客人服務時要使用禮貌用語。
10、主動巡臺，了解客人需求；每隔5—10分鐘左右要進包廂給客人添茶水或根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。
11、留意客人的用茶情況，及時的續水、換煙缸及清理臺面，給客人提供良好的服務。
12、當客人離去時，負責引領客人到吧臺買單，并送客人到樓梯口。做到禮貌用語，防止走單、漏單情況發生。
13、提前為客人準備好賬單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。
14、主動征詢客人是否需要其它項目的`服務，負責引領客人到其它部門消費和轉單工作。
15、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。
16、主動與客人溝通，征詢客人意見，盡量幫助客人解決飲茶過程中的各類問題。若自己不能解決的，應及時請示領班。
17、盡量避免用具破損，輕拿輕放，對自己的工作盡職盡責。
18、當班時間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆聊天、圍吧臺、不會客、打私人電話等等。
19、主動幫助新員工熟悉工作環境，提高業務技能、技巧。
20、積極參加各類培訓，不斷提高服務技能、技巧和自身素質。
21、營業結束后，做好各部分收尾工作。檢查門窗是否關好、關閉電源及財物安全等，清潔好當班衛生，方可下班。
22、與各個部門密切聯系和合作。
23、完成上級交給的其它任務。
服務員崗位職責5
工作內容：
1、會做咖啡和部分茶飲，有相關經驗。
2、負責酒水臺工作及酒水臺日常準備清潔工作，及時補充酒水臺物資（消耗品）。
3、沙龍課程服務（給客人提供咖啡，茶點和接待服務），并為來訪客人提供飲品茶水服務。
崗位要求：
五官端正，形象好氣質佳，女生160以上，男生170以上。熱情開朗大方，服務意識強。
服務員崗位職責6
崗位職責：
1、負責與洗衣房協調的制服及布草儲存和發放的計劃、組織、領導、監督和協調工作
2、監督并參與制服房的`工作
3、根據更換體系分發布草和制服，記錄數目和其他相關信息。發放并記錄不同樓層客房使用的布草樓層領班
4、建立制服及布草的購買價格及發放制度的存檔
5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盤點，在月初將相關報表上報助理行政管家
6、經行政管家同意，負責管家部所有物品的申請工作
7、保證客房和餐飲布草的供應，負責與洗衣房協調溝通
8、檢查發出和收回自外部洗衣房的布草數量
9、確保每天有足夠的抹布給樓層和客房服務員
10、履行其他可能被安排的任務
服務員崗位職責7
1.執行上級下達的各項工作指令。
2.在樓層巡視時發現客房門未關、有行蹤可疑人員、火災隱患及收洗衣時要及時向領班匯報處理。
3.當檢查離店房發現客房物品丟失時，要立刻通知前臺收銀并同時記錄時間及客人姓名等。
4.晚間有臟房間需清潔時，要嚴格按照酒店服務規范清掃客房，為客人提供衛生、整潔、完好的`居住環境。
5.保持清潔工具清潔，使用指定的工作車及吸塵器，并保持其處于正常完好狀態。
6.在提供開床服務時要幫助客人整理睡衣并放在床頭枕頭上。
7.下班前將工作車備齊，并清理好工作間。
8.在工作中如意外損壞酒店及賓客的財物，須及時上報。
9.發現客人遺留物品及財物須上交做L/F(LOST&FOUND)處理。
10.如在所負責的房間發現有較多貴重物品或大量現金時，須及時通知辦公室及樓層領班并在房門外等候上級到達。
11.主動以真誠的服務態度向住店客人提供優質服務，使客人感到愉快。
12.清潔并保持服務區域、樓道及客梯間的衛生和整潔。
13.將房間內所有設備設施中存在的問題及時上報
服務員崗位職責8
1、遵守公司各項管理制度及部門規章制度；
2、認真執行公司上下班考勤制度；
3、儀容儀表按部門要求，準時參加班前例會；
4、工作期間，必須使用普通話及禮貌用語微笑服務；
5、班前例會前，在規定時間內將所有負責工作區域的清潔衛生檢查、清理、對工作用具、設施、設備應保證能正常工作；
6、及時認真了解當晚的工作安排，銷售物品的價格及促銷活動，以便對顧客的`宣傳，避免工作中出錯；
7、以上5、6條做好后，按當晚領班工作安排站崗，迎接顧客的來臨；
8、對客人所需酒水等應提醒客人確定，并加以適應推銷；
9、對客人所付現金應認真仔細清點清楚，并提醒客人確定；
10、對所銷售物品在出貨時應認真檢查物品的清潔及完整情況；
11、認真完成收銀程序，持單出貨；
12、對交予客人消費物品應當面提醒客人確定，并進入客人消費服務程序；
13、了解客人的消費期間情況，做好衛生清理工作，進行第二次、三次推銷工作；
14、客人消費完畢后，應確認客人是否買單，做好送客準備，認真檢查設施、設備是否完好；
15、工作期間應提高警惕、觀察發現所負責區域的客人消費情況、安全、消防情況，有情況應自已能處理的，應立即處理，不能處理應馬上通知上級或相關工作人員（如保安等）；
16、清理客人走后工作區域內的清潔衛生、設施、設備的到位情況，并做好迎接下一批客人的到來；
17、營業期間，對遇到的客人應主動問好，客人的合理要求應及時快速、熱情周到的提供滿足；
18、對上級和同事應主動問好，加強團結；
19、對上級安排的工作任務應及時、快速、保質保量準確完成；
20、對上級安排的工作任務，如有不恰當之處，應“先服從、后上訴”，保證工作效率；
21、做好下班前的交接、清理、檢查工作。
服務員崗位職責9
1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境。
3、保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的`問題。
5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴格執行服務規范和操作程序，掌握好上菜時機。根據菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。
8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任（經理）或服務臺，盡快轉交客人。
9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。
10、完成領導交辦的其它任務。
服務員崗位職責10
工作職責：
1、運用禮貌語言，負責為客人按標準提供服務，接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點并把公司營銷的內容向客人口頭宣傳;
3、對所銷售物品在出貨時應認真檢查物品的質量及完整情況;
4、負責客人意見的反饋，關注客人的'人身安全;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導安排，按照領班安排認真做好包廂衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用;
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
任職要求：
1、男女不限18-26歲，女身高160cm以上，男身高170cm以上;
2、中專/高中以上學歷，品行端正，普通話流利，能吃苦耐勞;
3、有良好團隊協作精神，工作細致認真，責任心強，適應倒班制;
4、有相關星級酒店服務工作經驗者優先，(歡迎應屆畢業生應聘);
服務員崗位職責11
1、在所指派的.崗位內招呼客人，留意客人進餐狀況，聽從上司指派，為客人供應服務。
2、依據工作程序做好各項工作，如換臺布、擺臺、整理、預備餐具及作好清潔衛生等。
3、每日按時憑單到倉庫領取日用品（可由領班負責或接受領班交待）。
4、了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。
5、為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。
6、留意客人所點的菜品。盡量關懷客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可準時反映請示領班。
7、盡量避開用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。
服務員崗位職責12
1、營業時按規定區域站立，站立時姿態端正，不交頭接耳不在場內追逐，不擅離崗位。
2、安排客人落座后，立即禮貌的與客人打招呼，問好，熟悉各類酒水及食品的價格，主動向客人介紹推銷，對客人點的酒水及食品要記錄清楚，重復一次無錯漏后落單，做到主動、熱情、耐心、周到、自然。
3、向客人推銷介紹各類康體服務項目，了解客人需求，給予正確指導。
4、密切注意客人的動態，及時為客人添補酒水，臺面上煙缸內煙頭不得超過兩支。
5、服務過程中做到不嚴肅、不緊張、不膽怯、語言表達口齒伶俐，字跡清晰，適當安排客人某一項需求，對待老、弱、病、殘等特殊的服務要做到體貼入微，達到高速度、高質量、職業性、跟蹤式的'服務。
6、服務單要求字跡清晰，如出現差錯，由責任人自己負責。
7、為足療技師做好后盾，做到隨叫隨到。
8、搞好本區域衛生清理工作、床單、枕套要一客一換，保持室內空氣清新鋪位整潔。
9、隨時做好對突發事件的準備工作，不慌不亂，并及時與經理取得聯系。
10、提醒客人保管好自己的貴重物品，拾到物品要立即上交。
11、當客人離開后，要立即對各種物品進行清點，如有損壞，立即進行索賠業務。
12、嚴格交接班制度，對固定設施及所用物品要仔細清點，無遺漏。
13、做好安全放火、防盜工作。
服務員崗位職責13
1、在餐廳經理的領導下工作，做好開餐前接待服務及衛生清掃工作；
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境；
3、文明禮貌，熱情待客，為用餐客人提供優質服務。
服務員崗位職責14
1、服從領導聽指揮，做好綜合區域內的'衛生工作及開餐前的準備工作。
2、按標準的服務程序，向客人供應優質服務，堅持熱誠，服務詳細。
3、把握餐廳全部菜品及酒水學問，便于向客人推舉介紹。
4、重視團隊搭配，高效完成各項服務接待工作。
5、做好翻臺服務工作，有效拓展店面經營業績。
6、負責做好安全防范工作，節電節水工作。
7、收集顧客的提議看法，適時匯報給領班，以便改善提高。
8、自動做到送客服務，提示客人帶好隨身物品。
9、把握各項業務學問及服務技能，進取完成各種服務培訓工作。
服務員崗位職責15
1、接受部長分配的服務工作，向客人提供優質服務。
2、負責開餐前的準備工作。
3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。
4、搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5、保證各種用品、調料的清潔和充足。
6、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務。
7、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
8、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
9、熱情接待每一位客人。
10、接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的'口味，幫助客人選擇。
11、隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
12、將客人的要求傳遞給廚房。
13、通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。
14、能迅速有效地處理各類突發事件。
15、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
16、負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
17、主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議。
18、保持個人身體健康和清潔衛生。
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