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徽州臭豆腐的做法
徽州臭豆腐俗名“大呆臭”,是安徽徽州地區特色傳統小吃。為王致和于清康熙年間創制。不妨看看徽州臭豆腐的做法!
做徽州臭豆腐所需食材:
主料:臭豆腐7塊,紅椒一只
輔料:食醋適量,蒜末適量,辣椒醬適量, 紅油豆瓣適量,油適量
徽州臭豆腐的做法步驟:
1. 準備好臭豆腐一盒,紅椒一只
2. 鍋倒入油,油溫至六七成熱,下入臭豆腐塊,中火煎
3. 煎至兩面金黃時下紅椒就可以出鍋了
4. 裝盤,蘸上用辣椒醬+紅油豆瓣+食醋+蒜末調成醬,美味的臭豆腐就可以開吃了~
[徽州臭豆腐的做法]
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