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鱸魚的做法

時間:2024-10-24 18:16:02 學人智庫 我要投稿
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鱸魚的做法

  清蒸鱸魚是一道名菜,下面小編就來介紹這道菜的做法,喜歡吃魚的朋友一定不要錯過哦。

  食材:

  蔥(適量)姜(適量)蒸魚豉油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)味精(適量)調和油(適量)、

  魚肉,紅椒,豬肉

  做法

  1.新鮮鱸魚一條,清理干凈內(nèi)臟,魚肚子處剪一個小口,洗凈血水,切去背脊。

  2.魚身切片,從腹部到背部均勻的切段,魚腹相連。

  3.魚身上抹上鹽、料酒、胡椒粉進行腌制,15分鐘即可。(最好用手將調料抓勻,這樣更加入味。)

  4.把腌好的魚放入盤中,水開后大火蒸8分鐘,然后燜5分鐘。

  5.在蒸魚的過程中,把蔥姜切細絲。

  6.給蒸好的魚身上撒上蔥姜絲,再放上一些紅椒絲。鍋里放適量油加熱,將燒好的油趁熱澆在魚身上。再淋上適量蒸魚豉油就可以了。

  以上就是小編介紹的鱸魚的做法了。鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。家中常備品哦。

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