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炒菜

時(shí)間:2023-05-01 15:38:05 小學(xué)四年級(jí)作文 我要投稿

炒菜

炒菜1

炒菜正文:

我平生第一次下廚,做的是最簡單的西紅柿炒蛋,可是對(duì)于是我這個(gè)不會(huì)做飯的人來說;那可就難上加難了。

剛開始一好順利,洗西紅柿、打雞蛋,對(duì)我來說小菜一碟。可是好景不長,該切西紅柿了,我有些害怕,顫顫微微、哆哆嗦嗦地下去了這第一刀,嗨!這也不是很難嘛!接著我又小心翼翼地切起來 …… 準(zhǔn)備工作做好了下面該炒了。我在媽媽的指導(dǎo)下,在鍋內(nèi)倒了大約兩平勺油。等油熱后,將打好的雞蛋放入鍋內(nèi)翻抄,然后把西紅柿也放進(jìn)去。最后加入適量的鹽和醬油。經(jīng)過一場尖叫聲和炒菜聲的交響曲后,終于做好了一盤西紅柿炒蛋,這就是我第一次下廚的'成績,還算不錯(cuò)。

當(dāng)然嘍!從色香味上還遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上媽媽,可是吃著自己做的飯香極了、棒極了,畢竟是自己付出過的嘛。

炒菜2

  四年級(jí)放暑假時(shí),我第一次炒菜。

  那一天,爸爸媽媽中午不回家,所以我得自己做飯吃。我進(jìn)了廚房打開冰箱一看,里面有魚,有豆腐,還有蔥。想起媽媽的'豆腐燜魚,我決定也做這道菜。

  首先,把魚和豆腐洗凈,把魚放在一個(gè)碗里用鹽腌一會(huì)兒,把姜切絲,辣椒切片,蔥切段。然后舀幾小勺油在鍋里燒熱,剛把腌好的魚放下去煎,油點(diǎn)就啪啪地四處飛濺。來回翻煎幾次后,我看魚肉差不多熟了,就盛出來放進(jìn)碟子里。接著要煎豆腐了。我又往鍋里放了幾小勺油,把豆腐切好放進(jìn)去,油鍋里又是一陣油泡翻滾。一分多鐘后,豆腐的一面煎好了,我趕緊把它翻到另一面,等豆腐也熟了,把它放進(jìn)盤子里。再在鍋里放幾小勺油,把蔥、姜、辣椒和大蒜一起倒入鍋中炸,不一會(huì)兒,香味撲鼻而來。最后,我把魚和豆腐一起倒進(jìn)去,加入糖、醋、醬油和鹽,再加一點(diǎn)水,蓋上鍋蓋燜上幾分鐘。打開鍋時(shí),香氣撲鼻!這樣,豆腐燜魚就做好了。

  吃過之后,覺得味道真不錯(cuò)!第一次炒菜就做得這么好吃,我真高興。

炒菜3

  星期天晚上,爸爸出差還沒有回來,媽媽做完飯剛想炒菜,就因單位有一些小事被叫去辦了。她走之前,讓我自己炒菜,還交代好應(yīng)該炒三個(gè)菜和炒菜的'順序。

  我首先炒黃瓜,我從冰箱里拿出一個(gè)大大黃瓜,洗了洗,拿到鍋里放,然后才想起要

  切好,然后我把黃瓜切成了圓形,才小心地把黃瓜放進(jìn)鍋里,開了火,放了油和鹽,接著我又把菜炒了一會(huì)兒,覺得還不夠,又再炒了幾下,就拿了鍋了。

  第二道是豬肉炒蛋,我拿了兩個(gè)蛋,把它洗了洗放進(jìn)了鍋里,然后找了一塊豬肉把肥的部分切掉再把肉切碎,然后把蛋炒了一下,放了油和鹽,把肉放進(jìn)去,翻了一下,然后把鍋蓋蓋上,我休息了一會(huì)兒,就把鍋蓋拿開才發(fā)現(xiàn)蛋有些黑了,肉有些焦了。唉!我突然想到這是第一次炒菜,就又重新炒了起來,我拿了一個(gè)小碟,我拿起鏟把蛋和肉盛到碟里,就出鍋了。

  我要炒的最后一道菜有一點(diǎn)兒難,這道菜是青菜,由于蒜米非常難切碎,我干脆就不放蒜米了,我先把青菜弄好,拿到水里洗了洗才炒。我先放油和鹽,放完之后,就炒了兩三分鐘,我想應(yīng)該行了就出鍋了。

  我分別嘗了嘗,第一道菜有點(diǎn)咸不怎么好吃。第二道菜又苦又焦,第三道菜雖既不咸又不焦,但是沒有香味,因?yàn)闆]放蒜米。媽媽終于回來了,她嘗了嘗也都覺得不太滿意,可不僅沒批評(píng)我,反而表揚(yáng)了我,還說我是好孩子。

炒菜4

  今天是我第一次炒菜,也是第一次讓爸爸媽媽品嘗我炒的菜。因?yàn)槲冶容^喜歡吃土豆,所以今天我要來炒土豆絲。

  媽媽帶著我去超市買炒菜需要用的食材——一個(gè)土豆和一把小香蔥,調(diào)好了食材,我和媽媽付完錢就回家準(zhǔn)備炒菜了。我和媽媽回到家,媽媽在一旁給我指導(dǎo)著炒菜的.步驟——先洗土豆,然后削皮,再把土豆削成絲兒……我聽著感覺很簡單,但當(dāng)我親身實(shí)驗(yàn)后,發(fā)現(xiàn)沒有這么簡單,我先把土豆洗得干干凈凈,再用削皮刀把土豆皮削掉,手一滑,土豆差一點(diǎn)就滑到了地上,還好媽媽眼疾手快接住了。媽媽告訴我:“我現(xiàn)在還小,不能用刀切菜,不過可以用削皮刀上面的削絲刀把土豆削成土豆絲。”媽媽一邊說一邊教我這么做。我切好后,又開始切蔥,其次,我打開火,在鍋里倒入2勺食用油,等了30分鐘后,先把蔥放進(jìn)去炒,然后把土豆絲放進(jìn)去炒。這時(shí)候,鍋里響起了噼里啪啦的聲音,媽媽鼓勵(lì)我說:“不要怕,小心一點(diǎn)就可以了!”我開始不停地翻炒,每一條土豆絲都受熱均勻,然后放了一小勺鹽和一小勺雞精,然后又翻炒了2分鐘左右,我最愛的土豆絲做好了。

  最后我把火關(guān)掉,把土豆絲盛到盤子里,看著自己炒的土豆絲的感覺真不錯(cuò)。同時(shí),我也體會(huì)到了奶奶和媽媽做飯的辛苦了。

炒菜5

  前天我們學(xué)了一篇課文《可貴的沉默》,學(xué)完讓我感到羞愧,因?yàn)槲也恢腊职謰寢尩纳帐悄囊惶欤乙埠苌賻桶职謰寢屪鍪隆N蚁胍院髱桶职謰寢屪黾覄?wù),讓他們體會(huì)到有我這個(gè)女兒的快樂和幸福。

  星期天,我早早地從夢(mèng)中醒來,一直期待著中午的到來,今天我一定要學(xué)會(huì)炒菜,因?yàn)榍耙惶焱砩衔乙呀?jīng)向爸爸媽媽申請(qǐng)炒菜。如果有一天他們不在家,我就可以自己照顧自己了。你瞧,我會(huì)干嗎?

  八點(diǎn),十點(diǎn),十二點(diǎn),炒菜的'時(shí)間終于到了,我興致勃勃的從菜盤里拿出要洗的菜,放在水龍頭下面沖洗,我專心致致地沖洗菜葉上的臟物,媽媽站在一旁說“菜一定要洗干凈,然后學(xué)我的樣切菜”。聽了媽媽的話,我認(rèn)認(rèn)真真的把菜洗了好幾遍,終于把白菜洗干凈了。

  于是我拿來菜刀切菜,一開始認(rèn)為切菜是一件非常容易的事,我把菜切得長的長,短的短,東倒西歪,亂七八糟的。媽媽說:“要做好一道菜,切菜也很重要,有的可以切成條形,有的可以切成塊形,還有的可以切成片形”但菜的形狀一定要均勻。

  炒菜開始了,我把油倒進(jìn)進(jìn)鍋里,我打開火,只聽到噼里啪啦的聲音響起來了,油也跳起來了,趕緊放白菜,加上鹽和蔥,其實(shí)我也不知道自己放了多少,就是憑感覺放點(diǎn),不一會(huì)兒,菜就炒好了,我把菜鏟出來,端給爸爸媽媽吃。他們表揚(yáng)了我,我的心里像吃了蜜一樣甜,我學(xué)會(huì)了炒菜,今天的收獲可真大呀。

炒菜6

  一個(gè)星期天的上午,我跟媽媽去超市買菜。回到家,看見媽媽在洗胡蘿卜,我就有了想炒菜的念頭。便央求媽媽:“媽媽,你教我怎樣炒菜好嗎?”媽媽高興地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  媽媽先教我怎樣切菜。我學(xué)著媽媽的樣子,右手拿刀,左手扶著洗好的胡蘿卜,一刀一刀地切起菜來。可是手中的刀好像不聽我的`指揮,手一抖一抖的。忽然,我手中的刀向右手的中指切去,血一下子便涌了出來。我咬緊牙,右手捂著這根正在流血的手指,我趕緊跑到臥室里用衛(wèi)生紙包住。媽媽隨后也跟了過來,心疼地說:“疼不疼啊?”我含著淚說:“不疼。”媽媽讓我休息,我還堅(jiān)持去切菜。媽媽便用創(chuàng)可貼把我的手指包上。我又跑進(jìn)廚房一刀一刀切起菜來。

  胡蘿卜終于切好啦。媽媽開始教我如何炒菜。媽媽說:“先打火,再往鍋里放一勺油,再把切好的胡蘿卜倒進(jìn)炒鍋里。然后,把一小勺鹽撒在菜上,翻均勻,再炒炒就做好了!你聽懂了嗎?”“我聽懂了!”我按媽媽說的方法一步一步地做,菜終于炒好了,我高興地跳了起來。

  我一嘗,“嗯,真好吃!”心里好高興啊!

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