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冰箱使用注意事項 -資料
冰箱門架處適合儲存抗菌性較強的食物,如開了封的咸菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品,大多可保存2個月,
冰箱使用注意事項
。由于冰箱門經常打開,暖空氣會進入,所以這里最不適宜儲存容易變質的食物,比如開了封的熟肉、牛奶等冰箱冷藏室上層適宜儲存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未開封的肉食應在保存期之前食用。一旦啟封,熟肉只能保存3—5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。
冰箱冷藏室下層可儲存需要快速加熱的食物,如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外,容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存于此。煮好的雞蛋可存放7天;剩余飯菜最好別超過3天,但覺得異常,最好扔掉;新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,燒熟的魚不要超過3—4天,
資料
《冰箱使用注意事項》(http://salifelink.com)。保鮮盒位于冷藏室最底部,濕度最大,比較適合存放蔬菜,如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可保存1周左右。
特別值得提醒的是,食物如果出現以下狀況,則說明不新鮮了,最好不要食用。
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水,但仍然可以食用,最好燒湯。
牛奶最容易判斷是否變質。如果牛奶已有酸味,最好扔掉。另外,牛奶結塊或結片也是變質的征兆。奶油、乳酪較難判斷是否變質,其安全期一般為保質日期后約10天。
未拆封的牛排等熟肉過期4天,切勿食用。冷凍肉類保存時間更長,但是解凍后不宜再次冷凍。另外,出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。如果魚肉已讓冰箱里充滿怪味,立即扔掉。
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