哪些水果要避免空腹時吃？

　　問：空腹不宜吃橘子、山楂和香蕉嗎？還有哪些水果要避免空腹時吃？

　　答：橘子、山楂含有大量有機酸，空腹吃會刺激胃黏膜，從而導致腹脹、噯氣、反酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。香蕉含有較多的鎂元素，空腹吃會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用。

　　要避免空腹吃的水果還有：柿子、黑棗及可當水果的番茄，此三種水果含較多的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，可與胃酸反應生成難溶的凝膠塊，易形成胃結石。甘蔗和鮮荔枝含大量的高糖分，若空腹食用，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平，會使血糖驟然升高，還會破壞機體內酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康有害。菠蘿空腹食用易造成胃壁受傷，因其含蛋白分解酵素相當強。

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