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花生哪八種吃法更營養(yǎng)
花生，近年來，被運用到很多的美食上，花生本身還是挺百變，挺好搭配的一種食物，本身也有很多的功效營養(yǎng)價值，那么，到底是什么吃法才具有更大的營養(yǎng)價值呢，我們?nèi)ヒ黄鹛剿靼桑敲椿ㄉ陌朔N吃法更營養(yǎng)呢，我總結(jié)出了以下幾點內(nèi)容，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來看看吧。
花生是一種營養(yǎng)價值極高的食品，又稱“長生果”，長于滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，病后體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產(chǎn)后進食花生均有補養(yǎng)效果。但是呢？這點你可能不知道吧。 在花生的諸多吃法中以燉吃最營養(yǎng)。這樣既避免了營養(yǎng)素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、人口好爛、易于消化的特點是，老少皆宜。紅棗花生粥，花生燉豬蹄，花生燉母雞都是不錯的選擇，其中最簡單也最有營養(yǎng)的吃法，莫過于紅棗花生粥了。 紅棗花生粥 取糯米200克，帶皮花生(一定要帶皮)100克，紅棗50克，紅糖適量。先將帶皮花生煮爛，倒入洗凈的糯米，用大火燒開，然后加入紅棗，改用小火煮成粥，食用時加入紅糖調(diào)勻即可。
此粥米爛粥糯，口味甜香。補中氣，健脾胃，潤肺燥。既可補虛，又能止血，最宜于身體虛弱的出血病人。也適用于老人脾虛血少頭昏，乏力者。 上面強調(diào)一定要用帶皮花生，這是為什么呢？因為花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。所以花生帶皮吃效果最好。 健康提示： 花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食。一般喝酒的人喜歡吃炒花生米，但是不宜太多，最好用煮花生代替。另外，請大家記住，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)——黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃。
以上就是關于花生哪八種吃法更營養(yǎng)這個問題的介紹了，我相信大家在看過以后都會有一定了解，所以當一種有價值的食物擺在你的面前時，最重要的是好好利用它，讓它發(fā)揮最大的功效，而不是任意浪費哦，咋們要慧眼識英雄，多多挖掘身邊的寶藏。
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