老師,這肉叫我怎么吃教養筆記

　　愛惜糧食，節約糧食是我們中國人的美德，小時就常聽祖輩念叨“浪費糧食，要遭雷劈的”。因此在我們這一代都很節約的。可現在條件好了，浪費糧食的現象常有發生，在我們班總有幼兒挑食，我們也常教育，小班時做過課題研究，通過課題的開展實施，幼兒的用餐行為得到了很大的改善。

　　到了大班，隨著年齡的變化，孩子們的飯量明顯增加，個別孩子個兒也長得快。為了更好的滿足幼兒的生長需要，我們常要求孩子們吃三個白白碗，孩子們基本都能做到。一天中午用餐時，我巡視著，提醒著個別孩子別掉飯粒或不說話，專注吃飯，就在這時忽然聽到“老師，這肉叫我怎么吃？”我尋聲過去一看，原來是濤濤，調羹上正躺著一塊肉皮，我看著他調羹上的肉皮說：“就這么吃。”“你看，這都是毛，叫我怎么吃？”濤濤辯解著：我湊近仔細一看，哇塞！這塊肉皮上長滿了長長短短白色的毛，好可怕啊，我這近視眼，不仔細看，不知道，一看，嚇一跳。濤濤一邊說著“這么多毛叫我怎么吃呀？”一邊用手在拔毛，看到這樣我不忍心，說：“這塊肉，你就別吃了。”

　　記得還有一次，也是用餐時，我巡視到第六、七組時，欣欣跟我說：“徐老師，你看，我就剩這么一點飯，馬上就吃完了，”我點頭笑著，一旁的苗苗也這樣表示著，我一看，苗苗的菜碗中還剩一塊肉了，我就問：“苗苗，快把這塊肉吃了，你就是三個白白碗了。”苗苗說：“我愛吃肉，可是肥肉我不吃的。”“這是為什么呀？”“爸爸說我有點胖，叫我不要吃肥肉。”看看她的樣兒，再想想她爸爸的話，有道理，于是，我也沒有硬讓她吃掉這塊肉了。

　　古語說的好“蘿卜青菜各有所愛”，人有高矮肥瘦之分，不能統一要求吧！在孩子營養的全面的基礎上也應酌情考慮，只要孩子有進步了，就應看到與肯定。在教學上因材施教，我想在用餐方面也應尊重孩子，讓每個孩子在原有基礎上不同程度的進步。

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