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喝骨頭湯無法達到補鈣效果

時間:2023-04-27 19:18:39 嬰幼兒食譜 我要投稿
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喝骨頭湯無法達到補鈣效果

  民間一直流傳喝骨頭湯可以補鈣的說法,因此有的家庭經常給孕婦以及小寶寶用豬骨頭、牛骨頭等燉湯來喝,以達到補充鈣的目的,不過專家指出,骨頭湯中的鈣含量其實是很低的,尤其是通過骨頭湯給孩子補鈣更難以達到預期效果。

  鈣是人體所必需的微量元素,小寶寶缺鈣會表現出夜驚、多汗、煩躁不安、長牙晚甚至佝僂病。北京中醫醫院婦科主任醫師華苓指出,如果只是偶爾才喝一次骨頭湯,補充的鈣質也是達不到人體需要的。首都兒科研究所兒童保健專家王賀茹還指出,骨頭湯里鈣含量對于生長發育比較快、鈣需求比較大的孩子來說也是遠遠不夠的,骨頭湯中的油脂還會導致兒童攝入的熱量過多。對于8個月以下的嬰幼兒來說,他們體內也根本沒有能消化骨頭湯里脂肪的脂肪酶。

  因此專家提醒,無論是老人、孕婦還是孩子,補鈣都要講科學,如牛奶等奶制品、帶骨的小魚、帶殼的蝦、魚骨粉、大豆及豆制品、黑木耳、海帶、紫菜、花生、核桃、芝麻、榛子等堅果,都含有豐富的鈣質,而對于兩歲以下的嬰幼兒以及孕婦這些容易缺鈣的人群,必要時還可以補充含鈣制劑,但最好不要自己到藥房購買,而應聽取醫生建議再吃。此外,補鈣的同時還要注意補充維生素D,因為維生素D可以促進鈣的吸收,否則鈣很可能只是穿腸過而不被人體吸收,曬太陽就是補充維生素D的好辦法,冬天如果曬太陽比較少,可以適當給孩子補充魚肝油

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