小學生觀察日記做豆腐
一天將要結束了,一定會有值得記錄的想法吧,請好好地記錄下在日記里。是不是無從下筆、沒有頭緒?下面是小編收集整理的小學生觀察日記做豆腐,僅供參考,歡迎大家閱讀。
中午我吃好飯,奶奶對我說:“嘉慧,奶奶準備做豆腐,你要不要去幫忙呀?”聽了奶奶這句話,我很好奇,說:“奶奶,奶奶,當然想啦。我還從來沒見過自己也能做豆腐呢?”我跟著奶奶到了另外一個房間,看見一個大桶里裝著好多黃豆,黃豆被浸泡在水里,我問奶奶:“黃豆為什么泡在水里呢?”奶奶回答:“只有把黃豆泡在水里,泡脹變軟后,才能磨成豆漿,變成豆腐。”接著奶奶交給我了一個任務,把桶里又硬又小的豆子揀出來!盀槭裁匆獟兀俊蔽覇。“因為這些豆子是“死豆”像石頭一樣硬,機器不能把它磨碎,會影響豆漿的.質量!蹦棠袒卮。接著,我就按照奶奶的要求揀豆子。
撿好之后,爸爸挑著我們揀好的黃豆,跟著奶奶去村子里另外一個老奶奶家磨豆子,那個老奶奶打開機器,聽到“轟隆隆,轟隆隆”的聲音,機器的一邊馬上流出了白里帶黃的豆漿,另一邊出來的是豆腐渣。我問:“奶奶,這豆漿現在就可以喝嗎?”奶奶說:“還不能,要燒開后再加一些調料,才可以喝。”
豆漿拿到家里,奶奶把一大桶豆漿倒到大鍋里,爺爺開始燒柴,把整個柴爐燒得很旺很旺,很快豆漿就燒好了。奶奶給我盛了一碗,我往里面加上白糖,一聞,香氣撲鼻;一喝,真是爽啊。我可從來沒喝過那么好喝的豆漿啊。我一口氣就把這碗豆漿喝完了,奶奶又給我盛了一碗,我很快又喝完了。媽媽說:“你吃了那么多豆漿,就等于吃了一大塊豆腐呢。”
奶奶開始往豆漿里面倒鹵冰,一邊倒鹵冰,一邊用一個大勺子慢慢攪動。過了一會,奶奶用一根筷子插在豆漿中間,等筷子不動了,就是說鹵冰已經夠了。大概過了十分鐘,奶奶拿來了一個正方形的木框,把大紗布放在木框里,奶奶就往里倒豆腐花,倒好之后,用紗布把豆腐花包了起來。最后用一塊很重的木板壓在上面。壓好之后,又過了半個多小時,奶奶把紗布打開,哇。這就是豆腐,這么大的一塊豆腐,能吃一個月呢。
原來做豆腐也有那么多的學問。
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