我學會了炒菜

時間：2023-12-01 16:34:47 好文我要投稿

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【經典】我學會了炒菜

我學會了炒菜1

　　我會炒魚香肉絲，大家相信嗎？呵呵！

　　那天我的爸爸下班回家后給我炒了個土豆片，我一看說：“媽呀！我的爸爸你炒的菜能吃嗎？”，我的爸爸說：“怎么不能吃？”我說：“沒有放調料不說，連油也放得太少了，你說能吃嗎？”我的'爸爸說：“怎么不能吃？你爺爺的爺爺還吃生蘿卜呢！”我說：“我的爸爸別說了，我一定能夠做出比您更好吃的菜！”

　　說著我讓媽媽教我做炒魚香肉絲。首先我把洋蔥切成絲，接著把瘦肉切成絲，再把瘦肉絲放在鍋里炒熟盛在盤子里，然后把洋蔥絲放在鍋里炒，洋蔥絲快熟時加入兩勺糖，再把瘦肉絲放在鍋里一起炒熟，再加入小半勺鹽和醋就出鍋了。聞到一股股肉的香味，心里真高興��！我的爸爸都夸我做得好吃呢！

　　你看，我說我做的比我的爸爸好吃吧！想不想也來嘗一嘗我做的魚香肉絲呢！

我學會了炒菜2

　　到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、喂雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的.本領是炒菜。

　　記得有一次，爸爸媽媽去上班，家里只有我一人，我想：爸媽為了我多么辛苦，我應該為他們做點什么。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然后，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋里炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋里，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嘗了嘗，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最后把炒好的菜挖進一個大碟子里又放進鍋里熱著，等爸爸媽媽回來。

　　不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花卷。媽媽準備進廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為了我們是多么辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嘗嘗！”說完，我去把炒好的菜端上來�！拔覀兊呐畠洪L大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的夸獎，我心里甜甜的，非常開心。

　　通過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。

我學會了炒菜3

　　星期天，我做完了作業，對媽媽說：“媽媽，我想學炒菜。”媽媽說：“好呀！”我說干就干，到了廚房，我發現有土豆、雞蛋。我就做土豆絲和蔥花蛋吧。

　　我拿起一個土豆，用刨子削皮，可怎么也削不掉，費了九牛二虎之力只削了一小塊皮。這時，媽媽走過來，接過土豆邊削邊教我。在媽媽的指導下，我終于把土豆削好了。洗了一下，把它放到砧板上切絲，可土豆就是不聽我的使喚，滾來滾去。媽媽走過來說：“先把土豆一切兩半，再放平切片，再切絲�！痹趮寢尩�'指導下，我終于切好了土豆絲，有粗有細，跟媽媽切的相差甚遠，唉，真不容易！我學著媽媽的方法，把土豆絲放進水里浸泡。又拿來兩個雞蛋，把蛋液打進碗里，放上蔥花、鹽，用筷子攪勻。一切準備就緒，開火炒菜。先倒上油，等冒煙了，我把蛋液倒進鍋里，只見油星跳動，心里緊張極了，害怕濺到手上，用鏟子不停地翻炒。很快，一盤蔥花雞蛋炒好裝盤，接著又炒了土豆絲。兩盤菜炒好了，我請二姨、舅舅和媽媽品嘗，他們都夸我做得好。我開心極了！

　　通過炒菜，我懂得了炒菜也是一門藝術，真的不易！

我學會了炒菜4

　　我最愛吃的菜是可樂雞翅，正巧趕上國慶放假，于是媽媽便教我如何做這道菜。

　　準備工作開始了。雞翅十根、可樂一瓶，還有蔥花、姜絲和幾瓣蒜。首先切蔥花，將洗干凈的京蔥用左手拿住，右手拿刀。切的.過程中還要注意左手手指往內扣，右手往左稍微傾斜，這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了姜絲和蒜瓣。接著把雞翅劃幾個口子，這樣才能更入味。這樣準備工作完成了。整個過程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。雖然花費了不少時間，但是媽媽夸我切的不錯。

　　開始炒菜了。首先點火，往鍋內倒入食用油，待油燒熱后再倒入蔥花、姜絲和蒜瓣，這時伴隨著“嘶啦”的聲音冒起一大團白煙，趕緊翻炒兩下再倒入雞翅，繼續翻炒。等到雞翅兩面金黃后，倒入可樂。這時要注意，可樂要沒過雞翅并調至小火，蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右，這期間也要翻炒雞翅，最后大火收汁。可樂雞翅就做好了。我把雞翅端上飯桌，爸爸嘗了一口說到：“真美味呀！”

　　通過這次炒菜，我不僅學會了做菜，還明白了一個道理：世上無難事，只要自己愿意學習，就一定能成功。

我學會了炒菜5

　　今天是星期天，在我三寸不爛之舌的講說下，媽媽終于答應給我一次下廚的機會。

　　中午，媽媽回家時拎了大包小包的菜，惟獨給我的是一個最小的.包。打開一看，里面躺著幾個番茄。媽媽對我說：“你今天的任務就是炒一盤西紅柿炒雞蛋，要求色美、味全。還需要制作材料就跟我要。”“不就是一盤番茄炒雞蛋嘛，干什么說得那么嚴肅。甭想嚇住我！”我心里雖然這么嘀咕，但還是有些緊張。我套上護袖，穿上圍裙，一副家庭主婦的樣兒站在你的面前。

　　開始操作了，我先把洗干凈的西紅柿切成塊。從冰箱里拿出兩個雞蛋磕入碗中攪勻。東西準備好了，便開始炒菜了我把油倒入鍋中燒熱，再把西紅柿、精鹽、白糖，把它們炒勻。再放入蛋液。蛋液凝固之后，我發現少了一樣東西——淀粉。我立即向媽媽要。媽媽拿了一袋淀粉給我，我把裝好西紅柿炒雞蛋用淀粉勾芡了一下，這樣，不是就色香味美了嗎？我嘗了一口，啊，真好吃！媽媽提的兩個要求我都辦到了。端著我那盤色味俱全的“西紅柿炒雞蛋”自豪地來到媽媽面前領賞。

　　雖然我的炒菜制作很成功，可是，我的工作服已露出它那狼狽相。我整了整工作服，重新向媽媽申請任務。

　　我學會了炒菜，這是我一個大收獲！

我學會了炒菜6

　　我學會過很多本領，給辛苦的媽媽捶背，幫辛苦的奶奶掃地，還有幫勞累的爸爸洗衣服，但是讓我印象最深刻的還是我第一次學會炒菜。

　　有一次，只有我和媽媽在家，媽媽洗衣拖地買菜忙得焦頭爛額，辛苦極了。看到媽媽汗流浹背的樣子，我決定我要學習做菜。

　　我一開始信心滿滿，把菜一股腦全都倒進鍋里，可是火太急了，結果菜炒糊了，我有些泄氣，剛想要放棄，這時我又想起了媽媽的話：堅持就是勝利。我重拾信心，從頭開始學習。

　　我首先把鍋里放上油，過了一小會，我拿起洗干凈的菜然后把它放進鍋里，放入了鹽，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。這時媽媽走了過來，好像看透了我的'心思。媽媽摸摸我的頭，溫柔的對我說：孩子，我來教給你吧。按照媽媽說的，我首先把油倒入鍋中，油熱后放入蔥末，再把洗干凈的菜倒入鍋中，翻炒一會后，放入少量的鹽、醬油和醋，就這樣，菜就可以順利的出鍋了。我吃著自己做的飯菜心里美滋滋的。

　　我終于學會了炒菜。這次學習炒菜的經歷也讓我明白了今后不能遇到困難就輕易放棄，堅持才是勝利。

　　通過炒菜這件事情我明白了：世上無難事，只怕有心人。

我學會了炒菜7

　　今天，我學會了炒菜。我來說一下我是怎么學的，怎么炒的'。

　　我學的是炒雞蛋。

　　爸爸說這，我就按爸爸說的做這。我先打了一個雞蛋，爸爸看了一下，說：“炒雞蛋最起碼要放兩個雞蛋�！蔽矣执蛄艘粋€雞蛋。爸爸又開始說了，“放少許鹽，加少許香油，再加少許醋，最后放一點蒜泥。”

　　我打開油煙機，然后打開天然氣了，我心里想：往左邊擰還是往右邊擰呀？擰錯了方向會出現什么問題呢？我試了一下往右擰，不行，那就是往左擰了。我打開火，站在一旁的爸爸又開始說了，“趕快往鍋里倒上一點油”。我倒了一點油，吧雞蛋倒了進去，我用鏟子把雞蛋翻炒，不到5分鐘，我把雞蛋盛了出來。雖然雞蛋有一部分炒糊了，但是，我學會了炒菜。

　　今天，我學會了炒菜，我非常高興。

我學會了炒菜8

　　一個星期六，早上爸爸、媽媽都要加班。我在家里睡懶覺，再起來做作業，每天還要等媽媽做飯，她一進家門，就沖進廚房，像打仗一樣。我閑著也是閑著，我就想給媽媽一個驚喜，給媽媽做一道菜---茄子煲。

　　我首先從冰箱里拿出兩根茄子，再用水把上邊的細菌洗下去，我又想，茄子刮不刮皮呢？這可是一個考腦子的問題，我想打電話問媽媽？那不是透露了秘密嗎？我不刮皮算了，免得被媽媽笑話，我然后把茄子切成一片一片，我得小心翼翼，省得把手切了，還要上醫院呢！要炒了，把煤氣灶打開，到點油進去，把油燒開，然后把茄子倒進去，油灑了一點出來，我趕快向后跑，再小心翼翼地走過去，拿把鍋鏟翻來覆去，很快炒熟了，再把鹽、味精、醬油、醋這些調料放進去，一陣香味撲面而來，我的口水都快流出來了，一道美味的茄子煲做好了！

　　媽媽下班回來看見了，豎起大拇指說：“你真是一個能干的.好孩子！”我的嘴巴都樂得合不攏了。

我學會了炒菜9

　　我學會了炒一道菜，名叫番茄炒蛋。

　　星期五中午，我學完書法，回到家，看見媽媽在廚房做飯。我連忙跑進去說：“媽媽您可以教我炒菜嗎？”“當然可以。”媽媽不假思索地說�！敖涛沂裁床四�？”我問媽媽�！跋冉棠阋坏篮唵蔚牟�，番茄炒蛋吧！”“好。”

　　媽媽在一旁說，我在做�！笆紫�，把三個番茄洗干凈，切成小塊。把三個雞蛋的`蛋黃和蛋白倒進盤子里，放點鹽和醬油，拿筷子把蛋攪和。拿兩個蒜頭洗干凈，切碎。把鍋洗干凈，放在煤氣臺上，開小火，把花生油倒一點進鍋里，把蒜頭也放進鍋里，把火開大。番茄倒進去炒，大約炒兩分鐘，加一點糖，把蛋倒進去，一起炒。蛋熟了，放一點鹽和醬油，把火關掉，上碟�！币坏老銍妵姷牟顺鰻t了，那香味兒撲鼻而來。我連忙夾了一塊給媽媽嘗了嘗�！班�，很好吃！”媽媽滿臉笑容地說。我心里美滋滋的。

　　我也嘗了嘗，很香，不過有點咸，蛋也熟了點。但是我覺得它是我吃過最好吃的菜，因為它是我第一次炒的菜。

我學會了炒菜10

　　因為從小都是媽媽做飯、做家務，所以已經十二歲的我，至今都還沒有下過廚房呢？今天老師布置了個任務，那就是每個人回家炒一道菜，明天分享炒菜的經驗，于是我回家，變鉆進了廚房。

　　此時，媽媽正在做飯，要炒土豆了，我忙說：“媽媽，教我做土豆吧�！眿寢屜仁且汇�，然后問我，發生什么事情了，我就把事情的'原委告訴了媽媽，媽媽便爽快答應了，于是媽媽指揮著，我就開始操作了。

　　媽媽先讓我剝土豆，然后切成片，可是由于平時沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然后將削好的土豆從水里拿出，放在案板上，切成片來。可惜我刀技尚淺，土豆被我切得大一片小一片的，不一會我就切完了。

　　媽媽看著我切的土豆，說切得很好，我知道媽媽是有意夸我的。于是媽媽再告訴我，放好鍋，等鍋熱了，放點油，然后放土豆，等翻炒一下后，放鹽、雞精、醋等作料。我按照媽媽教的做起來，可是等我把土豆放在鍋里后，由于沒有及時翻炒，土豆糊了。

　　我看著自己炒的土豆成了黑色的，感覺很丟人，但是媽媽很高興，還說很好吃。我現在了解了，媽媽做家務很累的，我以后要學著做飯，幫媽媽分擔一些。

我學會了炒菜11

　　當、當、當……快要六點鐘了，爸爸媽媽還沒回來，我的肚子已經在打“地道戰”了。于是，我就去廚房準備煮飯炒菜，心想：不如給他們一個驚喜吧！心動不如行動。我來到了廚房里，先把米洗干凈后放進電飯鍋里，再加入適量的水。實在太容易了。然后，我拿來了青菜、肉絲和姜。先把姜切片，再把青菜洗干凈，最后就開鍋了。由于肉絲不會太易熟，我會先把肉絲放進鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補牢，把油倒了進去。哎呀，這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。

　　哎！過了幾分鐘，這場激烈的“戰爭”終于停止了。我在肉絲上加了一點醬油，再倒入青菜和姜片一起抄，再過一會兒，這碟美味的.“青菜姜片炒肉絲”就完成了。頓時，我感到萬分自豪，這雖然只是一件小小的事，但對于我來說，獲取了一次成功。飯煮好了，爸爸媽媽也回來了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問：“這全是你做的嗎？”我說：“當然�！卑职指吲d地說：“好！好！”看著他們吃得那么高興，我心里總是甜甜滋滋的。

我學會了炒菜12

　　今天我放學回家，我趕緊做完作業，看見爸爸還沒有做飯。我最喜歡蛋炒飯了！就說：“我們吃蛋炒飯吧！”爸爸說：“好吧！”

　　我從冰箱里拿了兩個雞蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。雞蛋好像露出了一個小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使勁的攪拌。我讓爸爸檢查一下，爸爸說：“不行”！蛋黃和蛋清還沒有“合體！”我又攪拌了一會，這下蛋清和蛋黃終于“合體！”

　　開始炒了，我打開煤氣，點上火，然后到了油。爸爸說：“油太少！油太少！”我又倒了一點，這次又倒得過多了！爸爸那我真沒辦法！

　　油剛熱，我就把雞蛋倒入鍋里，然后使勁翻炒，漸漸地雞蛋變黃一點，我又把米飯倒入鍋里，翻炒了幾下。香噴噴的.飯快出鍋了！對了，我又放了一點鹽，就急著盛出來。爸爸突然說：“等一等，再放點蔥花！”我腦子一轉，“對了，放點蔥花，還是爸爸有才！”

　　飯熟了，我盛了出來，變大吃特吃了起來。這次蛋炒飯讓我知道了做飯不是一件容易的事，只有學才能做出最香的飯。

我學會了炒菜13

　　今天下午我放了學，在午托部寫完了所有的作業。到家了，已經六點了，媽媽說：“該做飯了。”我激動地說：“我要當你的小助手，好嗎？好嗎？”媽媽看我那么激動，就答應我了。

　　我戴上了我的廚房小短袖，和小圍裙，晚上我們要吃稀飯和韭菜煎餅。我們先做韭菜煎餅，先拿一些面粉，到到一個大盆里，在澆上一些水，第一個步驟就完成了。

　　第二個步驟是：把面和勻稱，再把研制已久的韭菜拿出來，放到另外一個盆里，再把和好的面搟成圓形狀的皮，在包起來，就大功告成了！我嘗試了一下，結果第一次是搟成正方形的了，第二次是忘包餡了，反反復復試了幾遍都沒成功，唉，太失敗了！

　　接下來我們要做稀飯了，稀飯對我來說簡直是小菜一碟，因為我看媽媽做稀飯已經N遍了，所以我做出來的稀飯也是有點技術的.，嘻嘻···吃飯了，我嘗到了我包的韭菜煎餅和自己親手做的稀飯心里甜滋滋的。

我學會了炒菜14

　　從小到大，父母視我如掌上明珠，從來沒讓我干過活。我可不想一直做家里小公主，我都五年級了，我覺得自己長大了，想學一些家務。做什么好呢？思來想去，于是我決定向媽媽學炒菜。我就對媽媽說：媽媽，我……我想學炒菜！媽媽死活也不肯答應，還說：你怎么突然想學炒菜了？不行，很危險的。

　　正在廚房忙活的媽媽突然接到要加班的電話，便急匆匆地給我十元錢叫我去外面吃，我臉上裝著很不情愿，可心里卻樂開了花：真是天助我也，到我大顯身手的時候了。

　　望著媽媽消失的背影，我拿上早就準備好的菜譜，高興得一溜煙跑進廚房。小心翼翼地把洗好凈的青菜切成一截一截的，學著媽媽開煤火的樣子把為點開，接著照著菜譜的做法，把油倒進鍋里，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，聽到油鍋滋滋啦啦的響，急忙把菜倒下去，頓時，一股油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚，模糊了我的'視線，用勺子在鍋里胡亂地翻炒，像孫悟空大鬧天宮似的。等到濃煙散去，再放一點鹽，盡管我炒得大汗淋漓，可青菜似乎不領情，慢慢焦了起來，我只好往鍋里添了一小瓢水，放了一些調料。經過一番努力，終于把青菜炒好了，我把青菜盛到碗里，端到桌子上。一股香氣鉆入我的鼻子里，情不自禁地說：啊，好香！

　　媽媽就回來了，看到我炒的青菜，高心極了說：我女兒會炒菜了！我連忙叫媽媽過來嘗嘗。媽媽嘗過后，連聲說：太好吃了，真香。我高興極了，因為我終于學會了炒菜。以后，媽媽就不會那么的勞累，那是因為女兒也可以照顧她了。

我學會了炒菜15

　　同學們，你們炒過菜嗎？今天我可是體驗一回當廚師的感覺了。今天我拜媽媽為師學炒生菜。還是一起分享一下我的炒菜心得吧!

　　我好激動呀!馬上要開始炒菜了，我心里七上八下的，真是又緊張又害怕。我緊張的是自己能把菜炒好嗎？我害怕的是炒菜的時候，我會被油燙著嗎？可不管怎樣我都想試一試，因為我期盼已久。

　　媽媽站在我的面前說：“開始吧!”我先打開煤氣灶，把鍋放上，倒入少許食油，不久就發現鍋里冒出了一些白煙，我根據媽媽的要求，把菜到進鍋里，鍋里立即想起“滋??”的響聲，我趕緊用鍋鏟把鍋里的菜左右翻炒幾下，鍋里還是一直冒白煙，我就把煤氣火關的`小一點。不一會兒，鍋里的菜便由青綠變成亮綠，我又放了少許食鹽，那菜的香味呀，也一個勁的往我鼻子里鉆，我的嘴巴有些等不急了，趕忙嘗了一口，呀!真香，只是味道有些淡，媽媽叫我放一些耗油，再嘗一口，哈哈，味道美極了! 今天好高興呀!我真切地體會到了當廚師的感覺，用心的完成了我的炒菜之旅，收獲頗豐。

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