茶葉的功效與用途

　　綠茶的八大功能

　　綠茶是一種不經發酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

　　1.抗衰老

　　綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　2.抗菌

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的'功能。

　　3.降血脂

　　科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　4.瘦身減脂

　　綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　5.防齲齒、清口臭

　　綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　6.防癌

　　綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

　　7.美白及防紫外線作用

　　專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

　　8.可改善消化不良情況

　　近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

　　花茶的功效

　　花茶，自古以來就是愛美女士的最愛，《本草綱目》記載：花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經，有平肝、潤肺養顏之功效。近代醫學證明，長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養顏、調節內分泌等功效。

　　因花茶品種繁多，功效不同，所以我把我知道的花茶種類告訴大家，希望大家能針對自身來購買調理的品種。

　　*治頭痛、失眠、減輕壓力、恢復腦部疲勞

　　1、黃菊花-降血壓、對頭痛眩暈、神經性頭痛有療效

　　2、薰衣草-頭痛，失眠，預防感冒，舒緩焦慮緊張的心情

　　3、野菊花－平肝，明目，用于風熱感冒，頭昏目眩，目赤腫痛

　　4、合歡花-寧神作用，主要是治郁結胸悶,失眠,健忘,眼疾，神經衰弱等

　　5、迷迭香-有助于恢復腦部疲勞，并能增強記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效。兼具有美容功效，可減少皺紋的產生，去除斑紋。

　　6、檸檬草-具有化痰止咳、理氣開胃、治咳喘、腹脹、止瀉、祛暑、安胎、滋陰養血、治高血壓、頭暈等的功效。

　　明目去火：

　　1、黃山貢菊-疏風散熱、養肝明目、排毒養顏，起到延壽美容的作用

　　2、野菊花--風熱感冒，頭昏目眩，消煩、清心明目

　　3、野菊米－平肝，明目，用于風熱感冒，頭昏目眩，目赤腫痛

　　4、杭白菊-鎮靜解熱抑制多種病菌

　　5、金銀花（野生金銀花）-預防流行性感冒，預防甲、乙、丙肝炎提高免疫力,清熱解毒。

　　百病不生

　　*口腔疾病、嗓子：

　　1、薄荷-清涼解毒.口腔保健＼咽喉康復起到良好的作用！

　　2、胖大海－是聲帶發育，保護嗓子的最佳的保健飲品

　　3、玉蝴蝶-對急慢性吱氣管炎咽喉腫痛，扁桃體炎有很好的治療作用！

　　4、百合干－對肺，慢性支氣管及對改善婦女更年期精神有效果

　　5、甘草-祛痰止咳，緩急止痛，清熱解毒！

　　*對胃有好處的：

　　1、金盞花-養肝明目，消炎，養胃，解暑

　　2、桂花-滋陰補腎、調解內分泌、保肝、養胃、排毒養顏

　　3、苦丁茶：對健胃

　　*養腎、

　　滋陰壯陽的：

　　1、蓮子芯-補脾止瀉，益腎澀精，養心安神

　　2、竹葉茶-通小便，養腎,常飲此荼，終身明目。

　　*減肥的：

　　1、荷葉

　　2、蕃瀉葉-大便干結，口干口中異味，面赤身熱，

　　3、野生苦瓜

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