如何糾正孩子偏食

如何糾正孩子偏食1

偏食是一種不良的飲食習慣，獨生子女中多見，究其原因多數是家長對孩子的教育不當或過于溺愛引起。為此要糾正小兒偏食習慣，首先應從家長做起。

如何糾正孩子偏食2

　　孩子產生偏食、挑食的原因和應對措施

　　目前有不少的孩子產生偏食或者挑食的壞毛病，據統計在我國一些大城市中約有44%1～7歲的孩子產生不同程度的偏食或者挑食壞毛病，偏食或者挑食會造成孩子營養不良或者營養不合理，嚴重的影響了孩子的生長發育和智力的發育，甚至出現行為方面的問題。這是我們家長不愿意看到的，為此這些家長十分著急，也感到十分困惑。他們既怕孩子的這個壞毛病影響到孩子各方面的發育，也不明白為什么自己已經十分注意孩子的營養問題了，讓孩子吃好的、喝好的，為什么自己的孩子生長發育仍然還不達標或者過度肥胖。

　　一、孩子偏食或者挑食產生的原因：

　　內在因素：

　　1、孩子1歲以后，自我意識開始迅速發展，孩子表現出強烈的獨立性，什么都喜歡“我自己來”，對于大人給予他們進食上的一些安排會產生抗拒而堅持按照自己的意愿進食，因此出現該吃飯時不吃飯反而繼續做自己要想做的事情；

　　2、隨著味覺的感知發展，對于食品的味道有了一定的喜好、例如喜歡甜食、油炸的食物、或者不費力氣就可以吃的細軟食物；

　　3、出于天生的自我保護機能。為了人類的生存和繁衍避免一些新的食物對自身的傷害，會拒絕一些新的食物或者緩慢、少量地去接受一些新的食物；

　　4、同時不同氣質的孩子對新的食物也會產生不同的反應，例如容易型的孩子會很快去接受一種新的食品，而且喜歡不斷嘗新，但是也會出現喜新厭舊的問題，對于一些困難型氣質的孩子，對于新的事物很敏感，很難讓他接受一種新的食品，因此這樣的孩子做到食品多樣化就存在著困難。對于緩慢型氣質的孩子，接受新的事物比較慢，因此接受新的食物就比較慢，而且吃飯慢慢騰騰，對于食物常常表現出無所謂的樣子似乎吃不吃都可以。

　　寶貝體弱多病4原因

　　1、寶貝體內患有疾病或其他影

　　如慢性或遷延性腹瀉、貧血、反復呼吸道感染、活動性佝僂病、疳積等。

　　2、喂養不當使寶貝缺乏某些營養素

　　如經常過飽傷及脾胃，飲食安排上營養不均衡，寶貝有挑食、偏食的不良飲食習慣等，使寶貝體內缺乏某些營養素。

　　*如果缺鋅，可引起厭食及抵抗力下降

　　*如果缺鐵，可引起缺鐵性貧血

　　*如果缺維生素D，可引起佝僂病

　　*如果缺乏維生素A，可引起反復呼吸道感染，并且消化道黏膜抵抗力下降，嚴重時引起角膜軟化、夜盲癥等。

　　3、使寶貝形成不良生活習慣

　　如不按時就餐、進食無規律、經常在兩餐之間吃零食、熱天喝冷飲太多，比如患上“冰箱病”，也會大大影響食欲。

　　4、讓吃飯成為寶貝的精神負擔

　　當寶貝不愿進食時，媽咪出于著急而強迫寶貝進食，在寶貝心理留下陰影，使寶貝認為吃飯是一種精神負擔，以致使寶貝看見飯就感到厭煩。

　　養壯體弱多病寶貝6對策

　　1、在醫生幫助下找到體弱多病的原因

　　應帶寶貝去醫院兒童保健科看醫生，在醫生幫助下找出寶貝體弱多病的主要病因，這樣可以針對病因給予治療，這是最有效的措施。

　　2、科學合理喂養寶貝

　　按月齡給寶貝添加輔食，不能急于求成，遵照由一種到多種、由細小逐漸變粗大、從稀逐漸變稠，循序漸進，避免傷害脾胃。

　　對于稍大一些的寶貝，可以采取少食多餐的原則，多選擇既富有營養又容易消化的食物，如米面類、乳類(包括酸奶)、蛋類、魚肉類、豆類、水果蔬菜類等，各類食品的搭配要合理，品種要多樣化。同時，還應注意食物的色、香、味，加工時要注意精細，最好呈汁、泥狀，易于消化吸收。

　　3、寶貝不愿意進食切不可強迫

　　生病的寶貝肯定食欲都不會太好，但不能強迫寶貝進食。這樣，不但不利于胃腸功能的恢復，反而還會造成或促使厭食形成。即使正常健康的寶貝，也不可能餐餐進食量都是恒定的，可能某一餐吃多些，某一餐吃少些。媽咪不要看見寶貝吃得多就高興，吃得少就擔心。如果寶貝某一餐確實不想吃，索性餓一餐也無妨。待寶貝真正餓了便會饑不擇食，自然主動地進食了。

　　4、培養寶貝良好的飲食習慣

　　每天按時就餐，吃飯時要坐到飯桌上進餐，不要邊吃邊玩。進餐時，用正面語言鼓勵寶貝主動進餐，也可與大人進行比賽。只要寶貝吃得好，及時給予表揚或鼓勵。

　　5、配合醫生治療寶貝

　　如果醫生檢查后，確定寶貝體弱多病是由于某種營養素缺乏所致，應及早配合醫生的治療，在醫生的指導下合理補充所缺營養。

　　6、可以采取中醫治療

　　如果寶貝是由于病后體虛或疳積所致，配合健脾藥物治療的同時，可以進行中醫治療，如捏脊、針灸四縫穴等，會有較好的效果。

　　外在因素：

　　1、家庭成員的飲食習慣、家庭成員中的一些飲食習慣嚴重地影響著孩子的'飲食。例如家長不喜歡什么食物，大多數孩子也不喜歡這種食物。因為孩子的一種學習方式就是模仿，即上行下效。

　　2、就餐的氣氛，也就是我們醫生常說的營養氣氛，有的家庭看到孩子吃飯不好采取高壓手段，強迫孩子進食，或者家中人看電視、說西到東干擾孩子吃飯；或者孩子沒有養成固定的地方吃飯，家長追著喂飯。

　　3、飯菜的制作，有的家長不是單給孩子制作飯菜，過于粗糙、味道、花色單一，引不起孩子的食欲來，造成對飯菜的拒絕。

　　4、孩子在添加輔食的過程中家長不恰當的喂養，例如添加輔食過晚造成孩子只喜歡液體或者糊狀食物，不喜歡比較堅硬的食物。過早添加輔食容易造成孩子過敏，因而人為的拒絕一些食物，造成營養單調。

　　5、媽媽孕期和哺乳期的偏食也是造成一些孩子對某些食物的偏好。因為食物的味道可以通過乳汁或者羊水傳給孩子。

　　6、疾病因素：孩子生病后由于影響了消化系統的功能，例如腸蠕動減慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就會造成食欲減低，這也是孩子一種自我保護的機制。例如某些營養素的缺乏也會造成孩子偏食或者挑食，例如缺鋅等等。

　　二、如何糾正偏食或者挑食

　　1、首先應該給孩子創造一個安靜、輕松的就餐環境。孩子吃飯的地方要固定。吃飯時周圍不要有分散她注意力的地方。

　　2、大人的表帥作用。其中包括孕婦以及哺乳期的媽媽為了下一代的健康盡量做到科學選擇食品、做到食品多樣化，保證其營養均衡全面。

　　3、飯菜的花色品種要多樣化，注意食物種類、花色、口味、形狀和搭配，培養良好的進食行為。這樣才能保證孩子所攝入的營養全面合理。讓孩子飲食回歸到媽媽做的飯菜中來。

　　4、食物新鮮、制作衛生、現做現吃、不吃剩食。多選擇一些易消化的食物、多選擇一些魚蝦、蔬菜和水果不能互替，多選擇一些深綠色、紅黃色的蔬菜和水果。

　　●口味：以清淡為好，盡可能少用或不用含有味精或雞精、色素、糖精的調味品，不應過咸、更不宜食辛辣刺激性食物。

　　不宜直接食用堅硬食物（硬殼果類）、腌臘食品和油炸食品。

　　●烹調方式：宜采用蒸、煮、燉、煨；不宜采用油炸、烤、烙等。

　　5、科學、合理的選擇零食。

　　●零食是合理膳食部分

　　●選擇新鮮、易消化食品，多選擇水果、蔬菜

　　●正餐前、睡前不吃零食

　　●不吃油炸，高糖，過咸，過粘，膨化食品

　　●少喝甜飲料、拒喝碳酸飲料

　　●慎吃豆類、堅果

　　6、治療原發疾病。

　　1～2歲每日膳食搭配金字塔

　　配方奶400-600毫升

　　米、面粉等糧谷類100-125克

　　蔬菜類150克

　　水果類150克

　　蛋、魚、蝦、瘦畜禽肉類100克

　　植物油20克

　　2～3歲每日膳食搭配金字塔

　　配方奶600毫升

　　米、面粉等糧谷類125－150克

　　蔬菜類150－200克

　　水果類150－200克

　　蛋、魚、蝦、瘦畜禽肉類100克

　　植物油20－25克

　　注·如果孩子確實存在偏食或者挑食的問題，建議將上述的配方奶改為專門用于改善營養狀況的配方奶以免孩子久之發生營養不良而影響生長發育。

　　鋅的食物生蠔、海蠣肉、小麥胚芽、山核桃、豬肝、海螺、瘦肉

　　含碘最高食物：海帶、紫菜、海魚、干貝、龍蝦、蛤干、蚶干、淡菜、海參、海蜇

　　鐵的主要食物動物血、肝臟、雞胗、牛脊、大豆、黑木耳、芝麻醬、瘦肉、紅糖、蛋黃、豬脊、羊腎、干果

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